王玉

摘要：中低產(chǎn)茶園一直是阻礙寧洱縣茶產(chǎn)業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展的瓶頸。該文根據(jù)寧洱縣中低產(chǎn)茶園形成的原因，以“改樹、改土”為主改造方法，詳細(xì)地闡述了寧洱縣中低產(chǎn)茶園改造技術(shù)，以供寧洱縣茶農(nóng)改造中低產(chǎn)茶園作參考。

主題詞：中低產(chǎn)茶園；改造；方案

1 中低產(chǎn)茶園改造范圍

1.1 自然衰老型

樹齡已近三十年的茶樹生命力逐年下降，經(jīng)過長期連續(xù)采摘，已進(jìn)入自然衰老階段。這種類型的茶園應(yīng)以臺(tái)刈、更換品種、改土和加強(qiáng)肥培管理為中心加以改造。

1.2 局部衰老型

樹齡二十年左右，主要是未處理好投入與產(chǎn)出的關(guān)系，管理粗放或失管造成低產(chǎn)的。這種類型的茶園應(yīng)以深修剪為主，同時(shí)加強(qiáng)培肥。按標(biāo)準(zhǔn)采留芽葉，綜合防治病蟲等技術(shù)措施加以改造，可維持10年左右的生產(chǎn)高峰期。

1.3 早衰型

樹齡在十年左右，因種植前后未按技術(shù)規(guī)程操作，加上管理不當(dāng)而造成早衰。這種類型的茶園應(yīng)以改園和加強(qiáng)肥培管理為中心加以改造、輔以修剪和采摘措施。

2 改造原則

2.1 針對(duì)性原則

所謂針對(duì)，就是針對(duì)低產(chǎn)的外觀與低產(chǎn)機(jī)理，采取措施，解決主要矛盾，如屬于先天自然成因，所有的改造措施都是難于湊效的。屬于人為的，都可以采取針對(duì)性措施，進(jìn)行改造。如土壤板結(jié)瘦薄的可以加強(qiáng)耕鋤施肥，樹冠小的可以養(yǎng)樹，修剪不當(dāng)?shù)目梢哉{(diào)整修剪方法，葉面積小的可以留園采摘等。

2.2 可行性原則

所謂可行，就是通過改造措施能否改變低產(chǎn)的面貌，能改變的程度如何，效果怎樣，產(chǎn)量收入會(huì)增加多少。有一點(diǎn)必須指出，凡是先天自然成因的低產(chǎn)茶園是不可能改造的，應(yīng)棄茶還農(nóng)、還林、還草，或者放成野茶，有多少采多少。

2.3 優(yōu)先原則

所謂優(yōu)先，就是對(duì)有改造價(jià)值和改造可能的低產(chǎn)茶園進(jìn)行分類排隊(duì)，根據(jù)衰老低產(chǎn)成因、程度、改造難度及自身的勞力、經(jīng)濟(jì)力量確立改造的順序，簡易的優(yōu)先，投入少的優(yōu)先，自然條件優(yōu)越、基礎(chǔ)好的優(yōu)先。此外對(duì)樹齡在50年以上的古茶樹或古茶園，原則上只給予保護(hù)性，只能對(duì)其進(jìn)行以病蟲害防治和加強(qiáng)肥培管理為中心的方法加以改造。

3 低產(chǎn)茶園改造技術(shù)

3.1 改樹

改樹根據(jù)改造的方式不同又分為樹冠更新、根系更新和品種改良三種。

3.1.1 樹冠更新。因樹制宜的改造樹冠。利用茶樹再生能力的特性，通過修剪切除茶樹衰老部分，使之長出健壯新梢復(fù)狀樹勢，擴(kuò)大樹冠，增大采摘面，提高單位面積產(chǎn)量。樹冠更新主要技術(shù)措施是修剪，修剪分為輕修剪、深修剪（重修剪）、臺(tái)刈三種類型。

3.1.2根系更新。根系更新是利用深耕、改土?xí)r，切斷茶樹的部分粗根或老根。試驗(yàn)證明：在剪斷愈合后能夠很快發(fā)出新生白色幼嫩細(xì)根，一般剪后半年就可以形成健全的有效吸收根群，兩年后就能形成完整的新根系，每條粗側(cè)根斷口上所長出的新根分布范圍約達(dá)30×30厘米。

3.1.3品種改良。分為換種改植和嫁接換種。對(duì)樹齡老、產(chǎn)量低和品種雜且性狀差的老茶園可采取換種改植的方式，將老茶連根拔除，園土60cm以上深翻或病區(qū)實(shí)行土壤消毒，消毒劑用滴滴混劑（DD）、二溴氯丙烷（DBCP）、二溴乙烷（EDB）及氯化苦等，然后改種引進(jìn)的或者新選育的茶樹優(yōu)良品種，使其成為徹底更新的全新茶園。嫁接換種則是采取嫁接的方式對(duì)品種進(jìn)行改良，茶樹嫁接是加快茶園良種化的有效途徑之一。

3.2 園土改良

3.2.1深耕施肥。種茶前未曾深翻或開墾時(shí)深挖不夠或土質(zhì)特別粘重的，要通過深耕結(jié)合施用有機(jī)肥，來創(chuàng)建深厚肥沃耕作層。這項(xiàng)措施最好在改樹前進(jìn)行，一般深耕30cm以上，每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥500kg，磷肥20-30kg。深耕時(shí)間九至十月份較好，能夠盡快地促進(jìn)斷根愈合與新根生長。

3.2.2加培客土。對(duì)于土層特別淺薄、石礫多、肥力差、土壤流失嚴(yán)重的低產(chǎn)茶園，必須添加客土，培厚土層。客土應(yīng)選擇富含有機(jī)質(zhì)的肥土，如森林表土、塘泥、水庫泥等。此外，可視茶園土壤質(zhì)地情況，采用粘土摻砂、砂土加泥的辦法，改善土壤結(jié)構(gòu)。

4 茶園中低改后注意事項(xiàng)

土壤是茶樹賴以生存的基礎(chǔ)，不管采用何種低產(chǎn)改造技術(shù)措施，都離不開培肥地力，要使低產(chǎn)改造真正起到高產(chǎn)的效果、重點(diǎn)還要在土壤上做文章。 對(duì)于改造茶蓬樹冠的類型，改造后除嚴(yán)格進(jìn)行養(yǎng)蓬措施外，在采摘上，要多留新葉，使生產(chǎn)枝健壯而密集，蓬面開闊，樹姿矮壯。對(duì)于因采摘過度、病蟲蔓延而造成低產(chǎn)的茶園改造后，著重少采多留，培育有育芽能力的小樁，并控制樹高。

參考文獻(xiàn)

[1]吳三元. 敬亭山茶場低產(chǎn)茶園改造的技術(shù)措施[J]. 貴州茶葉，2000（3）：16-17.

[2]陳運(yùn)久. 六安市低產(chǎn)茶園現(xiàn)狀成因及對(duì)策研究[J]. 茶業(yè)通報(bào)，2003（1）：30.