潁泉區(qū)鮮果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

楊明進(jìn)

（阜陽(yáng)市潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)林業(yè)站，安徽阜陽(yáng)236000）

潁泉區(qū)鮮果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

楊明進(jìn)

（阜陽(yáng)市潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)林業(yè)站，安徽阜陽(yáng)236000）

該文概述了潁泉區(qū)自然地理情況及鮮果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，指出了鮮果產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，同時(shí)提出了發(fā)展對(duì)策。

鮮果產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；對(duì)策；潁泉區(qū)

近年來(lái)，隨著人們生活水平的逐漸提高，人們對(duì)生活品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，對(duì)新鮮水果的需求量迅速增大，為滿(mǎn)足這一需求，潁泉區(qū)在搭乘安徽省千萬(wàn)畝森林增長(zhǎng)工程便車(chē)的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)果木林，特別是棗、桃、葡萄等鮮果林。據(jù)此，進(jìn)一步增加就業(yè)、提高農(nóng)民收入、改善生態(tài)環(huán)境、培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

1　潁泉區(qū)環(huán)境概況

1.1自然地理概況潁泉區(qū)位于阜陽(yáng)市區(qū)西北部，南隔泉河與潁州區(qū)相望，西部與北部與界首、太和接壤，東靠利辛、潁東2個(gè)縣區(qū)。境內(nèi)水陸交通方便，105國(guó)道橫貫東西，交通便利，四季分明，雨量適中，光照充足。年均溫15℃左右，無(wú)霜期220d，土壤大部分為砂姜黑土，土層深厚、肥沃，是常用鮮果林較為理想的種植地。

1.2社會(huì)環(huán)境概況

1.2.1周邊消費(fèi)潛力巨大阜陽(yáng)是人口稠密的中原地區(qū)，以其為半徑，周邊300km內(nèi)有人口約1億，商品零售額僅次于省會(huì)合肥。為安徽第二，發(fā)展?jié)摿薮?，而潁泉區(qū)位于阜陽(yáng)中心地帶。

1.2.2充足的人力資源潁泉區(qū)每年約有26萬(wàn)剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)，是聞名全國(guó)的“農(nóng)民工”主要輸出地。本區(qū)及周邊10余個(gè)縣、市每年通過(guò)阜陽(yáng)中轉(zhuǎn)外出務(wù)工的民工近1 000萬(wàn)人，勞動(dòng)力資源十分豐富。

2　潁泉鮮果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

在每年的森林增長(zhǎng)工程項(xiàng)目造林中新造鮮果林約占30%。目前，葡萄在潁泉區(qū)的栽植面積約0.1萬(wàn)hm2，桃約0.033萬(wàn)hm2，棗樹(shù)約0.02萬(wàn)hm2，薄殼山核桃0.02萬(wàn)hm2，梨0.013萬(wàn)hm2，其他如香椿、獼猴桃、柿等約0.02萬(wàn)hm2，并大多發(fā)展為集采摘、觀光和旅游為一體的鮮果采摘園。

種植規(guī)模較大的有潁泉區(qū)棗樹(shù)行種植專(zhuān)業(yè)合作社、潁泉區(qū)金果園種植專(zhuān)業(yè)合作社、潁泉區(qū)涌泉種植專(zhuān)業(yè)合作社、阜陽(yáng)市霽嘉農(nóng)牧科技有限公司等合作社、公司或家庭農(nóng)場(chǎng)。

潁泉區(qū)的鮮果產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)近幾年迅猛發(fā)展，逐步走上良性循環(huán)的軌道，改善了區(qū)域林業(yè)生產(chǎn)條件，并在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展，振興區(qū)域經(jīng)濟(jì)，保障農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，加快區(qū)域群眾致富方面做出重要貢獻(xiàn)。

3　存在問(wèn)題

3.1鮮果林基地分散鮮果林種植基地分散，市場(chǎng)信息不暢，難以集約管理，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。各自為戰(zhàn)，難以形成大型鮮果市場(chǎng)，并容易形成惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面。

3.2盲目發(fā)展，品牌品質(zhì)意識(shí)淡薄在潁泉區(qū)現(xiàn)有鮮果林中，桃、柿子、葡萄多是品質(zhì)低、無(wú)品牌、低效益的普通品種，高品質(zhì)和錯(cuò)季品種比較少，造成旺季難銷(xiāo)，淡季無(wú)果，無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)變化和滿(mǎn)足群眾消費(fèi)需求。

很多農(nóng)戶(hù)未經(jīng)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和對(duì)本地環(huán)境、人、技術(shù)等因素的深入分析就盲目跟風(fēng)大面積種植各種鮮果，造成很多果園盛果期短、產(chǎn)量低、果品次。另外，部分種植戶(hù)缺乏品牌意識(shí)、品質(zhì)意識(shí)，往往其鮮果產(chǎn)品品質(zhì)不高，售價(jià)低、銷(xiāo)售難，資金回籠率低，難以形成良性循環(huán)，如果沒(méi)有強(qiáng)大的后續(xù)資金的投入，往往難以續(xù)營(yíng)，最后草草收?qǐng)?，損失慘重。

潁泉區(qū)目前主要僅有玉鈴鐺棗、包金梨、包金果等少數(shù)幾個(gè)鮮果品牌，并且市場(chǎng)占有率低、品牌知名度不高、影響力不大。

3.3鮮果良種少優(yōu)質(zhì)鮮果種苗的供求信息不暢，想買(mǎi)的買(mǎi)不到，想賣(mài)的賣(mài)不出，本地自己培育的鮮果良種少，很多鮮果良種來(lái)自外地，對(duì)本地環(huán)境是否適應(yīng)缺乏試驗(yàn)示范過(guò)程。

3.4缺乏高品質(zhì)鮮果林栽培和管理技術(shù)各鮮果品種特別是高品質(zhì)鮮果品種在建園選址、整地、水肥管理、病蟲(chóng)害防治、修枝、花果管理等方面都需要技術(shù)。很多種植戶(hù)缺乏高品質(zhì)鮮果林的栽培和管理技術(shù)。

3.5鮮果儲(chǔ)藏、加工業(yè)發(fā)展落后目前，潁泉區(qū)用于鮮果儲(chǔ)藏的冷庫(kù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足鮮果產(chǎn)業(yè)的需求，鮮果加工業(yè)更是嚴(yán)重滯后，僅有幾個(gè)小型葡萄酒釀造廠，消化滯銷(xiāo)鮮果能力很弱。全區(qū)鮮果產(chǎn)品大都局限于“鮮果鮮食”的低層次利用，在產(chǎn)能旺季，價(jià)格低、銷(xiāo)售難。像葡萄、桃不耐儲(chǔ)運(yùn)，一旦滯銷(xiāo)，容易造成巨大損失和浪費(fèi)。

4　對(duì)策

4.1政府引導(dǎo)、扶持建立大型鮮果林產(chǎn)業(yè)基地選擇中市辦王府營(yíng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園、中市辦古西湖生態(tài)農(nóng)業(yè)園2個(gè)鮮果林建設(shè)基地，各建設(shè)667hm2的規(guī)模，形成專(zhuān)業(yè)化鮮果商品生產(chǎn)基地，成立由多家鮮果種植戶(hù)組成的合作聯(lián)社，信息共享，資源共享，集約經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一管理，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大影響，搞好示范帶動(dòng)。

4.2強(qiáng)化品質(zhì)、品牌意識(shí)如今，鮮果產(chǎn)業(yè)是品質(zhì)、品牌占領(lǐng)市場(chǎng)，只有大力培育地方優(yōu)勢(shì)良種棗、梨、葡萄等，擴(kuò)大“玉鈴鐺”、“包金果”等本地鮮果品牌的影響力，才能提高各優(yōu)質(zhì)鮮果產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。

4.3大力推廣優(yōu)質(zhì)鮮果良種，逐步淘汰低質(zhì)、低效鮮果林各類(lèi)鮮果良種只有在適宜的生態(tài)環(huán)境條件下，其優(yōu)良性狀才能充分體現(xiàn)，選擇適應(yīng)潁泉區(qū)生態(tài)、地理、環(huán)境的地方特色優(yōu)良鮮果品種，合理規(guī)劃、專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)。同時(shí)，政府扶持對(duì)外地引進(jìn)的優(yōu)良鮮果品種先做引種實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)成功后再作推廣，減少果農(nóng)投資的盲目性，提高果農(nóng)抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。對(duì)于低質(zhì)、低效的鮮果林由區(qū)政府綜合果農(nóng)意愿、產(chǎn)銷(xiāo)習(xí)慣、地理環(huán)境等因素逐步淘汰。

4.4培養(yǎng)高品質(zhì)鮮果栽培和管理技術(shù)人員通過(guò)區(qū)政府加大投入，大力培養(yǎng)更多高品質(zhì)鮮果栽培和管理技術(shù)人員，依托區(qū)農(nóng)廣校、區(qū)林業(yè)科技推廣中心等農(nóng)林科技推廣機(jī)構(gòu)多層次開(kāi)展新型農(nóng)民培訓(xùn)，推廣果樹(shù)栽培和管理技術(shù)，提高果農(nóng)的栽培管理技術(shù)水平，從而生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)鮮果。

4.5大力發(fā)展鮮果貯藏、加工業(yè)加大對(duì)新建鮮果冷庫(kù)和各類(lèi)鮮果加工企業(yè)的扶持力度，提升全區(qū)鮮果的儲(chǔ)藏、加工能力，提高對(duì)滯銷(xiāo)鮮果的消化能力，降低廣大果農(nóng)的種植風(fēng)險(xiǎn)，更好解決各類(lèi)鮮果產(chǎn)品在季節(jié)性和生產(chǎn)上的矛盾，形成能生產(chǎn)、能儲(chǔ)運(yùn)、能加工的產(chǎn)業(yè)化鮮果生產(chǎn)模式，使?jié)}泉區(qū)鮮果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)，為全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)提供經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)支持。

（責(zé)編：張長(zhǎng)青）

F323

A

1007-7731（2016）09-73-02

楊明進(jìn)（1975-），男，安徽阜陽(yáng)人，工程師，從事林業(yè)工作。

2016-04-22