油葵高產(chǎn)栽培技術(shù)

油葵是油用向日葵的簡稱，屬于菊科、向日葵屬，一年生草本植物。它分為常規(guī)油葵和雜交油葵兩類品種，目前種植較多的為雜交油葵，有著產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗逆性強的特性，深受農(nóng)民喜愛。油葵是中國四大油料作物之一，葵花籽提取的油脂，清亮透明、味道醇香，是色味倶佳的優(yōu)質(zhì)油；含有的不飽合脂肪酸—亞油酸，高達66%～70%，比其它植物油高出20%左右；亞油酸不但參與人體內(nèi)膽固醇的代謝，還具有降低血壓的作用，因此，被譽為21世紀的“健康營養(yǎng)油”。現(xiàn)將油葵的高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

1 播前準備

1.1 品種選擇。選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病性強，并且適宜當?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種，可選品種有雜交油葵G101、康地7號、新葵雜6號、美國矮大頭等。

1.2 施肥整地。播種前每畝施農(nóng)家肥3 000～5 000 kg、磷酸二銨25～30 kg、硫酸鉀8～10 kg，撒施后深耕，深度達到20～25 cm；如果土壤墑情差，需澆水造墑后播種。

2 種植技術(shù)

2.1 適時播種。春播品種：當氣溫穩(wěn)定在10℃以上，5 cm地溫連續(xù)4～5 d穩(wěn)定通過8℃時，適合播種；可選擇地膜覆蓋以提高地溫，促使發(fā)芽，時間掌握在3月下旬至4月上旬。夏播品種：為避開灌漿期趕在高溫多雨季節(jié)，播種期應(yīng)掌握在6月下旬至7月上旬，宜遲不宜早。

2.2 播種方法。以點播為好，也可條橎，每穴2粒，開溝深5 cm，播種后在種子上覆土踏實。土壤墑情差時，可采用開溝后點水播種的方法。

2.3 合理密植。開溝點播每畝用種量0.5～1 kg，條播每畝用種量1.5～2 kg。種植密度，行距60～65 cm；株距25～30 cm，灌溉條件好的地塊，可加大行距，降低株距，改善通風(fēng)透光條件，以增加產(chǎn)量。

3 田間管理

3.1 苗期管理。當種子出苗后，逐地塊檢查出苗情況，并及時補苗。如需移栽要在幼苗出齊第一對真葉，且半張開時進行；在第一對真葉展開時進行間苗，第二對真葉展開時進行定苗。

3.2 中耕除草。植株生長期間需進行2～3次中耕，同時鏟除株間雜草。第一次中耕在間苗時進行，深度10 cm左右；第二次中耕在定苗后進行；在植株現(xiàn)蕾前進行第三次中耕，并適當給植株培土，以達到根深葉茂、防止倒伏的目的。

3.3 澆水施肥。油葵生長前期需水量小，雨水過多會造成徒長，從現(xiàn)蕾期至灌漿期如有旱情須澆水；如發(fā)現(xiàn)葉片萎蔫時，則必須澆水。油葵對肥料的吸收前期較少，后期較多；需鉀較多，氮次之，磷最少。苗期可追施尿素5～7 kg，現(xiàn)蕾期至開花初期結(jié)合澆水，開溝每畝施尿素15～20 kg、硫酸鉀12～15 kg、過磷酸鈣6～8 kg，施肥深度10 cm左右。

3.4 整枝打杈。有些油葵品種生長前期，莖稈下部葉腋處會發(fā)出分枝，可形成花盤，但是為防止營養(yǎng)分散，影響產(chǎn)量，也要及時打掉；對于過度繁茂、老黃葉、病斑葉發(fā)生的也應(yīng)打掉，以利于通風(fēng)透光，減少病害的發(fā)生和蔓延。

3.5 輔助授粉。油葵是異花授粉作物，蟲媒花，如當?shù)孛鄯漭^少，可人工輔助授粉，來提高結(jié)實率。方法是將一對花盤對在一起，輕輕搓一下即可，注意不要傷到花柱。時間應(yīng)從花盤盛開時進行，每隔1～2 d進行1次，連續(xù)2～3 d即可，每次授粉在早晨露水干后至上午11：00前效果最好。

4 病蟲害防治

4.1 蟲害防治。苗期蟲害有地老虎、蠐螬、螻蛄等，可選用50%辛硫磷或毒死蜱地表噴淋，同時清除田間雜草，減少產(chǎn)卵場所；結(jié)籽期蟲害有棉鈴蟲、斜紋夜蛾、玉米螟、金龜子等，可選用菊酯類農(nóng)藥配合甲維鹽使用效果更佳。

4.2 病害防治。油葵的主要病害有菌核病、褐斑病、黑斑病、銹病等。選用抗病品種，如雜交油葵G101、康地5號、新葵雜4號及葵雜6號等；合理輪作，向日葵與玉米、小麥等禾本科作物實行3～5年輪作，能有效抑制病害的發(fā)生；化學(xué)防治使用殺菌劑有多菌靈、百菌清、烯唑醇等，可輪換用藥，使用農(nóng)藥期間注意安全間隔期。

5 適時收獲

油葵成熟后要及時收獲。油葵的收獲適宜期表現(xiàn)為植株莖稈變黃，葉片大部分枯黃下垂和脫落，花盤黃褐色，托葉褐色，舌狀花脫落，果皮變堅硬的時候，即為成熟期。收獲后將花盤攤開晾曬，進行人工或機械脫粒，防止發(fā)生霉變。

072150 河北省保定市滿城區(qū)農(nóng)業(yè)局 馮福東