?
松花菜高產(chǎn)栽培技術(shù)
松花菜又稱散花菜,是十字花科甘藍(lán)屬花椰菜中的一個(gè)類(lèi)型,因其蕾枝較長(zhǎng),花梗淡青,花層較薄,花球充分膨大時(shí)形態(tài)不緊實(shí),相對(duì)于普通花菜呈松散狀,故此得名。松花菜每畝產(chǎn)量在2 000 kg左右,緊實(shí)型花菜在3 000~4 000 kg。2015年秋季,松花菜每畝效益在8 000~9 000元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通菜花的4 000~5 000元。
喜溫暖濕潤(rùn)的氣候,屬于半耐寒性蔬菜?;ㄇ蛐纬梢髿夂驔鏊m宜溫度17℃~18℃。溫度過(guò)高,花球松散且容易發(fā)生苞片,形成“毛花”,品質(zhì)下降。氣溫低至8℃以下,花球發(fā)育緩慢,至0℃花球有凍害危險(xiǎn)。與一般緊實(shí)型花菜品種相比,松花菜具有兩個(gè)顯著特點(diǎn):一是耐煮性好,食味鮮美,口感青脆。松花菜的維生素C、可溶性糖含量明顯比普通花椰菜高,很受消費(fèi)者歡迎。二是耐熱性強(qiáng),適應(yīng)性更廣,可春提前和秋延后栽培。
選擇臺(tái)灣奇珍公司的雙優(yōu)、博友公司的華美、臺(tái)灣慶豐50天、臺(tái)灣慶豐60天、松花王、浙良公司的臺(tái)松70天、臺(tái)松80天、臺(tái)松90天等品種。
利用早春棚育苗,在12月下旬至1月初暖棚播種,2月下旬至3月上旬蓋地膜加小拱棚定植。也可在大棚育苗,于2月下旬至3月上旬播種,3月下旬至4月初露地定植。春季栽培,播種越早越適宜晚熟品種,防止植株過(guò)早春化。秋季栽培,6月中旬至7月播種,遮蔭育苗,7月上旬至8月定植,可在8月下旬至11月上旬采收上市。定植密度一般為2 500~3 000株/畝,可隨品種而定。
4.1施肥。底肥以生物有機(jī)肥配合施用復(fù)合肥,避免使用單一化肥。苗期以氮肥為主,做到薄肥勤施,促發(fā)蓮座葉。結(jié)合使用生根劑,促根先發(fā)。現(xiàn)蕾前后以磷鉀肥為主,重施蕾肥,一般采用速效肥料用水沖施,可延長(zhǎng)膨蕾期,促進(jìn)花球發(fā)育膨大。在高溫干旱情況下,一定要保證水分供應(yīng),才能提高肥料利用率,增強(qiáng)速效性。在花球膨大期葉面追施硼肥2~3次,可提高花球的質(zhì)量。在中后期追肥過(guò)程中,不要施用碳銨,以免花球產(chǎn)生毛花。在定植活棵后、蓮座期、現(xiàn)蕾時(shí)各追肥1次,一般3 ~4次。產(chǎn)品收獲前20 d內(nèi),不得施用任何化肥。4.2澆水。松花菜葉片多而薄,由于蒸藤量大,在田間失水萎蔫現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生,特別在連續(xù)陰雨后突然放晴,或在高溫干旱強(qiáng)光條件下,萎蔫現(xiàn)象尤其明顯。因此,松花菜種植的菜地土壤既不能過(guò)濕而導(dǎo)致漚根,又不能太干而導(dǎo)致缺水。一般生產(chǎn)上采用清溝排水、適時(shí)澆水、培土壅根、割草覆蓋、地膜覆蓋等方法措施,及時(shí)調(diào)整土壤水分狀況,力求供水均衡,保持土壤濕潤(rùn)、疏松。干旱時(shí)灌“跑馬水”,不宜大水漫灌;雨后及時(shí)排水,避免田間積水。夏季定植活棵前遇旱應(yīng)每天傍晚澆水1次,高溫強(qiáng)光時(shí)最好遮蔭。
4.3培土壅根。松花菜根系由主莖發(fā)生,具有層次性,在生長(zhǎng)過(guò)程中,深層根系不斷老化,近地面莖不斷發(fā)生新根,總體分布較淺,須根主要分布在主莖附近,培土可以促進(jìn)新根生成。
4.4束葉護(hù)花。無(wú)論在春季或盛夏,花球經(jīng)陽(yáng)光照射都會(huì)發(fā)黃,在夏秋強(qiáng)光條件下變色更深,這種變化不僅影響商品外觀,也影響花球的鮮嫩品質(zhì),松花菜多采用束葉護(hù)花而不采用折葉蓋花方法,在以稀植培育大球?yàn)橹鞯纳a(chǎn)過(guò)程中尤其如此,因其花球蓬松碩大,內(nèi)葉疊抱性差,并具花球發(fā)育和葉片抽生同時(shí)進(jìn)行的特性,折葉蓋花常被花球膨大和內(nèi)葉生長(zhǎng)挪移,遮陽(yáng)效果不好。
蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、小菜蛾、潛葉蠅、菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、煙粉虱等。病害主要有黑腐病、霜霉病、立枯病等。防治要貫徹“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治,科學(xué)使用化學(xué)藥劑防治,嚴(yán)格按照無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。
5.1物理防治。設(shè)置黃板和藍(lán)板誘殺蚜蟲(chóng)和煙粉虱:用30 cm×30 cm的黃板或藍(lán)板,按照30~40 塊/畝的密度,掛在行間或株間,高出植株頂部,誘殺蚜蟲(chóng),一般7~10 d重涂一次機(jī)油。利用殺蟲(chóng)燈和性誘劑誘殺害蟲(chóng)。在田間安裝殺蟲(chóng)燈和性誘劑以誘殺害蟲(chóng)。
5.2化學(xué)防治。在選用殺蟲(chóng)劑時(shí),盡量選用高效、長(zhǎng)期、低殘留的農(nóng)藥,如甲維鹽、菜喜、阿維菌素、毒尊等。花菜生長(zhǎng)中后期禁止使用殺蟲(chóng)雙,以防花球產(chǎn)生紅綠毛花。應(yīng)在雨前、雨后及時(shí)噴施農(nóng)用鏈霉素或葉枯唑、新植霉素等,預(yù)防黑腐病。霜霉病可用烯酰馬林、霜霉威等防治。
057150河北省永年縣南大堡農(nóng)技綜合區(qū)域站籍紅民