臺(tái)灣泥鰍的苗種培育試驗(yàn)

○葉本祥廖亞明江敏晏有水徐水保曹烈付永進(jìn)

臺(tái)灣泥鰍的苗種培育試驗(yàn)

○葉本祥廖亞明江敏晏有水徐水保曹烈付永進(jìn)

近年來，在大宗水產(chǎn)養(yǎng)殖品種不景氣的情況下，臺(tái)灣泥鰍因其生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，適應(yīng)養(yǎng)殖地區(qū)廣等優(yōu)點(diǎn)，養(yǎng)殖熱潮正在掀起，市場(chǎng)需求也在擴(kuò)大。很多養(yǎng)殖戶因?yàn)橘I不到優(yōu)質(zhì)的臺(tái)灣泥鰍苗種，或者因?yàn)榕_(tái)灣泥鰍苗種培育技術(shù)不過關(guān)，成活率太低而使得成鰍養(yǎng)殖受到很大的制約。2015年和2016年我們對(duì)培育臺(tái)灣泥鰍苗種進(jìn)行了多種養(yǎng)殖模式的試驗(yàn)，取得了較為滿意的效果，在生產(chǎn)實(shí)踐中，技術(shù)簡(jiǎn)單實(shí)用?，F(xiàn)將試驗(yàn)情況報(bào)告如下：

一、試驗(yàn)地點(diǎn)和時(shí)間

1.地點(diǎn)：江西省九江市水產(chǎn)科學(xué)研究所養(yǎng)殖試驗(yàn)基地。

2.時(shí)間：2015年4-6月和2016年4-6月。

二、試驗(yàn)池及材料準(zhǔn)備

1.室內(nèi)水泥苗種池 2個(gè)，面積均為20m2，規(guī)格：4m×5m×1m，標(biāo)記為1號(hào)、2號(hào)池。

2.室外土質(zhì)苗種池2個(gè)，面積均為280m2，規(guī)格：8m×35m×1m，標(biāo)記為1號(hào)、2號(hào)池。

3.室外成魚養(yǎng)殖池，面積12畝（用作培養(yǎng)浮游餌料生物）

4.網(wǎng)箱、一吋水泵等生產(chǎn)用具。

三、臺(tái)灣泥鰍的苗種培育（2015年）

臺(tái)灣泥鰍的水花苗種為九江市水產(chǎn)科學(xué)研究所自養(yǎng)親本、自己繁殖。剛孵出的水花苗經(jīng)顯微鏡觀察，器官發(fā)育沒有完整，出苗2天后才逐步發(fā)育成熟。

臺(tái)灣泥鰍苗種培育分兩個(gè)階段進(jìn)行。第一階段，水花苗種培育到1cm左右，此階段在室內(nèi)水泥池完成。第二階段，在室外土池中進(jìn)行培育，由1cm培養(yǎng)至3cm左右。

1.室內(nèi)水泥池培育

掌握魚苗開口時(shí)間和獲得盡可能多的適口的開口餌料是提高泥鰍苗質(zhì)量和成活率的關(guān)鍵。剛孵化的泥鰍苗在平游1天以后開始主動(dòng)攝食，適口的開口餌料是很嫩的輪蟲、單胞藻類和甲藻類。

（1）室內(nèi)水泥池培育的準(zhǔn)備：2015年5月9日將1號(hào)、2號(hào)池各注水至30cm，池內(nèi)水溫調(diào)節(jié)到與水花池相同。

（2）魚苗放養(yǎng)：室內(nèi)1號(hào)、2號(hào)池各投放水花20萬尾，1萬尾/m2。

（3）獲得適口開口餌料的方法：用一吋水泵加注成魚池培養(yǎng)好的浮游生物肥水，用80目網(wǎng)布過濾后注入水泥苗種池中，出水口用200目密網(wǎng)過濾水，邊進(jìn)邊排，水位控制在50cm，每天加注肥水2-3次。排水控制水位時(shí)，操作要小心，不能讓小泥鰍苗貼近網(wǎng)片，否則容易造成小苗吸附在網(wǎng)片上致死，此時(shí)水泥池中的小型適口的浮游生物總量和密度，足夠泥鰍水花苗開口攝食，通過這種方式喂養(yǎng)泥鰍苗幾小時(shí)后，顯微觀察到小泥鰍苗的消化道已攝食足夠的浮游生物，主要是輪蟲、單胞藻類和甲藻類。這種喂養(yǎng)方式每天操作2次，如果室外成魚池浮游生物密度不夠時(shí)，可循環(huán)進(jìn)水，可以過濾到更多的小型浮游生物。

（4）投喂人工飼料：經(jīng)過這種方式喂養(yǎng)兩天后，在1號(hào)水泥池中，補(bǔ)充投喂人工飼料，人工飼料用蛋白質(zhì)含量為34%的鯽魚水花粉料，每天投喂四次，每次100g左右。2號(hào)水泥池繼續(xù)抽取室外池的浮游生物。

（5）試驗(yàn)結(jié)果：2015年5月16日，泥鰍苗經(jīng)過培育一周后，1號(hào)水泥池的臺(tái)灣泥鰍苗平均規(guī)格為1.05cm，泥鰍苗體質(zhì)健壯，肥滿度好，身體光澤而發(fā)亮，規(guī)格較整齊，成活率達(dá)93%；2號(hào)池平均規(guī)格為0.93cm，身體肥滿度不及1號(hào)池，部分鰍苗身體發(fā)暗，出現(xiàn)老頭苗，大小分化現(xiàn)象明顯，成活率為87.5%。

臺(tái)灣泥鰍苗在室內(nèi)水泥池培育到1cm左右時(shí)，要轉(zhuǎn)移到室外泥土池培養(yǎng)，出池前一天，用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑5mg/L浸泡半小時(shí)后，加水沖淡藥液濃度后出池。

2.室外土池培育

室外土池培育的關(guān)鍵是防鳥、培養(yǎng)適口的浮游生物和防治魚病。

（1）培育池的準(zhǔn)備：整個(gè)池塘上部及四周用藍(lán)色聚乙烯材料，網(wǎng)目為2cm的網(wǎng)片罩住防鳥和其它天敵，做好清塘消毒工作，蓄水至70cm。在開始進(jìn)行泥鰍催產(chǎn)的同時(shí)，室外池就要開始培養(yǎng)水質(zhì)，用熟化的鵪鶉糞做有機(jī)底肥，配合少量生物肥，在室內(nèi)的臺(tái)灣泥鰍苗培養(yǎng)至1cm左右時(shí)，室外池的浮游生物也正好達(dá)到較高的峰值。

（2）泥鰍苗的放養(yǎng)：室外1、2號(hào)魚池于2015年5月16日各投放體長(zhǎng)為1cm的臺(tái)灣泥鰍苗10萬尾。

（3）攝食：泥鰍苗下后1到2天內(nèi)，池中培養(yǎng)好的天然小型浮游生物的密度較大。為了培養(yǎng)泥鰍苗對(duì)食物的可選擇性和食物的營(yíng)養(yǎng)平衡，繼續(xù)投喂鯽魚粉狀水花飼料作為補(bǔ)充，開始兩天，早晨傍晚各投喂一次，后期每天投喂四次。每次將粉料均勻投喂在魚池四周，盡量讓粉料在水體漂浮均勻且持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。觀察其攝食活動(dòng)規(guī)律，凌晨和黃昏時(shí)攝食較為旺盛，白天有部分?jǐn)z食現(xiàn)象，但攝食不旺，這與泥鰍的自然習(xí)性一致，早晨紅蟲成團(tuán)時(shí)，泥鰍苗也圍攏來攝食且密度較大。

（4）其它日常管理：魚池的水深維持在70cm左右，每天補(bǔ)充部分新水，檢查防鳥網(wǎng)。兩天檢查一次寄生蟲和其它病患，通過顯微鏡觀察，泥鰍苗身體表面總有個(gè)別車輪蟲，5-7天時(shí)寄生在魚體身上的車輪蟲就達(dá)到了較高峰，一尾泥鰍尾鰭條上有上百個(gè)、多的甚至上千個(gè)車輪蟲附著，全池潑灑標(biāo)準(zhǔn)的銅鐵合劑，第二天鏡檢，水體和泥鰍苗體表上的車輪蟲就基本殺滅了。再次車輪蟲高峰時(shí)，改用車輪蟲清，也達(dá)到了較好的殺滅作用，但是，用藥時(shí)要密切注意。

（5）試驗(yàn)結(jié)果：經(jīng)過20天的階段培育，臺(tái)灣泥鰍苗生長(zhǎng)基本達(dá)到3cm以上（也就是我們常說的寸片）。因池塘泥鰍密度較大，要進(jìn)行分塘，進(jìn)入成鰍養(yǎng)殖階段。起捕寸片方式以人工拉網(wǎng)為主，后期沖水抬網(wǎng)為輔，人工拉網(wǎng)的起捕率為65%左右，苗種經(jīng)過連續(xù)兩三天的起捕后，兩池共捕得苗種累計(jì)為12.56萬尾，剩余泥鰍苗未計(jì)數(shù)，轉(zhuǎn)為本池成鰍養(yǎng)殖，兩池平均成活率約為60.28%。

四、臺(tái)灣泥鰍苗種培育（2016年）

2016年4-6月我們?cè)?015年培育苗種試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，在室內(nèi)和室外池采用了網(wǎng)箱培育苗種的方法，也取得了很好的效果。

1.室內(nèi)水池內(nèi)放2m×4m×0.8m的網(wǎng)箱四個(gè)，網(wǎng)目為144目，每平方米投放水花兩萬尾，培育方法基本與2015年相同，都采取了人工配合飼料和天然餌料相結(jié)合的方法投喂，天然餌料肥水過濾后直接加入網(wǎng)箱內(nèi)，每天換水兩次，每次換水三分之二，人工飼料盡量做到早晨和晚間多投喂，每天適當(dāng)撈取紅蟲幼體補(bǔ)充天然餌料，培養(yǎng)一周后體長(zhǎng)接近1cm長(zhǎng)時(shí)，轉(zhuǎn)室外池培養(yǎng)。此階段苗種成活率達(dá)90%以上。

2.室外土池也采用網(wǎng)箱培育的方式，用一號(hào)池架設(shè)網(wǎng)箱，規(guī)格為6m× 35m×1m，網(wǎng)目為100目，提前一周培養(yǎng)水質(zhì)，網(wǎng)箱內(nèi)的浮游生物，尤其是小型浮游動(dòng)物的密度達(dá)到高峰時(shí)，投放1cm左右的泥鰍苗，密度為每平方米0.5萬尾。人工餌料采取蛋白質(zhì)含量為34%的鯽魚水花飼料，每天投喂四次，凌晨和傍晚投喂量稍大，每天2kg左右，整個(gè)網(wǎng)箱潑灑均勻，培養(yǎng)20天后，泥鰍苗長(zhǎng)到3cm時(shí)，分池轉(zhuǎn)入成鰍養(yǎng)殖階段。此階段鰍苗成活率達(dá)到65%以上。

五、試驗(yàn)結(jié)果與體會(huì)

1.試驗(yàn)結(jié)果：臺(tái)灣泥鰍的苗種培育是制約臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖的瓶頸，一般的苗種成活率只有20%-30%左右。通過兩年多次的從水花到夏花的苗種培育，取得了50%以上的成活率，基本掌握了臺(tái)灣泥鰍苗種培育的關(guān)鍵技術(shù)，該技術(shù)可靠、簡(jiǎn)單實(shí)用，為臺(tái)灣泥鰍規(guī)?；a(chǎn)提供了技術(shù)保障。

2.體會(huì)：一是臺(tái)灣泥鰍胚胎發(fā)育時(shí)間短，器官發(fā)育完整較晚，一般要到平游一天后才主動(dòng)攝食，把握開口時(shí)機(jī)和投喂足量的小型浮游動(dòng)物和單細(xì)胞藻類是提高成活率的關(guān)鍵；二是最好用小型浮游動(dòng)物和單細(xì)胞藻類開口，開口后補(bǔ)充適口的人工飼料，對(duì)苗種的早期發(fā)育和提高成活率很有益；三是通過網(wǎng)箱培育，管理、捕撈、轉(zhuǎn)池、分級(jí)飼養(yǎng)等操作較為很方便，也減少了苗種損失。

（通聯(lián)：332000，江西省九江市水產(chǎn)科學(xué)研究所 南湖支路2號(hào) 電話：13907929581）