奚軍秀

（西安外事學院文學院大學外語部，陜西西安710077）

英國茶文化在其紳士風度中的體現(xiàn)研究

奚軍秀

（西安外事學院文學院大學外語部，陜西西安710077）

英國男士最具紳士風度，這是世界人民所公認的，隨著茶文化在英國的普及，英國茶文化中所蘊藏的紳士風度也體現(xiàn)得更加明顯，英國人鐘愛飲茶，將飲茶視為生活的一部分，每天都會有固定的時間。正是因為如此，英國茶文化與英國紳士文化也有了更加緊密的聯(lián)系。本文針對英國茶文化中的紳士風度體現(xiàn)進行幾方面研究和分析。

英國茶文化；紳士風度；體現(xiàn)

與英國有關的一切都顯得風度翩翩，優(yōu)雅高貴。而說到英國，說到英國人的紳士風度，我們又不由得會聯(lián)想到英國的紅茶文化，一杯濃郁的英式下午茶，顏色深沉又富有韻味，它曾是英國王室貴族追捧的對象，發(fā)展成為了英國人生活中不可缺少的一部分。當然，英國茶文化不僅僅是一種文化的象征，也極好的詮釋了英國人的紳士風度，研究英國茶文化在其紳士風度中的體現(xiàn)，對中外文化交流，以及世界茶文化的發(fā)展都有著一定的推動作用。

1 英式下午茶的源起

談到茶很多人都知道它具有很久遠的歷史，首先可能會想到神農(nóng)氏，因為他嘗過百草，所以這也許就是茶的起源，而茶在我國的歷史發(fā)展中經(jīng)歷了很多的變化，人們對茶的了解和喜愛也在逐漸的變化，其中茶在歷史中鼎盛時期是在唐代，那時候開始有了國與國之間的往來貿(mào)易，而茶與絲綢就是作為主要的出口商品。這也是茶開始向世界各地擴散流傳的開始。

英國人有良好的飲茶習慣和飲茶傳統(tǒng)，在不同的時間都有嚴格的飲茶規(guī)矩。英國有許多上流社會人群，而處于貴族的婦女們每天在飲用完正餐以后，都會有漫長的下午時間，因此他們的生活更加悠閑，長此以往，也為其帶來一定的困擾，于是就出現(xiàn)了通過飲茶來打發(fā)較長的下午時間的情形，這也形成了一種風尚，也就是“英式下午茶”。貴族少婦們?yōu)榱俗尞a(chǎn)品更受到歡迎，在飲茶的同時也會進行一定的節(jié)目表演。同時也會將上流社會人群聚集到一起談論事物，這儼然成了當時主要的交際方式。在打發(fā)時間的同時也可以為生活增添樂趣，同時融入了豐富的英國文化，這對培養(yǎng)英國人的紳士風度具有一定的促進作用。

下午茶時間會按照不同人群的需要進行制定，每一個家庭辦公人員都會按照場地進行分配，在提供相應茶品的同時，讓飲茶成為一種習慣。英國人的飲茶時間和吃飯以后所講的tea time有明顯的區(qū)別，tea time所指的就是吃正規(guī)的茶點小吃，而與下午茶不同。吃小吃時，可以邀請三五個好友一起度過輕松愉快的休閑時光，客人們通過品嘗甜點，來談論生活瑣事，來度過一個愉快的下午時光，可以說，英國人所遵循的茶文化與日本的茶道有一定的相似點。

2 英國茶文化中的紳士風度

2.1 紳士風度

英國男士都具有一定的紳士風度，在言談舉止之間表露出對女性的尊重，也展現(xiàn)出高貴的禮儀文明和涵養(yǎng)。英國男士在進行服裝搭配時都比較注重整齊，可以按照不同的顏色需求進行裝飾。為了體現(xiàn)紳士風度，英國男士在服裝的顏色選取上都會選擇比較暗淡的色彩，這樣既體現(xiàn)了衣服的素雅，又在一定程度上提高了自身的品格和審美趣味。英國紳士在進行穿衣時都十分講究，因此所穿著的西服和鞋子都會更加干凈，這是對別人的一種尊重，也是對自身的一種要求。英國人多半會有幾套相同款式的服裝，因此，在注重衛(wèi)生的同時，讓整體的穿衣風格顯得更加有規(guī)律。英國人的言談舉止都有一定的規(guī)范，為了避免在交談中會產(chǎn)生異味，英國人都會經(jīng)常刷牙，以表示對別人的尊重。

英國人的紳士風度還體現(xiàn)在說話、語氣、手勢以及日常行為上，對于自己不懂的交談語言，通常具有紳士風度的英國人都會先說對不起，然后再讓對方重講一遍，以表現(xiàn)對對方的尊重。還有在英國，每一次談話或敘述一件事情都不應慌張，要做到站姿、坐姿較正，手指動作幅度不過大，語氣協(xié)調(diào)適中，才能更好地展現(xiàn)紳士風度。正是這種紳士風度的不斷約束，才讓英國人更具魅力，這與融入茶文化的英國傳統(tǒng)有一定的關系。茶文化就需要更好地展現(xiàn)對他人的尊重，也需要在言談舉止中透露出謙虛謹慎的態(tài)度。尊重他人，也體現(xiàn)了自身的品格高尚，這正是茶文化的一種指導思想。

在英國，尊重女性是紳士的基本思想理念。無論是在公共場合，還是在私人場所，男士都需要為女士考慮。在公共場合與女士搶座位，會顯得十分不文明，而在大型商場、地鐵以及道路的出入口中也會讓女性先走，這正體現(xiàn)了英國男士的紳士風度。英國男人會使用“l(fā)ady first”這種語言以表現(xiàn)對女性的尊敬。還有，對于女性可能遇到的困難或者問題，及時提供幫助，有陌生女士出入時，也會主動為其開門，在生活點點滴滴的細節(jié)中，都展現(xiàn)男士所具有的禮貌和服務。不同的國家和城市都有自身的文化系統(tǒng)，而了解了茶文化的英國紳士則更希望在生活中對他人有所幫助。

2.2 茶住進紳士們的生活

英國紳士在日常生活中也喜歡飲茶，讓這沁人心脾的芳香充斥生活的同時，使人的身心精神得到享受。一杯好茶，可以是生活向往，也可以提升生活品質(zhì)。對于英國的一些小說作者來講，將茶融入到小說當中，也可以讓每一個主人公更加鮮活。比如：《傲慢與偏見》中的主角都非常喜歡喝茶，這也在一定程度上展現(xiàn)了茶文化對英國人生活百態(tài)的影響。

英國人對茶的尊重，還體現(xiàn)在茶宴、花園茶會方面，在野外郊游時也會舉行相應的茶水現(xiàn)場活動，讓每一位英國人在進行游玩的同時，更好地學習茶文化知識，也可以更好的將茶文化與英國紳士風度進行結合。當代比較流行的語言和文化都與茶文化有一定的關系。英國紳士在講到茶文化禮儀的時候，都會心生崇仰和敬佩之情，這與融入了茶文化的英國文化有直接關聯(lián)。

中國人在日常生活中也離不開茶水，工作勞累、學習困倦、娛樂休閑的時候都會喝上一杯熱茶，不是為了解渴，而是為了讓生活質(zhì)量得到提升。英國人對茶的癡迷程度，遠遠超過中國人，由于英國在引入茶文化的同時，將茶作為一種國飲，這也是一種象征和流行的習慣，此時茶文化對英國人來講更加具有深遠的意義。

英國人的文化傳統(tǒng)尊崇人人平等的原則，每一個人都有飲茶的習慣，也都有被尊重和行使主權的權利。由此可見，英國人的文化更加公平。每一位英國人都不會疲于奔命地進行工作，良好的下午茶時間是英國人進行娛樂休閑的最好時光。英國人飲茶的同時喜歡將牛奶加入茶水中，讓茶苦味減淡，也讓茶更容易被當?shù)厝怂邮堋?/p>

娛樂休閑的時光是為了更好地對身體進行放松，以便有足夠的精力進行工作，良好地掌握休閑時光和生活節(jié)奏，是英國人追求的美好生活習慣。具有紳士風度的英國人更喜歡了解茶文化內(nèi)容，讓茶文化所具有的品質(zhì)與涵養(yǎng)為生活增加更多的樂趣，才能感受到生活中的幸福和滿足。

結束語

英國人熱衷飲茶，擁有獨特的茶文化，飲茶融入了英國人日常的生活起居中，成為了他們生活中不可缺少的一部分。從英國的獨特飲茶方式中，我們能夠感受到很多英國特有的文化氣息，而在其中最具代表性，就是英國人的紳士風度。說到英國，人們難免會聯(lián)想到一個詞語，那就是風度翩翩，而在英國茶文化中，這種極具紳士風度的氣質(zhì)也彰顯無遺。英國人喝茶十分講究，不管是茶具，還是沖飲方式，都要依據(jù)一定的程序，茶文化從進入英國開始，就是在皇室和貴族中興起，極具品質(zhì)。因此，茶文化中所展現(xiàn)出的紳士風度與茶文化的起源發(fā)展有很深的關系。本文對英國茶文化中紳士風度的研究，對促進世界茶文化交流有著極為重大的意義。

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奚軍秀（1977-），女，陜西省白水人，碩士，講師，研究方向：英語語言文學。