茶文化融入大學(xué)生人文素養(yǎng)培育的實(shí)踐研究

廖飛宇（四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院，四川成都 611131）

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茶文化融入大學(xué)生人文素養(yǎng)培育的實(shí)踐研究

廖飛宇
（四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院，四川成都 611131）

茶文化是我國傳統(tǒng)文化中最重要文化形式之一，在我國社會(huì)發(fā)展過程中具有非常重要的意義。我國茶文化蘊(yùn)含豐富的人文知識(shí)、道德理念、審美元素，是幫助當(dāng)代大學(xué)生提升人文素養(yǎng)的文化教育資源。應(yīng)該充分挖掘茶文化的人文內(nèi)涵，從政府、學(xué)校等各個(gè)層面入手，將茶文化與大學(xué)教育密切結(jié)合，以促進(jìn)大學(xué)生人文素養(yǎng)的提升。

茶文化；大學(xué)生；人文內(nèi)涵；修養(yǎng)

傳統(tǒng)茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，代表了我國勞動(dòng)人民數(shù)千年的智慧精華。對(duì)于我國社會(huì)來說，茶不但是物質(zhì)財(cái)富，更是重要的精神享受和文化品位。在茶文化的形成及發(fā)展過程中，它將儒家、道家、佛家等諸子百家思想融于其中，在漫長的演化過程中，最終演變?yōu)槲覈顑?yōu)秀的傳統(tǒng)文化代表。當(dāng)前，我國社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)形式日新月異，思想、文化、價(jià)值觀念等方面都呈現(xiàn)出更加多元化的發(fā)展趨勢。在這種文化背景下，我國社會(huì)必須重視茶文化蘊(yùn)含的人文內(nèi)涵及人文培養(yǎng)功能，以茶文化對(duì)大學(xué)生人文素養(yǎng)進(jìn)行引導(dǎo)或培養(yǎng)，讓他們?cè)谂c茶文化的接觸中建立起更加積極、正確的人文觀念，提高自身人文品質(zhì)。本文以我國茶文化的人文內(nèi)涵為切入點(diǎn)，分析茶文化對(duì)大學(xué)生人文素養(yǎng)的作用，探討如何將茶文化融于大學(xué)生人文教育的實(shí)踐活動(dòng)中，提高大學(xué)生的人文素質(zhì)。

1　我國傳統(tǒng)茶文化的人文內(nèi)涵

我國茶文化從狹義上講就是我國社會(huì)在漫長的茶葉種植、加工、生產(chǎn)、飲用過程中形成的以茶葉為物質(zhì)載體的文化形態(tài)，它以茶闡釋了人與自然、人與人之間的倫理關(guān)系、道德關(guān)系等內(nèi)容。而從廣義上來說，茶文化就是指我國在茶葉的生產(chǎn)、加工、銷售、飲用等活動(dòng)中衍生的精神文化。

作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化重要的組成部分之一，茶文化蘊(yùn)含了極為豐富的人文知識(shí)和思想，涉及我國社會(huì)發(fā)展過程的方方面面，總體來說其人文內(nèi)涵主要包括：首先，人文知識(shí)內(nèi)涵。茶文化雖然是立足于茶的物質(zhì)文化，但是在其漫長的發(fā)展過程中，與我國傳統(tǒng)科技、經(jīng)濟(jì)、醫(yī)學(xué)、旅游、藝術(shù)等學(xué)科密切結(jié)合，尤其與我國傳統(tǒng)儒家、道家、佛家等哲學(xué)思想結(jié)合在一起，形成了獨(dú)特的人文知識(shí)體系。其次，審美意識(shí)內(nèi)涵。我國傳統(tǒng)茶文化在茶葉技術(shù)發(fā)展的過程中，將繪畫、雕塑等藝術(shù)形式及思想融匯在一起，形成了特殊的審美情趣標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)著我國勞動(dòng)人民的藝術(shù)創(chuàng)造力及審美能力。尤其茶文化與歌曲、戲曲、小說、詩歌等文學(xué)藝術(shù)的結(jié)合，讓茶俗、茶禮以藝術(shù)的表現(xiàn)力，反映我國社會(huì)對(duì)藝術(shù)審美、人文修養(yǎng)的渴望和重視。最后，人文道德內(nèi)涵。我國茶文化推崇茶飲中的“和靜真怡”，將茶飲與處世哲學(xué)結(jié)合在一起，并將其升華到“道”、“德”的高度。我國茶文化中的茶事活動(dòng)都將道德升華視作最終的追求，茶飲相關(guān)活動(dòng)目的也不局限與生理滿足，而是注重陶冶情操、修身養(yǎng)性?？梢哉f，茶文化在我國傳統(tǒng)文化中已經(jīng)成為人格塑造、道德升華最重要的精神教化?？偠灾栉幕怨乓詠砭褪俏覈鐣?huì)人文知識(shí)和精神最主要的外在形式，茶事活動(dòng)已經(jīng)超脫了物質(zhì)享受的生理局限，文化品位或人文素養(yǎng)成為我國茶文化最主要的追求目標(biāo)或內(nèi)涵。

2　茶文化對(duì)大學(xué)生人文修養(yǎng)培養(yǎng)的價(jià)值

茶文化蘊(yùn)含豐富的人文知識(shí)及內(nèi)涵，對(duì)我國傳統(tǒng)知識(shí)、審美藝術(shù)情趣、道德倫理的延續(xù)和發(fā)展具有重要意義。對(duì)當(dāng)代大學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)，茶文化的人文內(nèi)涵仍然發(fā)揮著重要的作用。

2.1茶文化是人文素養(yǎng)提高的知識(shí)基礎(chǔ)

我國茶文化盡管源于遙遠(yuǎn)的農(nóng)耕文明，但在數(shù)千年的發(fā)展中對(duì)我國流派的哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、倫理學(xué)等人文內(nèi)容兼收并蓄，尤其將佛道儒三大哲學(xué)思想和文化予以了繼承和發(fā)揚(yáng)，可以說茶文化已經(jīng)成為我國傳統(tǒng)人文知識(shí)最主要的傳承方式。品味茶文化已經(jīng)超越了茶品的物質(zhì)享受，成為養(yǎng)性修身、立身立德、身心發(fā)展的人文修養(yǎng)過程。茶文化的人文知識(shí)能讓大學(xué)生在不同的茶事活動(dòng)中接觸我國傳統(tǒng)文化，提高大學(xué)生的審美情趣和人文素養(yǎng)。例如我國傳統(tǒng)茶文化在茶飲活動(dòng)中蘊(yùn)含豐富的道德教育元素，在茶道、茶禮的學(xué)習(xí)中，大學(xué)生可以全面了解我國傳統(tǒng)禮儀、道德、科學(xué)及藝術(shù)知識(shí)。再如，我國傳統(tǒng)茶文化與文學(xué)、藝術(shù)密不可分，茶詩、茶曲、茶舞等藝術(shù)內(nèi)容可以讓大學(xué)生接觸我國傳統(tǒng)藝術(shù)內(nèi)容，提高審美情趣及能力。總之，茶文化已經(jīng)與我國其它傳統(tǒng)文化密不可分，囊括了我國不同的物質(zhì)文化、精神文化、藝術(shù)文化、制度文化內(nèi)容，而這些人文知識(shí)都能拓展當(dāng)代大學(xué)生的知識(shí)范圍，激發(fā)大學(xué)生對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)興趣，并將傳統(tǒng)文化古為今用，促進(jìn)人文素質(zhì)的提高。

2.2茶文化是人文素養(yǎng)提高的道德基礎(chǔ)

我國傳統(tǒng)茶文化重視茶事活動(dòng)中的道德修養(yǎng)，甚至在茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中就將茶上升到“嘉木”的高度，推崇茶及茶飲活動(dòng)中所蘊(yùn)含的如“靜和怡真”的道德修養(yǎng)價(jià)值。我國茶道更是將茶事活動(dòng)上升到極高的道德倫理高度，講究以茶“施道”、以茶“行仁”、以茶“雅志”。我國茶文化最大程度上將茶活動(dòng)演變?yōu)樘岣卟枋禄顒?dòng)參與者道德修養(yǎng)的重要渠道，讓茶成為“慎獨(dú)、自省”的重要內(nèi)容。我國茶文化以“德”為核心，重視個(gè)體價(jià)值觀念的引導(dǎo)和養(yǎng)成，以養(yǎng)德養(yǎng)心提高人文素質(zhì)。茶文化重道德、重品質(zhì)的內(nèi)涵對(duì)大學(xué)生培養(yǎng)君子品質(zhì)大有裨益。大學(xué)生在與茶道的接觸中以傳統(tǒng)道德標(biāo)準(zhǔn)克服自身心理弱點(diǎn)，養(yǎng)成包容寬厚的人文道德素養(yǎng)，形成較為健全的人文品質(zhì)。

2.3茶文化是人文修養(yǎng)提高的審美基礎(chǔ)

我國茶文化注重茶飲活動(dòng)的審美情趣，尤其茶道中講究“茶、器、水、藝、境、人”的“六美”享受，這種對(duì)審美的追求為當(dāng)代大學(xué)生養(yǎng)成較高審美能力及情趣具有非常重要的作用。我國傳統(tǒng)茶文化中，茶飲者必須在和諧完美、優(yōu)雅安靜的環(huán)境中飲茶品茶，并在飲茶中養(yǎng)成以審美情趣感受茶與人、人與天地之間的關(guān)系?？梢哉f在我國茶文化中，茶的審美環(huán)境或?qū)徝酪髮?duì)茶事活動(dòng)參與者的素養(yǎng)起到了潛移默化的影響，對(duì)人的行為和心理進(jìn)行暗示或約束，進(jìn)而陶冶自我情操或性格，提升思想境界。因此，茶事活動(dòng)能為大學(xué)生提高人文修養(yǎng)提供重要的審美能力基礎(chǔ)，讓學(xué)生在茶的審美體驗(yàn)中形成審美意識(shí)。傳承傳統(tǒng)美德，約束規(guī)范自身行為，以規(guī)范的行為舉止彰顯自身人文素養(yǎng)。

3　茶文化融入大學(xué)生人文素養(yǎng)培育的策略

鑒于茶文化的人文內(nèi)涵及對(duì)人文素養(yǎng)提高的價(jià)值，應(yīng)采取積極措施將茶文化導(dǎo)入大學(xué)教育中，以茶文化培養(yǎng)大學(xué)生的人文素養(yǎng)，為我國構(gòu)建人文社會(huì)做出貢獻(xiàn)。

3.1營造茶文化人文培養(yǎng)的社會(huì)氛圍

盡管茶文化因其悠久的歷史和強(qiáng)大的影響力，在我國社會(huì)具備了較大的群眾基礎(chǔ)，然而在茶文化人文內(nèi)涵宣傳和教育的社會(huì)氛圍尚沒有真正建立，而要想以茶文化培養(yǎng)大學(xué)生人文素養(yǎng)，一方面要加大對(duì)茶文化人文內(nèi)涵的宣傳力度，讓大學(xué)生真正認(rèn)識(shí)、理解茶文化深層次的人文價(jià)值，提高茶文化走進(jìn)大學(xué)校園或課堂的速度。同時(shí)我國政府應(yīng)該在茶文化活動(dòng)中樹立人文教育的實(shí)際目的，對(duì)茶文化中道德倫理內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)推介，讓大學(xué)生的人文素養(yǎng)符合我國社會(huì)發(fā)展要求。另一方面，必須充分挖掘茶文化中具有時(shí)代價(jià)值的人文教育元素。通過政策優(yōu)勢和教育優(yōu)勢，對(duì)我國傳統(tǒng)茶文化中的人文元素進(jìn)行選擇，選取適合當(dāng)代大學(xué)生心理特點(diǎn)、認(rèn)知特點(diǎn)的茶文化內(nèi)容進(jìn)行個(gè)性化地普及推廣，為大學(xué)生接觸學(xué)習(xí)茶文化創(chuàng)建更好的社會(huì)環(huán)境。除了政府層面外，家庭、社區(qū)等也要充分利用茶藝、茶戲、茶詩、茶飲等蘊(yùn)含人文元素的茶事活動(dòng)，引導(dǎo)大學(xué)生與傳統(tǒng)茶文化中的道德理念、思維方式等內(nèi)容進(jìn)行接觸，為大學(xué)生創(chuàng)建濃厚的人文素養(yǎng)學(xué)習(xí)氛圍，以茶文化傳承為大學(xué)生人文素養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。

3.2實(shí)現(xiàn)茶文化與大學(xué)的接軌

茶文化要想真正走入大學(xué)校園，成為大學(xué)生人文素養(yǎng)提高的重要途徑，就讓茶文化走入大學(xué)，與大學(xué)生充分接觸。一方面，茶文化走入大學(xué)課程。大學(xué)應(yīng)該根據(jù)本地茶文化人文內(nèi)涵特點(diǎn)，開展茶文化人文知識(shí)與大學(xué)學(xué)科知識(shí)結(jié)合的校本課程開發(fā)。在大學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)中，大學(xué)應(yīng)該挖掘茶文化應(yīng)用元素，在知識(shí)學(xué)習(xí)、能力培養(yǎng)等方面滲透茶文化的人文內(nèi)涵。大學(xué)應(yīng)該加大茶文化與大學(xué)教材的結(jié)合，在保證教學(xué)目的基礎(chǔ)上，將茶文化人文知識(shí)、道德內(nèi)涵及審美情趣融入其中，以趣味性、知識(shí)性激發(fā)學(xué)生對(duì)茶文化的興趣，從而在提高知識(shí)素養(yǎng)基礎(chǔ)上，促進(jìn)人文素養(yǎng)的發(fā)展。另一方面，我國傳統(tǒng)茶文化的人文元素必須要與當(dāng)代大學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)結(jié)合。我國傳統(tǒng)茶文化中的人文內(nèi)涵多屬于傳統(tǒng)文化產(chǎn)物，與現(xiàn)代大學(xué)生的心理特點(diǎn)、認(rèn)知習(xí)慣、道德標(biāo)準(zhǔn)、觀念思維方式有著較大的沖突，所以大學(xué)在以茶文化培養(yǎng)大學(xué)生人文素養(yǎng)過程中，必須根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)選擇合適的方式。原則上，根據(jù)茶文化人文內(nèi)涵抽象性特點(diǎn)，大學(xué)可以借助茶事相關(guān)實(shí)踐活動(dòng)或茶飲情景方式，吸引學(xué)生參與茶文化的體驗(yàn)活動(dòng)，讓茶主題活動(dòng)促進(jìn)學(xué)生對(duì)茶文化中人文知識(shí)、審美知識(shí)、道德元素的理解。另外對(duì)于茶文化中某些極具民族性、人文知識(shí)性的茶事活動(dòng)，大學(xué)可以利用本地茶文化資源，讓茶文化研究者、茶藝從事者等專業(yè)人員走入大學(xué)，走進(jìn)大學(xué)生群體中，通過茶文化活動(dòng)的專業(yè)講解或分析提高大學(xué)生對(duì)人文素養(yǎng)的認(rèn)識(shí)。

4　結(jié)語

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化重要的組成部分，意蘊(yùn)深遠(yuǎn)，博大精深，雖經(jīng)歷數(shù)千年的風(fēng)風(fēng)雨雨，但至今仍然影響著我國社會(huì)的方方面面。尤其對(duì)多元文化沖擊下的大學(xué)生來說，茶文化中蘊(yùn)含的人文知識(shí)、道德理念、審美元素對(duì)大學(xué)生的人文素質(zhì)的培養(yǎng)和提高具有非常重要的時(shí)代價(jià)值。我國社會(huì)必須對(duì)茶文化的人文教育內(nèi)涵進(jìn)行充分分析，重視其對(duì)大學(xué)生人文素養(yǎng)的意義，從國家、家庭、學(xué)校各個(gè)層面采取積極措施，推動(dòng)茶文化與大學(xué)教育的接軌，實(shí)現(xiàn)以茶文化提高大學(xué)生的人文素養(yǎng)的最終目的。

［1］紀(jì)巖.茶理論與實(shí)踐在大學(xué)體育人文教育中的作用［J］.福建茶葉，2015（6）：177-178.

［2］王艷菊.傳統(tǒng)文化視野下提升大學(xué)生人文素養(yǎng)的思考［J］.中北大學(xué)學(xué)報(bào)，2013（5）：58-65.

［3］李翠英.基于素質(zhì)教育的茶文化課程教學(xué)改革與實(shí)踐［J］.教育教學(xué)論壇，2014（9）：173-174.

廖飛宇（1982-），女，四川大竹人，碩士，講師，研究方向：思想政治。

中國職教學(xué)會(huì)德育工作委員會(huì)、教育部職業(yè)技術(shù)教育中心研究所課題，名稱是：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)視角下商科院校職業(yè)核心能力培養(yǎng)路徑研究，課題編號(hào)是DGW1516ACX023