卜海金

(重慶市潼南區(qū)古溪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,重慶 402673)

育肥牛養(yǎng)殖常見(jiàn)問(wèn)題和對(duì)策

卜海金

(重慶市潼南區(qū)古溪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,重慶 402673)

育肥牛養(yǎng)殖市場(chǎng)潛力大,育肥效益顯著。但是,育肥牛養(yǎng)殖管理中存在的諸多不合理因素,大大降低育肥牛養(yǎng)殖效益。認(rèn)清育肥牛養(yǎng)殖常見(jiàn)問(wèn)題,針對(duì)問(wèn)題提出相應(yīng)的改進(jìn)策略,為健康養(yǎng)牛提升養(yǎng)殖效益保駕護(hù)航。

育肥牛;養(yǎng)殖;效益

1 前言

隨民眾生活水平的提升，牛肉的市場(chǎng)需求大增，為育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展提供市場(chǎng)。但是，育肥牛養(yǎng)殖中常見(jiàn)問(wèn)題的出現(xiàn)，大大降低育肥牛養(yǎng)殖的市場(chǎng)效益。文章分析問(wèn)題，找出解決措施，以供同仁參考和借鑒。

2 育肥牛養(yǎng)殖常見(jiàn)問(wèn)題

育肥牛生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，生產(chǎn)肉質(zhì)鮮美，市場(chǎng)需求較為旺盛，在市場(chǎng)中有著較高的價(jià)格回報(bào)?？偟膩?lái)說(shuō)，育肥牛養(yǎng)殖，為前景更廣闊的行業(yè)，對(duì)改善養(yǎng)殖戶生活現(xiàn)狀為不錯(cuò)的選擇。但是，育肥牛長(zhǎng)勢(shì)緩慢，養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題是不可避免的。這些問(wèn)題的存在，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致育肥牛養(yǎng)殖無(wú)法正常開(kāi)展。分析總結(jié)問(wèn)題，主要有如下幾種：

2.1 育肥牛養(yǎng)殖從業(yè)人員素質(zhì)低

目前，育肥牛養(yǎng)殖從業(yè)人員，多數(shù)為閑居在家的農(nóng)民。他們普遍知識(shí)水平有限，尤其科學(xué)養(yǎng)殖的知識(shí)，更為匱乏。在育肥牛養(yǎng)殖過(guò)程中，更多是靠經(jīng)驗(yàn)在養(yǎng)殖，這種養(yǎng)殖方式的效益較低，傳染性疾病感染的風(fēng)險(xiǎn)較大，養(yǎng)殖效益提升的空間不大。由此，培育一批高素質(zhì)育肥牛養(yǎng)殖從業(yè)人員，在目前是一項(xiàng)勢(shì)在必行的工作。

2.2 育肥牛養(yǎng)殖品種高產(chǎn)潛力有限

多數(shù)地區(qū)的肥牛品種不具有高產(chǎn)的能力，即使花費(fèi)巨大的人力物力，肥牛的產(chǎn)出也得不到明顯的提升，因此，加強(qiáng)高產(chǎn)肥牛的培育工作至關(guān)重要，通過(guò)引進(jìn)優(yōu)秀品種和培育優(yōu)秀的品種，加速肥牛的生長(zhǎng)過(guò)程，縮短肥牛養(yǎng)殖的周期。

2.3 育肥牛養(yǎng)殖飼喂科學(xué)化水平低

大多數(shù)的農(nóng)戶在養(yǎng)殖的過(guò)程中，不重視營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)環(huán)節(jié)，他們提供的營(yíng)養(yǎng)只能滿足肥牛的正常需求，無(wú)法在關(guān)鍵時(shí)期提高肥牛生長(zhǎng)的速度，養(yǎng)殖效率較低，一般肥牛在特定的時(shí)期需要大量的養(yǎng)分，此時(shí)通過(guò)合理的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，能夠加速肥牛生長(zhǎng)，提高產(chǎn)出效率。

2.4 育肥牛養(yǎng)殖缺乏先進(jìn)設(shè)備支撐

在育肥牛養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖戶盡量縮減養(yǎng)殖成本，很少購(gòu)進(jìn)和使用先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備。但是，科學(xué)化養(yǎng)殖，提升養(yǎng)殖效率，先進(jìn)設(shè)備的作用不容小覷。在此，現(xiàn)階段缺少先進(jìn)設(shè)備的支撐，同樣為育肥牛養(yǎng)殖效率低的關(guān)鍵。

2.5 育肥牛養(yǎng)殖缺乏科學(xué)化的管理體制

大多數(shù)的農(nóng)戶在肥牛養(yǎng)殖的過(guò)程中，不重視建立有效的管理體制，管理的隨意性較大，管理的效率較低，農(nóng)戶由于沒(méi)有有效的市場(chǎng)信息來(lái)源，通常會(huì)以較為低廉的價(jià)格出售肥牛，所以肥牛養(yǎng)殖戶沒(méi)有獲得好的利潤(rùn)回報(bào)。

2.6 育肥牛養(yǎng)殖環(huán)境較為惡劣

現(xiàn)在的育肥牛養(yǎng)殖，多數(shù)處于散養(yǎng)環(huán)境中。如此，導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境始終處于相對(duì)較差的階段。在這種環(huán)境下，驅(qū)蚊蟲工作難度大，感染傳染性疾病的幾率大增，無(wú)法滿足育肥牛生長(zhǎng)發(fā)育需求，更影響育肥牛的育成率。

3 育肥牛養(yǎng)殖常見(jiàn)問(wèn)題解決對(duì)策

自目前育肥牛養(yǎng)殖實(shí)際情況而言，本養(yǎng)殖行業(yè)存在諸多問(wèn)題額待解決。由此，針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題，養(yǎng)殖戶及政府相關(guān)部門，有必要針對(duì)問(wèn)題尋找解決措施，切實(shí)提升育肥牛養(yǎng)殖效益。

3.1 政府加大對(duì)育肥牛養(yǎng)殖的重視和支持

育肥牛養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，期間出現(xiàn)的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，是完全不可避免的。由此而造成的養(yǎng)殖陳本折損，如果單純要求農(nóng)戶承擔(dān)，獲得的經(jīng)濟(jì)收益回報(bào)將會(huì)很低，進(jìn)而將大大打擊戶主養(yǎng)殖育肥牛的積極性。在此，政府相關(guān)部門務(wù)必發(fā)揮引導(dǎo)作用，逐步加大對(duì)育肥牛養(yǎng)殖的政策或財(cái)政支持力度，健全育肥牛養(yǎng)殖必要的保險(xiǎn)機(jī)制，確保農(nóng)戶養(yǎng)牛有穩(wěn)定的利益獲得，促進(jìn)此行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

3.2 加強(qiáng)對(duì)育肥牛養(yǎng)殖的飼喂管理水平

科學(xué)合理的飼喂管理技術(shù)，是確保高養(yǎng)殖收益獲得的關(guān)鍵。在此：

第一，重視對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)人員的技術(shù)培訓(xùn)，定期組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，加強(qiáng)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的傳授，確保養(yǎng)殖戶有較強(qiáng)的養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)?？梢哉f(shuō)，這是育肥牛養(yǎng)殖的基礎(chǔ)性工作。

第二，重視先進(jìn)養(yǎng)殖設(shè)備的引進(jìn)，充分發(fā)揮引進(jìn)設(shè)備的優(yōu)勢(shì)，盡量減少人力成本的輸出，逐步改善育肥牛養(yǎng)殖的生產(chǎn)流程，提升育肥牛養(yǎng)殖生產(chǎn)效率。

第三，重視育肥牛養(yǎng)殖環(huán)境的治理，定期殺滅其中的蚊蟲，定期清除肥牛體內(nèi)的寄生蟲，將肥牛排出的糞便進(jìn)行焚燒，從而消除蚊蟲的蟲卵。驅(qū)蟲后利用蘇打水幫助肥牛健胃，改善肥牛的消化系統(tǒng)。

第四，要加強(qiáng)肥牛飼料的管理，要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)行補(bǔ)料，以提高養(yǎng)殖的效率，要注重飼料的喂養(yǎng)，保障肥牛生長(zhǎng)的需求，加強(qiáng)補(bǔ)料，使肥牛的生長(zhǎng)速度加快。

3.3 組織散戶構(gòu)建合作社增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

育肥牛散戶養(yǎng)殖，普遍存在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱的問(wèn)題。針對(duì)此，建議組織所有散戶，組建合作社，形成科學(xué)有效的管理體制，加強(qiáng)與市場(chǎng)的溝通力度，準(zhǔn)確獲取市場(chǎng)最新信息，切實(shí)提升育肥牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)論

育肥牛養(yǎng)殖市場(chǎng)潛力大，有著廣闊的養(yǎng)殖前景。但是，育肥牛養(yǎng)殖暴露出來(lái)的問(wèn)題同樣較突出。育肥牛養(yǎng)殖從業(yè)人員素質(zhì)低、育肥牛養(yǎng)殖品種高產(chǎn)潛力有限、育肥牛養(yǎng)殖飼喂科學(xué)化水平低、育肥牛養(yǎng)殖缺乏先進(jìn)設(shè)備支撐、育肥牛養(yǎng)殖缺乏科學(xué)化的管理體制、育肥牛養(yǎng)殖環(huán)境較為惡劣等問(wèn)題，都大大影響育肥牛養(yǎng)殖的綜合效益。針對(duì)出現(xiàn)的這一系問(wèn)題，我們必須要痛定思痛，一方面，政府要加大對(duì)育肥牛養(yǎng)殖的重視和支持，組織散戶構(gòu)建合作社增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；另一方面，加強(qiáng)對(duì)育肥牛養(yǎng)殖的飼喂管理水平，切實(shí)提升育肥牛養(yǎng)殖生產(chǎn)效益。

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