病死畜禽無害化處理存在的問題及對策

陳維英

（貴州省甕安縣銀盞鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，貴州甕安　550400）

病死畜禽無害化處理存在的問題及對策

陳維英

（貴州省甕安縣銀盞鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，貴州甕安550400）

隨著我縣養(yǎng)殖規(guī)模的發(fā)展，病死豬的無害化處理一直滯后于生產(chǎn)發(fā)展的需要。隨著人們對動物衛(wèi)生安全問題關(guān)注程度的日漸增高，食品安全日益重視，但有些以往忽視的問題也浮出水面特別是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死畜禽尸體隨意丟棄，甚至有不法商販將病死畜禽上市銷售，勢必會給公共衛(wèi)生帶來嚴重的影響，甚至直接威脅到人民群眾的身體健康。如何做好病死畜禽無害化處理工作已是當前迫切的問題。

病死畜禽；無害化處理；問題；對策

1　病死畜禽無害化處理存在的問題

1.1思想認識不夠重視

由于養(yǎng)殖戶和經(jīng)營者防疫觀念淡薄，對病死畜禽危害性及其無害化處理認識不足，為了降低豬死亡導致的損失，對病死畜禽尸體隨意處置，個別甚至低價出售。

1.2無害化處理不規(guī)范

大部分養(yǎng)殖場目前未建無害化處理池，對病死畜禽均是通過掩埋進行無害化處理，加之又缺乏病死畜禽無害化處理常識，在處理過程中常會出現(xiàn)選址不合理、掩埋不深、消毒不嚴、處理不徹底等問題。若不建立統(tǒng)一的無害化處理地點和設(shè)施，一旦有大量的病死畜禽出現(xiàn)時，則難以及時、有效的進行處理。

1.3政府資金投入不足

政府對病死畜禽的無化處理經(jīng)費預算安排嚴重不足，目前我縣僅有部分規(guī)模場才建有無害化處理設(shè)施，散養(yǎng)戶對此項經(jīng)費又不想負擔，從而導致處置病死畜禽隨意性。

1.4屠宰加工廠無規(guī)范有效的無害化處理設(shè)施

由于屠宰場缺少匹配的無害化處理設(shè)備，當出現(xiàn)病死畜禽及產(chǎn)品時，難以及時、高效處理。

2 病死畜禽無害化處理的對策

2.1加強宣傳教育工作

利用廣播、電視、橫幅標語、印刷宣傳明白紙發(fā)放或政府發(fā)通告張貼、組織獸醫(yī)技術(shù)人員到交易市場、屠宰場、農(nóng)戶、養(yǎng)殖場等多種形式進行宣傳，宣傳《動物防疫法》、《病死及死因不明動物處置辦法》、《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》等，使廣大群眾對病死畜禽要進行無害化處理的有關(guān)規(guī)定家喻戶曉，自覺遵守執(zhí)行。

2.2加強畜禽防疫工作

獸醫(yī)主管部門按農(nóng)業(yè)部要求加強畜禽防疫，保障防疫密度和防疫質(zhì)量，提高免疫抗體水平，減少疫病發(fā)生，降低死亡率，對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場要建立健全畜禽養(yǎng)殖檔案，規(guī)模養(yǎng)殖場還要建立病死畜禽無害化處理檔案，落實村級獸醫(yī)防治員負責登記本村的病死畜禽情況，同時設(shè)立舉報電話，使養(yǎng)殖戶或其他人員發(fā)現(xiàn)有病死或死因不明的畜禽后，能夠立即向縣或鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）獸醫(yī)部門報告，對病死畜禽能及時處理。

2.3增加經(jīng)費投入

病死畜禽無害化處理工作是畜禽防疫工作的重要組成部分，是預防畜禽傳染病發(fā)生和保障人畜生命安全重要措施之一，政府財政部門應(yīng)劃出?？钣糜诓∷佬笄轃o害化處理工作的正常開支（購買畜禽尸體密封袋、工作人員防護用具用品、焚燒用的燃料，還有運輸畜禽尸體運輸費、畜禽尸體打撈、場地消毒及挖坑的人工費、工作人員的補助費等）。

2.4建畜禽無害化處理場所

病死畜禽無害化處理工作是一項長期的艱難的工作，政府有關(guān)部門應(yīng)從長遠的利益著想，劃出（征用）一塊專門用地，建立一個專門的病死畜禽無害化處理場，內(nèi)設(shè)有焚燒爐或生物發(fā)酵化制池，備有配電設(shè)備，消毒設(shè)備及其他應(yīng)急物資，配置有畜禽尸體運輸車、專門的專業(yè)技術(shù)管理人員，負責日常病死畜禽無害化處理工作。

2.5加強監(jiān)督執(zhí)法管理

接到舉報或發(fā)現(xiàn)有人有隨意丟棄病死畜禽違法行為時，應(yīng)派出監(jiān)督執(zhí)法人員進行調(diào)查，對違法人員的違法行為進行教育、處罰處理，對由于隨意丟棄病死畜禽而造成重大動物疫病發(fā)生或人畜安全事故發(fā)生，按《動物防疫法》及有關(guān)規(guī)定，追究有關(guān)人員的法律責任，情節(jié)嚴重的交公安機關(guān)查處。

2.6加強部門協(xié)作

積極與環(huán)保部門、環(huán)衛(wèi)部門配合，認真清理處理畜禽尸體，共同維護水域水質(zhì)和其他環(huán)境衛(wèi)生，確保各部門各環(huán)節(jié)無安全事故發(fā)生，維護社會穩(wěn)定。

總之，病死畜禽是動物疫病發(fā)生的重要傳染源，加強病死畜禽的源頭管理，建立收運、處理病死畜禽網(wǎng)絡(luò)體系，落實統(tǒng)一的病死畜禽無害化深埋點、無害化處理經(jīng)費以及建立有關(guān)病死畜禽的長效機制等一系列病死畜禽無害化處理措施，事關(guān)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的安全、畜牧經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展、公共衛(wèi)生安全以及人民的身體健康。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)必須把握統(tǒng)籌兼顧，相關(guān)部門各司其職、互相協(xié)作、緊密配合、努力形成齊抓共管的工作格局，為人民群眾身體健康和市場經(jīng)濟秩序的凈化，以及國家“放心肉”工程和“無規(guī)定動物疫病區(qū)”建設(shè)做貢獻，保證畜禽產(chǎn)品安全。

［1］陳慶如，王明芳，陳傳蓮.病死畜禽無害化處理存在的問題與對策措施［J］.中國畜牧獸醫(yī)文摘，2013，（5）：93-94.

［2］史健.病死畜禽無害化處理存在的問題與對策［J］.畜禽業(yè)，2013，（6）：43-44.

［3］胡文發(fā).病死畜禽無害化處理存在的問題及對策研究［J］.農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，35（20）：177.

陳維英（1973—），女，大專學歷，貴州甕安人，獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣工作。