魏　娟

淮北師范大學(xué)文學(xué)院，安徽淮北，235000

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宿州方言中婚喪、節(jié)令等四類詞語中的地域民俗文化

魏娟

淮北師范大學(xué)文學(xué)院，安徽淮北，235000

為了解宿州地區(qū)的民俗文化，對(duì)宿州方言進(jìn)行整理和分析，發(fā)現(xiàn)其主要表現(xiàn)在四個(gè)方面，即：嫁娶文化、喪葬文化、歲時(shí)節(jié)令文化和稱謂文化。從中可以發(fā)現(xiàn)宿州方言在一定程度上反映了宿州獨(dú)具特色的歷史文化、民族文化及地域文化，同時(shí)也反映出宿州人民的生活方式、思維方式和價(jià)值觀念。

宿州方言；民俗；嫁娶；喪葬；歲時(shí)節(jié)令；稱謂

宿州市位于安徽省北部，轄“四縣一區(qū)”，即碭山縣、蕭縣、靈璧縣、泗縣和土甬橋區(qū)(原宿縣)。近年來，有不少學(xué)者對(duì)宿州方言進(jìn)行了研究，唐愛華等整理了今存宿州市土甬橋區(qū)城區(qū)老派方言音系，并與中古音系作比較，說明其古今語音的變化特點(diǎn)[1]。張德歲主要著眼于宿州方言的詞語研究，對(duì)宿州方言中“給”的11種用法進(jìn)行了細(xì)致描述[2]；對(duì)宿州方言親屬稱謂語與相關(guān)文化內(nèi)涵進(jìn)行了論述[3]171；搜集整理了宿州方言中不少諱飾詞語，并對(duì)其諱飾現(xiàn)象作了文化透視[4]。

張德歲有關(guān)稱謂語和諱飾詞語的研究涉及到民俗文化的一部分，本文通過對(duì)宿州方言中有關(guān)嫁娶、喪葬、歲時(shí)節(jié)令與稱謂四個(gè)方面詞語的解析，來探討其包含的獨(dú)具特色的地域文化。

1　宿州方言詞語中包含的嫁娶文化

中國傳統(tǒng)嫁娶文化講究六禮：一曰納采，二曰問名，三曰納吉，四曰納征，五曰請(qǐng)期，六曰親迎[5]。與中華傳統(tǒng)嫁娶習(xí)俗整體相比，宿州地區(qū)的嫁娶文化既有繼承也有所改變。下面通過對(duì)宿州方言中有關(guān)嫁娶方面詞語的解析，探討宿州方言詞語中包含的獨(dú)具特色的民俗文化。

(1)看對(duì)象：就是相親?？磳?duì)象多是指在媒人的牽引下男女雙方見面，大多情況下是男方到女方家，這符合女子矜持與嬌羞的傳統(tǒng)。通過一兩次見面交談，男女雙方和雙方家長(zhǎng)確定婚戀是否進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)。

(2)提親：男女雙方和雙方父母滿意后，男方就會(huì)催促媒人去提親。

(3)合八字、看日子：主要是看男女雙方在生辰八字上是否犯“沖”。 一般將男女的出生日期寫在紙上，送至“算命先生”處，請(qǐng)他推算兩人是否犯“沖”。宿州地區(qū)有“馬見猴，夜夜愁”“雞犬不寧”“龍虎相斗”等男女屬性犯“沖”相克的說法。若八字相合，再請(qǐng)算命先生擇選嫁娶吉日，即“看日子”。

(4)下禮：又稱下彩禮，相當(dāng)于古代的“納采”。禮單內(nèi)容一般是雙方家庭商量后擬定。在彩禮錢方面為了講究吉利，大多用六或八等數(shù)字。禮品主要包括“四斤禮”和衣服首飾?！八慕锒Y”大多是豬肉、魚、煙、酒、面、米、糕點(diǎn)之類的食品。衣服首飾是女方結(jié)婚所需物品，首飾包括鏈、戒指、手鐲，俗稱“三金”。若在婚戀進(jìn)程中出現(xiàn)悔婚情況，對(duì)彩禮的處理也頗有講究：若女方悔婚，彩禮全數(shù)歸還男方；若男方悔婚，女方不會(huì)歸還彩禮，這也算是對(duì)女方名譽(yù)的補(bǔ)償。若男女雙方在下禮后未結(jié)婚，過節(jié)時(shí)男方要送禮物給女方父母，以表孝意。

(5)裝箱禮：在結(jié)婚的前一天，女方的外婆、母親、嬸娘等女性長(zhǎng)輩在嫁妝箱子里放入現(xiàn)金和糕點(diǎn)等，以供到男方家里酬謝操辦婚禮的親朋。

(6)縫被子：結(jié)婚前男方家里會(huì)請(qǐng)兒女雙全、家庭富足、長(zhǎng)相較好的有福氣的女性為新人縫被子。為圖喜氣，大多會(huì)選購龍鳳呈祥圖案的被面。

(7)壓床：在大婚前一天，男方一般會(huì)請(qǐng)同輩青年在新人床上睡一晚，名曰“壓床”，以求多子多福。

(8)迎親：在老一輩人的思想觀念中，迎親形式遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于到政府部門登記、領(lǐng)證。結(jié)婚當(dāng)天上午12:00前，男方須把女子迎娶回家。為了喜慶熱鬧，男方多用花轎抬回新娘(現(xiàn)在娶新娘用小轎車，“文革”期間多用馬車、牛車、自行車或女子步行到男家)。有喇叭班子隨往，沿途吹奏，到女家則按照上轎程序吹奏。女方的嫁妝多由女方派人、派車送到男方家里，大多是家電、家具等物品。

(9)回門兒：一般是結(jié)婚第三天，女子的同輩或晚輩成年男性，到男方家接女子回娘家，娘家人多向女子詢問公婆家的情況。當(dāng)天下午必須把女子送回男家，否則視為“婚變”?，F(xiàn)在是新婚夫婦第二天或第三天一塊回到女方家里看望女方家人。

以上是宿州地區(qū)嫁娶習(xí)俗詞語的相關(guān)解析，從這些詞語中可以發(fā)現(xiàn)宿州地區(qū)的嫁娶習(xí)俗有其獨(dú)特的形式。

2　宿州方言詞語中包含的喪葬文化

喪葬是為死者辦理后事的一項(xiàng)儀式，古代傳統(tǒng)的喪葬儀式分為停尸、招魂、吊喪、殯儀、送葬五部分。宿州地區(qū)喪葬習(xí)俗大致分成五個(gè)環(huán)節(jié)：初喪、入殮、出殯、安葬、祭祀。

(1)初喪，是喪禮初期所做的一些準(zhǔn)備：一是選棺，做棺材的木料，宿州地區(qū)有“一桕二杉三梓楸，槐桑棗榆是中流，楝樹不做壽材用，雜木泡桐次楊柳”的說法，棺材的材質(zhì)由家庭的經(jīng)濟(jì)情況決定。二是壽衣，衣服的衣料大多用綢子而不用緞子，由于綢子諧音“稠子”[chóu zǐ]，緞子諧音“斷子”[duàn zǐ]，這在一定程度上反映出人們的迷信心理。三是報(bào)信，宿州地區(qū)要在自家家門上貼上白紙或草紙，表示家里有人去世。在死者原單位或生活的小區(qū)通知公告欄張貼訃告?，F(xiàn)在一般是電話通知或是派專人報(bào)喪。四是戴孝，也就是穿戴孝衣，孝衣專指喪禮期間的服飾。服飾根據(jù)親疏不同也有所差異：兒子為重孝，頭包孝巾，身披白布長(zhǎng)袍，腰系麻繩；女兒孝衣穿戴稍少于兒子，僅穿孝衣，這也表現(xiàn)出傳統(tǒng)重男輕女的思想。其他親屬男戴孝帽、女服孝巾。

(2)入殮又稱入棺，隨著社會(huì)的發(fā)展，入殮儀式逐漸簡(jiǎn)化，如今主要指將骨灰放在棺材里的儀式。把壽衣按照人體結(jié)構(gòu)擺放在棺材里，再把骨灰撒在衣服上，有時(shí)會(huì)放些死者生前用品作為陪葬物，家人結(jié)束最后的告別后封棺，依次用釘子將棺蓋訂好即可。

(3)出殯，是安葬的日子，一般以單日的下午為佳，伴著喇叭的哀樂聲和家人的哭聲，由男性親友把棺材抬出來，家中長(zhǎng)子走在前面要“摔老盆”(老盆即出殯前燒紙用的盆)，在摔之前長(zhǎng)子將老盆在頭頂轉(zhuǎn)三圈以示早日超生輪回。之后棺材要從“老盆”的碎片上抬過去。在一路喇叭的哀樂聲和家人的哭聲中到達(dá)墓地。

(4)安葬，土葬是傳統(tǒng)的安葬方式，火化制度實(shí)行后，一般是骨灰的安葬。自古以來大都請(qǐng)風(fēng)水先生看墓地。東晉著名學(xué)者郭璞在《葬書》中曰：“人受體于父母，本骸得氣遺體受蔭”[6]，人們相信選擇風(fēng)水好的墓地可以得到“祖先庇佑”。如今，城市設(shè)有陵園，農(nóng)村地區(qū)多葬在自己的承包田里。棺材放入墓穴前，在墓穴中放入活雞走動(dòng)，以示早日升天轉(zhuǎn)世。棺材放入墓穴后由長(zhǎng)子先添三鏟土，以作告別，然后眾人封土，堆好墓冢。同時(shí)要把花圈、紙人、紙馬燒給死者，安葬結(jié)束。

(5)祭祀，是葬禮的掃尾工作，為了表示對(duì)死者的哀悼，有一系列的祭祀活動(dòng)，如圓墳、頭七、七七、百天、周年等。圓墳是安葬第三天，子侄輩重新添土，把墳塋修得美觀些。頭七是去世后第一個(gè)七天，七七是去世后第七個(gè)七天，百天是去世后一百天，在這些特殊日子里，死者親屬需要到墳前燒紙祭奠。

宿州地區(qū)的喪葬儀式復(fù)雜、繁瑣，帶有不少封建迷信色彩，其中選棺、門上貼白紙等環(huán)節(jié)表現(xiàn)出宿州獨(dú)具特色的地方習(xí)俗。

3　宿州方言詞語中包含的歲時(shí)節(jié)令文化

中國歲時(shí)節(jié)令文化歷史悠久，由于地域文化的不同，習(xí)俗也有所差異。宿州地區(qū)的歲時(shí)節(jié)令習(xí)俗與傳統(tǒng)的習(xí)俗活動(dòng)大體上一致。

(1)大年初一：是農(nóng)歷新年的第一天，家家戶戶喜氣洋洋。這天早上要放鞭炮，以表喜慶吉祥，家里晚輩要給長(zhǎng)輩磕頭拜年要壓歲錢。宿州地區(qū)的大年初一有“忌掃地和洗衣服”說法，在老一輩人的思想觀念里，掃地會(huì)把家里的財(cái)運(yùn)掃走，不洗衣服是為了祈求一年的風(fēng)調(diào)雨順。

(2)元宵節(jié)：農(nóng)歷正月十五，按照傳統(tǒng)，元宵節(jié)一般要觀燈、猜燈謎、吃湯圓。現(xiàn)如今，宿州地區(qū)仍保留著挑花燈、吃湯圓的習(xí)俗，正月十五意味著春節(jié)的結(jié)束，元宵節(jié)過后人們開啟新一年的忙碌，孩子們要上學(xué)，成年人要外出工作。

(3)二月初二：宿州地區(qū)有“二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流”的諺語，二月是農(nóng)物生長(zhǎng)的時(shí)節(jié)，人們把希望寄托在龍的身上。小孩子會(huì)在這一天“剃毛頭”，保佑孩子健康。大人們也會(huì)在這一天理發(fā)，緣于宿州地區(qū)“正月不剪頭發(fā)”的習(xí)俗，正月剪頭會(huì)“死舅”，因此這一天理發(fā)店客人爆滿。

(4)清明節(jié)：清明是踏青、“添墳”的節(jié)日，“添墳”也就是掃墓，人們會(huì)給過世親人燒紙，希望保佑子孫后代?！端拗葜尽肪陀杏涊d：“清明踏青，插柳于門。具牲醴、食饈展墓，加土數(shù)簣，謂之‘添墳’”[7]991。

(5)端午節(jié)：農(nóng)歷五月初五，宿州地區(qū)俗稱“五月端”。端午是紀(jì)念屈原的節(jié)日，這一天人們會(huì)吃粽子，也會(huì)在家門口插上艾草，以此驅(qū)邪。

(6)七夕：農(nóng)歷七月初七，牛郎織女見面的日子。這時(shí)正值宿州多雨季節(jié)，如果下雨，宿州老一輩的人說是牛郎織女的眼淚，將氣象與傳說巧妙結(jié)合。

(7)中秋節(jié)：農(nóng)歷八月十五，一家人會(huì)吃著月餅在庭院里賞月，象征著一家團(tuán)團(tuán)圓圓?！端拗葜尽酚涊d：“中秋夜，陳瓜果焚香月下，拜畢長(zhǎng)幼團(tuán)坐食之，謂之‘望月’”[7]993。

(8)臘八節(jié)：在農(nóng)歷臘月初八由佛教影響而形成的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。依照習(xí)俗這天要喝臘八粥，一種由谷物熬制而成的粥。以“雜米、豆、棗、粟、姜、菜為粥，名‘臘八粥’”[7]992。

(9)小年：北方地區(qū)以臘月二十三為小年，宿州為農(nóng)歷臘月二十四。小年是祭祀灶神的節(jié)日，此俗已漸漸廢除。但這一天家家戶戶上集市置辦年貨的風(fēng)俗逐漸約定俗成。

(10)除夕：農(nóng)歷大年三十，辭舊迎新的日子，與大多數(shù)地區(qū)一樣，人們會(huì)吃餃子、放煙花、貼春聯(lián)、放鞭炮。除夕有“守歲”的傳統(tǒng)，《宿州志》中就有記載：闔家飲食歡樂，夜分不寢，謂之“守歲”[7]992。宿州地區(qū)有著“欄門棍”這一較為獨(dú)特習(xí)俗，“攔門棍”是指在大年三十的早上放在門口的棍子，寓意防止財(cái)源外流。

上述是對(duì)宿州地區(qū)節(jié)令詞語的解析，整體上與多數(shù)地方的習(xí)俗相仿，部分習(xí)俗極具宿州地域文化特色，但有些習(xí)俗隨著時(shí)代變遷逐漸簡(jiǎn)化。地域文化的傳承與保護(hù)應(yīng)引起足夠的重視。

4　宿州方言詞語中包含的稱謂文化

張德歲已經(jīng)對(duì)宿州地區(qū)的稱謂語作了詳盡的解析，本文主要列舉幾條頗具宿州地區(qū)特色的稱謂詞語。

(1)融合南北方言的稱謂：宿州老一輩人的稱謂語中對(duì)父親會(huì)喊“大”[dà](或讀第三聲)，母親會(huì)叫“娘”，隨著時(shí)代變遷，這種叫法大多在中老年人之中。這種稱呼受到了臨近的南北方言的影響[3]172。

(2)帶有“俺”字的首詞稱謂：一般形式為“俺+親屬詞”，這個(gè)親屬詞有爸、媽、奶、佬、叔、姐、哥、弟、妹等，如“俺爸”、俺媽、俺姥、俺奶等。與普通話相比多了一份濃濃的家鄉(xiāng)味道。

(3)傳統(tǒng)的親疏觀念較重：為了區(qū)分親屬之間的遠(yuǎn)近，通常在親屬詞前面加外、堂、表、干、后等字來表明親疏的不同。在宿州地區(qū)一般母系血親會(huì)有外佬、外婆、表弟、表哥、表姐，堂字親屬一般出現(xiàn)在父系血親中，如堂姐、堂哥、堂妹、堂弟等。與北方地區(qū)不同的是這樣的親屬詞用于直接的稱呼，而非第三人稱，具有濃重的親疏觀念。

(4)按年齡大小的稱謂排序：年齡大小的排序反映著傳統(tǒng)尊卑禮儀的觀念，在宿州這種稱謂排序很是常見，如對(duì)叔伯的稱呼有“大大、二大、三大”或“大爺、二爺、三爺”等，還有“大姑、二姑、大姨、二姨”等。

由上述稱謂詞語可見，宿州地區(qū)的一些稱謂詞語和普通話相比，有其獨(dú)特之處。稱謂語作為這片土地文化的載體，蘊(yùn)含深厚的文化底蘊(yùn)，展現(xiàn)濃郁的地域特色。

5　結(jié) 語

方言作為記錄地域文化的載體，在一定程度上反映著地區(qū)的民俗文化。通過對(duì)宿州方言的整理和分析，發(fā)現(xiàn)宿州方言具有社會(huì)性、地域性、變異性、傳承性、規(guī)范性等特征。宿州方言中婚喪、節(jié)令等詞語具有深厚的文化底蘊(yùn)，承載著人們對(duì)于歷史的傳承。由于受到現(xiàn)代文化的影響，宿州獨(dú)具特色的地域文化逐漸消逝淡化。宿州地域文化作為宿州人的文化標(biāo)簽，是凝聚宿州文化向心力的精神源泉。語言的遷移與替換潛移默化、悄無聲息，傳承難度較大。因此，一方面，要加強(qiáng)宿州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的保護(hù)，尤其是非物質(zhì)文化的保護(hù)；另一方面，應(yīng)該對(duì)傳統(tǒng)方言這方面進(jìn)行深入研究，挖掘其背后深層的宿州文化意蘊(yùn)。

[1]唐愛華，王臨惠．安徽宿州方言音系[J]．宿州學(xué)院學(xué)報(bào)，2015(6)：47-51

[2]張德歲．宿州方言中的“給”[J]．宿州學(xué)院學(xué)報(bào)，2010(7)：47-60

[3]張德歲．宿州方言親屬稱謂語與稱謂文化考論[J]．江淮論壇，2016(3)：171-175

[4]張德歲．宿州方言中的諱飾語及文化內(nèi)涵[J]．宿州學(xué)院學(xué)報(bào)，2016(4)：53-59

[5]魏征．隋書[M]．北京：中華書局，1973：179

[6]郭璞．圖解葬書[M]．北京：華齡出版社，2010：160

[7]丁世良，趙放．中國地方志民俗資料匯編：華東卷[M]．北京：書目文獻(xiàn)出版社，1995：991-993

(責(zé)任編輯：胡永近)

10.3969/j.issn.1673-2006.2016.10.017

2016-07-17

魏娟(1993-)，女，安徽宿州人，在讀碩士研究生，主要研究方向：唐宋文學(xué)。

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1673-2006(2016)10-0066-03