◎文/河南·延群

沙漠人參
——肉蓯蓉

◎文/河南·延群

肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹(shù)木梭梭根部的寄生植物，它從梭梭寄主中吸取養(yǎng)分及水分，素有“沙漠人參”之美譽(yù)，具有極高的藥用價(jià)值，是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材。

每年春天，肉蓯蓉鮮嫩的肉質(zhì)莖就會(huì)破土而出。采收的肉蓯蓉曬干后就可以直接入藥了。它味甘，性微溫，入腎、大腸經(jīng)，可補(bǔ)腎、益精，治療陽(yáng)痿不育。與熟地、菟絲子、五味子等配伍，治療女性宮寒不孕。與鹿角膠、當(dāng)歸、熟地等配伍，治腎虛腰膝酸軟。

醫(yī)藥學(xué)家近年來(lái)開(kāi)始對(duì)肉蓯蓉進(jìn)行現(xiàn)代藥理研究，發(fā)現(xiàn)肉蓯蓉首先可保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，是神經(jīng)保護(hù)劑和腦血液循環(huán)改善劑。其次具有抗疲勞作用，對(duì)于記憶減退及老年癡呆癥初期的患者非常有益。肉蓯蓉還抗寒、抗衰老，內(nèi)含的多糖和甘露醇可以使皮膚羥脯氨酸含量增加，延緩皮膚衰老。再就是壯陽(yáng)，肉蓯蓉中起補(bǔ)腎壯陽(yáng)作用的有效成分是苯乙醇苷類，如松果菊苷、洋丁香酚苷等。

肉蓯蓉忌用銅器和鐵器存放，另外，陰虛火旺、大便溏瀉者忌服。這里介紹幾個(gè)肉蓯蓉的食療驗(yàn)方。

肉蓯蓉粥肉蓯蓉30克，羊肉100克，粳米150克。肉蓯蓉煎水取汁，羊肉切小塊，與米同煮粥?？裳a(bǔ)腎陽(yáng)、益精血。用于腎虛、精血不足，陽(yáng)痿早泄。如治療婦女宮寒、腰膝酸痛，可在臨出鍋前加入鹿角膠5克。

肉蓯蓉茶將肉蓯蓉清洗干凈，上鍋蒸軟，切成薄片，泡茶飲服，每日數(shù)次，日用量6～9克為宜?？裳a(bǔ)腎、益精、潤(rùn)燥。

肉蓯蓉湯肉蓯蓉15克，火麻仁12克，炒枳殼9克，升麻3克，瓜蔞仁15克，郁李仁6克，懷牛膝12克。以上七味共煎，50分鐘后取湯溫服，每日一劑，兩煎兩服?？衫須鈱捘c，補(bǔ)腎降火，滋陰潤(rùn)腸。

肉蓯蓉膏肉蓯蓉500克，鎖陽(yáng)500克，蜂蜜250克。將二味藥洗凈，用砂鍋煎為濃汁，去渣，再放入蜂蜜熬成膏，置陶器中貯藏。一日兩次，飯前服用，每次約4湯匙，用溫開(kāi)水送服?？蓽匮a(bǔ)腎陽(yáng)，治腎虛滑精、陽(yáng)痿、腰膝酸軟。

肉蓯蓉酒肉蓯蓉50克，淫羊藿100克，白酒2斤。將二藥洗凈浸入酒中封嚴(yán)，10日后飲用，每日3次，每次1小杯?？裳a(bǔ)腎壯陽(yáng)，治療腎陽(yáng)虛的陽(yáng)痿、宮寒不孕、腰膝酸痛、虛寒帶下等癥。