用高顏值們的邏輯 推開(kāi)下一個(gè)十年的餐飲大門(mén)

所有的創(chuàng)業(yè)都不例外，它不會(huì)因?yàn)槟闶腔ヂ?lián)網(wǎng)就特別牛，也不會(huì)因?yàn)槟闶悄行岳习寰鸵欢艹晒?。?duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，掌門(mén)人不論男女，只有精準(zhǔn)掌握了用戶(hù)需求才會(huì)贏。但對(duì)于餐飲來(lái)說(shuō)，什么是用戶(hù)需求？菜品、服務(wù)無(wú)疑是重頭戲。很顯然，鑒定一道菜味道的優(yōu)劣，或者是提供更佳周到、細(xì)致的服務(wù)，巧婦們似乎更有發(fā)言權(quán)。長(zhǎng)久以來(lái)，中國(guó)人對(duì)便利不便利似乎并不敏感，造成這種原因歸根結(jié)底是因?yàn)楦F，大家的時(shí)間成本低。然而，隨著人們收入的極速提高，中國(guó)人的時(shí)間成本也快速上升，尤其是餐飲服務(wù)業(yè)，能不能便利一點(diǎn)，給食客帶去滿(mǎn)意的服務(wù)，成為衡量企業(yè)良莠的關(guān)鍵。世上萬(wàn)物，時(shí)間最貴，有多少企業(yè)老總能像喬布斯一樣挖空心思替顧客節(jié)約時(shí)間？如何面對(duì)服務(wù)帶來(lái)的紅利？我們特別邀請(qǐng)四位女性企業(yè)家，請(qǐng)她們以獨(dú)特的視角講述下一個(gè)十年，餐飲商機(jī)將會(huì)在哪里？endprint