文/潘戰(zhàn)和

?

防癌靠保健品？沒(méi)譜

文/潘戰(zhàn)和

市場(chǎng)上所謂的“防癌或抗癌保健品”更多的是概念炒作，根本起不到什么實(shí)質(zhì)性的防癌抗癌作用。

所謂保健品，其成分無(wú)外乎是維生素、礦物質(zhì)、一些天然植物或珍稀植物提取物、某些名貴動(dòng)植物、海洋生物提取物等等。其中有些成分經(jīng)某些研究（主要是體外實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)），提示可能有抗癌功效，但并不是簡(jiǎn)單地靠吃含有這種成分的食物或保健品去防癌，含抗癌成分不等于吃了這個(gè)東西就可以防癌抗癌。最重要的是，目前還沒(méi)有哪個(gè)保健品經(jīng)過(guò)正規(guī)的人體研究證明可以起到防癌抗癌功效。

關(guān)于飲食、營(yíng)養(yǎng)與癌癥預(yù)防之間關(guān)系，美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)每5年發(fā)布一次報(bào)告，其中關(guān)于食品、輔助營(yíng)養(yǎng)品與癌癥的關(guān)系中提到：各類維生素補(bǔ)充劑目前還沒(méi)有確切證據(jù)表明有顯著防癌或抗癌效果，建議應(yīng)該從天然食品（如蔬菜水果）中攝取。

保健品吃多了會(huì)對(duì)健康帶來(lái)不利，包括對(duì)肝腎帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān)和傷害。所以除非經(jīng)過(guò)檢查或流行病學(xué)調(diào)查研究確認(rèn)缺乏某種、某些營(yíng)養(yǎng)素的人群需要在醫(yī)生指導(dǎo)下特別補(bǔ)充外，一般人根本沒(méi)必要，好好吃飯就足夠。天然食品是攝取這些物質(zhì)最好來(lái)源。

均衡飲食、搭配合理、良好的飲食習(xí)慣是預(yù)防癌癥的核心策略之一。世界癌癥研究基金會(huì)和美國(guó)癌癥研究所組織基于研究證據(jù)，曾經(jīng)提出一些明確易行的有效防癌措施，包括：在不至體重過(guò)輕的情況下盡可能減重；避免飲用含糖飲料，高能量食物（尤其是含糖高或纖維素量低或高脂肪的加工食品）；多食用各種蔬菜、水果、全谷和豆類食品；限制食用紅肉（如牛肉、豬肉和羔羊肉），避免食用加工肉；限制飲酒；限制鹽分（鈉）攝入；其中特別單列：勿使用補(bǔ)品防癌。

總之，不要輕信“純天然”、“無(wú)副作用”、“提高免疫力”、“祖?zhèn)骰颡?dú)家配方”諸如此類的宣傳，對(duì)于保健品都應(yīng)當(dāng)保持謹(jǐn)慎的態(tài)度。