一、引言

近年來，對中高職銜接研究的成果和實踐經(jīng)驗，集中體現(xiàn)在國外職教學制、中高職銜接現(xiàn)狀、銜接模式、人才培養(yǎng)、課程設(shè)置、招生制度及統(tǒng)編教材等方面的策略分析和途徑選擇。就整體而言，我國中高職的銜接尚處于摸索與起步階段，存在著很多思考和審視的問題，如針對特定區(qū)域和特定專業(yè)群的研究甚少，實際借鑒指導作用有限。旅游管理專業(yè)的中高職銜接一直是本專業(yè)的長期研究課題，中職向高職教育的過渡也受到越來越多的學者關(guān)注。

二、旅游管理專業(yè)中高職銜接中存在的問題

（一）培養(yǎng)目標的銜接問題

課程標準是目標標準、內(nèi)容標準和結(jié)果標準的統(tǒng)一。中高職課程銜接在課程標準上存在的主要問題：一是課程目標隨意性大。中職與高職課程目標缺乏深入研究思考，往往根據(jù)要求隨意編寫，湊上幾條，并不能清楚地界定出有效目標，當然也就難以據(jù)此進行教材編寫或授課，目標的無效和虛化現(xiàn)象十分普遍。二是中高職課程缺乏有機的銜接連貫。中職與高職在課程標準上缺乏對接，導致你教你的，我教我的，缺乏溝通整合機制。于志晶在《關(guān)于中高職協(xié)調(diào)發(fā)展的調(diào)研報告》中對“高職教師對中職教學內(nèi)容的了解”的調(diào)研結(jié)果：了解較多的占10.17%；了解一點的占51.69%；一點不了解的占38.14%。顯然，在這樣的狀態(tài)下，要想實現(xiàn)有效銜接和協(xié)調(diào)發(fā)展很困難。

（二）教學過程和課程的銜接問題

課程是人才培養(yǎng)的最重要載體，但目前從國家到地方均未對如何構(gòu)建中高職貫通的專業(yè)課程體系提出明確的要求。而且在實踐中也未解決好中高職課程銜接的問題。問題主要表現(xiàn)在： 第一，專業(yè)課內(nèi)容重復。國家和地方都沒有具體制定統(tǒng)一的課程標準，缺乏中高職貫通的統(tǒng)一教材，特別是專業(yè)課教材。中職學校和高職院校各自確定自己的課程體系和教學內(nèi)容，造成一些專業(yè)課程中高職階段內(nèi)容重復的現(xiàn)象。第二，公共基礎(chǔ)課脫節(jié)。中職學生升入高職院校后，對文化課的學習普遍感到比較困難，尤其是數(shù)學、計算機、英語等課程，這顯然與目前很多中職學校存在“重技能輕文化，重操作輕理論”的傾向有關(guān)，這實際上反映出中高職在課程結(jié)構(gòu)設(shè)計指導思想上的差異。

（三）實訓室建設(shè)和實訓教學的銜接問題

在實習訓練與專業(yè)技能培養(yǎng)方面，高職與中職理應體現(xiàn)出層次上和內(nèi)涵上的差異，然而事實情況卻并非如此。許多中職學校的旅游管理專業(yè)擁有具備一定水準模擬導游實驗室、模擬餐廳、模擬客房、形體訓練室等實訓場所，注重學生專業(yè)技能的培養(yǎng)。而不少高職院校由于成立時間較少，缺乏積淀，無論教學設(shè)備上還是在“雙師型”師資隊伍的建設(shè)上，都存在明顯的不足，有的甚至還不如中職學校，造成中高職實訓教學的“倒掛”現(xiàn)象。

三、旅游管理專業(yè)中高職有效銜接的對策分析

針對中、高職旅游專業(yè)課程設(shè)置存在起步低而且科目少、專業(yè)面狹窄、知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)單一、文化素質(zhì)層次脫節(jié)、高職專業(yè)課程與中職專業(yè)課程在教學內(nèi)容上有重復現(xiàn)象等問題，在實踐和總結(jié)的基礎(chǔ)上，我們對旅游管理專業(yè)從幾個方面重新設(shè)計如下整體設(shè)計。

（一）人才培養(yǎng)目標方面

實現(xiàn)中高職教育順利銜接，首先需要進行培養(yǎng)目標的定位。針對旅游管理專業(yè)具有很強的綜合性和實踐性的特點，中等職業(yè)教育應樹立以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力為本位的新觀念，培養(yǎng)學生具有基本的科學文化素養(yǎng)，掌握必需的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和比較熟練的職業(yè)技能。高職院校的旅游管理專業(yè)應著力拓寬學生的知識面，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識，加強交流溝通能力，提高包括道德、文化、心理、身體等在內(nèi)的綜合素質(zhì)，具有繼續(xù)學習的能力和適應職業(yè)變化的能力。

（二）課程體系與課程設(shè)置方面

制定并出臺國家課程標準，是應對中高職課程銜接的困難和挑戰(zhàn)，推進職業(yè)教育關(guān)鍵領(lǐng)域和重點環(huán)節(jié)改革的必然選擇，也是發(fā)達國家與國際組織的通行做法。它不僅有助于解決中高職課程銜接、協(xié)調(diào)發(fā)展中的問題，而且“在改善教育質(zhì)量的實踐中發(fā)揮著導向、診斷、基準等作用，是連接教育質(zhì)量理論與實踐的橋梁和紐帶”。旅游管理專業(yè)的中高職院校應在教育主管部門組織下坐到一起，共同商討制定中高職銜接的課程標準，制訂教學計劃，一體化設(shè)計，形成連貫有序的有機整體，可以較好地避免課程設(shè)置的重復問題，并探索建立中高職課程學分互認機制來避免中高職課程的重復學習。

（三）實踐教學體系的建立

單設(shè)語言技能模塊。旅游從業(yè)人員的語言交際能力尤為重要?？砷_設(shè)外語角培訓學生的外語聽說能力，開設(shè)普通話或語言藝術(shù)課來豐富學生的語言技能。

完善專業(yè)技能模塊?？蓪⒁酝鶈我坏膶嵙晫嵱柲Ｊ礁臑橐韵聨追N實訓方式：一是課程見習。根據(jù)教學課程到景點景區(qū)或旅行社進行相應見習實訓；二是旅游旺季實訓。當旅游旺季來臨，學校成立旅游公司與企業(yè)合作優(yōu)先聘請能夠熟練操作業(yè)務(wù)的學生或教師；三是畢業(yè)實習。一般安排在第六學期，就本專業(yè)知識綜合實踐運用；四是教師專職服務(wù)。安排相應的教師到實訓基地參與企業(yè)工作.承擔企業(yè)相應課題研究，并負責實訓學生的管理監(jiān)督和實訓成績的鑒定。

四、結(jié)語

旅游市場的不斷擴大，為旅游從業(yè)人員提供了大量的就業(yè)機會。據(jù)世界旅游組織和國家旅游局預測，中國未來十年，每年將增加旅游從業(yè)人員一百萬人，而且隨著新興旅游業(yè)的興起和新型旅游產(chǎn)品的開發(fā)，我國的旅游業(yè)發(fā)展必須培養(yǎng)和造就一支多功能、復合型、國際化的旅游專業(yè)人才隊伍，因此，我們旅游管理專業(yè)的中高職有效銜接要抓住這個時機，適時推進旅游專業(yè)中高職進一步更全面的銜接，培養(yǎng)出更高端的旅游人才，這樣才會打消一些固有的思想，增強旅游專業(yè)的認同感。

（作者單位：濟源職業(yè)技術(shù)學院）