許?；?，邵磊

（北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司，

國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系平谷綜合試驗站，北京 101206）

如何降低1日齡斷喙蛋雛雞的飼養(yǎng)管理應激

許?；?，邵磊

（北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司，

國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系平谷綜合試驗站，北京 101206）

近年來，蛋雞飼養(yǎng)成本逐年增加，而蛋雛雞1日齡斷喙技術(shù)因具有“防止啄癖發(fā)生”、“減少飼料浪費”和“不影響雞群體重增長”三大優(yōu)勢，逐漸被越來越多的飼養(yǎng)管理者接受和選擇。

目前，國內(nèi)多采用傳統(tǒng)的電灼斷喙方式進行雛雞斷喙處理，但其會對雞只造成較強的應激，導致斷喙過程中易出血或傷口感染，影響雞群生產(chǎn)性能的發(fā)揮。與傳統(tǒng)斷喙方式相比，紅外斷喙技術(shù)能夠較好的克服上述缺點，因其操作原理為使用高強紅外線光束進行斷喙，對雞只無任何損傷，雛雞可在送往客戶前于孵化廳完成斷喙處理。對于蛋雞養(yǎng)殖而言，由于人工斷喙成本不斷上升，且斷喙操作難度大，費時費力，因此客戶急需種雞企業(yè)能夠提供雛雞紅外斷喙服務。

為了滿足廣大客戶需求，峪口禽業(yè)公司可為蛋雞養(yǎng)殖者提供雛雞1日齡斷喙服務，即雛雞出殼后，可在孵化廳內(nèi)完成紅外線斷喙處理，斷喙結(jié)束后再由智能運雛車運輸至客戶家中。

為確保斷喙雞群質(zhì)量，本文將結(jié)合峪口禽業(yè)公司斷喙雛雞飼養(yǎng)試驗結(jié)果，將降低1日齡斷喙雛雞飼養(yǎng)管理應激要點進行總結(jié)與介紹，具體內(nèi)容如下：

1 斷喙目的與優(yōu)勢

1.1 斷喙目的 斷喙可有效防止各種惡癖的發(fā)生和減少飼料的浪費。

1.2 斷喙的優(yōu)勢 在蛋雞飼養(yǎng)過程中，由于舍內(nèi)光線過強、飼養(yǎng)密度大、通風不良、飼料營養(yǎng)不全等原因，往往會引起雞群發(fā)生惡習癖（啄肛、啄趾、啄毛）；未斷喙雞群采食過程中經(jīng)常將飼料勾出料槽，造成飼料浪費。以上兩個方面對廣大蛋雞養(yǎng)殖戶帶來較大的經(jīng)濟損失，而采取1日齡斷喙措施是防止發(fā)生“惡習癖”和“飼料浪費”的最為有效的方法。

1.3 斷喙帶來的經(jīng)濟效益

1.3.1 杜絕“惡習癖”帶來的經(jīng)濟效益 經(jīng)統(tǒng)計，“惡習癖”將會導致21～72周齡4%左右的雞只死亡，按照雞只飼養(yǎng)成本30元/只計算，則因“惡習癖”引起雞只飼養(yǎng)日成本增加1.2元/只（30×4%= 1.2元）。

1.3.2 減少飼料浪費帶來的經(jīng)濟效益 斷喙后，雞只平均每天節(jié)省1g飼料，全程飼養(yǎng)502d便可節(jié)省502g飼料，按照飼料價格1.1元/500g計算，則雞只采取 1日齡斷喙處理后可降低飼料成本1.1元。

綜上所述，蛋雛雞于1日齡斷喙后，兩項合計將全程降低雞只成本2.3元/只。

2 斷喙對雛雞階段雞群生長性能的影響

峪口禽業(yè)公司選取 2015年 3月份進雛的同日齡10萬套“峪口京紅1號”父母代雞群進行斷喙與未斷喙雛雞生長和生產(chǎn)性能對比試驗。其中斷喙雞群5萬套，放置于兩個標準化雛雞棟舍飼養(yǎng)，每棟 2.5萬套；未斷喙雞群 5萬套，同樣放置于兩個標準化雛雞棟舍飼養(yǎng)，每個棟舍2.5萬套，四個棟舍飼養(yǎng)條件相同，記錄斷喙與未斷喙雞群1～6周的周平均日耗料、周體重、周死淘等情況。2.1 斷喙對雛雞1～6周日耗料的影響 1日齡斷喙與未斷喙雛雞1～6周耗料情況見表1。由表1可知，受斷喙應激影響，斷喙雞群1周與2周日耗料顯著低于未斷喙雞群，尤以第二周表現(xiàn)較為明顯，日耗量呈現(xiàn)負增長趨勢。但未斷喙雞群日耗料于3周以后無增長優(yōu)勢，斷喙對3周以后雛雞日耗料無影響。

表1 1日齡斷喙與未斷喙雛雞1～6周平均日耗料情況

2.2 斷喙對雛雞1～6周體重的影響 1日齡斷喙與未斷喙雛雞1～6周體重情況見表2。由表2可知，與雞群日耗料變化趨勢相同，斷喙雞群 1 周與2周體重低于未斷喙雞群，尤以第二周差值最大。但未斷喙雞群體重于3周以后無增長優(yōu)勢，斷喙對3周以后雛雞體重無影響。

表2 1日齡斷喙與未斷喙雛雞體重差值

2.3 斷喙對雛雞1～6周死淘率的影響 1日齡斷喙與未斷喙雛雞1～6周死淘率情況見表3。由表3可知，斷喙雞群1周、2周、3周死淘率高于未斷喙雞群，3周后差異不顯著。

表3 1日齡斷喙與未斷喙雛雞死淘率差值

2.4 小結(jié) 從表1、表2、表3可以看出，斷喙主要對雛雞 1～2周日耗料和體重、1～3周死淘率影響較大，對雛雞后期生長性能影響不顯著。

3 降低1日齡斷喙蛋雛雞飼養(yǎng)管理應激的措施

根據(jù)上述斷喙對1～6周雛雞日耗料、體重、死淘率影響研究結(jié)果，降低1日齡斷喙雛雞飼養(yǎng)管理應激的重點主要是根據(jù)雞群的周齡特點和斷喙特點進行特殊的管理，將斷喙對雛雞的應激影響程度降至最低，具體內(nèi)容如下：

3.1 降低斷喙雛雞第1周飼養(yǎng)管理應激措施 1日齡的紅外線斷喙操作使雛雞喙的前端壞死，影響雛雞飲水和采食的敏感度。所以，斷喙雛雞第一周的飼養(yǎng)管理應本著“早飲水”的原則，即飼養(yǎng)管理者接雞前需提前準備好充足的飲水，第1～3天的雛雞需使用飲水罐進行飲水，不可使用飲水管，因飲水罐可以降低雛雞斷喙的疼痛感和不適感。

關(guān)于飼料方面，因雛雞顆粒料具有“口感好，易采食”的特點，有條件的養(yǎng)殖戶應選擇使用，然后按照“少喂勤添”的飼喂原則進行飼喂，促進雛雞的采食。

在第4天進行分群時，要進行全群稱重，將體重小、弱雛挑選出后單獨飼養(yǎng)，同時每天飼喂一次潮拌料，促進弱雛及時增重，降低死淘率。

3.2 降低斷喙雛雞第2周飼養(yǎng)管理應激措施 第二周齡時，部分雛雞的喙開始脫落，此時期重點工作為調(diào)整飲水管到合適高度；飼料的厚度要適宜，不可太薄以免雛雞的喙直接與料槽接觸；控制免疫應激，蛋雞第2周齡的免疫較為頻繁，對雛雞的應激較大，此時間段要控制好免疫應激，可合并的免疫盡量一次完成，減少雛雞的物理應激，另外需嚴格遵守免疫操作要求，將雛雞的免疫應激降到最低。

3.3 降低斷喙雛雞第3周飼養(yǎng)管理應激措施 第3周是喙的脫落高峰期，雛雞的喙基本脫落完全，所以此時間段需采取部分措施促進雞群增加采食，一般可采取大群添加營養(yǎng)、飼喂潮拌料方法。

3.4 降低斷喙雛雞第4周飼養(yǎng)管理應激措施 從第4周齡開始，雛雞喙100%脫落完成，本周工作重點為對斷喙不太理想的雞群進行挑選，其它飼養(yǎng)管理方面已經(jīng)與未斷喙雞群無區(qū)別，按照正常的飼喂和飲水程序操作即可。

綜上所述，蛋雞1日齡斷喙只對雛雞1～2周齡的體重和死淘略有影響，只要對不同周齡雞群飼喂管理措施控制得當，在不同的周齡段采取不同的飼養(yǎng)管理重點就可以將斷喙應激降到最低，控制在2周齡以內(nèi)，3周齡后各項指標均正常。且斷喙能夠降低只雞飼養(yǎng)成本，經(jīng)濟效益顯著，所以建議廣大蛋雞養(yǎng)殖者對雞群采取 1日齡斷喙處理。

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1673-1085（2016）04-0026-03

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