科學(xué)發(fā)展藥材產(chǎn)業(yè)建議

熊飛

所謂科學(xué)發(fā)展，就是在發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)上，相信科學(xué)、尊重科學(xué)，按照中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自身特點(diǎn)與客觀規(guī)律，立足長遠(yuǎn)、穩(wěn)步推進(jìn)，克服“盲動(dòng)”。

一要堅(jiān)持因地制宜，科學(xué)合理布局。因地制宜是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最基本要求，中藥材對生長環(huán)境要求特殊，更要注重因地制宜，選擇最適合種植藥材的區(qū)域，根據(jù)不同海拔、氣候、陽光、土壤等環(huán)境條件，種植最適宜生長、品質(zhì)最好的藥材。像筆者地處的湖北竹山縣，雖然能夠種藥的地方很多，但真正最適宜種藥的區(qū)域，主要集中在靠近神農(nóng)架的南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)高海拔地區(qū)。這些地區(qū)一是海拔高、植被茂密，云霧多、降雨量大，夏季氣候涼爽，紫外線強(qiáng)、日夜溫差大，土壤為白鱔泥或黃棕壤，沙石、病蟲少，有機(jī)質(zhì)含量高，緩坡地面積大，特別適合種植中藥材；二是種植農(nóng)作物由于積溫偏低，生長時(shí)間有限，農(nóng)作物種類單一，產(chǎn)量、效益較低，產(chǎn)品不適合參與市場競爭，在自食有余情況下有必要作出調(diào)整。三是高山種藥，可以充分利用特殊的氣候、土壤與環(huán)境條件，與平原糧食主產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)差異化競爭。竹山很多中低海拔地區(qū)雖然也可以種藥，但只能種植一些適應(yīng)廣的常見藥材，平時(shí)效益偏低，行情好時(shí)各地又容易跟風(fēng)種植，導(dǎo)致產(chǎn)品趨同，效益迅速下滑。所以本地種藥，應(yīng)始終堅(jiān)持“高山種藥，種高山藥”。低山種藥，應(yīng)當(dāng)“慎之又慎”。

二要堅(jiān)持種植地道藥材，科學(xué)合理搭配。堅(jiān)持種植地道藥材，就是要以本地藥農(nóng)常年種植的中藥材為主，這些藥材一是適應(yīng)性好，產(chǎn)量較高；二是品質(zhì)好，市場認(rèn)可；三是銷路好，種植劃算。否則的話，藥農(nóng)不會(huì)常年堅(jiān)持種植?？茖W(xué)合理搭配，就是要根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件，選擇1～2個(gè)最適宜種植，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好的作為主導(dǎo)藥材品種，搭配種植3～5個(gè)輔助品種，根據(jù)對未來市場需求、價(jià)格行情的判斷，確定不同藥材的最佳種植面積，其目的是規(guī)避藥材市場風(fēng)險(xiǎn)，盡量獲取最大效益。一個(gè)地方到底應(yīng)該種什么藥？沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的答案。筆者的觀點(diǎn)是：一要堅(jiān)持具體情況具體分析，因地制宜、因人而異；二要多調(diào)查研究，多向老藥農(nóng)、藥材收購商請教；三要多看自身優(yōu)勢，少看市場。中藥材生長周期較長，但市場變化卻很快，如果緊盯市場跟風(fēng)種植，什么賺錢多就種什么，只會(huì)使希望次次落空。但若揚(yáng)長避短，種植當(dāng)?shù)刈钸m宜、最具比較優(yōu)勢的藥材品種，無論市場如何波動(dòng)都持之以恒地堅(jiān)持，用老藥農(nóng)的話就是“逢俏莫攆、逢疲莫丟”，其最終的收獲一定大于見異思遷、以短搏長。對外地中藥材，一定要堅(jiān)持先少量引進(jìn)試種觀察，確定其適應(yīng)性好，產(chǎn)量、品質(zhì)、效益較高，沒有難以克服的缺陷后，再穩(wěn)步示范推廣。盲目引進(jìn)外地藥材，不經(jīng)試種盲目推廣，在這方面我們有太多深刻的教訓(xùn)。對當(dāng)?shù)匾吧兴幉馁Y源，一要加強(qiáng)保護(hù)，二要馴化利用。尤其是一些因瘋狂采挖、瀕于滅絕的珍貴野生資源，要積極開展人工馴化栽培，為今后藥材發(fā)展積蓄后勁、奠定基礎(chǔ)。由于中藥材對環(huán)境條件要求嚴(yán)格，不同種類的藥材對環(huán)境條件要求不同，而山區(qū)不同地域，甚至同一地域不同海拔、坡向、地塊，土壤與環(huán)境條件差異可能較大，因此藥材生產(chǎn)應(yīng)該相對集中連片，但絕對不能搞“一刀切”，不能強(qiáng)求同一種類藥材大面積集中連片種植。

三要堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，提升核心競爭能力。品種改變要謹(jǐn)慎，但種植技術(shù)要更新。傳統(tǒng)的中藥材生產(chǎn)雖有其固有優(yōu)勢，但目前山區(qū)的農(nóng)業(yè)形勢已發(fā)生深刻變化，現(xiàn)代醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展對中藥材生產(chǎn)也提出了許多新的要求，如果墨守成規(guī)、固步自封很難生存發(fā)展，必須緊跟時(shí)代、與時(shí)俱進(jìn)。一是大膽地將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)成果運(yùn)用于中藥材生產(chǎn)，改變中藥材生產(chǎn)技術(shù)落后現(xiàn)狀，提高產(chǎn)量效益，提升核心競爭力。近年來積極探索將地膜覆蓋、化學(xué)調(diào)控、漂浮育苗等先進(jìn)實(shí)用的農(nóng)業(yè)技術(shù)運(yùn)用于中藥材種植，取得了很好的效果。二是引進(jìn)適宜的中藥材種植、加工機(jī)械，提高中藥材種植、加工機(jī)械化程度，降低種植成本，提高勞動(dòng)效益，解決好山區(qū)種藥勞力少、雇工難、工價(jià)高等問題。三是轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，“改單打獨(dú)斗”為“團(tuán)結(jié)協(xié)作”，通過成立中藥材專業(yè)合作社或?qū)I(yè)協(xié)會(huì)，走聯(lián)合發(fā)展、合作共贏道路，解決一家一戶分散種植生產(chǎn)成本高、信息渠道窄、產(chǎn)品銷售難、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)大等問題。四是落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，要結(jié)合醫(yī)藥企業(yè)或藥材市場對中藥材質(zhì)量要求，在總結(jié)多年種植、加工經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，制定、完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植（GAP）生產(chǎn)基地，帶動(dòng)廣大藥農(nóng)增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，與現(xiàn)代企業(yè)、市場需求實(shí)現(xiàn)對接。五是充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)與商貿(mào)物流平臺(tái)，在山區(qū)中藥材種植者與外地消費(fèi)者之間架起溝通的“橋梁”，暢通信息渠道，打通銷售瓶頸，給傳統(tǒng)的中藥材生產(chǎn)插上現(xiàn)代科技的“翅膀”，從根本上改變中藥材生產(chǎn)現(xiàn)狀。

四要堅(jiān)持循序漸進(jìn)，踏實(shí)穩(wěn)步發(fā)展。與常規(guī)的糧油生產(chǎn)相比，中藥材生產(chǎn)一是種植技術(shù)不同，二是生長周期較長，三是投入相對較大。因此，種植中藥材效益雖高，但需要經(jīng)驗(yàn)的不斷積累與實(shí)力的逐步提升，不可能一蹴而就，一天就吃成個(gè)大胖子。一些對中藥材生產(chǎn)情況不太了解的投資人妄圖打破這一規(guī)律，一踏入種藥行業(yè)，就想憑借其強(qiáng)大的資金實(shí)力，通過高投入迅速擴(kuò)大種植面積，形成種植規(guī)模，進(jìn)而獲得高額回報(bào)，結(jié)果卻十有八九投資失敗。因此投資中藥材行業(yè)，一定要有戰(zhàn)略眼光、長遠(yuǎn)打算。要在總結(jié)他人經(jīng)驗(yàn)、自己探索實(shí)踐的基礎(chǔ)上，逐步形成、完善、提升種植加工技術(shù)與生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。要通過調(diào)查分析與生產(chǎn)實(shí)踐，逐步確定所種藥材的種類與結(jié)構(gòu)，建設(shè)種苗基地，保證種苗質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。要堅(jiān)持以提高效益為核心，在基礎(chǔ)扎實(shí)、時(shí)機(jī)成熟的情況下穩(wěn)步擴(kuò)大種植面積，保持經(jīng)營規(guī)模適度，切忌急躁冒進(jìn)。

五要堅(jiān)持分工有序，形成發(fā)展合力。在發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)上，政府、企業(yè)與藥農(nóng)既要通力協(xié)作、共謀發(fā)展，但也要發(fā)揮各自的優(yōu)勢，找準(zhǔn)自己的位置，扮演好自己的角色，做到既不缺位、也不越位。政府重在“引導(dǎo)”而不是“主導(dǎo)”，“支持”而不是“主持”，要在典型培植和產(chǎn)業(yè)服務(wù)上多下功夫，為中藥材發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境，而不是一味地提要求、下指標(biāo)、抓面積、求規(guī)模，要用身邊鮮活的實(shí)例，調(diào)動(dòng)企業(yè)與社會(huì)資本、廣大藥農(nóng)發(fā)展藥材產(chǎn)業(yè)的積極性與主動(dòng)性。企業(yè)要充分發(fā)揮資金、技術(shù)、信息、人才等優(yōu)勢，重點(diǎn)抓好新技術(shù)引進(jìn)與研究、種苗基地建設(shè)、示范樣板建設(shè)、專業(yè)合作社建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施、產(chǎn)品收購與加工、品牌建設(shè)與市場開拓等制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要集中精力辦政府無法做、藥農(nóng)做不好的事，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到“畫龍點(diǎn)睛”的示范帶動(dòng)作用，而不是事事親歷親為，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后“通吃”。藥農(nóng)自然要專注種藥，但還要有合作意識(shí)，通過與藥材企業(yè)、專業(yè)合作社或其他種植戶合作，解決生產(chǎn)中依靠自身難以解決的一些問題，如良種繁育、農(nóng)資采購、病蟲防治、技術(shù)改進(jìn)、產(chǎn)品銷售等，進(jìn)而全身心地投入生產(chǎn)，降低種植成本，防范市場風(fēng)險(xiǎn)，提高產(chǎn)量效益。只有合理分工、各司其職、相互配合、搞好協(xié)作，中藥材產(chǎn)業(yè)才能健康穩(wěn)步發(fā)展。

六要堅(jiān)持以人為本，改善產(chǎn)區(qū)環(huán)境。發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)，關(guān)鍵還是要靠人，產(chǎn)區(qū)如果留不住人，產(chǎn)業(yè)發(fā)展就無從談起。因此，要真正把中藥材培植成特色支柱產(chǎn)業(yè)，就必須抓好中藥材產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不僅要改善中藥材的生產(chǎn)、加工條件，還要改善藥農(nóng)的居住與生活條件，讓藥農(nóng)住得下、穩(wěn)得住、能致富，而且后繼有人才行。