除了身為零食企業(yè)的管理者,楊銀芬還是一個飛遍全球的美食達人:長白山的松子、澳洲的夏威夷果、日本的納豆、臺灣的麻糬、德國的橡皮糖......他一個個地吃過來,再把這些好吃的零食搬回大本營武漢,其中的一些,最終上架到良品鋪子的門店中。
憑著工科生的思維,他堅持用技術(shù)來武裝這家公司,不計成本地改造IT系統(tǒng),把門店、消費者和商品都數(shù)字化,把所有系統(tǒng)和接口全都打通。讓全渠道零售不再是活在PPT里的名詞,而成為可以實踐的零售模式。
楊銀芬一再向記者強調(diào)這個時代的變化。用他的話說,如今的消費者已經(jīng)不再滿足于“吃飽”,而是希望能“吃好”,他們正更多地關(guān)注品質(zhì)問題。休閑零食將會是一個上萬億的市場,在其中,他希望良品鋪子能做出一些革新,引領(lǐng)并改變整個行業(yè)。
“我們在內(nèi)部講了很久,品質(zhì)第一,其他第二,很多人做生意會主打性價比,其實零食沒有性價比這一說。中國的經(jīng)濟在高速發(fā)展,人們對零食的想法已經(jīng)發(fā)生變化,內(nèi)心不是怕貴,而是怕不好或者不值?!睏钽y芬稱。
點評:事實上良品鋪子已不再僅僅是一家賣零食的品牌和渠道商。面對龐大的粉絲消費者數(shù)量,某種意義上,它已經(jīng)是一個以零食為載體的流量入口企業(yè)。