燥則潤(rùn)之 舒爽一秋

金秋時(shí)節(jié)，秋風(fēng)送爽，本應(yīng)是氣候宜人的光景，然而不少人卻出現(xiàn)鼻咽干燥、唇焦口干、咳嗽少痰、皮膚瘙癢、大便秘結(jié)等諸多不爽。這很可能是著了“秋燥”的道。

祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)很重視天人相應(yīng)，強(qiáng)調(diào)自然界氣候與人體疾病的相應(yīng)關(guān)系。秋季五行屬金，在氣候與燥邪對(duì)應(yīng)，在五臟與肺對(duì)應(yīng)。秋燥就是人在秋季感受燥邪而發(fā)生的以呼吸道癥狀為主的疾病，相當(dāng)于西醫(yī)學(xué)的流行性感冒、急性支氣管炎等。

“燥邪”的特點(diǎn)概括地說(shuō)就是“燥勝則干”，即燥邪會(huì)導(dǎo)致陰津耗損，出現(xiàn)皮膚干燥和體液丟失等。臨床根據(jù)其寒熱性質(zhì)不同，又分為“溫燥”和“涼燥”，前者見(jiàn)于初秋天氣尚熱或久晴無(wú)雨的時(shí)候，除干燥外還可有頭痛身熱、心煩口渴、咽喉腫痛、咳嗽痰黃、舌紅苔燥、脈數(shù)等類似風(fēng)熱感冒的癥狀；后者則開始于深秋天氣轉(zhuǎn)涼之時(shí)，除干燥外還伴有頭痛發(fā)熱、惡寒無(wú)汗、鼻鳴鼻塞、咳痰清稀、苔白脈弦等類似風(fēng)寒感冒的癥狀。

中醫(yī)認(rèn)為“肺為嬌臟”，是說(shuō)相對(duì)于其他臟器而言，肺更容易受外界氣候因素的影響。秋天氣候的主要特點(diǎn)是干燥，空氣中缺少水分，而呼吸道由于受其影響也出現(xiàn)水分的缺失，造成呼吸道黏膜表面的纖毛運(yùn)動(dòng)能力下降，對(duì)外來(lái)粉塵等異物的清除功能也相應(yīng)減退，并進(jìn)一步導(dǎo)致黏膜損傷，呼吸道防御功能降低，外界細(xì)菌病毒乘虛而入，從而出現(xiàn)秋燥的呼吸道癥狀。原來(lái)就有肺部疾患，老幼弱病、生活不規(guī)律者更易被秋燥“侵犯”。

中醫(yī)提倡“治未病”。遵循“燥則潤(rùn)之”的原則，秋天飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以輕宣滋潤(rùn)、生津止渴為重。飲食以清淡為主，少吃過(guò)于油膩、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質(zhì)的食物。同時(shí)，預(yù)防秋燥應(yīng)注意保持室內(nèi)適當(dāng)?shù)臐穸?，戶外空氣質(zhì)量差時(shí)則應(yīng)減少戶外活動(dòng)。據(jù)測(cè)算，人體皮膚每天蒸發(fā)的水分約在600毫升以上，從鼻腔呼出的水分也不下300毫升，為了及時(shí)補(bǔ)足這些損失，秋天每日至少要比其他季節(jié)多喝水500毫升以上，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤(rùn)度，飲水宜多次少量。老年人每天最好在清晨和晚上臨睡前各飲水200毫升。若活動(dòng)量大，出汗多，應(yīng)增加飲水量。民間有“朝朝鹽水，晚晚蜜糖水”的說(shuō)法，即早晨飲淡鹽水，晚上適當(dāng)喝一些蜜糖水，對(duì)改善秋燥確有一定幫助。

秋燥除了多飲水、淡茶、豆?jié){以及牛奶等飲料外，溫燥可多吃銀耳、百合、葡萄、梨、荸薺、蘿卜，推薦川貝雪梨豬肺湯、川貝燉秋梨、銀耳甘菊羹；涼燥吃黑木耳、金橘、胡蘿卜、蘋果、蓮藕、石榴、紅棗，推薦百合蓮子紅棗粥、木耳山藥粥、蓮藕枸杞粥。

此外，并不是所有的水果都適合秋季食用，如李子、榴蓮則可能助火生痰，對(duì)預(yù)防秋燥有負(fù)面作用，應(yīng)盡量避免食用。

如果受秋燥影響而患病，不要慌張，及時(shí)到醫(yī)院診療，中醫(yī)師通過(guò)四診合參進(jìn)行詳細(xì)辨證，溫燥可選用桑杏湯或清燥救肺湯，涼燥則可用杏蘇散，通常都有不錯(cuò)的效果。同時(shí)還可配合飲食調(diào)攝，如溫燥選用荸薺粥，涼燥選用白前粥等，一些中成藥如治療溫燥的川貝雪梨膏，治療涼燥的萊陽(yáng)梨膏，也可選用。

編輯/倪萌