李春城

女性脂肪養(yǎng)經育卵

脂肪不僅能保持少女的青春與美麗，脂肪還是多種激素的源泉和倉庫。研究發(fā)現，少女性成熟過程中，脂肪組織太少會導致下丘腦功能失調，使體內性激素水平受到嚴重影響。只有體內脂肪儲量達到一定水平時腦垂體才能產生促性腺激素。當體內脂肪少于17%時，月經初潮就來不了。一般認為，為維持女性正常的月經、受孕、哺乳等功能，體內脂肪含量應保持在體重的22%以上。上海醫(yī)科大學營養(yǎng)研究人員對87名女性運動員和舞蹈演員進行調查后發(fā)現，由于她們的運動量 比較大，體內脂肪消耗過度，加上過度節(jié)制脂肪的攝取量，結果20人到了該來月經的年齡卻沒來月經。在來月經的人當中，有13人月經紊亂。顯然，體內脂肪過 少會影響女性正常的內分泌功能。如不及時調整，就有可能影響生育功能。

美國科學家羅斯15年收集的證據也得出同樣結論：女性只有維持正常月經周期的脂肪最小值，才具備生殖能力。對于成年女性，脂肪的過度減少會不知不覺地造成停止排卵或引起癥狀明顯的閉經。他們還發(fā)現女孩在月經初期前，體重猛增，自此以后身體組織的最大變化是體內脂肪大量增加，成熟早和晚的女孩都平均增加了120%的脂肪（從5公斤增加到11公斤），而非脂肪體重僅增加了44%。而服用減肥藥能干擾食物中的油分分解，阻止人體對脂肪的吸收；長期素食更會 讓人體缺乏脂肪和蛋白質。

脂肪同樣也影響男性的生育能力。在對男性性功能的研究中發(fā)現，卡路里攝入量減少，導致體重減輕，脂肪組織減少，首先會引起性欲減弱。隨著體重的繼續(xù)降低就會產生前列腺液的減少，并削減精子的活力與壽命。

打造精卵蛋白質必需

其次是蛋白缺乏會影響男女性功能。研究人員發(fā)現，不吃足夠的蛋白質的男人，會有降低睪丸激素的危險，因而會導致降低性功能。他們調查了1552名40歲至70歲的男人，發(fā)現蛋白質和纖維的攝取量，與性荷爾蒙的水平緊密相關。估計青年男性也不會例外。你想，精子、精漿、性激素的生成都離不開蛋白質和多種氨基酸，原料不足，就會影響生育能力。

研究蛋白質與孕育的關系，西德卡爾保教授及其同事進行過一項實驗。他們將數十名健康的少女分為兩組：其中一組為素食，而另一組可攝入正常食物，包括 肉類等。經過6周以后發(fā)現，在素食組的19人中，有17人出現停止排卵的現象，而肉食組停止排卵的只有2人。表明素食組攝入的食物蛋白質含量不足，而致生 殖機能變異和不孕。

多種元素參與生育

減肥藥奧利司他的說明書中還特別提到，已經觀察到在與奧利司他同服時，維生素D、E和β胡蘿卜素的吸收減少。如果需要補充復合維生素，應在服用奧利司他至少2小時后服用，或在睡覺前服用。而素食者，會造成多種維生素、礦物質特別是微量元素的缺乏。這些活性物質無不直接或間接地影響著性與生殖功能。就說維生素C，對兔子的觀察發(fā)現，性交之前，其腦下垂體充滿了維生素C，而性交之后，全部消耗殆盡。而微量元素如鋅、銅、硒、錳、鎂等，它們不僅參與維持精 子生存環(huán)境的穩(wěn)定，還參與精子的生成，與精子的成熟、活力密切相關。另外，鋅缺乏會直接影響體內許多酶的活性，如：使前列腺分泌的液化因子減少，造成精液 液化不良，影響受精。而鋅在牛、羊、豬、雞、奶、蛋中含量豐富，拒絕動物性食物的素食者，體內往往會潛在鋅不足。缺鋅者的一個顯著特點是頭發(fā)干燥面貌憔悴，頭皮細胞脫落，每每梳頭都會頭皮落屑飛揚。還有維生素A、D、E、K等都屬于脂溶性，你拒絕了脂肪吸收，必然造成多種維生素及營養(yǎng)素的缺乏，就等于把 精子、卵子活活地餓起來，它們哪里還有能力去追逐、苦戀、磨合？如此一來更談不上受精孕育了。

素食、節(jié)食瘦身的朋友，可千萬別虧待了你的精或卵，別耽誤了你的后代子孫！