張偉基
僵蠶,又名白僵蠶,是家蠶幼蟲在吐絲前因感染白僵菌而發(fā)病致死的干涸硬化蟲體。僵蠶是一味常用中藥,味辛、咸,性平,具有祛風(fēng)解痙、化痰散結(jié)、清熱解毒燥濕的功效。臨床多用于治療熱咳、痰喘、吐血、跌打損傷、風(fēng)濕痛、瘡毒等,近年來(lái)其應(yīng)用范圍和領(lǐng)域不斷擴(kuò)大。
一、養(yǎng)殖前景和效益
目前,藥用僵蠶在中藥材市場(chǎng)上需求趨旺,僵蠶在四川藥材市場(chǎng)的統(tǒng)貨價(jià)格為127.5元/公斤,在陜西為120元/公斤。一張蠶種(18000~25000粒蠶卵)大約可收獲僵蠶30公斤。這樣算下來(lái),養(yǎng)殖僵蠶的收益是很可觀的。
二、僵蠶養(yǎng)殖技術(shù)
1.成蠶飼養(yǎng)。飼養(yǎng)和加工藥用僵蠶,全年都可以進(jìn)行。所喂的飼料,除少量桑葉外,可多種些月見草、劍蠶草、白三葉、串葉松香草等替代桑葉,以補(bǔ)充桑葉的不足,降低飼養(yǎng)成本。對(duì)成蠶的飼養(yǎng)管理技術(shù),與常規(guī)養(yǎng)蠶相同,需一直養(yǎng)至四齡。
2.制作菌種。取50個(gè)500毫升的空輸液瓶,裝入涼開水將白僵菌試管母種一支,接入10個(gè)瓶中,靜置1小時(shí)后作原種,再將每瓶原種分別接入5個(gè)瓶中,即制成液體菌種。如無(wú)試管母種,可用涼開水淘洗自然染病形成的僵蠶。淘洗后的涼開水,也可作為液體菌種使用。
3.噴灑接種。在四齡幼蟲蛻皮蘇醒后,用噴霧器將液體菌種均勻地噴灑到蠶的身上,以皮膚見濕為度。若菌株活力差,則應(yīng)在制成液體菌種后1小時(shí)內(nèi)必須接種。
4.加強(qiáng)管理。在接種菌種15~20分鐘后,開始喂草,每5~6小時(shí)喂1次。一般在接種菌種20~24小時(shí)后,蠶開始厭食,行動(dòng)呆板,體表漸呈青褐色,有不同形狀的黑斑點(diǎn)。到第3~4天,開始死亡;5~6天,死亡量達(dá)70%;7~8天,全部死完。在蠶死過(guò)程中,要及時(shí)挑出死蠶攤放在飼養(yǎng)室內(nèi),保持同樣的溫、濕度,讓其充分僵化,以提高成品率及藥素含量。
三、僵蠶加工技術(shù)
僵蠶的加工十分容易,并不需要特殊的設(shè)備。但曬干的僵蠶應(yīng)及時(shí)加工處理,防止霉變和蟲蛀,降低藥用價(jià)值。傳統(tǒng)的僵蠶加工分凈制和炮炙兩種,凈制就是將僵蠶去雜洗凈,用石灰粉拌勻吸干水分,充分曬干。炮炙就是將僵蠶倒入熱鍋內(nèi)用文火翻炒,至表現(xiàn)呈黃色即可,為防止受熱不均出現(xiàn)焦煳,可用麩皮拌炒,炒好后篩去麩皮即可。
一般合格品呈圓柱形,多彎曲皺縮,長(zhǎng)2~5厘米,體徑0.4~0.7厘米,體表微黃色,質(zhì)硬而脆,易折斷,斷面平,色或棕或黑,多光亮,有4個(gè)褐色亮圈;微有腐臭味,微咸。