第一次下廚

湖南省郴州市小桔燈培訓學校桂陽分校 何蘇穎

星期六上午，我寫完作業(yè)之后覺得特別餓，肚子在一個勁兒地“咕嚕咕?！苯?，簡直讓我忍無可忍。但是，媽媽還沒回家呢，怎么辦呢？看來只好自己動手，豐衣足食了！

我打開冰箱看了看，里面只有雞蛋和西紅柿，我小腦瓜一轉(zhuǎn)，決定做一道西紅柿炒蛋。

我趕緊洗米煮飯，然后拿出兩個雞蛋準備打進小碗里，結(jié)果用力過度，往桌角上一敲，蛋黃和蛋清濺得四處都是，我只好趕緊把蛋扔掉，拿起抹布把桌子擦干凈。我重新從冰箱里又拿出兩個雞蛋，這下我很小心地把雞蛋一個一個沿著碗口邊沿敲開，再把蛋黃蛋清倒進碗里。終于干凈利落地做完啦！我拿出筷子開始攪拌，一陣攪拌后，才終于將蛋黃和蛋清和勻了。接下來就是切西紅柿了。切西紅柿對我來說簡直就是小菜一碟，三下五除二就切好了。

做好一切準備工作后，就要開始炒菜啦！我把油鍋燒熱，倒進油，等油發(fā)出“哧啦哧啦”的聲音后，我立馬把拌勻的雞蛋倒進鍋里，抓起鍋鏟一通翻炒，我邊跳邊炒，感覺油隨時都會飛濺到我的身上，非常害怕。等雞蛋變得金黃金黃后，我把蛋鏟起來，再倒入油，放入西紅柿和一些蒜，倒入醬油、鹽等調(diào)料，再一通翻炒，直到西紅柿的紅色汁液都被我炒出來了，香香甜甜的，我才將炒熟的蛋重新回鍋與西紅柿一起翻炒，等金黃的雞蛋全裹上了紅色的“外套”，我才“戀戀不舍”地將菜移出了鍋。

哇！好香的西紅柿炒蛋?。?/p>

最妙的是，我剛剛把菜端上桌，媽媽也回到了家。我趕緊夾了一筷子給媽媽品嘗，媽媽微笑著說：“寶貝，你做得太好吃了！”

聽完媽媽的話，我心里比吃了蜜還甜。