文丨朱曉卓

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家政教學先“圈住人”再談教育

文丨朱曉卓

從各個高校的培養(yǎng)情況看，家政服務(wù)的面比較廣，全國有關(guān)家政專業(yè)的高校很多，每個高校側(cè)重的點都不一樣，我們現(xiàn)在想弄一本統(tǒng)一的教材都很困難。

當時在設(shè)置專業(yè)的時候，我們也感覺到很尷尬：有的學校的家政專業(yè)是營養(yǎng)方向，我們學校正好有醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)，我們不能跟它重疊；有的學校是健康管理方向，我們學校正好又有健康管理專業(yè)。很多學校的家政專業(yè)都是細分到了不同的方向里，所以每個學校的定位不同，專業(yè)建設(shè)上也有很大的難度，課程設(shè)置、教材編寫、人才培養(yǎng)模式等都沒法統(tǒng)一，形成不了固有的模式。

當時我去別的學校轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)沒法參考其他學校已有的辦學經(jīng)驗，每個學校的人才培養(yǎng)模式差別很大，所以只能自己動手重新弄。

現(xiàn)在大家都在嘗試企業(yè)參與的高校培養(yǎng)模式，我們現(xiàn)在也在思考校企合作的教育模式怎么能形成良好的互動機制。

現(xiàn)代高職教育有一種很重要的模式叫做現(xiàn)代學徒制，類似于德國的雙元制，學生具有雙重身份，既是企業(yè)的員工，又是學生，這個模式對企業(yè)是很有幫助的。

很多企業(yè)也一直在跟我說，想早點接觸學生，早點把學生定下來，重點去培養(yǎng)。但是這種訂單制的培養(yǎng)只是一種形式，不能在真正意義上實現(xiàn)培養(yǎng)和就業(yè)的對接。

一開始我的想法是采用訂單模式去培養(yǎng)，深思熟慮之后覺得這個方法不行：有多少學生一進學校就想學這個專業(yè)？有多少學生學過這個專業(yè)之后想繼續(xù)留在這個專業(yè)？他們對企業(yè)一點都不了解，又有多少學生愿意一進學校就把自己框死了？我現(xiàn)在接觸的學生挺多的，他們普遍都不愿意把自己框死在里面，不想太早就把未來給定下來了。

我現(xiàn)在的想法是一步一步來，讓學生對家政專業(yè)逐步有個認可的過程，愿意留在這個專業(yè)；第二步是選擇企業(yè)，學院跟企業(yè)一起來培養(yǎng)這個學生。所以現(xiàn)在我們的方式是第一年穩(wěn)定學生，讓學生認可這個專業(yè)；第二年舉行一些活動讓學生跟企業(yè)多接觸，讓他們對企業(yè)有深入的了解，同時企業(yè)優(yōu)秀員工也帶帶我們的學生；第三年學生就可以直接去企業(yè)就業(yè)了。

所以現(xiàn)在培養(yǎng)學生第一個是穩(wěn)定，不穩(wěn)定做什么事情都白搭，這個需要政府層面多出一些政策，行業(yè)多出一些標準，企業(yè)能夠多參與學校的相關(guān)活動。

（許婕采訪、整理）

現(xiàn)代高職教育有一種很重要的模式叫做現(xiàn)代學徒制，類似于德國的雙元制，學生具有雙重身份，既是企業(yè)的員工，又是學生，這個模式對企業(yè)是很有幫助的。