王田利(甘肅省靜寧縣林業(yè)局，743400)

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甘肅靜寧蘋果花期凍害的發(fā)生觀察及防治

王田利(甘肅省靜寧縣林業(yè)局，743400)

近年來氣候異常，蘋果花期發(fā)生凍害的現(xiàn)象越來越頻繁，對蘋果生產(chǎn)的危害越來越嚴(yán)重，受災(zāi)的范圍越來越廣，已成為蘋果生產(chǎn)中的主要災(zāi)害之一。生產(chǎn)中對花期凍害現(xiàn)象應(yīng)引起高度重視，以減輕危害，降低生產(chǎn)損失。為此，筆者從2006年開始，連續(xù)多年對隴東地區(qū)花期凍害現(xiàn)象進(jìn)行觀察，并探索有效防治措施，現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下，供廣大生產(chǎn)者參考。

1蘋果花期凍害發(fā)生的條件

蘋果花期及幼果期花果抗寒力弱，對低溫忍耐力差，一般蘋果花芽受凍臨界溫度是-4℃，花期承受的極限溫度是蕾期-3.8～-2.8℃，開花期-2.2～-1.7℃，幼果期-2.5～-1.1℃。蘋果花期如果遇-4℃以下低溫，就會(huì)發(fā)生凍害，而且整個(gè)開花期越靠后，低溫出現(xiàn)越易受災(zāi)。

2影響凍害發(fā)生輕重的因素

蘋果花期凍害受多重因素影響，在不同年份、不同地區(qū)、不同品種間表現(xiàn)差異較大，其主要影響因素如下。

(1)低溫發(fā)生的早晚。在整個(gè)花期，越到后期，花器官對低溫的忍耐力越低，花蕾期可忍耐短時(shí)間的-3.8℃低溫，而開花期和幼果期則氣溫降到-2.2℃就會(huì)發(fā)生凍害，因而在整個(gè)花期，凍害發(fā)生越晚，則造成的損失越大。

(2)低溫持續(xù)的時(shí)間長短。凍傷害發(fā)生時(shí)，低溫持續(xù)的時(shí)間與凍害發(fā)生的嚴(yán)重程度呈正相關(guān)，一般低溫持續(xù)的時(shí)間越長，凍害發(fā)生越嚴(yán)重，造成的損失越大，低溫持續(xù)的時(shí)間短，則凍害發(fā)生的程度相對較輕。

(3)品種不同，其抗寒力不同。根據(jù)多年觀察，在目前生產(chǎn)中栽培的主要品種中元帥系蘋果抗凍性最差，每年發(fā)生凍害的程度最重，其次是早熟品種紅將軍，再次是富士，秦冠較富士抗寒，寒富較秦冠抗寒，金冠抗寒性較強(qiáng)，每年發(fā)生凍害的程度最輕。

(4)栽培區(qū)域不同，凍害發(fā)生的頻率不一樣。在蘋果栽培區(qū)域上，總體上凍害發(fā)生呈現(xiàn)由東向西、由南向北逐漸加重的趨勢，特別在蘋果栽培適宜區(qū)的邊緣區(qū)，凍害發(fā)生頻率高，如甘肅河西地區(qū)比河南三門峽產(chǎn)區(qū)易發(fā)生凍害，寧夏沿黃地區(qū)比陜西關(guān)中地區(qū)凍害發(fā)生的頻率高。

(5)果園所處的地理環(huán)境不同，凍害發(fā)生的輕重不同。果園所處的地理位置是影響花期凍害的一個(gè)重要因素，一般花期凍害多以霜凍為主，且大多為平流霜凍，人們總結(jié)出“風(fēng)吹坡坡，霜?dú)⒏C窩”的農(nóng)諺是很有道理的。低洼的地方易發(fā)生花期凍害，主要是冷空氣易積聚在低洼的地方，導(dǎo)致低洼地方低溫持續(xù)時(shí)間長，發(fā)生凍害嚴(yán)重；在山坡地帶，由于空氣流暢，冷空氣停留時(shí)間短，凍害發(fā)生相對輕一些。

(6)田間作業(yè)也是影響凍害發(fā)生輕重的重要因素之一。多年觀察，凡是管理精細(xì)、結(jié)果適量的果園，樹勢健壯，抗凍性較強(qiáng)，凍害發(fā)生輕；管理粗放、結(jié)果過量的果園，則凍害發(fā)生嚴(yán)重?；ㄆ谇昂鬂菜墓麍@較沒澆水的果園凍害發(fā)生輕，主要原因是水的熱容量大，能調(diào)節(jié)霜凍期溫度的下降，減輕霜凍危害。

(7)花芽著生部位不同，凍害發(fā)生的輕重有區(qū)別。通常中長枝上的頂花芽最易受凍，而超短枝頂花芽受凍較輕，腋花芽分化晚，開花遲，通常有可能避開晚霜危害，形成產(chǎn)量。

(8)防護(hù)措施對霜凍危害也有一定影響。據(jù)甘肅省張掖市試驗(yàn)，在果園周圍營造防護(hù)林，可改善園地小氣候，減輕霜凍危害。據(jù)測試，在距防護(hù)林60米內(nèi)霜凍時(shí)金冠花器受凍率為14.2%，而60米以外為80.7%。

3預(yù)防措施

花期凍害對蘋果生產(chǎn)影響較大，輕者會(huì)造成減產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致絕收，因而對防治工作要高度重視，根據(jù)甘肅省蘋果產(chǎn)區(qū)經(jīng)驗(yàn)，較有效的防治措施如下。

3.1合理規(guī)劃，提高建園質(zhì)量，為防止晚霜危害打好基礎(chǔ)

近年來，大部分蘋果產(chǎn)區(qū)3月中旬至4月氣溫異常，導(dǎo)致蘋果樹萌芽開花有所提前，并且晚霜持續(xù)到5月上中旬才結(jié)束。蘋果樹花期在4月中下旬，每年晚霜會(huì)對蘋果樹造成不同程度的危害。因而要樹立預(yù)防為主的觀念，在蘋果生產(chǎn)中應(yīng)堅(jiān)持適樹適栽的原則，盡量在優(yōu)生區(qū)發(fā)展，要控制在次適宜區(qū)及非適宜區(qū)栽植蘋果，在次適宜區(qū)及非適宜區(qū)建蘋果園往往得不償失。在適宜區(qū)發(fā)展時(shí)要避免在梁峁、風(fēng)道、低洼地方建園，在平原地區(qū)建園時(shí)應(yīng)每隔50～60米栽植一道防風(fēng)林帶，提高果園保護(hù)效果。

3.2合理選擇栽培品種

蘋果品種不同，抗寒力是不一樣的，在適宜區(qū)的西北部邊緣地帶，要注意栽培品種的選擇，應(yīng)選擇抗寒性強(qiáng)的品種栽培，以減輕生產(chǎn)損失。

3.3采取綜合措施，推遲花期，以避免霜凍現(xiàn)象的發(fā)生

(1)早春樹干涂白或噴白。樹干涂白可反射光照，減少樹體對熱能的吸收，降低冠層與枝芽的溫度，這樣做可推遲開花3～5天。涂白劑的配方：生石灰10份、食鹽1～2份、水35～40份，再加1～2份生豆汁，以增加黏著力。也可以用10～20倍石灰水噴布樹冠。

(2)春季灌水或噴水。蘋果樹發(fā)芽后至開花前灌水或噴水1～2次，以減緩地溫上升的速度，可顯著降低果園地溫，推遲花期2～3天。

3.4加強(qiáng)栽培管理，提高樹勢，增強(qiáng)樹體抗凍能力

通過強(qiáng)化肥水管理、適量留果等措施，保持樹勢健壯，提高花芽質(zhì)量，增強(qiáng)抵御低溫的能力。

3.5密切注意天氣預(yù)報(bào)，做好霜凍預(yù)防工作

目前較有效的措施有2項(xiàng)。

(1)在果園中安裝防霜機(jī)。防霜機(jī)工作時(shí)，通過葉輪的旋轉(zhuǎn)，可攪動(dòng)空氣流通，減少冷空氣在果園中的停留時(shí)間，減輕危害。

(2)短時(shí)間、小幅度的降溫可采用果園熏煙的方法防治。通過熏煙，在果園上空形成一層煙霧保護(hù)層，防止霜凍的發(fā)生，有一定的效果。熏煙防治時(shí)可根據(jù)天氣預(yù)報(bào)和果園實(shí)測溫度，在霜凍來臨前(在園內(nèi)氣溫接近0℃時(shí))，利用鋸末、麥糠、碎秸稈或果園雜草、落葉等交互堆積作燃料，堆放后上壓薄土層或使用發(fā)煙劑(2份硝酸銨、7份鋸末、1份柴油充分混合，用紙筒包裝，外加防潮膜)點(diǎn)燃發(fā)煙。煙堆置于果園上風(fēng)口處，一般每畝果園4～6堆(煙堆的大小和多少隨霜凍強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間而定)。熏煙時(shí)間大體從夜間0：00至次日凌晨3：00開始，以暗火濃煙為宜，使煙霧彌漫整個(gè)果園，至天亮?xí)r停止熏煙。

(3)噴營養(yǎng)液或化學(xué)藥劑防霜。①噴果樹防凍劑。在霜凍來臨前1～2天，噴果樹防凍液加PBO各500～1000倍液，防凍效果較好。也可噴施自制防凍液(瓊脂8份、甘油3份、葡萄糖43份、蔗糖44份，氮磷鉀營養(yǎng)素2份，先將瓊脂用少量水浸泡2小時(shí)，然后加熱溶解，再將其余成分加入，混合均勻后即可使用)，噴施濃度為5000～8000倍。②噴營養(yǎng)液。強(qiáng)冷空氣來臨前，對果園噴布蕓苔素481、天達(dá)2116，能較好地預(yù)防霜凍。

4凍害發(fā)生后的補(bǔ)救措施

(1)充分利用剩余花保產(chǎn)量。凍害發(fā)生后，剩余的花顯得彌足珍貴，由于花芽所處的位置不同，花芽質(zhì)量有差異。凍害發(fā)生后，會(huì)有部分花朵開放時(shí)間晚，質(zhì)量好的花避過凍害保存下來，特別是短枝的頂花芽及腋花芽，由于開放較遲，通常情況下受凍較輕。對這部分花芽要充分利用，可通過輔助授粉，并噴施0.3%硼砂+1%蔗糖液或蕓苔素481、天達(dá)2116，確保有效授粉，正常結(jié)果，以提高坐果率，促進(jìn)產(chǎn)量提高。

(2)霜凍發(fā)生后及時(shí)對樹冠噴水?？捎行Ы档偷販睾蜆錅?，從而有效緩解霜凍危害。

(3)花期受凍后，在花托未受害的情況下，噴布天達(dá)2116或蕓苔素481等，可以提高坐果率，彌補(bǔ)一定產(chǎn)量損失。

(4)加強(qiáng)土肥水綜合管理。及時(shí)施用復(fù)合肥、硅鈣鎂鉀肥、土壤調(diào)理肥、腐殖酸肥等，養(yǎng)根壯樹，促進(jìn)根系和果實(shí)生長發(fā)育，增加單果重，挽回產(chǎn)量，以減輕災(zāi)害損失。

(5)加強(qiáng)病蟲害綜合防控。果樹遭受晚霜凍害后，樹體衰弱，抵抗力差，容易發(fā)生病蟲危害。因此，要注意加強(qiáng)病蟲害綜合防控，盡量減少因病蟲害造成的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)損失。