梁　芳，黃志亮

(廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院北部灣分院，廣西欽州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，535000)

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廣西欽州火龍果高產(chǎn)栽培技術(shù)

梁芳，黃志亮

(廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院北部灣分院，廣西欽州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，535000)

廣西欽州市地處南方沿海地區(qū)，氣候溫暖、雨量充沛、土壤肥沃、無霜期長，種植火龍果具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，目前共發(fā)展火龍果面積1.6萬多畝，成為全國火龍果種植面積較大的城市之一?；瘕埞淮畏N植可連續(xù)收獲20年以上，一般年畝產(chǎn)3500千克以上，畝產(chǎn)值超1萬元，是農(nóng)民增收致富的一條途徑。

1環(huán)境要求

火龍果原產(chǎn)于中美洲地區(qū)的熱帶森林，屬附生性仙人掌科植物，其果實(shí)清甜多汁，口感極佳?；瘕埞仓晗才潞?，喜光耐陰，適宜在年平均氣溫20℃以上，最低氣溫5℃，無霜凍的地區(qū)種植，若氣溫低于以上溫度時(shí)必須采取大棚加溫栽培。喜肥耐瘠薄，喜濕耐旱、忌積水，對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣，但以排灌良好、土壤肥沃疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的地塊種植為好。

2選地建園

2.1品種選擇

宜選擇個(gè)頭大(單果重500～900克)、口感好(糖度23度左右)、色澤好(紅皮紅心)、耐貯藏(可留樹或貨架15天以上)、投產(chǎn)快(1年半左右)、易種植(免授粉)、產(chǎn)量高(4000千克/畝)的品種種植。目前最新優(yōu)良品種有金都一號(hào)、桂紅龍一號(hào)等。

2.2園址選擇

火龍果對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣，但在高產(chǎn)高效栽培時(shí)以排灌方便、土壤疏松肥沃、土壤pH值5.5～7.5為好。園地應(yīng)背風(fēng)向陽，通風(fēng)透光，避開蔭蔽、臺(tái)風(fēng)、霜凍、澇害等不良環(huán)境容易發(fā)生的地塊。

2.3整地

種植前30天將園地種植行翻曬，行距以2.5米為宜，翻耕畦幅為1.5米，整平整碎畦面，畦高達(dá)30厘米，并挖通四周排水溝。

2.4立架

火龍果必須搭架種植，架高1.5米左右。立柱的行株距為2.5米×2.0米，每畝立水泥方柱130根左右，以規(guī)格12厘米×12厘米×200厘米的水泥柱為宜，柱頂露出直徑8毫米的鋼筋5厘米以上，能固定平放的內(nèi)徑約為60厘米的預(yù)制水泥圓架，有利于植株往四周延伸。立柱后，每柱周圍撒施腐熟農(nóng)家肥15千克+三元復(fù)合肥1千克，并將肥料與土壤混勻。

3育苗移栽

3.1育苗

一般采用無性繁殖，扦插時(shí)應(yīng)選擇1年生以上的肉莖，并切成長約20厘米的莖段，切完后放在陰涼處讓其自然干燥2～3天，待其切口長膜后再進(jìn)行扦插。保護(hù)地育苗時(shí)，一年四季都可以進(jìn)行；露地育苗時(shí)，以春、秋兩季扦插成活率較高。扦插深度以4～6厘米為宜，扦插行株距20厘米×20厘米，育苗期間必須保持土壤濕潤，并施淡水肥1～2次。經(jīng)過40～50天培育后，當(dāng)其第2個(gè)莖段老熟時(shí)即可移栽。

3.2定植

可在3—11月進(jìn)行定植，最適期為3—5月。每根水泥柱四周種植4株火龍果苗，即每畝種植520株左右。定植深度5～8厘米，不宜過深。定植后及時(shí)淋透定根水，并用繩子將苗莖綁牢在立柱上。

4加強(qiáng)田間管理

4.1肥水管理

(1)第1年。定植后苗期要保持樹盤土壤濕潤；施肥要以勤施薄施為原則。定植后1個(gè)月，可施0.5%三元復(fù)合肥液，每柱施3千克，以后每隔15～20天施1次，濃度應(yīng)逐漸增加，雨天時(shí)可將肥料直接撒施。11月下旬以后，當(dāng)植株生長緩慢時(shí)可停止施肥。另外，每月應(yīng)噴施1～2次根外追肥，冬至前后施1次越冬肥，畝用量為腐熟的農(nóng)家肥1500千克+三元復(fù)合肥75～100千克，施后進(jìn)行除草培土。

(2)第2年及以后。定植第2年3—11月中耕除草3～4次，火龍果根系較淺，應(yīng)注意盡量少傷根，并用雜草覆蓋樹盤，能起到保水保肥及抑制雜草生長的作用。如遇干旱天氣，每個(gè)月要灌水1次，雨后應(yīng)及時(shí)排除園內(nèi)積水。以后每年12月畝施腐熟有機(jī)肥1500千克+麩肥50千克+磷肥100千克+硼砂2千克，施后蓋土。追肥的次數(shù)和用量可根據(jù)枝條形態(tài)變化適當(dāng)增減。

4.2整枝引蔓

幼苗上架前只保留1條主蔓，及時(shí)把其他側(cè)枝抺除。并用繩子將主蔓綁在立柱上，從而引導(dǎo)主蔓頂芽往上生長，每隔30～40厘米綁1道，當(dāng)主蔓上架超出柱頂后，讓其自然下垂分枝，待其枝莖下垂距離地面40～50厘米時(shí)即可打頂，以促進(jìn)枝條老熟。枝條的長度一般為100～120厘米，濃綠飽滿充實(shí)的下垂枝條，便是優(yōu)良的結(jié)果枝。

4.3花果管理

火龍果一般在定植后12個(gè)月開始開花結(jié)果，但掛果不宜過多，否則會(huì)影響營養(yǎng)枝的抽發(fā)，從而影響次年的產(chǎn)量?；瘕埞?月下旬現(xiàn)蕾開花，每隔20天左右開花結(jié)果1次，直至12月中旬結(jié)束，管理好的果園每年開花結(jié)果13～15批花，但掛果集中的批次為5次左右，盛果期在6月中旬至11月上旬。此期的主要技術(shù)措施：一是疏花及剪除花冠，當(dāng)每批花現(xiàn)蕾后的5～7天，應(yīng)進(jìn)行人工疏花，一般每個(gè)結(jié)果母枝保留1～2個(gè)健壯飽滿的花蕾，如留2個(gè)花蕾時(shí)必須距離30厘米以上，每批花蕾數(shù)控制在12～15個(gè)/柱，在開花后3～5天，受精后花朵的花冠與幼果處呈現(xiàn)黃綠分明的分界線，在分界線上方約2厘米處將黃化的花冠剪掉，能避免發(fā)生花冠果蠅幼蟲，同時(shí)可避免因花冠黏附果實(shí)表面導(dǎo)致斑塊的現(xiàn)象，影響商品價(jià)值；二是果實(shí)套袋防蟲鳥，疏果定果后及時(shí)用白色防水紙袋或無紡布袋進(jìn)行套果，能有效地防止或減少昆蟲、鳥類的為害。

4.4枝梢管理

掛果后每年3—4月施肥攻梢，在新梢長15厘米左右時(shí)，留足分布均勻的健壯新梢，一般每株保留新梢4～5條，剪除密擠枝、病蟲枝、細(xì)弱枝。然后每隔10～15天噴藥1次，連噴3～4次，以防新梢遭受病蟲危害。在5月底前，結(jié)果母枝應(yīng)達(dá)到優(yōu)良的結(jié)果枝要求，即結(jié)果枝莖段充分老熟、長度100厘米以上、健壯、濃綠、無病蟲害。定植后第3年，植株已進(jìn)入盛產(chǎn)期，每柱可保留有效結(jié)果枝40條以上，即每株留有效枝10條，留枝條時(shí)應(yīng)注意方向方位，做到分布均勻。每年12月初，將已采果后的衰老莖段及過密、過弱、畸形的莖段從基部剪除，確保下年所有的結(jié)果枝受光均勻。

5病蟲害防治

火龍果的病蟲較多，嚴(yán)重影響其產(chǎn)量和質(zhì)量，在防治上應(yīng)采取預(yù)防為主、防治結(jié)合及農(nóng)業(yè)防治為主、化學(xué)防治為輔的原則。主要病蟲害及其防治措施如下。

(1)螞蟻、毛蟲、蝸牛、介殼蟲?？捎?0%敵百蟲乳油800倍液、20%吡蟲啉(蚜虱凈)乳油1500倍液、20%氰戊菊酯乳油2000倍液、48%樂斯本乳油1500倍液、45%馬拉硫磷乳油1000倍液、80%敵敵畏乳油800倍液等交替使用，每隔7～10天噴霧1次，連噴3～4次。

(2)火龍果莖腐病、火龍果軟腐病。發(fā)現(xiàn)發(fā)病部位，及時(shí)刮除發(fā)病組織，傷口用12%綠乳銅乳油600～800倍液或50%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液或70%敵克松可濕性粉劑800倍液噴灑或涂抹發(fā)病處，每隔7～10天噴(涂)1次，連噴2～3次。

(3)火龍果潰瘍病(火龍果花皮病)?？蛇x用可殺得2000(杜邦)、銅大師、絡(luò)氨銅、農(nóng)用鏈霉素、氯霉素等藥劑，按使用說明用藥，每隔10～15天噴1次，連噴2～3次。

(4)火龍果莖斑病。可用80%大生M-45可濕性粉劑600～800倍液、75%百菌清可濕性粉劑800～1000倍液噴霧，每隔5～7天噴1次，連噴2～3次。

(5)火龍果炭疽病、火龍果莖枯病和火龍果枯萎病?？蛇x用波爾多液、克菌凈、施寶克、施寶功、70%甲基托布津可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、代森錳鋅和石硫合劑等藥劑，一般每隔15～20天噴1次，連噴2～3次。

6適時(shí)收獲

每年6—11月是火龍果采收的旺季，一般果實(shí)從開花至成熟為40天左右，以果皮顏色變紅發(fā)光時(shí)即可收獲，同一批花的果實(shí)應(yīng)分5～6天采收完畢。采收應(yīng)在晴天進(jìn)行，方法是將果梗部位剪斷并略帶少部分肉莖，同時(shí)要注意避免機(jī)械損傷及暴曬，不要將果堆放過多，并及時(shí)分揀，按形狀大小一致分級(jí)，將個(gè)頭大、生長正常、無損傷的果實(shí)用泡沫網(wǎng)單個(gè)包裝，按一定重量裝箱運(yùn)輸及銷售。