摘要：紅薯是我國(guó)種植廣泛且歷史悠久的旱地作物。有著易生長(zhǎng)、抗逆性強(qiáng)的特點(diǎn)，它的根部不僅能成為人們生活中的食品，而且能廣泛用于化學(xué)藥品、食品加工、畜牧業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域。引進(jìn)科學(xué)有效的技術(shù)進(jìn)行紅薯的種植，對(duì)提高紅薯的種植產(chǎn)量具有非常高的現(xiàn)實(shí)意義。

關(guān)鍵詞：紅薯；種植技術(shù)；應(yīng)用廣泛

中圖分類(lèi)號(hào)： S531 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.03.041

1 紅薯的特點(diǎn)

一是用途廣泛，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。紅薯的根含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，除了淀粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素之外，還有大量的微量元素，紅薯與肉類(lèi)米面不同，它是堿性食物，能在一定程度上減緩人體的新陳代謝；二是能用作飼料加工，紅薯的莖葉部分能飼養(yǎng)牲畜，經(jīng)過(guò)加工也能成為飼料；三是能夠加工成食品、化工、醫(yī)藥原料。紅薯制作成淀粉能夠加工成很多零食，在化學(xué)上，可以制作成酒精、檸檬酸、氨基酸、味精等；四是適應(yīng)性強(qiáng)，雖然說(shuō)肥沃的土壤能讓紅薯大量增產(chǎn)，但是在相對(duì)貧瘠的土壤里，或遇自然災(zāi)害紅薯也能取得不錯(cuò)的產(chǎn)量。在農(nóng)村，經(jīng)?？梢钥吹郊t薯種植在玉米地里，這是因?yàn)?，紅薯對(duì)肥料的需求不高且喜蔭，能和其他高稈農(nóng)作物一起種植，這就在一定的程度上提升了土地的利用率，大大增加了農(nóng)作物生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

2 紅薯的種植技術(shù)

2.1 選用良種

要提高紅薯的產(chǎn)量，對(duì)紅薯的科學(xué)選種在種植系統(tǒng)中起著非常重要的作用，如果不選對(duì)種子，那么就難以產(chǎn)出高質(zhì)量高產(chǎn)量的紅薯，在種子選擇上，要選用產(chǎn)量高、耐低肥、抗干旱、種植時(shí)間快、耐腐爛品種。種植時(shí)間快，能將一年兩季變成一年三季，在一定程度上大大提高了紅薯的產(chǎn)量。

2.2 培養(yǎng)壯苗

使用薄膜覆蓋釀熱溫床育苗技術(shù)能有效促進(jìn)紅薯的產(chǎn)量。土壤要保證肥沃，在土壤表面撒上豬牛糞、細(xì)秸稈等，達(dá)到20厘米厚，然后再鋪灑5厘米厚的稀土，就可以開(kāi)始下種了。下種一定要均勻，將紅薯按照大小頭尾依次進(jìn)行擺放。擺放之后，撒上一定分量的水以保證紅薯能有一定的水源支持，灑水之后，再用細(xì)土覆蓋一層。最后用薄膜覆蓋，用薄膜覆蓋能給紅薯育苗帶來(lái)很高的溫度，有利于紅薯的生長(zhǎng)。之后每隔一段時(shí)間就要對(duì)薄膜下的紅薯進(jìn)行灑水，對(duì)細(xì)苗進(jìn)行修剪和養(yǎng)護(hù)，可以撒上一些細(xì)土，以使幼苗有充足的肥料。

2.3 科學(xué)施肥

對(duì)紅薯進(jìn)行施肥要有一定的科學(xué)性，當(dāng)對(duì)能產(chǎn)1000公斤紅薯的地塊進(jìn)行施肥時(shí)，要注意施肥的用量，要用1000公斤的農(nóng)家肥作為主要肥源。另外要有一定的底肥，底肥的主要成分有：7～8公斤的過(guò)磷酸鈣，3～4公斤的硫酸鉀，8公斤的碳酸氫鈉。要定期對(duì)紅薯進(jìn)行追肥，追肥的肥料成分以氮素肥為主。在栽種7天后可以施加促苗肥，1個(gè)月之后，可以施加壯株肥。促苗肥以每畝含碳2公斤，壯株肥按照每畝的含碳量為30公斤為主。為了讓紅薯的質(zhì)量與產(chǎn)量效益達(dá)到最大化，可以在后期對(duì)壯苗施加促薯肥，同時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水。另外，可以通過(guò)每畝施肥150～200克尿素、50克碳酸二氫鉀對(duì)12公斤的水在夜間進(jìn)行噴肥。

2.4 高壟密植

紅薯種植時(shí)進(jìn)行高壟密植具有一定的優(yōu)勢(shì)，在地里起一排排的高壟，能有效增加土層的厚度，增加壟高，可使陽(yáng)光的照射面積增大，紅薯能有效的進(jìn)行光合作用，高壟厚度的增加，根系的活動(dòng)范圍增加，紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分能有一定的保障。壟的高度最好設(shè)置為30厘米，將紅薯緊緊的按進(jìn)壟里，以保障紅薯結(jié)出幼苗的成功率。為了提高紅薯的產(chǎn)量同時(shí)也不浪費(fèi)土地資源，提高土地的利用率，可以在高壟進(jìn)行種植時(shí)，將紅薯種植在左右兩排，每畝的栽種量可以為5000株。

2.5 加強(qiáng)管理

在栽種好紅薯之后，要對(duì)紅薯加強(qiáng)看護(hù)和管理，在不同的時(shí)期做好相關(guān)的管理措施。一是發(fā)根分枝結(jié)薯期，這段時(shí)期栽苗到紅薯量已經(jīng)穩(wěn)定，在這段時(shí)期里，對(duì)于栽種失敗的苗子進(jìn)行補(bǔ)種，充分利用好土地資源，要做好除草工作，除草能有效防止草對(duì)肥料的爭(zhēng)奪；二是蔓薯并長(zhǎng)期，這一時(shí)期的基本時(shí)間就是結(jié)薯穩(wěn)定時(shí)期到莖葉生長(zhǎng)達(dá)到高峰的這段時(shí)期，這段時(shí)期大概在紅薯種植后的1～2月之后，這段時(shí)期，紅薯的莖葉部分得到了快速的生長(zhǎng)，在莖葉快速發(fā)育時(shí)，對(duì)它進(jìn)行肥料供應(yīng)，增加肥料，此時(shí)的肥料應(yīng)該以鉀肥為主，氮肥為輔，且要防止莖葉陡長(zhǎng)，莖葉陡長(zhǎng)會(huì)影響紅薯根部營(yíng)養(yǎng)的吸收，所以既要保證莖葉的健康，讓它有效的做好光合作用，另外不能浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)來(lái)讓莖葉進(jìn)行不必要的生長(zhǎng)。這時(shí)只需要將薯蔓輕輕的往上提起再原地放回；三是薯塊盛長(zhǎng)期，這段時(shí)期就是莖葉生長(zhǎng)高峰到薯塊成熟，這段時(shí)期除了做好施肥之外，還要對(duì)枯枝爛葉等進(jìn)行清理，防止腐爛引起微生物對(duì)紅薯根部的破壞。

2.6 適時(shí)收獲

由于紅薯在9℃以下就會(huì)出現(xiàn)凍傷，這就要求在秋季氣溫降至15℃（紅薯停止生長(zhǎng)）左右時(shí)就要開(kāi)始對(duì)紅薯進(jìn)行收獲，要趕在氣溫降至9℃之前收完。

3 結(jié)語(yǔ)

紅薯具有廣泛的用途，對(duì)紅薯進(jìn)行種植具有非常高的經(jīng)濟(jì)效益，在紅薯進(jìn)行種植時(shí)要應(yīng)用科學(xué)的種植技術(shù)和養(yǎng)護(hù)理論，積極做好選種工作、在育苗和施肥時(shí)都要有一定的科學(xué)性，采取高壟密植技術(shù)進(jìn)行栽種，要加強(qiáng)管理，最后按照特定的時(shí)機(jī)進(jìn)行收獲。

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作者簡(jiǎn)介：施清亮，中專(zhuān)學(xué)歷，輝縣市常村鎮(zhèn)人民政府，助理農(nóng)藝師，研究方向：半干旱地區(qū)經(jīng)濟(jì)作物種植技術(shù)。