鄧玉芬，鐘凌云,孟振豪

（江西中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院 南昌 330006）

基于大鼠宏觀行為觀察的不同姜汁對(duì)黃連寒熱藥性的影響研究＊

鄧玉芬，鐘凌云＊＊,孟振豪

（江西中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院 南昌 330006）

目的：通過(guò)動(dòng)物宏觀行為實(shí)驗(yàn)來(lái)探討黃連用不同姜汁輔料炮制前后藥性寒熱的變化。方法：采用SD大鼠分別灌服生理鹽水、生黃連、鮮姜制黃連、干姜制黃連、干姜汁、鮮姜汁，通過(guò)對(duì)各組大鼠的飲食、飲水、體重及肛溫等一般能量代謝指標(biāo)的觀察和測(cè)定，同時(shí)結(jié)合對(duì)KM小鼠分別灌服上述各組藥，通過(guò)不同給藥對(duì)小鼠溫度趨向性的影響，綜合動(dòng)物行為探討不同姜汁輔料炮制黃連及黃連炮制前后藥性寒熱的變化。結(jié)果：生黃連組與生理鹽水組、干姜制黃連、鮮姜制黃連、干姜汁、鮮姜汁組相比較飲食量、飲水、體重以及肛溫在數(shù)值上下降且均存在極顯著性差異（P＜0.01），同時(shí)干姜汁組與干姜制黃連組、鮮姜制黃連組飲食量、肛溫在數(shù)值上上升，且存在顯著性差異（P＜0.05）。溫度趨向性中，小鼠在35℃、45℃停留的時(shí)間生黃連與生理鹽水組、干姜制黃連、干姜汁、鮮姜汁組相比較在數(shù)值上均上升，且存在極顯著性差異（P＜0.01），與鮮姜黃連存在顯著性差異（P＜0.05）。結(jié)論：黃連經(jīng)過(guò)輔料姜炮制后寒性得到緩和，輔料干姜從藥性上來(lái)說(shuō)，熱性強(qiáng)于鮮姜，且在炮制黃連中，干姜制黃連的寒性要低于鮮姜制黃連。

黃連 姜制 宏觀動(dòng)物行為 一般能量代謝指標(biāo) 溫度趨向性

溫、熱、寒、涼為中藥四性，藥性是根據(jù)藥物作用于人體所產(chǎn)生的不同反應(yīng)總結(jié)出來(lái)的，它與所治疾病的寒熱性質(zhì)是相對(duì)應(yīng)的[1]。中藥藥性理論是研究中藥的性質(zhì)、性能及其運(yùn)用規(guī)律的理論，是中藥理論的核心，如何用現(xiàn)代技術(shù)手段找到中藥藥性的體現(xiàn)者（藥性組分），已慢慢成為中醫(yī)藥理論研究的熱點(diǎn)[2]。而在中藥藥性的研究中，寒熱藥性是首要研究對(duì)象。宏觀動(dòng)物行為學(xué)是研究動(dòng)物對(duì)環(huán)境和其他生物的互動(dòng)問(wèn)題的學(xué)科，在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物服藥后，通過(guò)觀察飲食量、體重、飲水量、肛溫、毛發(fā)顏色等一般能量代謝指標(biāo)的變化等及溫度趨向性，來(lái)探討寒熱藥性對(duì)宏觀動(dòng)物行為學(xué)的影響。

研究表明，所有動(dòng)物都會(huì)避開(kāi)過(guò)低和過(guò)高的溫度而選擇最適合自身的溫度環(huán)境[3]。在合適的梯度溫度下，動(dòng)物傾向于生活在一個(gè)狹窄的最適溫度區(qū)域內(nèi)，此區(qū)域就是動(dòng)物新陳代謝過(guò)程的最適宜溫度區(qū)域[4-6]。動(dòng)物的這種趨向性可稱為溫度趨向性（Temperaturetropism），并且這種溫度趨向性受機(jī)體能量狀態(tài)變化的影響。

張學(xué)儒等[7]發(fā)現(xiàn)體虛服用紅參或西洋參的小鼠出現(xiàn)體重和飲水量增加、喜動(dòng)的“熱證”效應(yīng)。同時(shí)，還有研究通過(guò)觀察毛發(fā)的變化和溫度趨向性實(shí)驗(yàn)探討寒熱藥性對(duì)動(dòng)物行為學(xué)的影響。周燦平等[8]發(fā)現(xiàn)饑寒疲勞模型動(dòng)物表現(xiàn)出疲憊、毛發(fā)蓬亂無(wú)澤、體重增長(zhǎng)停滯、體溫偏低、飲水量下降、尾巴及四肢冰涼等“虛寒證”特點(diǎn)，宏觀行為學(xué)則表現(xiàn)為在高溫區(qū)（40℃）停留比例（Remaining Rate，RR）明顯增加（P＜0.05），即“趨熱性”增強(qiáng)。

本實(shí)驗(yàn)根據(jù)溫、熱性中藥輔料鮮姜、干姜汁能緩和黃連的寒涼之性，通過(guò)對(duì)大鼠的飲食、體重、肛溫、飲水、毛發(fā)行為等一般能量代謝指標(biāo)的觀察以及溫度趨向性，來(lái)研究黃連姜制前后對(duì)動(dòng)物宏觀行為學(xué)的影響，研究發(fā)現(xiàn)：寒性中藥黃連經(jīng)過(guò)溫、熱性輔料姜汁炮制后其寒性得到緩和；用熱性輔料干姜汁和溫性輔料鮮姜汁炮制黃連后，其藥性發(fā)生了一定的變化。

1 材料與儀器

1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物

SD系雄性大鼠，體質(zhì)量180-220 g，共48只，由常州卡文斯實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有限公司提供，許可證號(hào)：SCXK（蘇）2011-0003；KM小鼠，36只，由湖南斯萊克景達(dá)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有限公司提供給，許可證號(hào)：SCXK（湘）2013-0004。

1.2 試劑

（北京鑫鼎鵬飛科技發(fā)展有限公司，批號(hào)：20120809）凡士林，95%乙醇。

1.3 儀器

DT系列電子天平（江蘇省常熟市意歐儀器儀表有限公司）；溫度計(jì)；電熱恒溫水浴鍋（上海儀表集團(tuán)供銷公司）；代謝籠。

1.4 藥材

黃連藥材購(gòu)于四川天雄中藥飲片有限公司，藥材產(chǎn)地為四川綿陽(yáng)市，經(jīng)江西中醫(yī)學(xué)院中藥鑒定教研室葛菲教授鑒定為毛茛科植物黃連Coptis chinensisFranch的干燥根莖，并經(jīng)高效液相色譜法測(cè)定其指標(biāo)成分含量符合2010版《中國(guó)藥典》中黃連的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2 實(shí)驗(yàn)方法與結(jié)果

2.1 黃連及其炮制品的制備

生黃連：取黃連原藥材，除去雜質(zhì)，清水洗凈，潤(rùn)透，切薄片，干燥，篩去碎屑。

由前期優(yōu)選黃連工藝研究結(jié)果，分別制備干姜黃連飲片和鮮姜黃連飲片：

鮮姜制黃連：取黃連片100 g，加入10%的鮮姜汁（方法同下文樣品制備）拌勻，稍悶潤(rùn)，待姜汁被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，使藥材表面溫度保持在120攝氏度左右，炒制15分鐘后取出曬涼，篩去碎屑。

干姜制黃連:取干姜3.33 g，加10倍量的水浸泡60 min.保持微沸30 min，濾過(guò)，濾渣加8倍量水，微沸煎煮30 min，濾過(guò)，合并兩次濾液，濃縮至10 ml，稱取生黃連100 g，加入10%的干姜汁（方法同下文樣品制備）拌勻，稍悶潤(rùn)，待姜汁被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，使藥材表面溫度保持在120攝氏度左右，炒制15分鐘后取出曬涼，篩去碎屑。

2.2 樣品的制備

精密稱取生黃連、干姜黃連、鮮姜黃連粉末（過(guò)50目篩）各150.00 g，加10倍量水，浸泡60 min后煎煮，微沸30 min后，過(guò)濾，藥渣中再加8倍量水煎煮，微沸30 min后過(guò)濾，合并兩次濾液，濃縮至濃度約為1 g·mL-1，即生黃連、干姜黃連、鮮姜黃連各制得水煎液150 mL，4℃儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?/p>

干姜汁的制備：取干姜33.33 g，10倍量的水浸泡60 min后煎煮，微沸30 min后，過(guò)濾，藥渣加8倍量水煎煮，微沸30 min后過(guò)濾，合并兩次濾液，濃縮至100 mL。

鮮姜汁的制備：稱取100 g鮮姜洗凈，搗汁，過(guò)濾，濾渣加適量的水，再次壓榨搗汁，過(guò)濾，合并兩次濾液，即得每1 mL含生藥1 g。

2.3 輔料姜及姜制黃連對(duì)大鼠飲食、體重、肛溫、飲水等行為活動(dòng)的影響

2.3.1 分組及給藥

將大鼠隨機(jī)分為6組：空白對(duì)照組、生黃連組、鮮姜黃連組、干姜黃連組、干姜組、鮮姜組，每組8只動(dòng)物。各組大鼠于代謝籠內(nèi)適養(yǎng)3天后，第4天不給藥測(cè)肛溫，第5天開(kāi)始灌胃給藥，取生黃連、鮮姜黃連、干姜黃連、干姜汁、鮮姜汁各水煎液進(jìn)行灌胃，每次給藥3 mL（約含生藥3g）[9]，空白組給與相應(yīng)容積的生理鹽水，1 次/天 ，給藥持續(xù)35天。

2.3.2 實(shí)驗(yàn)方法

從分組當(dāng)天起，每5 天稱取大鼠體重，每5日記錄各組大鼠飲食量、飲水量、肛溫；并觀察各組大鼠行為活動(dòng)、毛色、大小便等情況，共觀察40天。

2.4 大鼠飲食、體重、飲水、肛溫等行為活動(dòng)統(tǒng)計(jì)結(jié)果

2.4.1 大鼠飲食量測(cè)定

每5天記錄大鼠飲食變化：分別給生理鹽水組、生黃連組、干姜黃連組、鮮姜黃連組、鮮姜組、干姜組6組48只動(dòng)物各稱取200 g的飼料。將各組大鼠分別置于代謝籠內(nèi)，并編號(hào)，待大鼠適應(yīng)環(huán)境后，每天分別從各組相應(yīng)飼料袋中取飼料喂養(yǎng)各組大鼠，自由飲水。5天后，從代謝籠喂食槽中取出剩余飼料，并稱重記錄。同時(shí)稱量飼料袋中剩余的飼料的重量，最后再用原來(lái)飼料重量（200 g）減去喂食槽和飼料袋中剩余飼料的重量即為每5 天每只大鼠的飲食量。數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)組間t檢驗(yàn)進(jìn)行處理分析，結(jié)果見(jiàn)圖1。

圖1 大鼠每5 天飲食量變化線形圖

大鼠飲食自給藥第20 天開(kāi)始出現(xiàn)顯著性變化：與空白組相比較，生黃連組飲食量明顯下降，且存在極顯著性差異（P＜0.01）；干姜汁組自給藥第35天與空白組比較，大鼠飲食量在數(shù)值上升上開(kāi)始出現(xiàn)極顯著性差異（P＜0.01）。與生黃連組比較，鮮姜汁、干姜汁、鮮姜黃連、干姜黃連飲食量明顯上升，存在極顯著性差異（P＜0.01）。干姜汁組與鮮姜汁組大鼠飲食量在給藥第35 天開(kāi)始，干姜汁組在飲食量增加上出現(xiàn)顯著性差異（P＜0.05）。干姜黃連組與鮮姜黃連組比較，雖然無(wú)顯著性差異，但在數(shù)值上升上，干姜黃連組要高于鮮姜黃連組。

2.4.2 大鼠體重分析方法與結(jié)果

各組大鼠從第5天起，用電子天平稱量各組大鼠體重，并記錄。此后，每5天上午9：00給藥1 h后稱取各組大鼠體重，并做好記錄。數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)SPSS軟件分析，結(jié)果見(jiàn)圖2。

圖 2 大鼠每5天體重變化柱形圖

由圖2可知，給藥第20天起，各組大鼠的體重開(kāi)始出現(xiàn)明顯差異，與空白組比較：生黃連組自給藥第20天起，大鼠體重在數(shù)值減少上開(kāi)始出現(xiàn)極顯著性差異（P＜0.01）。干姜汁組在給藥第20、25天大鼠體重在數(shù)值增加上出現(xiàn)極顯著性差異；隨著給藥時(shí)間的增加，差距減少，僅在數(shù)值上略高于空白組。與生黃連組相比，鮮姜汁、干姜汁、鮮姜黃連、干姜黃連組在給藥第20天，大鼠體重在數(shù)值上升上存在極顯著性差異（P＜0.01）。鮮姜汁與干姜汁組之間雖然沒(méi)出現(xiàn)顯著性差異，但干姜汁組大鼠體重在數(shù)值上要高于鮮姜汁組。干姜黃連組大鼠體重在數(shù)值也略高于鮮姜黃連組。

2.4.3 大鼠體溫測(cè)定

各組大鼠于適養(yǎng)第5 天于上午9：00待灌胃結(jié)束后，人為排干凈大便，用肛溫計(jì)插入大鼠肛門，待溫度穩(wěn)定溫度計(jì)報(bào)警時(shí)為大鼠最后肛溫，共測(cè)量3次，取平均值，記錄，此后每5天按照此方法測(cè)量一次。肛溫結(jié)果經(jīng)過(guò)SPSS軟件進(jìn)行t檢驗(yàn)，分析結(jié)果見(jiàn)圖3。

圖3 大鼠每5 天肛溫變化柱狀圖

由圖3可知，自給藥第20天起，與空白組比較，生黃連組在數(shù)值下降上存在極顯著性變化，干姜汁組在給藥第20、25、35、40天在數(shù)值上升上存在極顯著性變化（P＜0.01）；與生黃連組比較，干姜汁組、鮮姜汁、干姜黃連組組自給藥第20天開(kāi)始，在數(shù)值上升上開(kāi)始出現(xiàn)差異性（P＜0.01）。鮮姜黃連組在給藥第30天時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)差異性變化，較生黃連組其肛溫上升（P＜0.01）。隨著給藥時(shí)間增加，至給藥第40天，干姜黃連組在數(shù)值上升上存在極顯著性差異（P＜0.01）。干姜汁組與鮮姜汁組雖無(wú)限制性差異，但干姜汁組數(shù)值要高于鮮姜汁組。同時(shí)，干姜黃連組肛溫值也要高于鮮姜黃連組。

2.4.4 大鼠飲水量測(cè)定

各組大鼠統(tǒng)一用帶有容量刻度的水瓶，每次裝水至刻度200 mL，每2天換一次水，換水時(shí)記錄剩余水量，并收集代謝籠自帶的防漏水水槽中的水。用總的200 mL減去所剩和所漏水量，為大鼠實(shí)際飲水量。每5天記錄一次總的飲水量則為大鼠5天總的飲水量。飲水量經(jīng)過(guò)SPSS分析進(jìn)行t檢驗(yàn)，結(jié)果見(jiàn)圖4。

由圖4可知，大鼠飲水量自第20天起，與空白組比較，生黃連組大鼠飲水量開(kāi)始下降，且存在顯著性差異（P＜0.05）。自第25天，開(kāi)始出現(xiàn)極顯著性差異（P＜0.01）。干姜汁組自給藥第35天起，飲水量顯著上升，開(kāi)始出現(xiàn)顯著性差異（P＜0.05）；與生黃連組比較，鮮姜汁、干姜汁自給藥第20天起，飲水量開(kāi)始上升，且存在顯著性差異（P＜0.05）。隨后，差異性隨給藥時(shí)間的增加而變大，自給藥25天起，開(kāi)始出現(xiàn)極顯著性差異（P＜0.01）。干姜黃連自給藥第25天起，飲水量上升，開(kāi)始出現(xiàn)極顯著性的數(shù)值變化（P＜0.01）。鮮姜黃連自給藥的第30天才出現(xiàn)極顯著性的上升（P＜0.01）。與鮮姜汁組在給藥第30天開(kāi)始，干姜汁組大鼠飲水量提高量出現(xiàn)顯著性差異（P＜0.05）。干姜黃連組與鮮姜黃連組雖無(wú)顯著性差異，干姜黃連組數(shù)值高于鮮姜黃連組，存在上升趨勢(shì)。

2.5 輔料姜及姜制黃連對(duì)小鼠溫度趨向性的影響

2.5.1 分組及給藥

KM小鼠隨機(jī)分成6組：空白組、生黃連組、鮮姜制黃連組、干姜制黃連組、鮮姜組、干姜組，每組6只，分別編號(hào)。取100%的生黃連、鮮姜黃連、干姜黃連、干姜汁、鮮姜汁各水煎液進(jìn)行灌胃，每次給藥每只5 g·kg-1[9]，空白組給與相同容積的生理鹽水，1次/天 ，給藥持續(xù)6天。

2.5.2 實(shí)驗(yàn)方法

選擇6個(gè)數(shù)顯電子恒溫水浴鍋，每3個(gè)排成一排，控制成三個(gè)不同溫區(qū)（25℃，35℃，45℃）。橫向分隔成3個(gè)區(qū)域，每個(gè)區(qū)域包含3個(gè)溫區(qū)。本實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)考察不給給藥組小鼠在35℃、45℃的停留時(shí)間比例。每次給藥1 h后，將不同組別的小鼠分別放入各區(qū)域，待小鼠熟悉環(huán)境后開(kāi)始用秒表計(jì)時(shí)，記錄時(shí)間為1 h/只，小鼠在各溫區(qū)停留時(shí)間/總監(jiān)測(cè)時(shí)間×100%。在計(jì)算過(guò)程中，將各溫區(qū)停留的時(shí)間s換算成min。小鼠溫度趨向性SPSS軟件t檢驗(yàn)結(jié)果分析如下：

圖4 大鼠每5天飲水量變化柱狀

表1 各組小鼠在各溫區(qū)的停留時(shí)間百分比

表1 各組小鼠在各溫區(qū)的停留時(shí)間百分比

注：與空白組比較，*P＜0.05，**P＜0.01；與生黃連組比較，#P＜0.05，##P＜0.01；與鮮姜黃連組比較，ΔP＜0.05，ΔΔP＜0.01；與干姜黃連組比較，▲P＜0.05，▲▲P＜0.01。

由表1可知，與空白組比較，生黃連組在35℃溫區(qū)停留時(shí)間增加，且存在極顯著性差異（P＜0.01）。在45℃溫區(qū)停留時(shí)間增加上存在顯著性差異（P＜0.05）。鮮姜汁、干姜汁組則在35℃、45℃溫區(qū)停留時(shí)間數(shù)值減低上均存在顯著性差異（P＜0.05）。與生黃連組比較，干姜黃連、鮮姜黃連組在在35℃溫區(qū)停留時(shí)間減少上存在極顯著性差異（P＜0.01）。在45℃溫區(qū)停留時(shí)間減少上存在顯著性差異（P＜0.05）。而干姜汁、鮮姜汁在在35℃、45℃溫區(qū)停留時(shí)間減少上均存在極顯著性差異（P＜0.01）。干姜汁組在35℃、45℃溫區(qū)停留時(shí)間均小于鮮姜汁。同時(shí)，干姜黃連組在35℃、45℃溫區(qū)停留時(shí)間也小于鮮姜黃連組。

3 討論

藥性是中藥的主要屬性之一。根據(jù)中醫(yī)理論，溫?zé)崴幾饔糜跈C(jī)體，常表現(xiàn)為亢奮，機(jī)體的代謝會(huì)相應(yīng)加快，消耗能量也會(huì)增加，同時(shí)產(chǎn)生的熱量也會(huì)隨之增加；而寒涼藥物作用機(jī)體后，則會(huì)產(chǎn)生與溫?zé)崴幭喾吹臋C(jī)理，機(jī)體代謝減緩、產(chǎn)熱減少，整個(gè)功能呈抑制狀態(tài)[11]。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物大鼠的能量代謝指標(biāo)跟人體的功能代謝相似，故本實(shí)驗(yàn)選取大鼠的能量代謝指標(biāo)為考察指標(biāo)，通過(guò)中藥炮制前后對(duì)大鼠宏觀動(dòng)物行為的影響來(lái)評(píng)估中藥藥性的寒熱的變化。

本實(shí)驗(yàn)研究可知，通過(guò)不同給藥組和不同指標(biāo)的數(shù)據(jù)分析，生黃連組大鼠的體重、飲食量、飲水量以及肛溫等能量代謝指標(biāo)較空白組和姜制黃連組都明顯降低。而姜制黃連組和輔料姜汁組的上述指標(biāo)都呈上升趨勢(shì)。大鼠體重變化和大鼠飲食量的變化趨勢(shì)一致。同時(shí)，上述指標(biāo)的變化還跟給藥時(shí)間有一定關(guān)系。大部分指標(biāo)在給藥20天左右開(kāi)始出現(xiàn)顯著差異，生黃連組與空白組開(kāi)始出現(xiàn)顯著性差異。結(jié)合“溫度趨向性”實(shí)驗(yàn)，小鼠的最適溫度是25℃，預(yù)實(shí)驗(yàn)中溫度超過(guò)45℃小鼠幾乎不會(huì)踏入該區(qū)域，故選擇溫度區(qū)域在25℃-45℃之間。生黃連組的小鼠呈現(xiàn)“趨熱性”，停留在35℃、45℃溫區(qū)的時(shí)間明顯高于其他組別。同時(shí)，姜制黃連組待在高溫區(qū)的時(shí)間比例明顯少于生黃連組。

圖5 35℃、45℃溫區(qū)各組小鼠停留時(shí)間百分比的柱狀圖

綜上所述，從大鼠一般能量代謝指標(biāo)（飲食、體重、飲食、肛溫等）可以看出，生黃連組均低于其他組別，且存在極顯著性差異性（P＜0.01）。這與中醫(yī)基礎(chǔ)理論中，寒涼藥性使一般能量代謝降低的理論一致。生黃連姜制后，飲食、體重、飲水，尤其是肛溫最直觀，明顯的反應(yīng)出下降的幅度小于生黃連，且與生黃連存在顯著性差異，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。結(jié)果說(shuō)明，生黃連經(jīng)過(guò)姜制后，寒性得到緩和；在數(shù)值變化上，干姜黃連降低的幅度要小于鮮姜黃連。輔料干姜汁組與鮮姜汁組雖然沒(méi)有顯著性差異，但干姜汁組的數(shù)值均高于鮮姜組，這與鮮姜性溫、干姜性熱的理論吻合。鮮姜、干姜在作為輔料炮制黃連時(shí)對(duì)藥物黃連緩寒的存在一定的趨勢(shì)。同時(shí)，各組大鼠在行為活動(dòng)、毛色、大便顏色等方面也有區(qū)別。生黃連組大鼠相對(duì)安靜，隨著飼養(yǎng)時(shí)間增加，毛色逐漸發(fā)黃，干枯，且大便顏色呈深黃色。干姜汁組大鼠相對(duì)躁動(dòng)，毛色鮮亮，大便呈灰色。

從小鼠溫度趨向性實(shí)驗(yàn)可知，生黃連組在35℃、45℃高溫區(qū)停留的時(shí)間百分比顯著高于其他組，這說(shuō)明生黃連在所有組別中寒性最強(qiáng)。鮮姜黃連組、干姜黃連組在高溫區(qū)停留的時(shí)間比例小于生黃連組說(shuō)明黃連經(jīng)過(guò)姜制后其寒性得到了緩和，符合文獻(xiàn)資料中“趨熱性”。同時(shí)，輔料鮮姜汁、干姜汁由于是溫、熱性輔料，這兩組在高溫區(qū)停留時(shí)間百分比較空白組、生黃連組均減少，且存在顯著性差異，符合“趨寒性”。另?yè)?jù)文獻(xiàn)報(bào)道，黃連素可以升高動(dòng)物體溫[12]，這是否與黃連經(jīng)過(guò)姜汁炮制后動(dòng)物肛溫升高，以及在高溫區(qū)的停留時(shí)間短有關(guān)，還需要通過(guò)黃連素成分的含量變化來(lái)進(jìn)行研究。

本實(shí)驗(yàn)從一般能量代謝指標(biāo)和溫度趨向等多方法考察了不同姜汁輔料及姜制黃連對(duì)大鼠宏觀動(dòng)物行為的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果反映生黃連的寒性經(jīng)過(guò)不同輔料姜汁炮制后得到緩和，符合中醫(yī)理論的“反制”理論。為了進(jìn)一步探討炮制前后中藥寒熱藥性的改變，以及應(yīng)用干姜汁與鮮姜汁炮制的藥物究竟有何差異，接下來(lái)將通過(guò)不同姜汁輔料及姜制黃連的物質(zhì)能量代謝情況、代謝組學(xué)、5-HT含量分布等一系列微觀動(dòng)物實(shí)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行考察，還將對(duì)黃連及不同炮制品對(duì)疾病模型的影響進(jìn)行觀察，以對(duì)黃連及不同炮制品藥性的改變進(jìn)行探討。

1 姜開(kāi)運(yùn),于彩娜,房景奎.藥性理論的產(chǎn)生與演變-四氣.遼寧中醫(yī)雜志, 2008, 35(5): 702-704.

2 韓玉梅,趙艷鈴.基于冷熱板示差法的黃連3種生物堿的熱效應(yīng)比較. 2010中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中成藥分會(huì)和全軍中藥專業(yè)委員會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)論文集, 2010: 375-378.

3 王立志,李曉晨,孫濤,等.中國(guó)林蛙蛆蚌和大蟾蛛鰍抖的最適溫度、逃避溫度及致死溫度.動(dòng)物學(xué)雜志, 2005, 40(2): 23-27.

4 Christo P, Gordon J. Behavioral and autonomi cthermoregulation in the Rat following ProPylthiouracil-inducedhy Pothyroidism.Pharmacol Biochem Behav, 1997, 58(1): 231-236.

5 Liu J S, De H A, Sun R Y. Metabolismand thermoregulation in three speeies of rodent from Northeastem China.J Thermal Bio, 2004, 29: 177-183.

6 Christo P, Gordon J, Becker P,et al. Behavioral determination of the Preferred foot Pad temperature of the mouse.J Thermal Bio, 2000, 25: 211-219.

7 張學(xué)儒,趙艷玲. 基于小鼠溫度趨向行為學(xué)表征的紅參和西洋參寒熱藥性差異研究.中華醫(yī)學(xué)雜志, 2009, 89(28): 1994-1998.

8 周燦平,王伽伯. 基于動(dòng)物溫度趨向行為學(xué)評(píng)價(jià)的寒熱藥性研究載體—寒熱體質(zhì)病理模型的初步建立. 首屆全國(guó)中醫(yī)藥博士后論壇論文集, 2009.

9 梁月華.寒涼藥與溫?zé)崴帉?duì)交感神經(jīng)腎上腺及代謝機(jī)能的影響.北京醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào), 1987, 19(1): 54-56.

10 周燦平, 王伽伯,等.基于動(dòng)物溫度趨向行為學(xué)評(píng)價(jià)的黃連及其炮制品寒熱藥性差異研究.中國(guó)科學(xué), 2009, 39(7): 669-676.

11 邢小燕,趙艷玲,等.動(dòng)物行為學(xué)在中藥寒熱藥性研究中的思考與實(shí)踐. 中國(guó)中藥雜志, 2011, 39(4): 519-522.

12 Zhang Z G, Zhang H Z, Li B,et al. Berberine activates thermogenesis in white and brown adipose tissue.Nat Commun, 2014, 11(5): 5493.

Influence of Different Ginger Juice Excipients on Rhizoma Coptidis for Rat Macroscopic Behavior

Deng Yufen, Zhong Lingyun, Meng Zhenhao
(College of Pharmacy, Jiangxi University of Traditional Chinese Medicine, Nanchang 330006, China)

This study was aimed to discuss the hot and cold property changes ofRhizoma Coptidis(RC) processed by different ginger juices through macroscopic animal behavior experiments. SD rats were administrated with normal saline, raw RC, RC processed with fresh ginger juice (RCFGJ), RC processed with dried ginger juice (RCDGJ), dried ginger juice (DGJ) and fresh ginger juice (FGJ), respectively. Observations and detections were made on general energy metabolism indicators, including diet, water drinking, weight and rectal temperature. In the meantime, KM mice were also administrated with medicines mentioned above to measure the temperature trend of different groups. The animal behavior was comprehensively discussed to explore the RC prepared with different ginger juice and the hot and cold property changes of RC before and after preparation. The results showed that compared with the normal saline group, RCDGJ group, RCFGJ group, DGJ group and FGJ group, the raw RC group had significant differences on the decreasing of diet amount, water drinking, weight and rectal temperature (P＜0.01). Meanwhile, the diet amount and rectal temperature increased in the DGJ group, RCDGJ group, and the RCFGJ group with significant differences (P＜0.05). Compared to the normal saline group, RCDGJ group, DGJ group and FGJ group, the mice temperature stayed at 35℃ and 45℃ increased with significant difference in the raw RC group (P＜0.01). There was significant difference compared to the RCFGJ (P＜0.05). It was concluded that the cold property of raw RC moderated after being processed by ginger. The property of DG was hotter than FG. In the preparation of RC, the cold property of RCDGJ was lower than that of RCFGJ.

Rhizoma Coptidis, prepared with ginger, macroscopic animal behavior, general energy metabolism indicators, temperature trends

10.11842/wst.2016.03.030

R285.5

A

（責(zé)任編輯：馬雅靜 張志華，責(zé)任譯審：王 晶）

2015-05-04

修回日期：2015-11-04

＊ 國(guó)家自然科學(xué)基金委基礎(chǔ)研究項(xiàng)目（81260643）：基于藥性表征-藥效-物質(zhì)基礎(chǔ)關(guān)聯(lián)的姜黃連炮制機(jī)理研究，負(fù)責(zé)人：鐘凌云；江西省主要學(xué)科學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人培養(yǎng)計(jì)劃（20133BCB22006）：樟幫特色炮制技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建研究，負(fù)責(zé)人：鐘凌云；江西中醫(yī)藥大學(xué)校級(jí)創(chuàng)新基金項(xiàng)目（JZYC14B07）：干姜與鮮姜炮制對(duì)藥性影響的差異性研究，負(fù)責(zé)人：鄧玉芬。

＊＊ 通訊作者：鐘凌云，博士，教授，博士研究生導(dǎo)師，主要研究方向：中藥炮制機(jī)理研究。