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阜平大棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析

1　阜平大棗品質(zhì)優(yōu)良

經(jīng)過(guò)近十多年的選優(yōu)培育，已選育出果個(gè)更大、質(zhì)地更為優(yōu)良的河北溝阜新1號(hào)、狼窩溝阜新2號(hào)，南漕阜新3號(hào)等優(yōu)良單株類(lèi)型，并通過(guò)改接換優(yōu)，建立優(yōu)種苗圃基地，迅速擴(kuò)大規(guī)模。這就為阜平大棗進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)良種化栽培打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

阜平大棗不僅味美、肉厚、香甜可口，而且具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。據(jù)測(cè)定阜平大棗干棗含糖63.7%，蛋白質(zhì)2.56%，脂肪0.4%，含N、P、K、Ca等20多種礦質(zhì)元素，17種氨基酸，其中包括人體必須的8種氨基酸，維生素含量高，特別是鮮棗Vc含量極高，每100 g鮮棗含量高達(dá)600 mg，具有天然維生素丸之美稱(chēng)。同時(shí)還含有磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥(niǎo)腺苷、兒茶酚等抗癌醫(yī)藥價(jià)值極高的多種物質(zhì)，常食阜平大棗有養(yǎng)血強(qiáng)身、健脾和胃、補(bǔ)氣、助十二經(jīng)及治療高血壓、心臟病、抗衰老，預(yù)防癌癥等功效。

2　管理經(jīng)驗(yàn)豐富

長(zhǎng)期以來(lái)阜平縣果農(nóng)積累了豐富的棗樹(shù)管理經(jīng)驗(yàn)，尤其是近幾年總結(jié)推廣的“樹(shù)開(kāi)心、枝拉平、精細(xì)管、肥平衡、無(wú)公害、質(zhì)先行”的綜合管理新技術(shù)，為進(jìn)一步提高阜平大棗的科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3　阜平地域廣闊　適宜發(fā)展棗樹(shù)生產(chǎn)

阜平地域廣闊，適宜發(fā)展棗樹(shù)的面積多，潛力大。到目前為止，全縣共有棗樹(shù)35萬(wàn)畝，掛果面積20萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮棗11萬(wàn)噸，每年紅棗直接經(jīng)濟(jì)效益2億元。

4　規(guī)模大　銷(xiāo)路好

阜平大棗以其規(guī)模大、品質(zhì)好、銷(xiāo)路廣，成為阜平產(chǎn)棗區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源和全縣四大支柱產(chǎn)業(yè)的第一大支柱產(chǎn)業(yè)。尤其是隨著宣傳力度的加大和人們對(duì)紅棗食用價(jià)值和藥用價(jià)值認(rèn)識(shí)的不斷深化，對(duì)紅棗的消費(fèi)將會(huì)越來(lái)越高，需求將會(huì)越來(lái)越大，棗果品的價(jià)格也就會(huì)隨之而提高。農(nóng)民對(duì)大力發(fā)展紅棗及其加工品的積極性將會(huì)越來(lái)越高。

棗樹(shù)栽培受區(qū)域限制較大，目前，國(guó)外除韓國(guó)有一定棗樹(shù)栽培外，其它國(guó)家均未形成規(guī)模商品栽培，迄今98%的世界棗樹(shù)資源和近100%的棗產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易仍集中在中國(guó)，其中90%左右集中在河北、山東、山西、河南和陜西五省，而阜平就占全國(guó)的3%～5%，尤其是干食最為優(yōu)良的阜平大棗，除曲陽(yáng)、阜平、唐縣、行唐外，其他地方很少有栽培，可阜平的栽培面積和產(chǎn)量又是曲陽(yáng)、唐縣、行唐的總和。這一優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，是其他地方不可比擬的。

5　優(yōu)化栽培及無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

棗樹(shù)以其抗逆性強(qiáng)、早果速豐、管理容易、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益顯著等優(yōu)勢(shì)正在成為阜平一個(gè)新的發(fā)展熱點(diǎn)，在當(dāng)前農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中發(fā)揮著不可替代的重要作用。我國(guó)加入WTO以后，棗作為我國(guó)獨(dú)具特色和優(yōu)勢(shì)的果品在外貿(mào)出口中將有更為廣闊的前景。而阜平大棗以其固有的優(yōu)良品質(zhì)，特別是經(jīng)過(guò)優(yōu)化栽培、無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，必將成為銷(xiāo)往全國(guó)和出口世界的重要果品之一。

阜平為全山區(qū)縣，工礦企業(yè)少，空氣新鮮，并且山有多高、水有多高，產(chǎn)棗區(qū)由于大山山脈的天然屏障，使阜平的土壤、水、空氣無(wú)污染，據(jù)監(jiān)測(cè)幾乎全部達(dá)到了實(shí)施無(wú)公害大棗栽培的先決條件。

073299河北省阜平縣林業(yè)局張桂海