●本報(bào)赴玉林特派記者 劉欣 ●本報(bào)駐外特約記者 王偉 青木 ●本報(bào)記者 劉洋 倪浩 白云怡 ●柳玉鵬

6月21日，在廣西玉林市的大市場(chǎng)內(nèi)，愛(ài)狗人士（右）試圖從商販?zhǔn)种匈I狗。本報(bào)記者李昊攝6月21日是夏至，也是近年來(lái)備受爭(zhēng)議的廣西玉林“荔枝狗肉節(jié)”所謂的正日子。依據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)俗，這一天“荔枝就狗，越吃越有”，但在國(guó)內(nèi)外愛(ài)狗人士眼中，這種“不把狗狗當(dāng)家人”的習(xí)俗，象征著中國(guó)的“殘忍”。與前兩年懷揣兩種理念的人“激烈對(duì)峙”相比，21日的玉林在《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者感受中“比較平靜”，這個(gè)所謂的“節(jié)日”在許多環(huán)節(jié)上也比過(guò)去低調(diào)，但愛(ài)狗人士與當(dāng)?shù)厥晨偷挠^念沖突仍然激烈，而這一切都在國(guó)際媒體的審視之中。按CNN的話說(shuō)，它“在全球掀起一場(chǎng)有關(guān)動(dòng)物福利與多文化寬容界限的辯論”。在美國(guó)，要求中國(guó)人停吃狗肉，甚至要求中國(guó)政府取締“荔枝狗肉節(jié)”的除了動(dòng)物保護(hù)組織、好萊塢明星，還有愛(ài)全世界管事的國(guó)會(huì)議員。法新社此前擔(dān)心，這些外界批評(píng)會(huì)激起玉林人更多逆反，英國(guó)攝影師兼作家朱立安·巴吉尼20日也撰文提醒，所謂“西方壓力”在華往往會(huì)有反效果。在他看來(lái)，激烈抨擊吃狗肉與不許別人抨擊吃狗肉，在思維上都是一種懶惰。

“中國(guó)最具爭(zhēng)議城市”

玉林一年一度的“狗戰(zhàn)爭(zhēng)”有兩條前線，一條在位于白石橋南路的“大市場(chǎng)”，這里是玉林人及附近農(nóng)民賣活狗的地方。一條在江濱路，數(shù)十家狗肉館聚集于此，組成遠(yuǎn)近聞名的“狗肉一條街”。從《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者抵達(dá)玉林的18日起，每天下午不到6時(shí)，街上的店鋪已開(kāi)始準(zhǔn)備食材，攤主把掛著狗肉的攤位推到街上，流動(dòng)的小販叫賣著荔枝，食客們拎著荔枝在桌前坐下，大排檔便開(kāi)市了。

“中國(guó)西南部的玉林原本是平平無(wú)奇的地方，本周二卻成為中國(guó)最具爭(zhēng)議的城市”，西班牙《國(guó)際報(bào)》21日如此形容，只因這天是當(dāng)?shù)?ldquo;荔枝狗肉節(jié)”所謂的正日子。“荔枝狗肉節(jié)”并非真正的節(jié)日，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，它類似“光棍節(jié)”，更像是商家炒作而成的“人工節(jié)日”。在西方文化中，狗是家人，吃狗是罪，而“殘忍的”中國(guó)人竟還為吃狗設(shè)節(jié)。玉林當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為，荔枝與狗肉都是熱性食物，兩者合起來(lái)吃可以“以熱攻熱”，而食補(bǔ)的最好時(shí)機(jī)，便是夏至。

在中國(guó)，愛(ài)狗人士往往忽略掉“荔枝”，直接抨擊“玉林狗肉節(jié)”，在中國(guó)社會(huì)，“狗肉節(jié)”引發(fā)的爭(zhēng)議同樣越來(lái)越大。近幾年的夏至，像天津動(dòng)物保護(hù)者楊曉云一樣的愛(ài)狗人士會(huì)趕到玉林的大市場(chǎng)買狗，“能救一條是一條”。過(guò)去兩年，他們中情緒比較激烈的人與情緒同樣激烈的當(dāng)?shù)厥晨瓦€發(fā)生過(guò)肢體沖突。

21日上午，楊曉云又一次出現(xiàn)在“大市場(chǎng)”，向幾位熟識(shí)的賣狗人詢問(wèn)今年的價(jià)格，有人回答，800元一條。《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者此前問(wèn)到的價(jià)格則是：15元一斤，一條兩歲左右的狗大約20斤?？吹接浾吣弥鄼C(jī)，附近一些年輕人說(shuō)，“唉，你不是愛(ài)狗人士嗎？怎么不親親狗？”

這一天，玉林忙碌著3種人：來(lái)自重慶、廣州和加拿大的愛(ài)狗人士忙著買狗，然后把它們用車運(yùn)到安置點(diǎn)；賣狗與吃狗的當(dāng)?shù)厝嗣χ?ldquo;過(guò)節(jié)”；第三種看熱鬧的人，則忙著用手機(jī)拍愛(ài)狗人士，拍記者，拍雙方的沖突。中午12時(shí)40分許，“大市場(chǎng)”附近出現(xiàn)一輛汽車，車頭上貼著“愛(ài)狗人士邪教”字樣，迅速引發(fā)大量圍觀。在一些賣狗肉熟食的市場(chǎng)，面對(duì)記者是否能拍照的提問(wèn)，許多攤主都沒(méi)有好氣，“走開(kāi)啦，要買狗肉賣給你們，但這里不歡迎你們”。記者看到，這一天，為防止雙方?jīng)_突，當(dāng)?shù)夭渴鹆瞬簧倬υ?ldquo;大市場(chǎng)”和“狗肉一條街”維持秩序。

玉林人與愛(ài)狗人的“對(duì)峙”進(jìn)入高潮前，好萊塢影星馬特·達(dá)蒙、MaggieQ(李美琪)和其他多位好萊塢明星錄制的視頻已在互聯(lián)網(wǎng)上流傳，視頻主題是替不能開(kāi)口的狗狗，懇求包括中國(guó)在內(nèi)的亞洲多國(guó)人士停止虐殺狗。本月早些時(shí)候，據(jù)《紐約時(shí)報(bào)》等國(guó)際媒體報(bào)道，動(dòng)物保護(hù)組織“國(guó)際人道協(xié)會(huì)”向在倫敦的中國(guó)大使館遞交了一封有超過(guò)1100萬(wàn)人簽名的請(qǐng)?jiān)笗?shū)，要求中國(guó)政府叫停“玉林狗肉節(jié)”。“美國(guó)之音”21日說(shuō)，今年5月，美國(guó)佛羅里達(dá)州民主黨眾議員黑斯廷斯提出提案，譴責(zé)中國(guó)的“玉林狗肉節(jié)”，并敦促中國(guó)執(zhí)行食品安全規(guī)定，通過(guò)禁止虐待動(dòng)物的法律。黑斯廷斯說(shuō)，“玉林狗肉節(jié)”中對(duì)動(dòng)物極其殘酷的行為不僅極不人道，而且對(duì)玉林的公共衛(wèi)生造成威脅，“美國(guó)對(duì)此不能保持沉默”。

“象征著殘忍、疾病傳播的風(fēng)向，還有不受監(jiān)管的行業(yè)”，美聯(lián)社21日用這句話形容“玉林荔枝狗肉節(jié)”。文章說(shuō)，“節(jié)日期間”，大約1萬(wàn)條狗會(huì)被屠殺，但因爭(zhēng)議巨大，當(dāng)?shù)卣严拗?ldquo;節(jié)日”活動(dòng)的規(guī)模，關(guān)閉了一些狗市場(chǎng)，此外，當(dāng)?shù)卣€極力與此活動(dòng)保持距離。

對(duì)于玉林的低調(diào)，《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者感同身受。江濱路上，許多餐館招牌上已看不到“狗”，代之以“脆皮肉”。一些小商鋪也把招牌上的“狗”字遮住?！董h(huán)球時(shí)報(bào)》記者21日致電玉林市委辦公室，得到的回復(fù)是“不知道該哪個(gè)部門(mén)回復(fù)”。

“如果哪天被他感化，那是我們的事情，你不能硬來(lái)啊”

在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，外媒報(bào)道中也有“失真”的部分。比如CNN稱，玉林人中流傳著一種說(shuō)法，狗死的時(shí)候越痛苦，吃起來(lái)越美味，對(duì)食客越健康；還有媒體說(shuō)，許多被販賣的狗是偷來(lái)的，它們被活活煮死，甚至被活著剝皮。“國(guó)際人道協(xié)會(huì)”在其網(wǎng)站上稱，玉林的狗被囚禁在擁擠的籠中，沒(méi)有吃的也沒(méi)有水。該組織上周成功救下了34條狗，20日又救了20條。網(wǎng)站向愛(ài)狗人士募集捐款，以“對(duì)抗玉林狗肉節(jié)”，捐款35美元起，最高金額不限。

“我們哪里有那么殘忍？”聽(tīng)到《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者轉(zhuǎn)述的外媒報(bào)道，江濱路上多位餐廳老板說(shuō)。當(dāng)?shù)厝酥v，殺狗與殺雞差不多，都是先敲暈，再殺，這樣最有效率，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)“虐殺會(huì)更好吃”。記者21日在玉林沒(méi)有看到屠殺狗的場(chǎng)景。聽(tīng)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，前兩年在“大市場(chǎng)”附近有露天殺狗的地方，今年已經(jīng)沒(méi)有。

“2015年（對(duì)峙）達(dá)到高潮，今年你也看到了，我們不給他們（愛(ài)狗人士）攻擊我們了，賣狗的少了”，21日在“大市場(chǎng)”，當(dāng)?shù)厝怂蜗壬鎸?duì)媒體鏡頭對(duì)愛(ài)狗人士表達(dá)不滿。他同時(shí)批評(píng)媒體報(bào)道不夠公正客觀真實(shí)理性。面對(duì)如何與愛(ài)狗人士和平共處的提問(wèn)，宋先生說(shuō)，“如果哪天被他感化了，那是我們的事情，但不能硬來(lái)啊。”

“愛(ài)，而不是吃”，德國(guó)《每日鏡報(bào)》21日說(shuō)，狗肉節(jié)不僅損害動(dòng)物權(quán)利，也讓中國(guó)人被罩上野蠻的形象。德國(guó)N24電視臺(tái)說(shuō)，中國(guó)每年屠殺20萬(wàn)條狗，絕非一個(gè)成熟而文明的國(guó)家所為。在同樣因吃狗肉被西方指責(zé)的韓國(guó)，《國(guó)民日?qǐng)?bào)》21日說(shuō)，圍繞玉林狗肉節(jié)，吃狗與護(hù)狗人士之間不可開(kāi)交的吵鬧，已是中國(guó)一景。

不過(guò)韓國(guó)自己因?yàn)槌怨啡庖埠臀鞣捷^過(guò)勁，1988年漢城奧運(yùn)會(huì)險(xiǎn)些因此被抵制，2002年韓日世界杯前也屢受西方聲討?，F(xiàn)在韓國(guó)雖然仍很容易就能吃到狗肉，但名稱變成“補(bǔ)身湯”或“四季湯”，且老年食客多于年輕人。

21日外交部例行記者會(huì)上，有外媒記者詢問(wèn)國(guó)際上有動(dòng)物保護(hù)組織與個(gè)人要求中國(guó)停辦“玉林狗肉節(jié)”，中國(guó)政府是否支持該活動(dòng)。華春瑩說(shuō)，據(jù)地方政府介紹，在中國(guó)農(nóng)歷夏至節(jié)氣食用荔枝和狗肉，是玉林市民間的一種飲食行為，屬個(gè)人飲食偏好。不存在以食用狗肉為名的節(jié)慶活動(dòng)。玉林市當(dāng)?shù)卣矎膩?lái)沒(méi)有支持、組織、舉辦過(guò)所謂的“玉林狗肉節(jié)”。

“惰性思維”

“在西方，（對(duì)玉林狗肉節(jié)的）反應(yīng)分兩種：激烈譴責(zé)狗肉節(jié)以及抨擊譴責(zé)狗肉節(jié)是用我們的價(jià)值觀評(píng)判中國(guó)的文化帝國(guó)主義”，在寫(xiě)給CNN的文章中，英國(guó)攝影師兼作家朱立安·巴吉尼說(shuō)，他認(rèn)為兩種反應(yīng)都是半對(duì)半不對(duì)，也都屬于惰性思維。巴吉尼說(shuō)，那些抱怨狗被關(guān)被殺的人如果是素食者，那無(wú)可厚非，如果是高高興興吃豬肉的肉食動(dòng)物，則顯得偽善；那些批評(píng)文化帝國(guó)主義的人也不對(duì)，尊重不同文化也要有底線，“我不認(rèn)識(shí)任何一個(gè)以尊重文化多樣性為名義認(rèn)同伊斯蘭國(guó)殘忍行徑的人”。

巴吉尼說(shuō)，西方互聯(lián)網(wǎng)上甚至有人因“玉林狗肉節(jié)”批評(píng)“落后的亞洲人”，以及“所有韓國(guó)人都是惡魔”，這種言論帶有種族主義情緒?？吹揭欢稳舜蚬返囊曨l，足以讓你去譴責(zé)整個(gè)狗肉節(jié)，就像西方個(gè)別屠宰場(chǎng)虐待動(dòng)物，你不能去指責(zé)整個(gè)行業(yè)。而且批評(píng)者需要去核實(shí)，他們了解的情況是否屬實(shí)，表達(dá)不滿也該用正確的方式，尤其這個(gè)事本質(zhì)上是中國(guó)人自己的問(wèn)題，通常來(lái)說(shuō)，任何“西方壓力”都會(huì)有反作用。

中國(guó)央視財(cái)經(jīng)頻道評(píng)論員劉戈21日對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》說(shuō)，在以前的農(nóng)業(yè)社會(huì)里，只有農(nóng)民才養(yǎng)狗，養(yǎng)狗的原因是看家護(hù)院，但是現(xiàn)在經(jīng)過(guò)工業(yè)化的洗禮，人們很大程度上不需要狗去看家護(hù)院了，也遠(yuǎn)離豬牛馬羊了，在城市化的推進(jìn)過(guò)程中，越來(lái)越多的人是把狗關(guān)在家里當(dāng)寵物養(yǎng)，那狗就是一個(gè)家庭成員，所以把吃狗肉視同于多少有些類似于吃人肉的行為是這部分人內(nèi)心的一種情感。

劉戈說(shuō)，這個(gè)事情不是文化上的矛盾，而是城市化進(jìn)程里的一個(gè)自然發(fā)生的變化。韓國(guó)人以前嘗試用文化差異的邏輯去解釋吃狗肉的傳統(tǒng)，但現(xiàn)在韓國(guó)人自發(fā)吃狗肉也越來(lái)越少了?，F(xiàn)在越來(lái)越多的中國(guó)人對(duì)此的理解和西方人也一樣了，以后中國(guó)人吃狗肉的肯定會(huì)越來(lái)越少。不過(guò)要求政府去干涉商業(yè)自由是不對(duì)的。至于外國(guó)人，他們表達(dá)關(guān)切可以理解，但要求一個(gè)國(guó)家的地方政府去做什么事情，那就是有些無(wú)理了?！?/p>