王秋萍
(山西省臨汾市農業(yè)委員會,041000)
山西臨汾貯藏水果銷售壓力大
王秋萍
(山西省臨汾市農業(yè)委員會,041000)
山西省臨汾市是農業(yè)部確定的優(yōu)質蘋果主產區(qū),2015年年底,全市水果總貯藏量達41萬噸,占水果總產量122.8萬噸的1/3。2015年10月底至2016年春節(jié)前夕,臨汾市水果價格優(yōu)質高檔果(以吉縣紙袋紅富士為例)在7.0~7.6元/千克,平川膜袋果(以堯都區(qū)膜袋紅富士為例)在2.8~3.4元/千克,水果市場銷售比較平穩(wěn)。但2016年春季過后,果品銷售出現(xiàn)低迷狀況,紙袋紅富士賣到6.0~6.4元/千克,平川膜袋果僅能賣到1.2~1.6元/千克。盡管銷售價格走低,貯藏水果銷售仍然壓力很大,目前庫存量在18萬噸左右。主要原因:一是2015年全國大范圍的蘋果大豐收,市場相對飽和,對臨汾市水果市場影響也較大;二是果品營銷隊伍削減,一部分果商近2年虧損嚴重,轉向營銷蔬菜等行業(yè);三是臨汾市水果貯藏能力雖已占生產量1/3以上,但是土窯洞的貯藏量(15萬噸)占總貯藏量的37%,簡易的貯藏條件不能很好地保障貯藏水果的品質,春節(jié)過后貯藏果的品質下降較快;四是南方水果大規(guī)模進軍臨汾市場,如往年市場上不多見的芒果,2016年遍布市場水果攤位,菠蘿銷量也大幅增加,這些都使當?shù)刭A藏水果銷售縮小了空間;五是在大力發(fā)展設施農業(yè)的背景下,2—5月上市的時令水果增多,如草莓、油桃、櫻桃、桑葚等,供市民選擇的水果品種增多了,減少了貯藏水果的購買力。