陜西特色畜牧業(yè)品牌建設路徑探討

康忠芳

摘要：近幾年，陜西省在發(fā)展畜牧業(yè)特別是特色畜牧業(yè)方面取得了可喜的成績，但與國內外同行業(yè)相比，還存在著明顯的差距。優(yōu)勢畜產品的資源優(yōu)勢并未轉化為規(guī)模優(yōu)勢和效益優(yōu)勢；特色畜產品的特色優(yōu)勢沒有轉化為品牌優(yōu)勢和市場優(yōu)勢。究其原因主要是品牌建設滯后。因此，陜西特色畜牧業(yè)應加大品牌建設的力度，即提高特色畜牧業(yè)品牌意識，發(fā)展特色畜牧業(yè)，提高畜牧業(yè)產品競爭力，加強多渠道宣傳，打造區(qū)域品牌宣傳策略。對陜西特色畜牧業(yè)品牌建設的基本問題進行分析，并對具體的解決路徑展開探討。

關鍵詞：陜西；特色畜牧業(yè)；品牌建設；路徑探討

中圖分類號：F307.3 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）04-0062-01

陜西省并非傳統(tǒng)的畜牧業(yè)地區(qū)，但是隨著近些年市場需求的變化和陜西產業(yè)結構調整思路的轉變， 發(fā)展畜牧業(yè)特別是優(yōu)勢、特色畜牧產品成為陜西各級政府特別關注的問題。近幾年，陜西省政府及市縣各級政府為此相繼出臺了一系列的決定或意見， 將畜牧業(yè)作為陜西六大特色產業(yè)之一加以重點扶持發(fā)展。目前畜牧業(yè)已成為農業(yè)經濟的主要產業(yè)。

雖然陜西畜牧業(yè)取得了可喜的成績，但同時也應當看到，陜西畜牧業(yè)的潛力尚未充分發(fā)揮出來，存在的問題還很多，亟待研究解決。筆者僅從特色畜牧業(yè)品牌建設的角度試作些探討。

1 陜西特色畜牧業(yè)品牌建設存在的問題及其原因

陜西發(fā)展畜牧業(yè)必須專攻特色、優(yōu)勢畜牧產品， 才有可能行得通。因為陜西是個有悠久的農耕文明史的農業(yè)大省，傳統(tǒng)意義上的畜牧業(yè)從來都不發(fā)達；相對優(yōu)越的農業(yè)條件和人多地少的矛盾使得陜西也不能做出棄農興牧的選擇。因此，陜西今天發(fā)展畜牧業(yè)只能是發(fā)展優(yōu)勢、特色畜牧產品，離開了這條路子，勢必誤入歧途。應當說，這種定位是科學、合理的，但由于品牌建設的落后，發(fā)展現狀尚不盡人意，效益還不理想。

一是優(yōu)勢畜產品的資源優(yōu)勢并未轉化為規(guī)模優(yōu)勢和效益優(yōu)勢。二是特色畜產品的特色優(yōu)勢沒有轉化為品牌優(yōu)勢和市場優(yōu)勢。特色是品牌建設的靈魂，是品牌獨特優(yōu)勢，但陜西畜產品的特色優(yōu)勢在品牌創(chuàng)建中并未顯現威力，也沒有從市場中受益。這兩個問題都是事關陜西畜牧業(yè)發(fā)展方向的關鍵問題， 決定著這一產業(yè)的成敗和發(fā)展水平，但若究其根源， 則與品牌建設滯后密切相關。其主要表現在以下幾方面。

1.1 缺乏先進的品牌意識

陜西畜牧業(yè)品牌建設中面臨的首要問題就是，畜牧業(yè)經營者缺乏先進的品牌意識。大部分進行畜牧業(yè)的人們都是普通的農民或者是養(yǎng)殖者，他們沒有專業(yè)的經營理念，更不用說具備專業(yè)的品牌意識了，所以這就使畜牧業(yè)品牌的推廣出現了嚴重的問題。由于畜牧業(yè)經營者品牌意識的缺乏，就使得畜牧業(yè)很難實現可持續(xù)發(fā)展，并且經營層次不深入，很難獲得更高的經濟效益。

1.2 畜牧業(yè)產品競爭力不高

其次，對于陜西畜牧業(yè)的發(fā)展而言，經營者并沒有抓住當地畜牧業(yè)產品的特色來進行打造，品牌競爭力。而且在一些畜牧業(yè)生產經營者中，還存在制假造假的問題，這就更加影響了陜西畜牧業(yè)的產品質量，基本的質量保證都難以實現，更不用說打造畜牧業(yè)品牌了。

1.3 品牌建設缺乏宣傳渠道

最后，對于陜西畜牧業(yè)來說，并沒有建立科學的宣傳渠道，即便是有些人有打造畜牧業(yè)品牌的想法，但是由于沒有一個科學的宣傳渠道，導致了很多畜產品出現嚴重積壓甚至是浪費的問題，這樣就打消了經營者進行品牌建設的積極性。所以，對于畜牧業(yè)的品牌建設來說，宣傳渠道至關重要，對于畜牧業(yè)的品牌建設是具有嚴重影響的。

2 陜西特色畜牧業(yè)品牌建設路徑探討

2.1 提高特色畜牧業(yè)品牌意識

陜西畜牧業(yè)的品牌建設，基本的品牌意識必須要具備。作為畜牧業(yè)的經營者，必須要具備開闊的眼界和經營思路，打造全新的經營戰(zhàn)略。首先，提高認識，改變傳統(tǒng)觀念，試著去接受一些新的品牌知識；其次，經營者還要走出去，到優(yōu)秀的企業(yè)、養(yǎng)殖場參觀和學習，例如蒙牛、伊利等知名的企業(yè)去學習經營方法和創(chuàng)新戰(zhàn)略，來改變自己的經營和發(fā)展策略，這樣就可以很好地促進現狀的改變。

2.2 發(fā)展特色畜牧業(yè)，提高畜牧業(yè)產品競爭力

陜西畜牧業(yè)的品牌建設還要根據自身的特色，來發(fā)展當地的畜牧業(yè)。因為只有具有特色的產品，才是和其他知名企業(yè)競爭的資本。首先，經營者要加強市場調查，了解畜牧業(yè)品牌的發(fā)展狀況，然后根據自己的特色來進行品牌塑造。例如，陜西可以打造原生態(tài)的畜牧業(yè)，這就是一個品牌打造的關鍵點；其次，在樹立了品牌戰(zhàn)略之后，最重要的是對畜牧業(yè)品牌的維護和發(fā)展。在這個時期，畜牧業(yè)經營者一定要注意對品牌的維護，而且還要注意提高本企業(yè)畜牧業(yè)的競爭實力和產品質量，這樣才可以做到品牌的持久性，促進經濟效益的提高。

2.3 加強多渠道宣傳， 打造區(qū)域品牌宣傳策略

畜牧業(yè)的宣傳渠道也是影響品牌建設的重要問題。首先，經營者可以加大廣告宣傳的力度，例如建立一些廣告牌或者是通過電視、微博、微信等宣傳平臺來進行打造，這樣就可以很好地提高畜牧業(yè)的知名度，迅速打開市場；除此之外，陜西畜牧業(yè)經營者還可以通過投資電視劇綜藝節(jié)目以及做一些公益事業(yè)的方式，來增加產品的知名度，這樣也可以促進品牌的宣傳和發(fā)展。