王春英 于彬

茄子是大眾喜食的蔬菜品種之一， 市場需求量也在迅速地增長， 雖然茄子設(shè)施栽培得到了普及和大力發(fā)展，但是露地茄子的種植面逐年加大。其主要原因是露地茄子栽培技術(shù)簡便、易于操作、投資小、見效快。

采用地膜覆蓋栽培，目的在于提早上市，提高經(jīng)濟效益。滴灌設(shè)備可以在管理中實行水肥一體化，減少因大水漫灌導(dǎo)致的地溫下降，以及管理中的人力投入，這樣給水給肥更科學(xué)和及時有效。

1育苗

1.1品種選擇。選用商品性好，抗逆性強、豐產(chǎn)質(zhì)優(yōu)的品種，如沈茄、齊茄、龍雜茄等。

1.2種子處理。浸種前曬種1～2d，提高種子發(fā)芽率。為減少黃萎病的發(fā)生用150倍40%的福爾馬林浸種15～20min，撈出淘洗干凈。然后采用溫湯浸種，殺死種子表面病菌。把處理好的種子用濕布包好，放在30℃左右條件下催芽。催芽期間每天用凈水沖洗一遍，一般5～7天即可發(fā)芽。當(dāng)有70%以上的種子露白時播種。

1.3營養(yǎng)土配制。營養(yǎng)土方要求保水保肥透氣性好，達到“堅而不硬，松而不散”，可用5份草炭，4份腐熟的有機肥，1份篩好的細(xì)沙，混拌均勻。為了防止土傳病害的發(fā)生，要對育苗土進行消毒處理，方法是：可用15%的多菌靈可濕性粉劑100g/m3拌勻，播種床平鋪營養(yǎng)土6～8cm厚。

1.4 播種。最佳播期宜在2月未～3月初，每移栽667m2需種子量為40～60g。播種前澆足底水，如地溫低可用30℃的溫水澆透床土，水下滲后，苗床撒藥土1kg/ m2，將催好芽的種子均勻撒播在苗床上，撒厚度0.8～1cm的營養(yǎng)土。播種后立即鋪地膜，如果溫度不夠，還要加蓋小拱棚進行保溫。

1.5苗期管理

1.5.1溫度管理。茄子是喜溫作物，生長最適溫度是20～30℃，高于35℃，低于17℃生長緩慢，低于13℃則停止生長。所以播種至出苗白天保持在25～30℃，夜間維持在18～20℃。當(dāng)60%幼芽拱土?xí)r揭去地膜，再過5～7d就可齊苗。齊苗后溫度適當(dāng)降低到白天20～25℃，夜間18℃。超過28℃適當(dāng)通風(fēng)。注意通風(fēng)不宜過快過猛。

1.5.2肥水管理。幼苗期要少量多次澆水，見干見濕即可，不能澆大水，防止溫度降的過低，分苗前5～7 d要適當(dāng)控水，用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)土塊分苗的，一般不追肥，以控旺促壯。

2定植

2.1定植前的準(zhǔn)備。選擇在前茬沒有種過茄科作物且地勢平坦排灌方便、土壤深厚疏松的地塊。每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機肥6000～8000kg，尿素15kg，磷酸二銨25kg，硫酸鉀10～15kg。有條件的地方可采用測土配方技術(shù)，即按照茄子的需肥規(guī)律和土壤的養(yǎng)分供給狀況，給予科學(xué)配比，按比例配方施入相應(yīng)肥料。

施完底肥后，深松起壟，壟面平整細(xì)碎，無作物殘茬，無坷垃。定植前一周鎮(zhèn)壓，鋪設(shè)滴灌設(shè)備及覆膜。

2.2定植時期和方法。晚霜過后即可定植，在無風(fēng)的晴天進行定植，壟上打孔定植，一次性澆足底水，水滲后栽苗。適當(dāng)淺栽，覆土不宜過厚，稍微高過營養(yǎng)土的高度就可以了，利于緩苗發(fā)根。株距30～35cm，每667m2栽2500～3000株。

3田間管理

3.1水分管理。茄子定植后活稞到開花前適當(dāng)控制水份有利于發(fā)稞和植株穩(wěn)長，初花期需水量增加，要及時補水，盛花期和結(jié)果期可多次補水。

3.2肥料管理。追肥是運用滴灌設(shè)備肥水一次施入。茄子定植到活稞前禁止追肥，當(dāng)門茄有拇指大小時每667m2追施尿素13～16kg，對弱小苗可單獨追肥。以后每采摘2～3次，隨水追肥一次，追肥量每667m2追尿素6～8kg、硫酸鉀3～5kg。

3.3植株調(diào)整。茄子在門茄座果前后，保留兩個杈狀分枝，摘除主莖上其余腋芽，以減少營養(yǎng)消耗。在植株結(jié)到7個果實應(yīng)摘心，在生長期間原則上不摘葉，但隨著果實的采收，可將植株下部的老葉、黃葉、病葉摘除，并集中處理，改善通風(fēng)透光條件，減輕病害發(fā)生。

茄子因夜間溫度過低、白天溫度過高、土壤干旱、光照不足、營養(yǎng)不良等都會引起落花落果。如5月上旬前夜間溫度低于15℃，為防止低溫引起落花，可用30毫克/千克的2.4～D溶液處理花朵，也可用40毫克/千克的水溶性防落素噴花。

4病蟲害防治

蟲害主要有紅蜘蛛等。病害主要有黃萎病等。要選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，并嚴(yán)格控制農(nóng)藥的用量及安全間隔期。

黃萎病的防治：實行輪作倒茬，及時拔掉病株集中深埋。發(fā)病初期用多菌靈可濕性粉劑1500倍液灌根，每株灌藥液500ml，或噴30%DT殺菌劑500倍液。有條件的也可采用赤茄做砧木進行嫁接育苗，可有效防治黃萎病。

紅蜘蛛的防治，當(dāng)有蟲株率達到0.5%，應(yīng)馬上用藥把蟲消滅在點片發(fā)生期，可用73%的炔螨特乳油1500倍液噴霧或用2.5%氯氟氰菊酯乳油4000倍液噴施防治。

5 采收

早收門茄，是提高露地春茬茄子產(chǎn)量的措施之一。一般開花20～25天就可采收，不要等到充分成熟，這樣促進植株的生長和上層果實的發(fā)育。