何春萍

（江蘇省東臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇東臺(tái)224200）

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嫁接西瓜不同砧木品種選擇和嫁接栽培技術(shù)試驗(yàn)

何春萍

（江蘇省東臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇東臺(tái)224200）

摘要：為篩選適合沿海地區(qū)應(yīng)用的西瓜嫁接砧木品種及與其配套的栽培技術(shù)，選擇具有代表沿海氣候、土壤環(huán)境特征的東臺(tái)地區(qū)西瓜2年重茬地，對現(xiàn)行推廣的10個(gè)砧木品種開展比較試驗(yàn)，并深入研究整枝方式、密度、施肥量等配套栽培技術(shù)，以期篩選出適合沿海地區(qū)推廣使用的嫁接砧木品種和配套技術(shù)。

關(guān)鍵詞：西瓜；嫁接；砧木品種；配套技術(shù)

嫁接西瓜的砧木根系不感染枯萎病，抗逆性強(qiáng)，根系分布范圍、吸收能力等都強(qiáng)于自根苗，為連作、逆境栽培西瓜提供了可能。采用不同砧木嫁接對西瓜生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)及抗逆性的影響不同。我國現(xiàn)有的砧木品種較多，但大多數(shù)砧木對西瓜品質(zhì)會(huì)有不同程度的影響，因此應(yīng)加強(qiáng)對優(yōu)良砧木的選育和篩選，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。我們搜集了當(dāng)前推廣的10種砧木品種開展品比試驗(yàn)，并從整枝方式、種植密度、施肥量等配套栽培技術(shù)上進(jìn)行深入研究，以期篩選出適合沿海地區(qū)推廣使用的嫁接砧木品種和與其配套的栽培技術(shù)。

1　砧木品比試驗(yàn)

1.1材料與方法

1.1.1試驗(yàn)材料

參試砧木品種共10個(gè)，其中南瓜砧3個(gè)，分別為甬砧7號、京欣砧2號和青萌砧1號，其余7個(gè)品種為葫蘆砧，以自根苗8424為對照，具體見表1。

1.1.2試驗(yàn)方法

嫁接育苗地點(diǎn)設(shè)在三倉一倉育苗中心，嫁接前砧木種子經(jīng)過干熱風(fēng)處理。定植大田設(shè)在東臺(tái)市農(nóng)科所北2號地，該地塊肥力中上，為經(jīng)過1年的水旱輪作重茬地。每667m2移栽700株，行距3m、株距0.32m。小區(qū)面積4.8m2，隨機(jī)排列，重復(fù)2次，具體田間布局見圖1。

圖1　田間布局平面圖（上北下南左西右東）

1.2結(jié)果與分析

1.2.1不同嫁接砧木品種對西瓜苗期生長發(fā)育的影響

南瓜砧在2月17日播種，出芽快，嫁接時(shí)1葉將展未展，葉片大；葫蘆砧和自根苗在2月11日播種，生長慢，葫蘆砧嫁接時(shí)1葉1心，葉片較南瓜砧小很多。接穗在2月20日播種，2月27日所有砧木嫁接完成。由表2可知，不同品種葫蘆砧生長速度表現(xiàn)：B4＞B8＞B2=B5=B6＞B9＞B1，其中B4京欣砧1號生長速度最快，B5京欣砧冠整齊度好，B6京欣砧優(yōu)長勢不一致。嫁接后移栽前葫蘆砧表現(xiàn)：甬砧5號＞京欣砧1號＞京欣砧冠＞京欣砧優(yōu)＞甬砧3號＞葫蘆砧W1＞葫蘆砧G1，甬砧5號最壯實(shí)，色澤綠，生長速度較其它葫蘆砧快；京欣砧1號整齊度好，生長旺；京欣砧冠長勢也較旺，但有大小苗現(xiàn)象；甬砧3號細(xì)長，顏色較其它淺，有點(diǎn)類似南瓜砧的淺色。嫁接前南瓜砧生長速度表現(xiàn)：B3＞B10＞B7，B3甬砧7號生長速度最快，其次是青萌砧1號，生長最慢的是京欣砧2號。嫁接后苗呈淺綠色，表現(xiàn)為京欣砧2號＞青萌砧1號＞甬砧7號。甬砧7號、葫蘆砧W1出苗率最低，僅為60%左右，京欣砧1號、葫蘆砧G1出苗率較高，為95%左右。

表2　各參試嫁接砧木品種苗期長勢和嫁接成活率

1.2.2不同嫁接砧木品種西瓜苗的田間長勢

3月23日移栽，4月18日考察西瓜嫁接苗田間長勢，重點(diǎn)調(diào)查瓜蔓長、葉片數(shù)和莖粗等指標(biāo)。由表3可知，移栽后南瓜砧西瓜苗較葫蘆砧苗生長速度快，蔓長均長于葫蘆砧苗。南瓜砧中，尤以甬砧7號生長速度快、瓜蔓長最長；其次為自根苗，較其它砧木生長旺盛，葉片數(shù)多，蔓長較長；青萌砧1號田間表現(xiàn)長勢旺，葉片面積大。

表3　各參試嫁接砧木品種西瓜苗田間長勢和生育進(jìn)程

南瓜砧西瓜苗蔓長表現(xiàn)：甬砧7號＞自根苗＞京欣砧2號＞青萌砧1號；葉片數(shù)表現(xiàn)：自根苗＞京欣砧2號＞甬砧7號＞青萌砧1號。葫蘆砧西瓜苗蔓長表現(xiàn)：京欣砧冠＞京欣砧1號＞葫蘆砧G1＞京欣砧優(yōu)＞甬砧5號＞甬砧3號=葫蘆砧W1；葉片數(shù)表現(xiàn)：京欣砧冠＞京欣砧1號＞葫蘆砧G1＞京欣砧優(yōu)=甬砧5號＞甬砧3號=葫蘆砧W1。各參試砧木品種的莖粗表現(xiàn)：京欣砧1號＞甬砧7號＞甬砧5號＞葫蘆砧G1=自根苗＞青萌砧1號＞京欣砧冠＞京欣砧優(yōu)＞京欣砧2號=甬砧3號=葫蘆砧W1。

1.2.3不同嫁接砧木品種抗性比較

由表4可知，嫁接成活率京欣砧優(yōu)相對較差，只有89.55%，而且后期田間有1棵病株；京欣砧2號、青萌砧1號嫁接成活率達(dá)98%；其它品種成活率均達(dá)100%，表現(xiàn)出良好的親和性。京欣砧2號1茬共生性較差，只有90%，甬砧7號、京欣砧優(yōu)以及青萌砧1號共生性居中，其它品種1茬共生性均達(dá)到100%。經(jīng)6月22日考察，各參試砧木品種2茬共生性好的有京欣砧1號、京欣砧冠、甬砧7號、京欣砧2號、甬砧3號，總體南瓜砧2茬長勢優(yōu)于葫蘆砧。

表4　各參試嫁接砧木品種親和性和共生性

1.2.4不同嫁接砧木品種西瓜田間產(chǎn)量比較

由表5可知，第1茬瓜南瓜砧產(chǎn)量高于葫蘆砧，南瓜砧品種產(chǎn)量表現(xiàn)依次為青萌砧1號＞甬砧7號＞京欣砧2號＞自根苗、單瓜重表現(xiàn)依次為京欣砧2號＞甬砧7號＞青萌砧1號＞自根苗。葫蘆砧品種產(chǎn)量表現(xiàn)依次為京欣砧1號＞京欣砧優(yōu)＞甬砧5號＞京欣砧冠＞甬砧3號＞葫蘆砧G1＞葫蘆砧W1、單瓜重表現(xiàn)為京欣砧1號＞京欣砧優(yōu)＞甬砧5號＞京欣砧冠＞甬砧3號＞葫蘆砧G1＞葫蘆砧W1。

表5　各參試嫁接砧木品種西瓜田間產(chǎn)量（頭茬）

由表6可知，總產(chǎn)量表現(xiàn)依次為京欣砧2號＞甬砧7號＞青萌砧1號＞京欣砧1號＞京欣砧冠＞甬砧3號＞甬砧5號＞葫蘆砧G1＞葫蘆砧W1＞京欣占優(yōu)＞自根苗，南瓜砧的西瓜產(chǎn)量高于葫蘆砧。

1.2.5不同嫁接砧木品種西瓜的品質(zhì)

由表7可知，甬砧3號西瓜品質(zhì)好于甬砧5號和甬砧7號。3個(gè)南瓜砧的西瓜品質(zhì)均較自根苗差，中心糖度低于10，特別是甬砧7號，邊糖只有6.83。葫蘆砧中G1品質(zhì)最好，中心糖度高，達(dá)11以上；除京欣砧優(yōu)中心糖度低于10，其它品種均為10～11，和自根苗西瓜口感相近。

表6　各參試砧木品種西瓜田間產(chǎn)量（2茬總產(chǎn)量）

1.3小結(jié)

砧木根系不感枯萎病，在抗寒抗旱、分布范圍、吸收能力等方面都強(qiáng)于自根苗，為連作、逆境栽培西瓜提供了可能。南瓜砧出苗快、葉色淺、生長旺，但嫁接親和性較葫蘆砧差；南瓜砧的西瓜產(chǎn)量較高，第2茬產(chǎn)量明顯高于葫蘆砧，但葫蘆砧的西瓜品質(zhì)好于南瓜砧。在各參試品種中，葫蘆砧木中首推京欣砧1號、京欣砧冠，其次是甬砧3號和葫蘆砧G1，南瓜砧中京欣砧2號表現(xiàn)較好。本試驗(yàn)以自根苗作對照，土壤是2年重茬地，但實(shí)行水旱輪作，所以第1茬未發(fā)生病害，第2茬發(fā)生病害。

2　不同氮肥施用量對嫁接西瓜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

在篩選出合適的嫁接砧木的基礎(chǔ)上，我們開展了不同氮肥施用量對西瓜品質(zhì)及產(chǎn)量影響的試驗(yàn)，以期確定栽培嫁接西瓜適宜的氮肥施用量。

表7　各參試嫁接砧木品種西瓜的品質(zhì)

2.1材料與方法

砧木品種為京欣砧2號，為南瓜砧木，來源于國家蔬菜工程技術(shù)研究中心；西瓜品種為8424?；仕较嗤?，每667m2統(tǒng)一基施有機(jī)肥（商品雞糞）500kg、過磷酸鈣25kg、硫酸鉀15kg。西瓜嫁接苗在2月17日播種，2月27日嫁接，3月23日移栽，每小區(qū)栽20株，小區(qū)面積19.2m2，2次重復(fù)，隨機(jī)排列。嫁接苗設(shè)667m2追施尿素10kg、15kg、20kg、25kg 4個(gè)處理，以自根苗667m2施尿素20kg為對照。追肥分3～4次，在植株根際20～30cm處穴施，第1次在西瓜膨大期，以后在第1次、第2次采瓜后。

2.2結(jié)果與分析

2.2.1不同氮肥施用量對嫁接西瓜前期生長的影響

西瓜移栽活棵后，于5月19日調(diào)查西瓜生長情況。由表8可知，不同氮肥施用量對瓜蔓長的影響表現(xiàn)為處理1＞處理2＞處理5（ck）＞處理4＞處理3，對葉片數(shù)的影響表現(xiàn)為處理5（ck）＞處理4＞處理3=處理2＞處理1，對莖粗的影響表現(xiàn)為處理5（ck）＞處理4=處理1＞處理3＞處理2，對成熟期的影響表現(xiàn)為處理4比其他處理晚1～2d。

表8　各處理嫁接西瓜前期生長勢

2.2.2不同氮肥施用量對嫁接西瓜產(chǎn)量的影響

由表9可知，各處理第1茬西瓜產(chǎn)量表現(xiàn)為處理3＞處理2＞處理4＞處理5（ck）＞處理1，第2茬西瓜產(chǎn)量表現(xiàn)為處理3＞處理4＞處理2＞處理5（ck）＞處理1，總產(chǎn)量以667m2追施尿素20kg（處理3）最高，其次是667m2追施尿素15kg（處理2）。

表9　各處理嫁接西瓜的產(chǎn)量

2.2.3不同氮肥施用量對嫁接西瓜品質(zhì)的影響

由表10可知，不同的氮肥施用水平對西瓜中心糖度的影響表現(xiàn)為處理3＞處理2＞處理4＞處理5 （ck）＞處理1，邊糖也呈現(xiàn)同樣的趨勢，口感相差不大。667m2追施尿素20kg（處理3）和25kg（處理4）西瓜的瓜皮較其它處理厚0.2cm以上。

2.3小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，在嫁接西瓜膨大期667m2根施尿素15～20kg，西瓜產(chǎn)量最高，品質(zhì)也較好。尿素施用過多，不但不會(huì)增加產(chǎn)量，反而會(huì)影響品質(zhì)。

表10　各處理嫁接西瓜的品質(zhì)

3　嫁接西瓜適宜的定植密度試驗(yàn)

3.1材料與方法

供試西瓜品種為8424，砧木品種為京欣砧2號。試驗(yàn)設(shè)667m2栽400株、500株、600株、700株，共4個(gè)處理，小區(qū)面積40～50m2。按照常規(guī)施肥，氮肥用量減少20%。西瓜移栽活棵后，在西瓜苗有差異時(shí)，調(diào)查其生長情況（瓜蔓長、葉片數(shù)、莖粗等），并調(diào)查坐瓜節(jié)位、單株結(jié)瓜數(shù)、單瓜重、開花結(jié)果期、采收期、產(chǎn)量和品質(zhì)等指標(biāo)。

3.2結(jié)果與討論

不同定植密度對嫁接西瓜生長發(fā)育的影響不明顯，但密度不同，對產(chǎn)量影響很明顯，產(chǎn)量由高到低順序?yàn)?67m2栽700株＞600株＞500株＞400株，以667m2栽700株產(chǎn)量最高，單瓜產(chǎn)量低。中心糖度表現(xiàn)與密度完全相反，密度越小，中心糖分越高，以667m2栽400株處理的西瓜中心糖分最高，口感最好，單果重最大，但總產(chǎn)量偏低（見表11、表12、表13）。所以，合理密植的關(guān)鍵是保證每棵植株有充足的營養(yǎng)面積，使其充分發(fā)揮品種的優(yōu)良特性，增加單瓜重，同時(shí)又充分利用土地、空間、水分和養(yǎng)分，發(fā)揮群體增產(chǎn)優(yōu)勢。合理的栽插密度應(yīng)根據(jù)品種、栽培方式、土壤肥力、整枝方式等綜合確定。

表11　各處理嫁接西瓜前期生長勢

表12　各處理嫁接西瓜的產(chǎn)量

4　不同整枝方式對嫁接西瓜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

4.1材料與方法

供試西瓜品種為8424，砧木品種為京欣砧2號。每667m2分別栽400株和500株，不同的栽培密度分別采用二蔓和三蔓整枝方式，2次重復(fù)，8個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積25～30m2。按照常規(guī)施肥，氮肥用量減少20%。3月23日移栽西瓜，4月24日調(diào)查西瓜生長情況（瓜蔓長、葉片數(shù)、莖粗等），并調(diào)查坐瓜節(jié)位、單株結(jié)瓜數(shù)、單瓜重、開花結(jié)果期、采收期、產(chǎn)量和品質(zhì)等指標(biāo)。

表13　各處理嫁接西瓜的品質(zhì)

4.2結(jié)果與討論

由表14可知，同樣的栽植密度條件下，采用二蔓整枝方式西瓜的莖粗和瓜蔓長均較三蔓整枝方式粗和長。667m2栽500株采用二蔓整枝方式西瓜的的蔓長最長、葉片數(shù)最多、莖粗最粗。由表15可知，667m2栽500株采用三蔓整枝方式的西瓜品質(zhì)最好，主要體現(xiàn)在中心糖度上，其它差異不明顯。由表16可知，產(chǎn)量表現(xiàn)為500株三蔓＞500株二蔓＞400株三蔓＞400株二蔓?？梢?，嫁接栽培西瓜宜采用三蔓整枝方式，其二茬瓜長勢明顯好于二蔓整枝方式。本地中果型嫁接西瓜667m2宜栽500株，并采用三蔓整枝方式。

表14　各處理嫁接西瓜前期生長勢

表15　各處理嫁接西瓜的品質(zhì)

表16　各處理嫁接西瓜的產(chǎn)量

5　栽培要點(diǎn)

5.1品種選擇

試驗(yàn)結(jié)果顯示，參試10個(gè)砧木品種中，葫蘆砧木中首推京欣砧1號、京欣砧冠，其次是甬砧3號和葫蘆砧G1，南瓜砧中可選用京欣砧2號。

5.2肥料運(yùn)籌

基肥宜一次性施入西瓜耕作層；追肥分3～4次，施在西瓜植株根際20～30cm處，產(chǎn)量最高，品質(zhì)也較好。尿素過多，不但不會(huì)增加產(chǎn)量，反而會(huì)影響品質(zhì)。

5.3栽培密度與整枝方式

不同的定植密度對嫁接西瓜生長發(fā)育影響不明顯，在一定范圍內(nèi)單位面積種植西瓜株數(shù)增加，產(chǎn)量會(huì)隨之增加，但定植密度大單瓜重降低，中心糖分低。因?yàn)槎ㄖ裁芏冗^大，植株相互蔽蔭，通風(fēng)透光不良，影響光合作用；定植密度過小，雖然單瓜重增加，但總產(chǎn)量下降。大田生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)品種、土壤肥力、整枝方式來決定栽培密度，以保持良好的通風(fēng)透光條件。本地大棚種植嫁接西瓜，中果型品種667m2宜栽500株，并采用三蔓整枝方式。