吳德廣

導(dǎo)語：老布什對烤鴨的喜愛之深，影響了總統(tǒng)小布什。小布什很喜歡中國菜，他像他父親一樣用小餅卷烤鴨和大蔥，一口氣吃5卷烤鴨。

國家元首互訪，是兩國關(guān)系中的一件大事。國賓訪華有很多逸聞趣事，歷屆訪華的美國總統(tǒng)與中國文化也有很多值得說道說道的故事。

尼克松練習(xí)使用筷子

1972年2月21日至28日美國總統(tǒng)尼克松首次訪華，打開了中美兩國關(guān)系正常化的大門。作為訪華行前準(zhǔn)備，尼克松本人做足“功課”，包括在家中練習(xí)使用筷子。尼克松的女兒2007年在接受記者采訪時回憶道，訪華前，出于對中國文化的尊重，父親和母親一直練習(xí)如何使用筷子。

訪華期間，雖然使用筷子不夠熟練，但尼克松夫婦用餐時堅持用筷子夾菜。參與接待的中方服務(wù)員說，尼克松一直試圖“改善”自己用筷子的技能。

尼克松及夫人愛吃中國菜，特別是海味。周恩來總理為尼克松訪華舉行的歡迎宴會上，賓主頻頻舉杯祝賀，宴會一直在友好氣氛中進(jìn)行。歡迎宴會一結(jié)束，美國記者爭先恐后擁上前把尼克松和周恩來總理用過的兩雙象牙筷子和兩份中英文菜單拿走。次日在報道中，他們還宣揚(yáng)得到周恩來和尼克松最珍貴的紀(jì)念品。

美國記者很高興得到中國筷子和菜單，中國筷子文化在美國記者眼里可見一斑。伴隨著中國數(shù)千年傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展，筷子早已不僅僅是中國人民的簡單餐具，更蘊(yùn)含了中國人豐富的情感，成為了中華文化與對外交往情感傳承生動的載體。

為福特打造兩米的睡床

福特是繼尼克松之后第二個訪問中國的美國總統(tǒng)。在就任總統(tǒng)前，福特多次訪華。1975年12月1日，福特作為總統(tǒng)訪問中國，會見了毛澤東主席和鄧小平副總理。雙方重申遵守1972年2月中美在上海聯(lián)合發(fā)表的《上海公報》。福特一行參觀了頤和園等地方，福特夫人還學(xué)著跳起了中國舞。

美國總統(tǒng)福特來華之前，禮賓司事先得知他身材魁梧，身高超過2米，就請國賓館專門為他特制了一張長兩米多的睡床，既堅固又舒適。福特到了國賓館見到這特制的睡床，十分高興，感謝中方細(xì)致周到的安排。他說，自己可以每晚睡好覺，以旺盛的精力參加活動了。

訪華期間，福特贈送給了鄧小平一套“全家?！薄?6位美國總統(tǒng)面部肖像銀幣，這是中美尚未建交時中國領(lǐng)導(dǎo)人收到的特殊禮品。

1976年，周恩來、朱德、毛澤東相繼逝世。身為美國總統(tǒng)的福特三次致唁電，對他們的逝世表示哀悼。福特在哀悼毛澤東主席的唁電中說：“在任何時代成為歷史偉人的人是很少的。毛主席是其中的一位。他的領(lǐng)導(dǎo)是幾十年來改造中國的決定性因素，他的著作給人類文化留下了深刻的印記。他的確是我們時代的一位杰出人物?！?/p>

在哀悼周恩來總理的唁電中，福特說：“他對我們兩國共同關(guān)心的世界問題的精辟理解給我留下了持久的印象。他對世界事務(wù)的正確的判斷和了解使他能對自己祖國的歷史做出重大的貢獻(xiàn)?！?/p>

里根訪華自帶直升機(jī)

里根是美國歷史上任職時年齡最大的總統(tǒng)并且是唯一演員出身的總統(tǒng)，而且，里根是中美建交后首次訪華的美國總統(tǒng)。中國政府對里根訪華做了特殊的安排與破例的接待。里根訪華先遣組與中國禮賓司官員商談時提出很多要求，其中包括里根訪華時要坐自己帶來的防彈凱迪拉克轎車，以及要帶直升機(jī)來中國。

從主權(quán)原則考慮，外交部禮賓司不同意美方的要求。然而里根總統(tǒng)訪華先遣組非常堅持，他們說，里根總統(tǒng)不習(xí)慣坐別的車，而且美國有規(guī)定，如果總統(tǒng)坐車外出的行程超過20分鐘，出于安全考慮，一定要有一架直升機(jī)陪同，如果中方不同意美方把直升機(jī)帶來的話，那么總統(tǒng)就不去長城和秦始皇兵馬俑參觀了。

最后鄧小平拍板：車子和直升機(jī)都可以運來。美方還提出，從北京到西安和上海這段路程，總統(tǒng)都坐美國專機(jī)空軍一號。這也是從未有過的，事實上，尼克松、福特總統(tǒng)訪華時，在中國境內(nèi)，坐的是中國提供的紅旗轎車和專機(jī)。

外交部請示了鄧小平，他從中美關(guān)系的大局考慮，批準(zhǔn)允許美國在中國境內(nèi)使用其轎車、直升機(jī)和專機(jī)。美國總統(tǒng)訪華是大局，讓他多看些東西、多了解中國，要比他是否坐中國的轎車、飛機(jī)更重要。再說里根當(dāng)總統(tǒng)后不久遭槍擊，這讓美方安全人員感到壓力極大。

后來里根帶來的直升機(jī)還真起了作用。里根在長城時太擁擠了，一名中國記者被撞傷，鮮血直流。美國直升機(jī)把傷者送到了首都機(jī)場，然后再由救護(hù)車送到了北京醫(yī)院。

從小平同志處理這些棘手的外交問題可以看出，應(yīng)把具體的問題放到我國總的外交大局和國家根本利益的大背景中加以考慮，必要時做出一些妥協(xié)。

克林頓檢閱“地下部隊”

1998年6月26日美國總統(tǒng)克林頓和夫人希拉里一行訪問西安。他們抵達(dá)西安后，出席西安市的傳統(tǒng)迎賓活動——仿古迎賓入城式，隨后他們參觀秦始皇兵馬俑和陜西歷史博物館。

克林頓夫婦在陜西省省長程安東和夫人以及兵馬俑博物館館長吳永琪的陪同下，來到兵馬俑一號坑大廳，在一號坑的平臺上，吳永琪介紹了兵馬俑的挖掘、修復(fù)和保護(hù)情況。在兵馬俑群中，克林頓夫婦仔細(xì)觀察并提出一些有關(guān)兵馬俑的制作材料和工藝方面的問題。

克林頓在一號坑呆的時間較長，面對伸手可及的兵馬俑，克林頓夫婦十分高興。吳館長向總統(tǒng)說：“現(xiàn)在讓我們?nèi)タ匆豢?000多年前的地下軍陣吧！”隨行翻譯在譯這句話時，巧妙地告訴總統(tǒng)：“現(xiàn)在就請總統(tǒng)閣下檢閱這支地下部隊吧！”總統(tǒng)也幽默地點頭說：“對，這正是一個總統(tǒng)應(yīng)該做的。”

在參觀完一號坑時，克林頓夫婦還興致勃勃地來到秦俑修復(fù)中心，吳館長將剛剛修復(fù)好的俑頭請總統(tǒng)安裝在俑頸上，并說這是最后一道工序，請總統(tǒng)完成。總統(tǒng)高興地戴上白手套，小心翼翼地舉起俑頭，輕輕地放在脖子上，成功地為一名秦俑安上了修復(fù)俑頭。隨后他大笑說：“我很高興，自己能參與一次兵馬俑的修復(fù)。我真希望能在這里當(dāng)個館長?！?

布什父子的自行車和烤鴨情結(jié)

布什父子在中美關(guān)系中扮演了特殊而重要的角色。1989年10月，老布什在訪華期間，接受了中央電視臺的采訪，他在講話中說：“美中關(guān)系是美國最重要的對外關(guān)系之一。”

老布什曾在上世紀(jì)70年代中期任美國駐華聯(lián)絡(luò)處主任，任職期間，老布什夫婦像普通中國老百姓那樣，騎著自行車穿行于北京的大街小巷。他還曾見到了毛澤東主席。在從總統(tǒng)職位卸任之后，老布什與中國之間的聯(lián)系從未中斷過，他更加頻繁地訪華，有時一年多次，老布什訪華約20多次。

2002年10月，江澤民主席對美國進(jìn)行了工作訪問。10月24日，在老布什的陪同下，江澤民參觀了喬治·布什總統(tǒng)圖書館。老布什對中國很有感情，珍惜與中國領(lǐng)導(dǎo)人的友誼，關(guān)心美中關(guān)系的發(fā)展。在館內(nèi)老布什把與中國交往的有關(guān)展品擺放在突出位置，包括他同中國歷屆領(lǐng)導(dǎo)人的合影照片，還有他在北京任美國駐華聯(lián)絡(luò)處主任時常騎著走街串巷的那輛自行車。

2005年，小布什作為美國總統(tǒng)第三次訪華，在40小時的旋風(fēng)式訪華行程中，特意要求中方安排一次騎山地車鍛煉。小布什穿著專業(yè)騎行裝，在中國6名山地車運動員陪同下，精神抖擻、一路引領(lǐng)行車，博得旁觀者聲聲喝彩。1小時后，他興致勃勃地騎行歸來。以一句話“2008年，我將來北京看奧運”結(jié)束騎行活動。事實上小布什父母在中國出任外交官時，他曾來北京探親，也騎著車子在北京的大街小巷穿行。

烤鴨是父子倆喜愛的一道中國菜。在1995年老布什夫婦的金婚宴上，最搶眼的一道菜便是北京烤鴨。老布什對烤鴨的喜愛之深，影響了總統(tǒng)小布什。小布什很喜歡中國菜，他像他父親一樣用小餅卷烤鴨和大蔥，一口氣吃5卷烤鴨。

小布什于2001年1月20日到2009年1月20日任職美國總統(tǒng)。在任期間他與10多位中國領(lǐng)導(dǎo)人會晤過，被稱為“與中國最親近的美國總統(tǒng)”。就在小布什宣誓就任美國總統(tǒng)前后，《紐約時報》和《華盛頓時報》不約而同地推出特刊，圖文并茂地介紹了布什一家情系北京烤鴨的故事。

奧巴馬總統(tǒng)欣賞中國國宴

2009年11月，奧巴馬就任美國總統(tǒng)后首次訪華。奧巴馬訪華，享盡禮遇。抵達(dá)北京當(dāng)晚胡錦濤主席在釣魚臺國賓館為他設(shè)接風(fēng)宴，菜肴包括清湯、清炒蝦仁、切羊肉等，另外現(xiàn)場廚師向奧巴馬展示中國拉面制作，奧巴馬大開眼界，驚訝地見到廚師片刻間將手中一塊面團(tuán)，拉扯成細(xì)如發(fā)絲的面條。

當(dāng)晚胡主席還向奧巴馬贈送沈繡作品——奧巴馬總統(tǒng)全家福。沈繡以人物繡而著稱，當(dāng)奧巴馬接過栩栩如生的全家福沈繡，稱贊不已。

次日晚上胡錦濤主席在人民大會堂舉行國宴，菜肴有拼盤、翠汁雞豆花湯、中式牛排、清炒茭白蘆筍、烤紅星石斑魚。紅白葡萄酒分別是長城干紅和長城干白。中方不但準(zhǔn)備美味佳肴，還從故宮、國家博物院等處借調(diào)“鎮(zhèn)館之寶”擺放在宴會廳里，胡錦濤主席親自向奧巴馬總統(tǒng)介紹那些“鎮(zhèn)館之寶”。加上《春江花月夜》、《賽馬》等樂曲以及奧巴馬總統(tǒng)喜歡的歌劇節(jié)目以及大提琴重奏《圣母頌》、《你和我》等演奏，令奧巴馬盡享國宴文化的情韻。

瀛臺夜話

2014年11月，奧巴馬來華出席亞太經(jīng)合組織第二十二次領(lǐng)導(dǎo)人非正式會議并對中國進(jìn)行國事訪問。這次是中美兩國國家元首又一次會晤，以瀛臺夜話而著稱。

11日晚上，習(xí)奧夜話瀛臺，是中美外交關(guān)系史上濃墨一筆。。18點30開始，兩人在中南海瀛臺散步。隨后到瀛臺涵元殿小范圍會見、香扆殿小范圍晚宴，最后是迎薰亭茶敘。原定30分鐘的會見持續(xù)了90分鐘，90分鐘的宴會持續(xù)了近2個小時， 30分鐘的茶敘持續(xù)了近1個小時。夜里11點多兩位國家元首才揮手告別。

散步的時候，習(xí)主席向奧巴馬詳細(xì)介紹了瀛臺的歷史變遷。瀛臺建于明朝，在清朝是皇帝批文、避暑和宴客的地方。清朝的康熙皇帝曾經(jīng)在這里研究制定平定內(nèi)亂、收復(fù)臺灣的國家方略。后來光緒皇帝時，國家衰敗了，他搞百日維新，失敗后被慈禧太后關(guān)在這里。奧巴馬總統(tǒng)聽后，馬上接話說：中美歷史上這一點是相似的，改革總會遇到阻力，這是不變的規(guī)律，需要我們拿出勇氣。習(xí)主席說，了解中國近代以來的歷史對理解中國人民今天的理想和前進(jìn)道路很重要。

選在瀛臺夜話，是參照莊園會晤的做法考慮的，安排一場不打領(lǐng)帶的會晤，環(huán)境優(yōu)美、氣氛友好。