燕京八絕

雕漆

雕漆是把天然漆料涂在胎上，并涂抹出一定厚度，再用刀在堆起的平面漆胎上雕刻花紋的技法。北京雕漆造型古樸莊重，紋飾精美考究，色澤光潤，形態(tài)典雅，并有防潮、抗熱、耐酸堿、不變形、不變質(zhì)的特點(diǎn)。雕漆工藝是中國漆工藝的一個重要門類，也是北京傳統(tǒng)工藝美術(shù)的精華之一。它體現(xiàn)了我國工藝美術(shù)家的高超技藝和聰明才智，是中華民族傳統(tǒng)工藝的瑰寶。雕漆與景泰藍(lán)、象牙雕刻、玉雕齊名，被譽(yù)為京城工藝“四大名旦”之一。

雕漆工藝復(fù)雜，種類繁多，可以分為剔紅、剔黑、剔黃、剔綠、剔彩等品種。剔紅的做法是在器物胎骨上髹涂一定厚度的朱漆，少則二三十道，多則百道，然后在漆的厚層上雕刻花紋。剔黑、剔黃、剔綠等技法與之相同，只是漆色不同。剔彩為雕漆的一種，亦以漆層雕刻，但技法與剔紅等完全不同。剔彩有“重色雕漆”和“堆色雕漆”之分。“重色”俗曰“橫色”，“堆色”俗曰“豎色”。重色雕漆是在器物胎骨上分層髹涂不同顏色的漆層，當(dāng)漆層達(dá)到一定的厚度時，根據(jù)圖案色調(diào)的要求，需要哪種顏色，就將其以上的顏色剔掉，露出所需色漆，并在其上剔刻花紋，故又謂之“雕彩漆”。“堆色雕漆”是用局部填漆的方法，即先涂一種色漆至一定的厚度，再根據(jù)圖案的要求將需配色的花紋輪廓內(nèi)的原漆層剔掉，填上所需的色漆，再剔刻花紋的細(xì)部。

景泰藍(lán)

景泰藍(lán)，又稱銅胎掐絲琺瑯，是一種將各種顏色的琺瑯附在銅胎或是青銅胎上燒制而成的瑰麗多彩的工藝美術(shù)品，最早的文字記載出現(xiàn)在元朝。制作精美的景泰藍(lán)，要通過幾個步驟：

1、設(shè)計(jì)紙稿：設(shè)計(jì)胎圖、絲工圖紙、藍(lán)圖（點(diǎn)藍(lán)的色稿），轉(zhuǎn)成拷貝紙稿以備下一道工序應(yīng)用。

2、型制作：將紫銅片按照圖紙要求剪出各種不同形狀，并用鐵錘敲打成各種形狀的銅胎，然后將其各部位銜接上好焊藥，經(jīng)高溫焊接后便成為器皿銅胎造型。

3、掐絲：用鑷子將壓扁了的細(xì)紫銅絲掐，掰成各種精美的圖案花紋，再蘸上白芨粘附在銅胎上，然后篩上銀焊藥粉，經(jīng)900度的高溫焙燒，將銅絲花紋牢牢地焊接在銅胎上。

4、點(diǎn)藍(lán) ：把事先備好的琺瑯釉料，依照圖案所標(biāo)示的顏色，用由銅絲錘制成的小鏟形工具，一鏟鏟地將琺瑯釉料填充入焊好的銅絲紋飾框架中。

5、燒藍(lán) ：是將整個胎體填滿色釉后，再拿到爐溫大約800℃的高爐中用一些礦物石頭粉作燃料烘燒、冷卻、再填一次色釉，再經(jīng)燒結(jié)，一般要連續(xù)四五次，直至將紋樣內(nèi)填到與掐絲紋相平。

6、磨光 ：是用粗砂石、黃石、木炭分三次將凹凸不平的藍(lán)釉磨平。

7、鍍金：將磨平、磨亮的景泰藍(lán)經(jīng)酸洗、去污、沙亮后，放入鍍金液槽中，通上電流，幾分鐘后黃金液便牢牢附在金屬部位上。再經(jīng)水洗沖凈干燥處理后，一件斑斕奪目的景泰藍(lán)便脫穎而出了。

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宮毯

宮毯，即北京手工織毯，制作工藝考究，圖案豐富多彩，因?yàn)樵腔蕦m專用的御用品，所以又叫宮毯。它有地毯、壁毯、臥毯等多個品種，原材料以羊毛、絲線為主，織結(jié)堅(jiān)牢，毯面柔軟。宮毯以傳統(tǒng)圖案著稱，融中國繪畫、刺繡、織錦、建筑裝飾藝術(shù)于一體，有京式、古紋式、民族式、錦紋式、花鳥式等等，圖案講究紋樣對稱，給人以四平八穩(wěn)之感，具有濃郁的中國民族文化氣息。

盤金毯是宮毯中的極品，用“精美絕倫，巧奪天工”來形容絲毫不為過。北京宮毯技藝上除各式圖案栽絨地毯外，還有一種高檔品種為盤金毯，它是中國宮廷藝術(shù)重要傳統(tǒng)手工技藝的代表作之一。

何為盤金毯？簡單說就是毯面用金銀線編織。用二上二下的編織法和絆結(jié)的方法交織金銀線，盤繞豎經(jīng)按緯線走向、橫向往返盤繞成均勻的人字辮紋，組成金光閃爍的平面實(shí)體，再按紋樣拴結(jié)絨頭，以彩色羊毛和彩色絲線構(gòu)成圖案紋樣，襯托柔美的各種彩色絲線栽絨。

一件地毯要經(jīng)過紡毛、染色、放大樣稿、織作、平、洗、片、剪、整修等11道工序。按照圖樣以經(jīng)線、緯線交叉的方法將毛線編織成片，由點(diǎn)到線，由線到面，一點(diǎn)點(diǎn)成形。目前北京地毯生產(chǎn)的工藝流程大體分為三個工序：前期準(zhǔn)備、織毯成型、美化整理。

花絲鑲嵌

花絲鑲嵌，又叫細(xì)金工藝，是一門傳承久遠(yuǎn)的漢族傳統(tǒng)手工技藝，為“花絲”和“鑲嵌”兩種制作技藝的結(jié)合?；ńz鑲嵌由一根根花絲到成為一件完整的花絲鑲嵌作品，要依靠堆、壘、編、織、掐、填、攢、焊八大工藝，單以工序的繁瑣程度而論，花絲鑲嵌在燕京八絕中位居前列。正是由于其用料珍奇，工藝繁復(fù)，歷史上一向只是皇家御用之物。如果說花絲鑲嵌的精髓在花絲，那么后期的鑲嵌則可以起到畫龍點(diǎn)睛的妙用。

最常見的鑲嵌方式是包邊兒鑲。包邊兒鑲通常用于普通石料，這時就需要傳統(tǒng)的鏟釘兒鑲了。鏟釘兒鑲是將石料直接嵌在作品上，先要根據(jù)寶石的大小挑選鉆頭。不過，畢竟沒有和石料大小完全一致的鉆頭，所以，在打眼后還要用銑刀進(jìn)行最后的修補(bǔ)?；ńz為骨，鑲嵌作飾。花絲與鑲嵌相得益彰。

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金漆鑲嵌

在中國古老的手工藝品業(yè)，一個古老的門類至今還健康存在著，這就是被譽(yù)為“燕京八絕”之一的金漆鑲嵌。金漆鑲嵌是中國傳統(tǒng)漆器的重要門類，已有700年歷史。歷史上北京是重要的漆器產(chǎn)區(qū)，如元代的“油漆局”、明代的“果園廠”、清代的“造辦處”，都為北京漆器的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。雖說漆器為歷代官家所經(jīng)營，但清代也有民間的漆器作坊，皇家也在民間征集精品。

那么，何謂“金漆鑲嵌”？漆藝最早出現(xiàn)和應(yīng)用最廣的是漆繪，這就自然離不開漆與顏料的結(jié)合。除了顏料之外，便是漆與金的結(jié)合。如描金、貼金、搜金、掃金、灑金、戧金等等。明代漆藝專著《髹飾錄》稱之為“金髹”，一名“金漆”。彩繪、雕填、刻灰等工藝皆可統(tǒng)稱為“金漆”?！敖鹌帷迸c“鑲嵌”工藝的結(jié)合稱之為“金漆鑲嵌”。

北京金漆鑲嵌的工藝技法從大的門類劃分，包括鑲嵌、彩繪、雕填、刻灰、斷紋、虎皮漆等。而每一門類又可細(xì)分為諸多工藝。如鑲嵌類，從材質(zhì)上劃分有玉石鑲嵌、彩石鑲嵌、螺鈿鑲嵌、百寶鑲嵌。從工藝上劃分有平嵌、矯嵌和立體鑲嵌。彩繪類包括描漆、描金、搜金、掃金、灑金、平金開彩、平金開黑、堆古等。雕填類又有填金、填銀、填漆之別?？袒翌愑胁实乜袒液徒鸬乜袒覂煞N。斷紋類從工藝上劃分有烤斷、曬斷、撅斷、顫斷。從藝術(shù)風(fēng)格上劃分有龜背斷和流水?dāng)?。而虎皮漆類還包括漆寶砂。

不同工藝所使用的材料、工具，采用的技法和最后形成的藝術(shù)風(fēng)格都各有不同。

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京繡

京繡又稱宮繡，其歷史可追溯到唐代?！镀醯尽分杏涊d，當(dāng)時的燕京“錦繡組綺、精絕天下”，而“宮繡”就是因遼在燕京設(shè)立繡院而誕生的，主要是為供奉宮廷、帝王、侯爵服飾之用。明末清初，京繡的針法技藝、紋樣圖式受滿清文化的影響，其特點(diǎn)更加鮮明，刺繡人員也日趨擴(kuò)大。到了晚清京繡更為興旺，它融合了多種名繡的技藝精華，加上皇家所獨(dú)享的名貴材料和專用的圖紋裝飾，形成了獨(dú)具魅力的尊貴華麗的皇家藝術(shù)風(fēng)格，因此清光緒年間京繡更是名揚(yáng)海內(nèi)外，被譽(yù)為“宮繡”。

京繡的制作從設(shè)計(jì)紋樣開始。將圖案的輪廓描繪在一張油性白紙上，隨后，用小錐子沿著紋路扎出細(xì)密的小孔，俗稱“扎眼”。按照傳統(tǒng)的方法，將布蘸上特制的粉末，涂刷鋪于繡面之上的圖紙，粉末透過小孔，便留下了清晰的圖樣。把綢料固定在繃子上，繡工們就按照這些輪廓線，用不同的顏色繡出萬千紋樣。

玉雕

北京玉雕歷史悠久，早在新石器時代的“山頂洞人”就用玉器作為婦女的裝飾品。后逐漸形成工藝精湛、造型優(yōu)美的玉雕藝術(shù)。 北京玉雕是原宮廷玉雕工藝的繼承和發(fā)揚(yáng)。

北京玉雕在制作上量料取材，因材施藝，遮瑕為瑜成為琢玉的重要法則。玉器制作的工藝過程，概括為“議、繪、琢、光”幾個階段。表現(xiàn)手法有：圓雕、浮雕、鏤雕、線雕等。北京玉雕品類繁多，計(jì)有器皿、人物、花卉、鳥獸、盆景、首飾等。

玉雕材料千變?nèi)f化，首先相料，和玉石對話，看它什么顏色、質(zhì)地、形狀，然后構(gòu)思、畫稿，雕刻的過程中還在不斷修改，根據(jù)材料的變化進(jìn)行思路調(diào)整。每一件玉雕都是獨(dú)一無二的。一件優(yōu)秀的玉雕應(yīng)該能傳達(dá)出創(chuàng)作者的思想感情，而不只看材料的貴賤。

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牙雕

象牙歷來被看作是吉祥與富貴的象征?？脊刨Y料顯示，中國的象牙雕刻藝術(shù)可以追溯到距今5000年的山東大汶口文化，此后歷代牙雕工藝品及制品都有文字記載和實(shí)物佐證。

象牙雕刻是一門古老的傳統(tǒng)藝術(shù)，也是一門民間工藝美術(shù)。牙為大象身上最堅(jiān)固的部分，其光潔如玉、耐用、珍貴，堪與寶玉石媲美，因此象牙又有有機(jī)寶石之美譽(yù)。而象牙雕刻藝術(shù)品，以堅(jiān)實(shí)細(xì)密、色澤柔潤光滑的質(zhì)地，精美的雕刻，倍受收藏家珍愛，成為古玩中獨(dú)具特色的品種之一。

一塊象牙原料在師傅們的手中通過各種雕刻技法的運(yùn)用，創(chuàng)作出的作品靈光閃爍，使人愛不釋手。圓雕可采用整只象牙或牙段為原料，雕刻成立體的造型。要求雕刻師傅立體造型能力強(qiáng)，想象力豐富。浮雕是在整牙或平板材料表面上深淺不一多層次的雕刻方式，在造型上有明顯的前后層次關(guān)系和半立體效果。浮雕是一種應(yīng)用范圍較廣的造型形式，有淺浮雕與高浮雕之分。透雕是在罐口或平板材料上按設(shè)計(jì)圖樣進(jìn)行鏤空雕花，再結(jié)合浮雕手法進(jìn)行雕刻，形成剔透玲瓏之美。透雕的成熟為鏤雕奠定了基礎(chǔ)。鏤雕一般要綜合運(yùn)用撥鏤、透雕雙重技法才可實(shí)現(xiàn)。鏤雕的技法宋代已有，適合于象牙球的雕刻，象牙球古稱“鬼工球”，乾隆時期象牙球已發(fā)展到鏤雕十三層了。平刻是以刀代筆，運(yùn)用中國傳統(tǒng)書法、線描藝術(shù)進(jìn)行創(chuàng)作的作品。

象牙雕刻于2006年首批進(jìn)入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，曾經(jīng)引起了全社會對象牙雕刻技藝傳承的關(guān)注。作為相關(guān)國際公約締約國，中國對象牙及其制品的貿(mào)易采取了嚴(yán)格管制。出于保護(hù)野生動物的需要，象牙已不宜再用作雕刻藝術(shù)品原料。因此，象牙雕刻技藝如何傳承和發(fā)揚(yáng)，如何利用科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，在發(fā)掘新材料、采用新技術(shù)方面取得突破，是雕刻行業(yè)乃至每一個熱愛中華傳統(tǒng)文明的人都應(yīng)當(dāng)認(rèn)真思考和積極實(shí)踐的事。