夏日酸甜好開胃

夏日，悶熱的天氣使得小寶貝的食欲減退，爸爸媽媽也開始擔(dān)心小家伙們的營養(yǎng)攝取不足。那么，有什么食物能在炎炎夏日喚醒沉睡的味蕾呢？不妨給小家伙們調(diào)劑一下胃口，讓酸酸甜甜的滋味喚醒味蕾，擊敗因為悶熱帶來的食欲不振。

中等 果味叉燒骨

15min 35min 4人 45元

用料

600克 肋排

300克 李子

1個 甜橙、蘋果

15克 大蔥

10克 姜

1茶匙 老抽

2湯匙 生抽

3湯匙 蜂蜜

適量 叉燒醬、百里香、白葡萄酒

做法

1 姜去皮切片，大蔥洗凈切段。蘋果、李子分別洗凈，去核切塊。甜橙洗凈，將橙皮切絲，橙肉掰開，除去包裹果肉的膜，橙肉一半切碎，一半保留完整。

2 肋排洗凈，用廚房用紙擦干水分，加叉燒醬、蜂蜜、生抽、老抽、白葡萄酒、橙肉碎、大蔥段、姜片拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制半日（不包含于準(zhǔn)備時間內(nèi)）。

3 烤盤鋪上錫紙，放上蘋果塊、李子塊和完整的橙肉，均勻地擺入腌制好的肋排，撒上橙皮絲、百里香，放入預(yù)熱220攝氏度的烤箱烤制30分鐘即可。

簡單 酒釀什錦小圓子

10min 20min 3人 35元

用料

100克 酒釀、小圓子

半個 獼猴桃

50克 菠蘿

40克 罐裝黃桃、火龍果

20克 櫻桃

1茶匙 桂花醬

適量 冰糖

做法

1 菠蘿去皮切塊，于鹽水中浸泡片刻。罐裝黃桃取出切塊，櫻桃洗凈瀝水。獼猴桃、火龍果分別去皮切塊。

2 鍋內(nèi)注入適量清水，倒入酒釀大火煮沸，放入小圓子，待小圓子煮熟浮起后加入桂花醬和適量冰糖拌勻，關(guān)火晾涼。

3 晾涼后的酒釀小圓子放入冰箱冷藏一段時間（不包含于準(zhǔn)備時間內(nèi)），食用時取出，放入罐裝黃桃塊、菠蘿塊、獼猴桃塊、火龍果塊拌勻，再放入櫻桃點綴即可。

簡單 蜜汁山藥

5min 15min 3人 15元 用料

1根 山藥

200克 山楂糕

2茶匙 桂花醬

1湯匙 水淀粉

適量 冰糖

做法

1 山楂糕切片或用模具刻出想要的形狀。

2 山藥洗凈，去皮切片，放入蒸鍋隔水蒸熟。

3 鍋內(nèi)注入適量清水，放入冰糖小火熬煮，待冰糖融化后加入桂花醬、水淀粉拌勻制成蜜汁。

4 取一盤，放入山楂糕片、山藥片，淋上蜜汁即可。