吃個西瓜來解暑

夏至過后，氣溫慢慢攀升。此時，冰鎮(zhèn)西瓜成了炎炎夏日最解暑的美味，但西瓜要怎么挑選呢？一起來看看吧。

1.練就一雙挑剔的眼睛

挑選西瓜，首先要從西瓜皮的顏色、紋路和瓜蒂看起。一股來說，表皮光澤鮮亮，紋路清楚整齊、深淡分明的西瓜可作為購買的首選。然后，就要來看看這西瓜的蒂頭和底部，一股較甜的西瓜蒂頭多為曲卷起來的。而西瓜的底部圈圈則是越小越好，因為底部圈圈越小說明它皮越薄，反之則皮比較厚，口感也略差點兒。

2.摸摸它的小肚腩

很多人都會疑問，光靠摸怎么摸得出西瓜的好壞？其實，這一“摸”字還真有些門道。先將手掌輕輕地從西瓜表皮滑過，如果感覺西瓜皮光滑，則表明其質量較好。如果手上感覺澀澀的或者有點黏黏的，那你就不得不與手上的這個西瓜說再見了。

3.傾聽西瓜的“歌聲”

愛吃西瓜的小伙伴都知道，買西瓜時一定要一手托著西瓜，一手輕輕敲一下。如果托著西瓜的手，手心微感顫動，且西瓜發(fā)出“咚咚”的聲響，則表明它已經(jīng)成熟了。

4.掂掂分量

如果你覺得西瓜是越重越好，那可就大錯特錯了。兩個大小差不多的西瓜，成熟度越高的那一個，掂起來分量反而更輕一點，生的則更重一些。這和把兩個相等大小的西瓜放入水中，浮起的那個必是較為成熟的是一樣的道理。