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第八屆中國對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)在杭州順利召開■《當(dāng)代水產(chǎn)》李欣瑤 文

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對蝦是我國最早形成大規(guī)模產(chǎn)業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一，產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了高速增長期、出口依賴期、內(nèi)銷轉(zhuǎn)型期。如今對蝦產(chǎn)業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)來自多方面，對蝦產(chǎn)業(yè)正進(jìn)入變革期，國內(nèi)外市場波動(dòng)，中國對蝦產(chǎn)業(yè)的后市發(fā)展引起了業(yè)界的廣泛關(guān)注。

在此背景下，4月19日，第八屆中國對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)在杭州蕭山召開，圍繞“對蝦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，有效應(yīng)對產(chǎn)業(yè)危局”的主題，來自全國對蝦產(chǎn)業(yè)體系的頂級專家、學(xué)者共聚一堂，探討我國對蝦產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展。

會(huì)議報(bào)告將由國家蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家何建國、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長崔和、廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司技術(shù)副總監(jiān)張海濤、黃海所副所長李健、南海所副研究員曹煜成、南海所副研究員張家松博士、海南省昌江南疆生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理李義軍、河北省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長李衛(wèi)東等多位來自養(yǎng)殖、加工及中間投入品階段各個(gè)領(lǐng)域的專家，從產(chǎn)業(yè)處境和轉(zhuǎn)型方式、國內(nèi)外市場變化、養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型、內(nèi)銷市場拓展，及未來發(fā)展方向等角度，產(chǎn)、學(xué)、研全方位解讀當(dāng)前中國南美白對蝦產(chǎn)業(yè)的問題，引導(dǎo)對蝦產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

一方面是對我國對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展走勢進(jìn)行分析，另一方面，是對未來對蝦養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型升級的解析。

為了讓與會(huì)嘉賓能夠充分交流，會(huì)議還特別安排了現(xiàn)場互動(dòng)環(huán)節(jié)，與對蝦產(chǎn)業(yè)體系的專家、學(xué)者、企業(yè)代表面對面交流。至此，一年一度的中國對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)順利閉幕，期待明年再見！

01 農(nóng)業(yè)部：去年全國水產(chǎn)品總量6,690萬噸，人均48.65kg

2016年5月5日，農(nóng)業(yè)部就農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有關(guān)情況舉行新聞發(fā)布會(huì)，并回答記者提問。農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政局局長趙興武表示，2015年全國水產(chǎn)品總量達(dá)到6,690萬噸，水產(chǎn)品人均占有量48.65kg，為城鄉(xiāng)居民提供了1/3的優(yōu)質(zhì)蛋白。

02 花甲貝類成抗生素超標(biāo)“重災(zāi)區(qū)” 廣東省食藥監(jiān)約談百家水產(chǎn)企業(yè)

廣東省食藥監(jiān)召開部分水產(chǎn)品經(jīng)營者約談會(huì)，約談了35家水產(chǎn)品銷售企業(yè)和76家經(jīng)營水產(chǎn)品的餐飲服務(wù)單位。而據(jù)了解，去年及今年的兩次抽檢結(jié)果顯示，水產(chǎn)品抽檢不合格率達(dá)2成，其中，抗生素、違禁物成為水產(chǎn)品抽檢“重災(zāi)區(qū)”。

來自廣東省食藥監(jiān)的數(shù)據(jù)顯示，2016年1～2月，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織對全省22個(gè)地級以上市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)水產(chǎn)品開展抽檢，共抽檢水產(chǎn)品360批次，涉及經(jīng)營企業(yè)135家。經(jīng)過初檢和復(fù)檢后，其中合格263批次，不合格97批次，合格率為73.06%。

03 遼寧葫蘆島市大菱鲆實(shí)現(xiàn)首次出口

遼寧葫蘆島大菱鲆活魚近日首次出口馬來西亞，價(jià)格為60元/kg。此后，該市還將大菱鲆制成冷凍品出口到歐盟等國家和地區(qū)。

遼寧葫蘆島市的大菱鲆養(yǎng)殖業(yè)在全國大菱鲆養(yǎng)殖業(yè)中占有重要地位，僅興城市就有養(yǎng)殖戶500多戶，年產(chǎn)量2.8萬噸、占我國大菱鲆養(yǎng)殖量58%。近年來由于受市 場影響，大菱鲆價(jià)格持續(xù)下降，由最高180～200元/kg，下降到養(yǎng)殖成本價(jià)36元/kg，2015～2016年大部分時(shí)間在養(yǎng)殖成本價(jià)以下運(yùn)行，最低降到20元/kg，致使很多養(yǎng)殖戶受到一定影響。此次大菱鲆實(shí)現(xiàn)首次出口，使得遼寧葫蘆島這個(gè)沿海開放城市的海產(chǎn)品走向世界，預(yù)示著大菱鲆養(yǎng)殖業(yè)重現(xiàn)生機(jī)，對于促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要作用。