丁淡娜　劉思琪　林燕嵐　衷明華

【摘 要】 說課，是教師以語言為主要工具，向同行闡述自己對(duì)某一教學(xué)內(nèi)容的理解、施教方案的設(shè)計(jì)以及施教效果的預(yù)測與反思等的一種教學(xué)研究方式。本文以中和反應(yīng)過程中溶液pH的變化為例，引進(jìn)數(shù)字化手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)，對(duì)本課題進(jìn)行說課。

【關(guān)鍵詞】 說課稿；手持技術(shù)；中和反應(yīng)

【中圖分類號(hào)】G642.5 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）18-0-02

大家好！今天我說課的內(nèi)容是中和反應(yīng)過程中溶液pH的變化，下面我將從教材分析、學(xué)情分析、教法學(xué)法等方面來跟在座每一位交流我的設(shè)計(jì)思路。

一、教材分析

內(nèi)容上，本課題選自人教版普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)選修四第三章第二節(jié)《水的電離和溶液的酸堿性》。它是在人教版義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)教科書《化學(xué)》九年級(jí)下冊(cè)第十單元課題2《酸和堿的中和反應(yīng)》的學(xué)習(xí)背景下進(jìn)一步拓展延伸。在本節(jié)課的教學(xué)活動(dòng)中引入教材《中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教科書》實(shí)驗(yàn)4《中和反應(yīng)過程中溶液pH的變化》作為輔助教材，借助手持技術(shù)進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，拓展教材內(nèi)容，讓教科書的內(nèi)容更加充實(shí)豐滿。

結(jié)構(gòu)上，本節(jié)課在第二節(jié)《水的電離和溶液的酸堿性》第二課時(shí)溶液的酸堿性與pH的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，借《中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教科書》實(shí)驗(yàn)4中和反應(yīng)過程中溶液pH的變化，從定性到定量的轉(zhuǎn)變，既是對(duì)已學(xué)習(xí)的初中知識(shí)“酸和堿的中和反應(yīng)”和第一節(jié)“弱電解質(zhì)的電離”這兩個(gè)內(nèi)容的延伸，又是為下節(jié)課學(xué)習(xí)鹽類的水解做鋪墊，起到很好的承上啟下作用。

意義上，本節(jié)課利用在手持技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，打破傳統(tǒng)的定性研究（即研究化學(xué)現(xiàn)象的表象），給學(xué)生直觀的數(shù)據(jù)或圖像，從定性判斷向定量測量發(fā)展，讓學(xué)生充分感受現(xiàn)代科技在化學(xué)實(shí)驗(yàn)方面的成果，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

二、學(xué)情分析

學(xué)習(xí)是在已有知識(shí)基礎(chǔ)上的建構(gòu)和發(fā)展，有效的教學(xué)活動(dòng)應(yīng)建立在對(duì)學(xué)生已有基礎(chǔ)準(zhǔn)確把握的基礎(chǔ)上。我將要合作的對(duì)象是普通高中高二級(jí)學(xué)生，在知識(shí)儲(chǔ)備上，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了中和反應(yīng)的定義、實(shí)質(zhì)以及使用pH試紙來表示溶液的酸堿性。引入手持技術(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生通過酸堿中和滴定，更直觀地觀察滴定曲線，感受滴定過程中“突躍”的存在。在能力儲(chǔ)備上，學(xué)生已經(jīng)掌握一些基本的實(shí)驗(yàn)操作方法，但在操作滴定步驟和使用pH傳感器、數(shù)據(jù)采集器以及配套軟件時(shí)需要教師加強(qiáng)引導(dǎo)。心理特征上，該年齡階段的學(xué)生思維活躍，好奇心、求知欲強(qiáng)，樂于動(dòng)手操作，敢于表現(xiàn)自我且具備了一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，渴望獨(dú)立完成科學(xué)探究的過程。

根據(jù)《教學(xué)大綱》的要求和學(xué)生已有的知識(shí)基礎(chǔ)和認(rèn)知能力，本節(jié)課我希望達(dá)到的三維目標(biāo)有：

知識(shí)與技能：

（1）了解pH傳感器、數(shù)據(jù)采集器以及配套軟件的使用方法；

（2）比較不同類酸堿中和反應(yīng)中pH的變化情況，繪制中和滴定曲線，感受滴定過程中“突躍”的存在。

過程與方法：

（1）通過課堂動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析歸納并得出結(jié)論；

（2）掌握探究性學(xué)習(xí)的一般方法和步驟，體驗(yàn)“探究—觀察—分析”的過程。

情感態(tài)度與價(jià)值觀：

（1）學(xué)會(huì)用圖表方式分析問題，實(shí)事求是，體現(xiàn)理論聯(lián)系實(shí)際；

（2）通過手持技術(shù)，體會(huì)化學(xué)與科技密切相關(guān)，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)興趣。

基于以上分析，并結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，我將中和反應(yīng)整個(gè)滴定過程溶液pH的變化作為本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)；而教學(xué)難點(diǎn)確定為引起中和滴定突躍的因素；手持技術(shù)的使用以及實(shí)驗(yàn)過程中數(shù)據(jù)采集等問題的解決。

三、教法學(xué)法

達(dá)爾文曾說：“最有價(jià)值的知識(shí)是關(guān)于方法的知識(shí)。”古人云：供人以魚，只解一餐；授人一漁，終身受用。為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)并突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，我采用情景導(dǎo)學(xué)法、實(shí)驗(yàn)探究法、知識(shí)競賽法作為本節(jié)課的教學(xué)方法，充分發(fā)揮學(xué)生的潛能，引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生積極思考和分析，增強(qiáng)學(xué)生自主參與意識(shí)，進(jìn)而鞏固和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)以教為主導(dǎo)以學(xué)為主體的教學(xué)理念。而學(xué)生的自身發(fā)展需要通過學(xué)法來落實(shí)，我將引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)；探究學(xué)習(xí)；合作學(xué)習(xí)，利用他們已有的知識(shí)，通過獨(dú)立分析、探究實(shí)踐、合作交流，在溝通中創(chuàng)新，在交流中發(fā)展，在合作中獲得新知，體現(xiàn)建構(gòu)主義的思想。

四、教學(xué)過程

教與學(xué)有機(jī)結(jié)合而對(duì)立統(tǒng)一，良好的教學(xué)設(shè)想，必須通過教學(xué)實(shí)踐來體現(xiàn)，教師必須善于駕馭教法，滲析學(xué)法，從而使學(xué)生愉快、認(rèn)真、科學(xué)地接受新知識(shí)。下面我將從新課導(dǎo)入、探究活動(dòng)、課堂小結(jié)、知識(shí)競賽四個(gè)環(huán)節(jié)來開展我的教學(xué)流程。

1、新課導(dǎo)入：

我將用3分鐘來進(jìn)行我的新課導(dǎo)入。常言道：良好的開端是成功的一半。為了拉近化學(xué)與生活的距離，我將以生活小事創(chuàng)設(shè)情景，以耳熟能詳?shù)膹V告語“超能女人用超能”“有汰漬沒污漬”等洗衣產(chǎn)品作為導(dǎo)入，引起學(xué)生共鳴。借專家預(yù)言：在不遠(yuǎn)的未來洗衣液將完全取代洗衣粉。引發(fā)學(xué)生思考：為什么？這時(shí)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣高漲，求知欲強(qiáng)，我迅速將學(xué)生帶入新課的學(xué)習(xí)中來，由于洗衣粉pH一般大于12，而洗衣液pH接近中性，引導(dǎo)學(xué)生回顧初中所學(xué)知識(shí)，了解pH與中和反應(yīng)溶液的酸堿性的聯(lián)系，利用化學(xué)知識(shí)來解釋生活現(xiàn)象，體現(xiàn)學(xué)以致用。

2、探究活動(dòng)：

我將用34分鐘來進(jìn)行本節(jié)課的探究活動(dòng)。首先，簡單介紹手持技術(shù)對(duì)于本節(jié)課探究活動(dòng)的應(yīng)用。酸堿中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是H++OH-=H2O向酸（或堿）溶液中滴加堿（或酸）溶液，溶液的pH可能發(fā)生變化。用pH傳感器來監(jiān)測整個(gè)滴定過程中的pH變化并以圖像的形式展現(xiàn)出來，即可得到酸堿中和滴定曲線。

接下來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，首先將由我演示實(shí)驗(yàn)一：觀察整個(gè)滴定過程pH的變化。這一環(huán)節(jié)主要授予學(xué)生如何組裝實(shí)驗(yàn)裝置，如何操作滴定步驟，如何使用pH傳感器和數(shù)據(jù)采集器。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)實(shí)際滴定曲線圖，我將引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比課本滴定曲線圖，創(chuàng)設(shè)教學(xué)新情境，書本的滴定曲線圖是理論計(jì)算而成，實(shí)驗(yàn)?zāi)芊竦玫揭粯拥那€呢？實(shí)踐出真知，進(jìn)而進(jìn)入實(shí)驗(yàn)二：繪制以體積為橫坐標(biāo)的滴定曲線。將學(xué)生分為四組，第一組：每次滴加NaOH溶液固定為3ml；第二組：每次滴加NaOH溶液固定為2ml；第三組：每次滴加NaOH溶液固定為1ml；第四組：每次滴加NaOH溶液固定為0.5ml，并將所得的pH值記錄在各表中。每組均滴加NaOH溶液至15ml。學(xué)生利用數(shù)據(jù)采集器采集數(shù)據(jù)，觀察所得曲線，小組之間進(jìn)行交流討論。

根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)繪制曲線圖，我將引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比小組間的滴定曲線圖，進(jìn)一步思考引起滴定突躍的因素。學(xué)生各抒己見，課堂氛圍極度高漲，我將引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)新高度，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)三：分析酸堿中和反應(yīng)溶液中的微觀變化。通過減少滴定突躍附近，在加入9mLNaOH溶液后再固定加入一定量的NaOH溶液，推測引起滴定突躍的最少堿用量。同樣學(xué)生分為四組實(shí)驗(yàn)，第一組：加入9mLNaOH溶液后每次再固定滴加0.3mLNaOH；第二組：加入9mLNaOH溶液后每次再固定滴加0.2mLNaOH；第三組：加入9mLNaOH溶液后每次再固定滴加0.1mLNaOH；第四組：加入9mLNaOH溶液后每次再固定滴加1滴NaOH，同樣的，將所得的pH值記錄在各表中；每組均滴加NaOH溶液至11mL，采集數(shù)據(jù)，觀察所得曲線并得出結(jié)論。

3、課堂小結(jié)：

我將利用3min時(shí)間進(jìn)行課堂小結(jié)。首先小組推薦代表匯報(bào)實(shí)驗(yàn)過程中觀察到的現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)結(jié)果以及得到的結(jié)論，再由我將四組學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行對(duì)比歸納總結(jié)，最后回應(yīng)導(dǎo)入環(huán)節(jié)中專家預(yù)言未來洗衣液將代替洗衣粉的原因。

4、知識(shí)競賽：

俗話說：“好記性不如爛筆頭。”我將通過5min時(shí)間的知識(shí)競賽題，4道判斷題和1道選擇題來考察學(xué)生對(duì)本節(jié)課所學(xué)知識(shí)的掌握程度。

五、板書設(shè)計(jì)

我采用提綱式的板書設(shè)計(jì)，主板書列舉本節(jié)課主要的實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)探究、實(shí)驗(yàn)結(jié)論和化學(xué)與生活以幫助梳理知識(shí)點(diǎn)，副板書主要記錄實(shí)驗(yàn)過程的一些問題，進(jìn)一步達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

六、教學(xué)反思

本節(jié)課采用了探究式的教學(xué)模式，在教學(xué)中體現(xiàn)了以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的新課程理念；在教學(xué)活動(dòng)中激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高學(xué)生的自學(xué)能力、口頭表達(dá)能力和邏輯思維能力；同時(shí)結(jié)合手持技術(shù)的使用，讓學(xué)生感受化學(xué)與科技密切聯(lián)系，在輕松的學(xué)習(xí)氛圍中成長。