創(chuàng)新能力為導向的包裝綜合實驗教學體系的構建

黃美娜 張書彬 趙 彬 張 茜 / 重慶工商大學機械工程學院

創(chuàng)新能力為導向的包裝綜合實驗教學體系的構建

黃美娜 張書彬 趙 彬 張 茜 / 重慶工商大學機械工程學院

實驗課程是高校培養(yǎng)包裝工程專業(yè)人才，提升學生實踐能力和自主創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)。筆者在上一篇文章中通過分析現(xiàn)行包裝工程實驗體系的不足，以人才培養(yǎng)為核心，以提升創(chuàng)新能力為導向，進行新的綜合實驗體系的構建。本文擬從實驗教學方法對實驗教學體系的管理和實踐角度對所構建的實驗教學體系進行分析和管理。

實驗體系方法；實驗教學管理

包裝工程是一門綜合性比較強的專業(yè)學科，它集機械、工程與設計藝術等眾多學科于一身。包裝工程亦是把握時代脈搏、凸顯時代特色、緊隨時代節(jié)奏的朝陽專業(yè)。隨著近年來我國包裝產業(yè)的不斷發(fā)展，消費者對商品包裝的要求也逐漸提升，包裝產業(yè)的重要性隨之提高，但與此同時，包裝工程專業(yè)人才仍然十分緊缺，對包裝工程專業(yè)畢業(yè)生的能力要求也越來越高。在大學教學中提升學生動手能力和創(chuàng)新能力的很重要的一個環(huán)節(jié)就是實驗環(huán)節(jié)，如何讓學生在實驗過程中發(fā)揮主動能動性，體現(xiàn)實驗的實用性至關重要，筆者提出包裝綜合實驗體系的構建。

1. 傳統(tǒng)包裝工程專業(yè)實驗總結和系統(tǒng)分析

1.1傳統(tǒng)包裝工程專業(yè)實驗的分類

根據(jù)調查國內高校包裝工程專業(yè)發(fā)展狀況，其中調研了重慶工商大學、江南大學、西南大學、天津科技大學和武漢大學包裝專業(yè)人才培養(yǎng)方案內容可知，當前包裝工程專業(yè)的實驗課程是以理論課程為導向形成的。在培養(yǎng)方案的調整過程中，多數(shù)學校的實驗課程形成了獨立的實驗課程，但是具體實驗內容仍然與之前一樣，基本以理論課程內容為導向，獨立實驗的開設只是在實驗時間內統(tǒng)籌安排、統(tǒng)一規(guī)劃，實驗內容上并沒有實質性的改變。當前包裝工程專業(yè)實驗可大體分為以下三個類別:包裝材料類、包裝結構及工藝類、運輸包裝類。具體實驗類型如圖1.

圖1　包裝工程傳統(tǒng)實驗分類圖

1.2傳統(tǒng)包裝實驗體系缺點分析

1.2.1實驗內容形式分散。

現(xiàn)開設的包裝工程實驗課程，內容之間缺少有機連接，各個實驗環(huán)節(jié)彼此獨立，通常實驗對象是單個的理論內容或工藝環(huán)節(jié)，使學生的創(chuàng)新實踐能力得不到充分的鍛煉。例如：熱封薄膜剝離強度實驗，沒有形成系統(tǒng)有效的創(chuàng)新實踐環(huán)節(jié)，學生的綜合性實踐能力與自主創(chuàng)新能力得不到充分的培養(yǎng)，且在現(xiàn)有的實驗教學體系下，造成各實驗課程封閉單一，使得實驗效果不理想。

1.2.2側重于傳統(tǒng)驗證型實驗。

從目前的包裝工程實驗體系看，大多數(shù)實驗是對課本知識的驗證實驗。如：塑料薄膜拉伸性能測定，只有單個實驗環(huán)節(jié)，以測定拉伸性能為目的，缺少綜合性、設計性、創(chuàng)新性實驗環(huán)節(jié)，導致實驗過程程序化、形式化、單一化，失去了實驗教學的本意——培養(yǎng)學生通過運用所學知識解決實際問題的綜合能力、勇于探索樂于創(chuàng)新的科學精神，這也是學生不重視實驗課的重要形成原因。

1.2.3考核評定方法存在缺陷。

現(xiàn)有的考核評定方法主要是實驗報告形式，存在很大的不足，以實驗報告為主考核評定實驗成績，過于片面且缺少真實性，單方面的以書面材料的形式判斷學生的學習效果，難以反映學生真實的實踐操作能力。且易造成學生在實驗過程中不積極主動，只在實驗結束后填寫實驗報告，這樣的考核評定方式亦會造成實驗報告抄襲敷衍的現(xiàn)象，很大程度上影響學生的實踐操作能力和自主創(chuàng)新能力，缺乏全面合理的實驗成績考核評定體系是現(xiàn)行包裝實驗教學體系效果不佳的一大因素。

1.2.4實驗內容存在重復性。

包裝工程不同課程之間有相互關聯(lián)滲透現(xiàn)象，例如材料學中的瓦楞紙板的性能測定同樣存在于運輸包裝的實驗中，教學內容上有重復。傳統(tǒng)實驗教學體系下各實驗課程彼此獨立，造成試驗項目重復且缺乏整體性，易使學生產生厭倦的不好情緒。

1.3各類實驗之間關聯(lián)度分析

現(xiàn)開設的包裝工程專業(yè)實驗包括：包裝材料類實驗、包裝結構類實驗、包裝工藝類、運輸包裝類。雖然現(xiàn)行包裝工程實驗體系下，將各類實驗分割開來、彼此獨立。但包裝工程是一個綜合的系統(tǒng)的學科，各實驗之間存在必然的有機聯(lián)系。通過分析各獨立實驗之間的關聯(lián)度，可以以此設立合適的綜合實驗，以達到上述的目的。

1.3.1各學科實驗均以包裝材料學實驗為基礎。

包裝材料學的實驗是其他類別實驗的敲門磚，因為一切包裝實驗都需要包裝材料的參與，它涵蓋著塑料包裝材料、紙包裝材料。在包裝結構的實驗中，是以紙和紙板為包裝材料設計包裝盒，首當其沖涉及到紙包裝材料的特性以及不同紙板的選用；在包裝工藝實驗中，絕大對數(shù)實驗都是以塑料薄膜為工藝原料，進行熱封、拉伸、收縮等工藝手段實驗；在運輸包裝類的實驗中，是以瓦楞紙板為包裝材料，以塑料等高分子材料為原材料設計緩沖襯墊。在傳統(tǒng)的包裝工程實驗體系中，重復性實驗大多是包裝材料學實驗與其他各類實驗之間的重復，足以見得，包裝材料學實驗是其他各類實驗的基礎。

1.3.2各類實驗實際相互依存。

傳統(tǒng)包裝實驗體系中，各類實驗分散獨立，但包裝工程是一個綜合性強的有機整體，在實際包裝產業(yè)中，各環(huán)節(jié)相互依存密不可分。以食品包裝為例，在實際的設計生產中，它所需要的絕不止是單個的工藝環(huán)節(jié)。首先，它需要具備為食品保鮮保質的內包裝（包裝材料學、包裝工藝學)、銷售包裝（包裝工藝學、包裝裝潢設計）、運輸包裝（運輸包裝設計），可見包裝工程是一個密不可分的整體，各實驗之間相互依存。

因此，更需要我們積極探索新的綜合實驗體系，加強各實驗間的完整性和系統(tǒng)性。

1.3.3各實驗間關聯(lián)程度。

在各個類別的包裝實驗體系中，有的實驗之間存在明顯的連接，比如說瓦楞紙板性能檢測和瓦楞紙箱設計，一個整體性的實驗由于學科不同被區(qū)分開來。像這樣的關聯(lián)度緊密的情況還有很多，按關聯(lián)度劃分大致可以分成兩大類：

包裝材料學實驗和包裝工藝學實驗；包裝結構類實驗和運輸包裝類實驗。這兩類實驗關聯(lián)度較好，反之，像包裝工藝與運輸包裝等實驗之間關聯(lián)度就沒有那么密切了?？梢詫Πb材料類、包裝結構和工藝類、運輸包裝類實驗單個實驗之間的關聯(lián)度進行詳細分析。

2. 包裝綜合實驗的構建

包裝工程綜合實驗教學體系構建的原則如下：（1）實驗之間的關聯(lián)度；（2）實驗操作性；（3）實驗系統(tǒng)性；（4）實驗難易程度；（5）考核方式的可行性；（6）實驗的創(chuàng)新性；（7）實驗的指導性。

根據(jù)這些原則可以設計出滿足教學要求的綜合實驗，現(xiàn)舉例如表1。

表1　商品盒包裝設計綜合實驗分析

3. 總結

通過對包裝工程專業(yè)實驗的分類及分析，構建了合適的綜合實驗。構建方法可以延伸至工科的其它專業(yè)比如材料學專業(yè)、機械專業(yè)、應用化學專業(yè)等各類工科專業(yè)。

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重慶市高等教育教學改革研究項目（153091）。

黃美娜( 1982.5- )，女，河北張家口人，博士研究生， 副教授，研究方向：材料學。