打造全國(guó)最大小龍蝦交易中心
——訪湖北潛江小龍蝦交易中心總經(jīng)理聶曉峰

湖北潛江小龍蝦是我國(guó)小龍蝦的又一代表，與盱眙小龍蝦一起形成了我國(guó)小龍蝦的特色地區(qū)。近日，落戶湖北潛江的小龍蝦交易中心竣工開業(yè)的消息，在小龍蝦行業(yè)刮起了一陣新風(fēng)。為此，筆者特地采訪了湖北潛江小龍蝦交易中心總經(jīng)理、湖北潛網(wǎng)龍蝦貿(mào)易有限責(zé)任公司總經(jīng)理聶曉峰。

湖北潛江小龍蝦交易中心總經(jīng)理聶曉峰

落戶龍蝦之鄉(xiāng)　　 規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展

作為全國(guó)目前最大的小龍蝦交易中心——湖北潛江小龍蝦交易中心（以下簡(jiǎn)稱交易中心），于5月18日竣工開業(yè)，引起了各界媒體的廣泛關(guān)注。

據(jù)交易中心總經(jīng)理聶曉峰介紹說(shuō)，該交易中心總投資達(dá)15億元，占地面積260畝，商戶的可容納量500家，截至目前，交易中心一期招商入駐商戶已有152家，二期招商正在火熱進(jìn)行中。接下來(lái)，交易中心希望通過(guò)爭(zhēng)取政策性扶持，以使交易中心的交易市場(chǎng)更加規(guī)范，希望可以通過(guò)政府引導(dǎo)，將潛江市的零散經(jīng)營(yíng)戶集中到交易中心，進(jìn)行規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

說(shuō)起成立交易中心的契機(jī)，聶曉峰談到，決定成立交易中心，是經(jīng)過(guò)廣泛的市場(chǎng)調(diào)研，長(zhǎng)期的規(guī)劃才最終確定的。隨著小龍蝦市場(chǎng)需求的不斷增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)小龍蝦養(yǎng)殖面積的增加，小龍蝦產(chǎn)業(yè)日趨繁榮，“但是，在這繁榮的背后卻隱藏著許多待解決的問(wèn)題?！甭檿苑逭f(shuō)。目前小龍蝦的經(jīng)營(yíng)以零散經(jīng)營(yíng)為主，經(jīng)營(yíng)主體各自為陣，存在小龍蝦的產(chǎn)業(yè)鏈條不完善以及質(zhì)量體系不健全的問(wèn)題。正是看到產(chǎn)業(yè)前進(jìn)道路中的隱患和桎梏，為引導(dǎo)小龍蝦產(chǎn)業(yè)由“碎片化”、“無(wú)序化”向“標(biāo)準(zhǔn)化”、“系統(tǒng)化”、“集群化”、“可持續(xù)化”的方向轉(zhuǎn)移，湖北潛江小龍蝦交易中心遂應(yīng)運(yùn)而生。

交易中心于2016年3月18日投入試運(yùn)營(yíng)，至截稿前，線下現(xiàn)已入駐商戶52家，線上已入駐商戶150多家。日均交易量達(dá)200～300噸，交易額達(dá)500～800萬(wàn)元。但在發(fā)展初期，交易中心也遇到了一些困難。首先，由于發(fā)展勢(shì)頭迅猛，故而對(duì)資金的需求較大，這是目前遇到的主要困難。其次，交易中心成立時(shí)間不長(zhǎng)，影響力有限，所以目前需要進(jìn)一步擴(kuò)大影響，以提高品牌知名度。這些都是近期交易中心需要不斷克服的難題。

交易中心開業(yè)儀式

發(fā)展獨(dú)辟蹊徑　　 展現(xiàn)特色優(yōu)勢(shì)

在如今這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的時(shí)期，各行各業(yè)都在探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，交易中心也不例外。

“在交易中心的規(guī)劃過(guò)程中，如何有效利用互聯(lián)網(wǎng)的影響力和優(yōu)勢(shì)，是我們始終思考的問(wèn)題?！甭檿苑逭f(shuō)道。目前，湖北潛江小龍蝦交易中心是我國(guó)第一家線上和線下相結(jié)合的交易中心，線上其擁有全國(guó)第一家龍蝦電商資訊平臺(tái)——蝦谷360，線下則擁有50000 的實(shí)體交易中心，真正實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)+小龍蝦+流通O2O模式。

與傳統(tǒng)的交易中心相較，湖北潛江小龍蝦交易中心增加了線上運(yùn)營(yíng)的模式，主要依托蝦谷360平臺(tái)。蝦谷360平臺(tái)是交易中心重點(diǎn)打造的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈垂直電商平臺(tái)。該平臺(tái)以“互聯(lián)網(wǎng)+小龍蝦+流通”的B2B2C運(yùn)營(yíng)模式為經(jīng)營(yíng)理念，著眼于小龍蝦領(lǐng)域的“中國(guó)物流采購(gòu)網(wǎng)”，立志于打造中國(guó)最大的小龍蝦交易平臺(tái)。

我國(guó)同類型的交易中心也不在少數(shù)，作為全國(guó)目前最大的小龍蝦交易中心，如何打造出自己的特色和優(yōu)勢(shì)，如何保持引領(lǐng)行業(yè)的前沿發(fā)展，交易中心的全體成員，在前期的準(zhǔn)備和規(guī)劃過(guò)程中，做足了準(zhǔn)備，并在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中顯示出了自身的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和特色，這些都是交易中心立于不敗之地的強(qiáng)有力保障。其優(yōu)勢(shì)和特色主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

2016年5月18日 潛江市副市長(zhǎng)劉冰、泛華集團(tuán)負(fù)責(zé)人視察交易中心

一是品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。為保證小龍蝦的品質(zhì)，在成立之初，交易中心便已建立了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、產(chǎn)品認(rèn)證體系、產(chǎn)品溯源體系。同時(shí)與潛江市食品藥品監(jiān)督管理局及第三方監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)（中檢達(dá)元、中農(nóng)孚德）聯(lián)合建立了小龍蝦檢驗(yàn)室，用于對(duì)交易中心的產(chǎn)品進(jìn)行各項(xiàng)數(shù)據(jù)的檢測(cè)、監(jiān)控，確保產(chǎn)品源頭的質(zhì)量安全。未來(lái)，交易中心將繼續(xù)努力，爭(zhēng)取政策扶持，成立小龍蝦檢疫檢測(cè)中心，以確保交易中心的小龍蝦品質(zhì)。

二是物流優(yōu)勢(shì)。物流的暢通是每個(gè)交易中心正常運(yùn)營(yíng)和發(fā)展的必備要素，湖北潛江小龍蝦交易中心更是強(qiáng)化了這點(diǎn)。交易中心坐落于距離高速入口2公里的位置，可在12～24小時(shí)內(nèi)直達(dá)全國(guó)30多個(gè)大中城市，航空專線的開通，更是大大提高了產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)男?，為交易中心的物流提供了有力支撐?/p>

三是金融支持。交易中心為入駐其中的廣大商戶提供了可觀的資金支持，這對(duì)眾多商家來(lái)說(shuō)同樣具有強(qiáng)大吸引力。交易中心承諾，對(duì)入駐商戶減免2年租金；同時(shí)，交易中心將提供專項(xiàng)基金用于扶持養(yǎng)殖技術(shù)、餐飲培訓(xùn)及研發(fā)；針對(duì)有些商戶在發(fā)展中資金不足的問(wèn)題，交易中心將為其提供貸款擔(dān)保，為商戶解決在發(fā)展中資金上的后顧之憂。

當(dāng)問(wèn)及交易中心規(guī)模如此之大，未來(lái)每天小龍蝦的交易量也會(huì)很多，如何保證小龍蝦的品質(zhì)時(shí)，聶海峰顯示出了從容的自信：“雖然每天的交易量很大，但是在品質(zhì)上，我堅(jiān)信，我們所做的各項(xiàng)努力，足以讓廣大消費(fèi)者放心?！痹谄焚|(zhì)保障上，交易中心正在推進(jìn)四個(gè)方面的工作：第一，通過(guò)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，逐步開展小龍蝦質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和綠色食品的安全認(rèn)證，嚴(yán)格對(duì)小龍蝦的品質(zhì)進(jìn)行把關(guān)；第二，通過(guò)與阿里巴巴甲骨文公司合作，交易中心啟動(dòng)了小龍蝦溯源體系的建設(shè)，確保進(jìn)入交易中心的小龍蝦每一只都可追本溯源，保證了小龍蝦的食品安全，讓消費(fèi)者從交易中心購(gòu)買到放心的、高品質(zhì)的產(chǎn)品；第三，通過(guò)與中農(nóng)孚德、中檢達(dá)元合作，建立小龍蝦檢驗(yàn)室，對(duì)交易中心的小龍蝦進(jìn)行檢測(cè)、監(jiān)控，確保小龍蝦源頭的質(zhì)量安全；第四，通過(guò)與潛江市食品藥品監(jiān)督管理局簽訂長(zhǎng)期檢測(cè)協(xié)議，主動(dòng)接受國(guó)家管理部門的監(jiān)督，加強(qiáng)對(duì)小龍蝦品質(zhì)實(shí)行規(guī)范化管理，切實(shí)為潛江小龍蝦的質(zhì)量安全保駕護(hù)航。

此外，小龍蝦生鮮運(yùn)輸是大家比較關(guān)心的問(wèn)題，也是整個(gè)交易環(huán)節(jié)比較重要的一環(huán)，在生鮮運(yùn)輸這方面，交易中心也有相應(yīng)的舉措。聶曉峰介紹到，交易中心已在全國(guó)建立了30余條冷鏈物流干線、10余條專線，近期又與東方航空達(dá)成戰(zhàn)略合作，推出了國(guó)內(nèi)航空物流專線，確保24小時(shí)內(nèi)將小龍蝦送達(dá)消費(fèi)者手中，大大提高了小龍蝦的保鮮度及成活率。

交易中心以“互聯(lián)網(wǎng)+小龍蝦”的產(chǎn)業(yè)模式，融線上線下于一體，高度整合小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈資源，為供、求兩端提供全方位服務(wù)的同時(shí)，解除了小龍蝦交易的時(shí)間和地域限制，真正讓潛江小龍蝦香飄四海，惠及九洲。

緊扣地域特色　　 放眼全國(guó)市場(chǎng)

交易中心落戶于我國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)——潛江，作為小龍蝦產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，潛江為交易中心的發(fā)展提供了一片沃土。

潛江一年一度的龍蝦節(jié)是小龍蝦的一大盛宴，已經(jīng)成為一個(gè)集“美食盛宴、文化盛典、經(jīng)貿(mào)盛會(huì)”于一體的中國(guó)最具地方特色物產(chǎn)節(jié)會(huì)，吸引了大量人流、物流、資金流、技術(shù)流涌入潛江。2016年湖北潛江第七屆龍蝦節(jié)由湖北潛江小龍蝦交易中心成功舉辦。

湖北潛江小龍蝦交易中心勵(lì)志于引領(lǐng)潛江和湖北省其他地區(qū)小龍蝦一、二、三產(chǎn)業(yè)的全面升級(jí)，成為湖北經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新的驅(qū)動(dòng)力。交易中心選擇落戶潛江，正是看到了潛江地區(qū)強(qiáng)有力的地方優(yōu)勢(shì)，在未來(lái)的發(fā)展中，交易中心將會(huì)緊扣潛江小龍蝦發(fā)展的地域特色，從潛江發(fā)散開去，逐步擴(kuò)散到全國(guó)?！拔覀冇?jì)劃在全國(guó)10個(gè)省會(huì)城市開設(shè)10家分公司，打造中國(guó)最大的線上線下的龍蝦交易平臺(tái)。我們的目標(biāo)是讓小龍蝦插上電商的翅膀，飛出中國(guó)，飛向世界，讓全球消費(fèi)者都能夠分享到潛江美味?！甭檿苑鍧M懷自豪地說(shuō)道。

雖然交易中心成立不久，但已引起了湖北省和潛江市兩級(jí)政府的高度關(guān)注。之所以出現(xiàn)這種狀況，與交易中心的建立為小龍蝦行業(yè)帶來(lái)的巨大利好，密不可分。交易中心的建成，將會(huì)統(tǒng)一潛江小龍蝦的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和小龍蝦的物流發(fā)貨，目前，交易中心正在制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立溯源體系，規(guī)范監(jiān)管機(jī)制，努力打造小龍蝦質(zhì)量安全體系。

未來(lái)，交易中心將繼續(xù)規(guī)范潛江小龍蝦的品質(zhì)管理，有效拓寬潛江小龍蝦交易渠道，實(shí)現(xiàn)規(guī)模集聚效應(yīng)，形成集約化經(jīng)營(yíng)，為小龍蝦養(yǎng)殖合作社及個(gè)人養(yǎng)殖戶提供良好的交易場(chǎng)所和服務(wù)，更好地推進(jìn)潛江從小龍蝦養(yǎng)殖大市到小龍蝦流通大市的轉(zhuǎn)型，帶動(dòng)潛江乃至湖北省龍蝦產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。

談到未來(lái)交易中心的發(fā)展規(guī)劃，聶曉峰說(shuō)到，隨著小龍產(chǎn)業(yè)在潛江的逐步發(fā)展壯大，交易中心未來(lái)將全力整合各方資源，逐步建成擁有交易中心、農(nóng)業(yè)科技、小龍蝦養(yǎng)殖合作聯(lián)社、蝦谷360線上平臺(tái)、潛網(wǎng)物流、食品科技、餐飲培訓(xùn)及餐飲加盟、檢疫檢測(cè)中心等多種功能板塊的綜合性小龍蝦產(chǎn)業(yè)園。

湖北潛江小龍蝦交易中心現(xiàn)已正式投入運(yùn)營(yíng)，在未來(lái)的發(fā)展中，必將為小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)，但是發(fā)展過(guò)程中也勢(shì)必遇到一些阻力和困難，我們堅(jiān)信，他們必將以不可阻擋的決心和毅力，實(shí)現(xiàn)中國(guó)小龍蝦走向世界的夢(mèng)想。

交易中心最繁忙時(shí)的景象