王學(xué)思
5月20日是小滿(mǎn)。
“四月中,小滿(mǎn)者,物至于此小得盈滿(mǎn)?!痹诙墓?jié)氣中,小滿(mǎn)絕對(duì)是一個(gè)充滿(mǎn)哲理的節(jié)氣。小滿(mǎn)者,滿(mǎn)而不損也,滿(mǎn)而不盈也,滿(mǎn)而不溢也。中國(guó)傳統(tǒng)儒家中庸之道,忌諱“太滿(mǎn)”“大滿(mǎn)”,有“滿(mǎn)招損、謙受益”“物極必反”之說(shuō)。因此在二十四節(jié)氣的命名上有一個(gè)獨(dú)特的現(xiàn)象,有小暑必有大暑,有小雪必有大雪,有小寒必有大寒,有小滿(mǎn)卻獨(dú)缺大滿(mǎn)。人生小滿(mǎn),足矣。
小滿(mǎn)也是一個(gè)充滿(mǎn)希望的節(jié)氣?!靶M(mǎn)小滿(mǎn),麥粒漸滿(mǎn)?!惫湃嗣靶M(mǎn)”時(shí),更多的是表達(dá)了一種收獲在即的喜悅。此時(shí),麥類(lèi)正在由青轉(zhuǎn)黃。過(guò)不了幾日,金色的麥浪將給大地裝扮出遠(yuǎn)接天際的金色懷想。
【物候】
我國(guó)古代將小滿(mǎn)分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?!边@是說(shuō)小滿(mǎn)節(jié)氣中,苦菜已經(jīng)枝繁葉茂,而喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類(lèi)在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開(kāi)始枯死,此時(shí)麥子開(kāi)始成熟。舊時(shí)有在小滿(mǎn)吃苦菜和嘗新麥的習(xí)俗,吃“苦”嘗“新”,一些植物枯死了,一些植物成熟了,枯榮有度。小滿(mǎn)時(shí)節(jié),總是那么充滿(mǎn)禪意。
【民俗】
搶水:舊時(shí)水車(chē)車(chē)水排灌為農(nóng)村大事,諺云:“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)(即絲車(chē)、油車(chē)、水車(chē))?!彼?chē)照例于小滿(mǎn)時(shí)啟動(dòng)。在我國(guó)浙江海寧一帶,有農(nóng)戶(hù)以村為單位的“搶水”儀式。這天黎明,全村人集體出動(dòng),燃起火把于水車(chē)基上吃麥糕、麥餅、麥團(tuán),然后執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào),大家敲擊帶來(lái)的器物以響應(yīng)。鼓樂(lè)聲中,由代表踏上事先裝好的水車(chē),把河水引灌入田。
祭三神:這三神為水車(chē)車(chē)神、油車(chē)車(chē)神和絲車(chē)車(chē)神。據(jù)傳,水車(chē)車(chē)神為白龍,小滿(mǎn)日,農(nóng)家在水車(chē)基座上置魚(yú)肉、香燭等祭拜之。特殊之處為祭品中有白水一杯,祭時(shí)潑入田中,有祝水源涌旺之意。祭油車(chē)車(chē)神和絲車(chē)車(chē)神的儀式大抵差不多,只是祭拜的地點(diǎn)不同。
祈蠶節(jié):小滿(mǎn)節(jié)相傳為蠶神誕辰,所以在這一天,我國(guó)以養(yǎng)蠶著稱(chēng)的江浙一帶非常熱鬧,還會(huì)舉辦傳統(tǒng)的祈蠶節(jié)。據(jù)記載,清道光七年(1827年),江南盛澤絲業(yè)公所在江蘇吳江興建了先蠶祠,祠內(nèi)專(zhuān)門(mén)筑了戲樓,其廣場(chǎng)可容萬(wàn)人觀劇。小滿(mǎn)前后三天由絲業(yè)公所出資,筵請(qǐng)各班登臺(tái)唱大戲。三天所演的戲目都是絲業(yè)公所董事們反復(fù)斟酌點(diǎn)定的祥瑞戲,討個(gè)吉利。
【禁忌】
民間認(rèn)為小滿(mǎn)忌無(wú)雨,有“小滿(mǎn)不滿(mǎn),芒種莫管”“小滿(mǎn)不滿(mǎn),麥有危險(xiǎn)”之諺。這里的不滿(mǎn),指的是因沒(méi)有下雨水塘的水量不夠。
江南一帶忌在小滿(mǎn)前后演出帶有私生子和死人情節(jié)的戲,因小滿(mǎn)相傳為蠶神誕辰,“私”和“死”都是“絲”的諧音。
【賞鑒】
村居即事
范成大(宋)
綠遍山原白滿(mǎn)川,子規(guī)聲里雨如煙。
鄉(xiāng)村四月閑人少,才了蠶桑又插田。
夏日田園雜興(其一)
范成大(宋)
梅子金黃杏子肥,麥花雪白菜花稀。
日長(zhǎng)籬落無(wú)人過(guò),惟有蜻蜓蛺蝶飛。
【養(yǎng)生】
保證睡眠:夏季日長(zhǎng)夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易疲勞。因此,夏季保持充足的睡眠對(duì)于促進(jìn)身體健康,提高工作、學(xué)習(xí)效率具有重要意義。為了保證充足的睡眠,首先應(yīng)做到起居有律;其次應(yīng)注意臥室通風(fēng)、涼爽;再次要保持平靜的心境,力求“心靜自然涼”;最后要適當(dāng)午睡,夏季午睡可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松,也是預(yù)防中暑的有力措施。
少洗冷水:隨著氣溫的上升,人們外出歸來(lái)往往喜歡沖冷水澡。由于人體在陽(yáng)光下吸收了大量的熱,冷水澡會(huì)使全身毛孔迅速閉合,熱量不能散發(fā)而滯留體內(nèi)引起高熱,還會(huì)因腦部毛細(xì)血管迅速收縮而引起供血不足,輕則頭暈?zāi)垦#貏t還會(huì)引起休克。
飲食合理:由于夏季人的胃酸分泌減少,加之飲水較多,沖淡胃酸,導(dǎo)致機(jī)體消化功能較弱,故飲食應(yīng)該清淡一些。但清淡并不等于素食,素菜中雖然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素,但缺乏人體所需的蛋白質(zhì)。所以,即使在炎炎夏日也不要拒絕葷菜,可適當(dāng)攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚(yú)以及豆制品,關(guān)鍵是在烹調(diào)時(shí)多用清蒸、涼拌等方法,不要做得過(guò)于油膩。