□ 鮑 文

鄉(xiāng)村旅游，農(nóng)民第三次創(chuàng)業(yè)？

□ 鮑 文

中國(guó)農(nóng)經(jīng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉奇認(rèn)為，改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)農(nóng)民第一次創(chuàng)業(yè)是發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，第二次創(chuàng)業(yè)是進(jìn)城務(wù)工經(jīng)商，第三次創(chuàng)業(yè)則是近幾年蓬勃興起的鄉(xiāng)村旅游。

當(dāng)年辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)與今天搞鄉(xiāng)村旅游二者優(yōu)劣明顯。前者是大量浪費(fèi)資源，后者是開(kāi)發(fā)利用閑置廢棄的沉睡資源并保護(hù)資源；前者是破壞自然生態(tài)環(huán)境，后者是保育修復(fù)生態(tài)環(huán)境；前者是必須靠自己千山萬(wàn)水地跑、千方百計(jì)地套、千辛萬(wàn)苦地找、千言萬(wàn)語(yǔ)地銷，后者是靠網(wǎng)絡(luò)坐在家里展示信息，等客上門；前者是誤打誤撞，后者有中外成套經(jīng)驗(yàn)；前者是從事第二產(chǎn)業(yè)，后者是從事第三產(chǎn)業(yè)（產(chǎn)業(yè)層次升級(jí)）；前者是不可持續(xù)的，后者是長(zhǎng)久的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

前者是鄉(xiāng)村優(yōu)質(zhì)資源的外流，后者是把鄉(xiāng)村優(yōu)質(zhì)資源留住，同時(shí)把城市文明引入鄉(xiāng)村?，F(xiàn)在是城市資本過(guò)剩，到處尋找出口。鄉(xiāng)村旅游可以把城市資本吸引到鄉(xiāng)村，為新農(nóng)村建設(shè)培育內(nèi)生性的物質(zhì)基礎(chǔ)。凡鄉(xiāng)村旅游發(fā)達(dá)的地方，經(jīng)濟(jì)社會(huì)都顯出繁榮景象。

第一次創(chuàng)業(yè)是半脫農(nóng)狀態(tài)，第二次創(chuàng)業(yè)是全脫農(nóng)狀態(tài)，第三次創(chuàng)業(yè)則生于農(nóng)、長(zhǎng)于農(nóng)、盛于農(nóng)。農(nóng)為根本，無(wú)農(nóng)則亡。前兩次創(chuàng)業(yè)只在二產(chǎn)三產(chǎn)中打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，都是在外部環(huán)境不寬松的背景下闖出的路子。第三次創(chuàng)業(yè)則使一二三產(chǎn)融為一體，種養(yǎng)加銷結(jié)成環(huán)鏈，打造出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)利益共同體，使產(chǎn)業(yè)價(jià)值得以整體提升。

鄉(xiāng)村旅游的核心是原汁原味的鄉(xiāng)村文化。它以農(nóng)村自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、農(nóng)民生活方式為旅游的吸引物，不光具有旅游、觀光、休閑、養(yǎng)生等多重功能，還具有傳統(tǒng)“耕讀文化”、“天人合一”的哲學(xué)意蘊(yùn)。

鄉(xiāng)村旅游不是西方的創(chuàng)造，但形成產(chǎn)業(yè)，卻是西方早于中國(guó)，一百多年前的法國(guó)、意大利就已形成風(fēng)潮。今天，法國(guó)、德國(guó)、西班牙、美國(guó)等已把鄉(xiāng)村旅游作為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、擴(kuò)大就業(yè)、避免農(nóng)村人口過(guò)度流向城市的重要手段。英國(guó)調(diào)查顯示，約25%的人每年多次或經(jīng)常訪問(wèn)鄉(xiāng)村，約50%的人偶爾訪問(wèn)鄉(xiāng)村，84%的人每年進(jìn)行一次以上鄉(xiāng)村游。英國(guó)有一句婦孺皆知的箴言：“英國(guó)就是鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村就是英國(guó)”，英國(guó)人當(dāng)今追求的最理想的生活方式，就是在城市上班工作，在鄉(xiāng)村居住生活。

鄉(xiāng)村旅游的七大推手：一是收入的提高，二是交通通訊的發(fā)達(dá)，三是休閑時(shí)間的增加，四是生活方式的改變，五是城市病加劇，六是盛世鄉(xiāng)愁的呼喚，七是城市家庭機(jī)動(dòng)化水平提高。

農(nóng)業(yè)旅游與鄉(xiāng)村旅游不同，農(nóng)業(yè)旅游可在鄉(xiāng)村也可在城市，日本城市有幾千家農(nóng)業(yè)公園；而鄉(xiāng)村旅游只在鄉(xiāng)村，它不僅包括景觀、設(shè)施，更多地體現(xiàn)為鄉(xiāng)村文化的傳承和體驗(yàn)。

鄉(xiāng)村旅游功在文化流。自然環(huán)境的差異、風(fēng)土民情的差異、人際交往的差異、語(yǔ)言思維的差異等是吸引點(diǎn)。從自己熟悉的地方到自己不熟悉的地方去，尋找的就是文化的差異性。在游的過(guò)程中，游者也是文化的傳播者，把異地文化帶入旅游地，雙方實(shí)現(xiàn)文化的交流融合，實(shí)質(zhì)上是以人和物為載體的文化自覺(jué)大流動(dòng)。