張風(fēng)光（福建省屏南縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，福建 屏南 352300）

閩東山區(qū)福瑞鯉池塘主養(yǎng)高產(chǎn)試驗(yàn)

張風(fēng)光
（福建省屏南縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，福建 屏南 352300）

2014年3月16日在1口6.8畝池塘中，畝放42g/尾的福瑞鯉魚種1300尾，100g/尾的鰱、鳙魚種200尾。投喂人工配合顆粒飼料。經(jīng)7個(gè)多月的飼養(yǎng)，10月20～28日計(jì)畝收平均897g/尾的福瑞鯉1120kg，成活率96%；鰱、鳙155kg。畝總產(chǎn)魚1275kg，產(chǎn)值11900元，利潤(rùn)4102.5元。投入與產(chǎn)出之比1：1.52。取得了較好的養(yǎng)殖效果。

閩東山區(qū)；福瑞鯉；池塘主養(yǎng)；高產(chǎn)試驗(yàn)

于2014年3月～10月，筆者在閩東山區(qū)屏南縣新竹洋水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)1面積為6.9畝的長(zhǎng)方形池塘，進(jìn)行福瑞鯉池塘主養(yǎng)高產(chǎn)試驗(yàn)。通過實(shí)驗(yàn)后得到數(shù)據(jù)如下：池塘總獲池魚約為8670kg，其中畝產(chǎn)約1274.56kg，畝凈產(chǎn)約1200 kg。實(shí)驗(yàn)人員通過對(duì)畝產(chǎn)的投入與產(chǎn)出數(shù)據(jù)進(jìn)行測(cè)算，得到比值1：1.52，達(dá)到了之前預(yù)計(jì)效果；隨后，實(shí)驗(yàn)人員根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格測(cè)算出畝產(chǎn)魚的總利潤(rùn)約為4102.5元，效益尚可。現(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下：

1　實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

1.1實(shí)驗(yàn)池塘情況池塘位于閩東山區(qū)屏南縣棠口鄉(xiāng)新竹洋水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，主養(yǎng)福瑞鯉的池塘為該場(chǎng)的7號(hào)池塘，為長(zhǎng)方形，呈東西走向，面積6.8畝，池深2.5m，水深1.8m，池堤坡比1：2.5，池底淤泥約15cm，排灌方便。水源引用清澈的河道溪水，經(jīng)測(cè)算該地區(qū)水質(zhì)狀況良好，適合實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)池塘內(nèi)安裝2臺(tái)1.5kw的葉輪式增氧機(jī)，池塘邊增設(shè)1臺(tái)自動(dòng)投餌機(jī)。實(shí)驗(yàn)前一周，實(shí)驗(yàn)人員每天對(duì)每畝池塘灑120kg的生石灰以消毒、清淤；10d后，實(shí)驗(yàn)人員再向每畝池塘內(nèi)添加腐熟、發(fā)酵的糞肥約200kg，以凈化水質(zhì)，促使肥水下塘，充實(shí)池塘內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。

1.2魚種放養(yǎng)

1.2.1魚種的來源本實(shí)驗(yàn)所用魚種來自屏南縣，是福建省兆興魚種養(yǎng)殖有限公司于2013年6月從際下魚種場(chǎng)引進(jìn)的夏花（2～3cm），經(jīng)培育而成的春片魚種。

1.2.2魚種放養(yǎng)實(shí)驗(yàn)人員在放養(yǎng)前，用濃度為3%～5%食鹽水對(duì)魚種進(jìn)行浸浴消毒，一般時(shí)長(zhǎng)為5～10min，并且在本次實(shí)驗(yàn)中，所放養(yǎng)魚種須滿足其體色鮮艷、體質(zhì)健壯、運(yùn)動(dòng)能力強(qiáng)且沒有特殊疾?。?月16日，畝放養(yǎng)平均尾重42g的福瑞鯉魚種1300尾，搭配尾重100g的鰱、鳙魚種200尾。放養(yǎng)的魚種體色鮮艷、規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、無病無傷，放養(yǎng)時(shí)用3%～5%食鹽水對(duì)魚體進(jìn)行5～10min的浸浴消毒。魚種放養(yǎng)情況詳見表1。

1.3飼養(yǎng)管理

1.3.1投餌馴食在投放魚種之后，為更好地喂養(yǎng)魚種，需要在投放的前3～4d進(jìn)行誘食馴化。之后的第3天，實(shí)驗(yàn)人員開始用人工配合顆粒進(jìn)行喂養(yǎng)，在每天下午，通過測(cè)量水溫，選擇溫度較高且魚群活動(dòng)頻繁的區(qū)域進(jìn)行飼料投放。在飼料投放過程中，實(shí)驗(yàn)人員要控制投放的速率要慢，這樣有利于魚種的消化，一般待魚群停止投食，實(shí)驗(yàn)過程中，人工配合顆粒飼料的日投放率應(yīng)控制在1%左后，并且根據(jù)水溫進(jìn)一步測(cè)算日投放率，通常，水溫越高，投餌量就越大；同時(shí)，在投放時(shí)，將魚餌引入到固定位置后，進(jìn)行投放。

表1　福瑞鯉池塘主養(yǎng)高產(chǎn)試驗(yàn)魚種放養(yǎng)情況

1.3.2魚種喂養(yǎng)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，每年的5～9月份，由于日照充足而使水溫升高，是最適合福瑞鯉生長(zhǎng)，需日投餌率達(dá)到3%～5%；在5月前或者9月后，由于日照不充足使水溫較低，日投餌率約3%；在本次實(shí)驗(yàn)中，喂養(yǎng)魚種所用的人工配合顆粒的蛋白質(zhì)含量較高，約為32%。在進(jìn)行飼料投喂時(shí)候，實(shí)驗(yàn)人員會(huì)遵照一定的規(guī)律進(jìn)行，一般每日投喂兩次，兩次投喂時(shí)間分別為早上8：30-9：30，下午3：00-4：00。其次，飼養(yǎng)餌料需要經(jīng)過人工處理，投喂時(shí)限為25min。因本試驗(yàn)為投放魚種養(yǎng)成至成魚，而粉末狀態(tài)飼料只適合“水花”—“夏花”—“魚種”階段使用）。

1.4日常管理

1.4.1查驗(yàn)池塘實(shí)驗(yàn)期間，實(shí)驗(yàn)人員堅(jiān)持每日查看池塘狀況。重點(diǎn)查看池塘內(nèi)魚種的生存狀況，并且適時(shí)利用增氧機(jī)進(jìn)行池塘內(nèi)部環(huán)氧；若遇夏日雷暴天氣，實(shí)驗(yàn)人員需要增減換氧頻率；同時(shí)，定期對(duì)增氧機(jī)進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)，如清洗扇葉和更換發(fā)動(dòng)機(jī)部件等，保證池塘硬件設(shè)施的完善，保證實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。

1.4.2水質(zhì)管理實(shí)驗(yàn)人員將定期利用測(cè)水儀檢測(cè)水質(zhì)情況，其頻率為每周1次；若遇夏季高溫天氣，可以一周2次。池塘水需要定期更換并進(jìn)行消毒，實(shí)驗(yàn)人員通過增氧、投灑適量EM菌等微生物制劑進(jìn)行水質(zhì)清理；同時(shí)，定期向池內(nèi)投放適量生石灰，使其與池內(nèi)其他化合物進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的化合物，一方面可促進(jìn)魚種的消化吸收，另一方面，是保證池塘水質(zhì)的整體清潔，營(yíng)造適合養(yǎng)殖的良好環(huán)境。

1.4.3防治病害實(shí)驗(yàn)期間，實(shí)驗(yàn)人員需要定期對(duì)池塘進(jìn)行消毒，通過用0.7ppm硫酸銅和硫酸亞鐵合劑，按照5：2的比例嚴(yán)格配比，每15d進(jìn)行一次消毒；在此過程中，實(shí)驗(yàn)人員需要穿著防化服，向全池噴灑，做到不留死角，維護(hù)池塘內(nèi)的清潔、無菌。同時(shí)，在消毒時(shí)，也可以用晶體純度為90%、用量為0.3～0.5ppm的“敵百蟲”進(jìn)行輔助，促進(jìn)池內(nèi)殺菌，維護(hù)池魚良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

1.5捕撈上市

根據(jù)市場(chǎng)魚類銷售價(jià)格，靈活掌握出塘?xí)r間。本試驗(yàn)池塘從10月20日開始陸續(xù)捕撈成魚上市，至10月28日捕撈結(jié)束。

2　試驗(yàn)結(jié)果

2.1收獲情況

經(jīng)7個(gè)多月的養(yǎng)殖，到2014年10月28日干塘捕撈結(jié)束，共收獲商品魚8670kg（其中福瑞鯉7616 kg，鰱、鳙1054 kg）。收獲情況詳見表2。養(yǎng)殖期間共投喂人工配合顆粒飼料8530kg，平均飼料系數(shù)1.12。

2.2經(jīng)濟(jì)效益

本試驗(yàn)總收入80920元，其中福瑞鯉銷售收入76160元（出塘價(jià)10元/kg），鰱、鳙銷售收入4760元（鰱4.0元/kg，鳙6.0元/kg）；平均畝收入11900元。總成本53023.2元。（1）苗種費(fèi)6675.2元（福瑞鯉魚種16.0元/kg計(jì)5940.8元，鰱魚種5.0元/kg計(jì)544.0元，鳙魚種7.0元/kg計(jì)190.4元）；（2）飼料費(fèi)30708元（人工配合顆粒飼料3.60元/kg）；（3）池塘人工管理費(fèi)5780元（850元/畝）；（4）池租5440元（800元/畝）；（5）水電、藥物及其他費(fèi)用等4420元（650元/畝）。

平均畝成本7797.5元?？偫麧?rùn)27897元，畝利潤(rùn)4102.5元。投入產(chǎn)出比為1：1.52。

表2　福瑞鯉池塘主養(yǎng)高產(chǎn)實(shí)驗(yàn)收獲情況

3　小結(jié)與討論

3.1試驗(yàn)表明，福瑞鯉對(duì)環(huán)境條件要求不高，且生長(zhǎng)速度快。閩東山區(qū)雖然海拔較高、氣溫相對(duì)偏低、秋寒偏早、養(yǎng)殖生長(zhǎng)周期短，但只要放養(yǎng)密度合理、飼養(yǎng)方式得當(dāng)，即可當(dāng)年養(yǎng)成（800～1000g/尾）的商品魚。

3.2本試驗(yàn)取得良好的效果，一是在搭養(yǎng)品種及比例上，合理搭配了部分濾食性魚類（鰱、鳙），不但對(duì)池塘水質(zhì)起到了凈化作用，而且有效提高了池塘綜合產(chǎn)量及養(yǎng)殖效益；二是在養(yǎng)殖管理上，通過及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)，適時(shí)開啟增氧機(jī)，定期預(yù)防魚病等，始終使魚生長(zhǎng)在一個(gè)較好的水體環(huán)境中。

［1］吳小軍，等.福瑞鯉池塘養(yǎng)殖試驗(yàn).科學(xué)養(yǎng)魚，2012（4）：80.

［2］孫文靜.西北地區(qū)福瑞鯉大規(guī)格苗種培育試驗(yàn).中國水產(chǎn)，2013 （3）：66-67.

10.3969/J.ISSN.1671-6027.2016.08.109