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      女性夏季養(yǎng)生處方:四舍五入

      2016-09-28 22:08李尤佳王俊聰
      大眾健康 2016年8期
      關(guān)鍵詞:乳鴿女性朋友藥膳

      李尤佳++王俊聰

      中年女性朋友上有老下有小,家里家外事情比較多,常常過(guò)于關(guān)心家人而忽略了自己。那么在夏季,忙碌的中年女性朋友該如何調(diào)養(yǎng)呢?

      酷暑氣溫高,極易使人煩悶急躁,火氣上揚(yáng),易耗傷人的元?dú)夂徒蛞骸V心昱耘笥押推淠昵鄷r(shí)期相比脾胃多虛弱,宜以“四舍五入”為飲食原則。

      四舍:即舍去過(guò)多的脂肪(膽固醇每日攝取量建議在400毫克以下,例如每天不超過(guò)1個(gè)雞蛋)、鹽、糖及酒類(lèi)。

      五入:

      1.適量補(bǔ)充富含β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E的食物。

      2.多攝取富含纖維素的食品,如全谷類(lèi);多吃富含纖維的蔬菜,如豆芽、蘿卜、芋頭、海藻、葉菜類(lèi)、土豆、黃瓜、青椒以及蘋(píng)果、橘子等,有助于消化液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)膽固醇的排泄。

      3.多喝水,早晚各一杯白開(kāi)水,保證血液不至于因缺水而過(guò)于黏稠.血液黏稠會(huì)加快大腦的缺氧、色素的沉積,使衰老提前來(lái)臨。

      4.適量補(bǔ)充植物性蛋白質(zhì),如大豆制品,如豆腐、豆腐腦、豆?jié){、豆腐干等。

      5.多攝取富含鈣質(zhì)的食物,如牛奶、豆腐、干果等,預(yù)防骨質(zhì)疏松。

      此外,夏季還要注意適量喝茶,綠茶和烏龍茶為最佳。茶是夏季解暑飲品,茶還是最天然、最有效的減肥劑,能夠消除腸道脂肪。

      中年女性朋友上有老下有小,家里家外事情比較多,常常過(guò)于關(guān)心家人而忽略了自己。天氣炎熱的時(shí)候,常常因沒(méi)有胃口而吃不下飯,河南省中醫(yī)院腦病科二區(qū)主任醫(yī)師孟毅主任提醒廣大中年女性朋友,可以找時(shí)間在家中做一些藥膳補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。制作藥膳時(shí),可根據(jù)個(gè)人身體狀況選擇溫和的湯料,如身體火氣旺盛,可選擇綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤(rùn)類(lèi)的中草藥;如身體陽(yáng)氣偏虛,就選擇參類(lèi)作為湯料。這里向中年女性朋友推薦幾款夏季藥膳:

      1.三豆湯

      三豆指綠豆、赤豆和黑大豆。將以上各味(每味10克為宜)置于鍋中,加入清水600毫升左右,用文火熬成200毫升左右,冷卻后,即可連豆帶湯一起食用。三豆湯有清熱解毒、消暑利水的功效。對(duì)夏天皮膚常發(fā)的瘡瘍腫癤、傷風(fēng)感冒、頭痛等癥有治療作用。其中的黑大豆也可用薏苡仁代替。薏苡仁性味甘淡、微寒,可利水滲濕、健脾止瀉、消炎排毒,其藥性緩和,是一種清補(bǔ)利濕的夏令良藥。

      2.紅棗烏雞湯:紅棗是補(bǔ)血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對(duì)于月經(jīng)紊亂有一定療效,經(jīng)常食用還有美容的效果。

      3.天麻乳鴿湯:天麻對(duì)于頭痛眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營(yíng)養(yǎng)豐富,口感滑嫩,非常適宜從事腦力勞動(dòng)或用腦過(guò)度的中年女性朋友。

      4.荷葉粥:鮮荷葉50g、粳米250g、白糖30g,將粳米放入鍋內(nèi),水適量,將荷葉洗凈,剪去蒂及邊緣,蓋于粳米上,熬至粳米熟透,揭去荷葉,加入白糖拌勻即可,對(duì)暑濕泄瀉、眩暈等有較好效果。

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