在我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)當(dāng)中，肉桂也被稱為“上藥”，它性質(zhì)溫和，人們可以十分放心地在調(diào)味中使用它。很多糖尿病人表示，吃了肉桂粉之后，他們的感覺有很大的改善。其實，早就有美國研究者發(fā)現(xiàn)，肉桂能夠重新恢復(fù)糖尿病人脂肪細(xì)胞對于胰島素的反應(yīng)能力，促進(jìn)血液中葡萄糖的轉(zhuǎn)移和利用。

研究者推薦Ⅱ型糖尿病人每天吃四分之一勺到一勺的肉桂粉。把它加入菜肴中，或者混在面包、餅、果汁甚至酸奶當(dāng)中食用，都非常方便。

國內(nèi)也有營養(yǎng)師建議，吃點加肉桂粉烹調(diào)的食物，無論糖尿病人還是中老年健康人都能受益，因為很多有胰島素抵抗的人沒有任何癥狀，自己毫不知情，吃點肉桂粉對他們可以起到防病作用。