精養(yǎng)南美白對蝦池塘開展微流水網箱養(yǎng)殖技術試驗

○樊振中　劉春玲　劉新鳳　楊　瑞

精養(yǎng)南美白對蝦池塘開展微流水網箱養(yǎng)殖技術試驗

○樊振中劉春玲劉新鳳楊瑞

近年來池塘精養(yǎng)南美白對蝦養(yǎng)殖面積不斷擴大，漁民養(yǎng)殖南美白對蝦積極性空前高漲，但是由于南美白對蝦疾病的頻發(fā)和蔓延，也加大了養(yǎng)殖風險，正威脅著南美白對蝦養(yǎng)殖產業(yè)的健康發(fā)展，如何有效規(guī)避風險，提高池塘養(yǎng)殖經濟效益，充分發(fā)揮池塘水體利用率，我們在2015年進行了“精養(yǎng)南美白對蝦池塘開展微流水網箱養(yǎng)殖技術試驗”，并且取得了很好的效果，現(xiàn)將技術要點介紹如下，僅供參考：

一、材料與方法

1.試驗場地

實施地點：區(qū)水產養(yǎng)殖試驗示范基地、益利和凱潤淡水養(yǎng)殖有限公司，試驗池三個共計120畝，水質符合漁業(yè)用水標準，有獨立進排水系統(tǒng)，平均水深2m。在池塘中設置網箱占池塘水體的2%，通過試驗探索新型的養(yǎng)殖方式，降低了魚類養(yǎng)殖的餌料系數，降低了起捕費用，提高單位面積產出，充分提高水體利用率，提高水產品質量。

在養(yǎng)殖池四周或料臺處開挖深溝，水深至少3m，面積以能放得下網箱且不影響生產及捕撈為宜。

2.試驗設備

（1）網箱設置

網箱采用浮動式，主要由箱體、框架、浮力裝置、投餌裝置等四部分組成。網箱為5m×4m×2.5m，有效養(yǎng)殖水體為40m3。箱體由聚乙烯網片縫制而成，網目為3cm?？蚣苡弥睆?cm的鋼管組裝而成，上面搭建木板。每個網箱用10個50cm× 80cm的浮筒支撐，網箱底部用直徑1cm的鋼筋做沉子。在網箱中間設置自動投餌機作為投餌裝置。

網箱面積400m2，共兩排，每排10個網箱。網箱之間間距0.8m，每排之間間距1.2m，中間為過道。

（2）增氧設施

池塘每個角上各安放一臺1.5kW水車式增氧機，池塘中安裝納米微孔增氧設施。

（3）試驗設備：便攜式多功能水質檢測儀、分光光度計、試管振蕩器等。

3.苗種放養(yǎng)前的準備

（1）清塘消毒

上一年養(yǎng)殖周期結束后，將池水排干，清除淤泥并曝曬。放養(yǎng)前一個月每畝用150kg生石灰徹底清塘消毒。

（2）放置網箱

網箱經過充分浸泡消毒，于苗種放養(yǎng)前15天下水。尤其是新制網箱，使網衣產生綠苔等，以免網衣傷魚。網箱下水前，必須仔細查看網衣是否有破損、縫合部是否牢固等，保證苗種不外逃。網箱距池塘底部至少30cm，上部高出水面50cm。

（3）注水及水質調節(jié)

魚種放養(yǎng)前20天用60目篩絹過濾進水，池水深度達到50～60cm。魚種放養(yǎng)前10天左右進行水質調節(jié)，視池水肥度情況適量潑灑發(fā)酵好的雞糞，并施用適量的EM菌改善水質及底質、抑制有害菌的生長。魚種放養(yǎng)前2～3天要檢測pH值、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等水質指標，直到符合放養(yǎng)條件。

4.苗種放養(yǎng)

（1）養(yǎng)殖品種

斑點叉尾鮰、福瑞鯉、南美白對蝦、花白鰱等。

（2）魚種放養(yǎng)

魚種在4月底或5月初放養(yǎng)，選擇游動活躍、體質健壯、規(guī)格整齊、無傷無病的苗種，放養(yǎng)前對苗種進行消毒。

同一網箱的魚種要一次放足，規(guī)格一致，不同網箱可以放養(yǎng)不同魚種。24個網箱放養(yǎng)鯉魚，每個網箱放養(yǎng)規(guī)格為10尾/kg的魚種2400尾；24個網箱放養(yǎng)斑點叉尾鮰，每個網箱放養(yǎng)規(guī)格為5 尾/kg的魚種3000尾。

網箱外放養(yǎng)南美白對蝦和花白鰱，花白鰱隨網箱魚種一同放養(yǎng)，密度為白鰱（6尾/kg）15尾/畝，花鰱（10尾/kg）5 尾/畝，南美白對蝦蝦苗于5月底放養(yǎng)，密度為3萬尾/畝。

5.飼養(yǎng)管理

（1）合理投喂

根據養(yǎng)殖的不同品種，合理安排飼料品種和數量。一般情況下，網箱養(yǎng)殖采用浮性顆粒飼料，以便觀察魚的吃食情況，同時避免飼料的浪費。我們采用的是粗蛋白為33%的鯉魚和斑點叉尾鮰專用飼料。每天投喂3次，按照體重4%投喂。還要根據魚的體重和水溫情況、天氣情況、養(yǎng)殖池塘水質情況以及魚的吃食情況來調節(jié)投喂量。同時，蝦苗放養(yǎng)一個月后開始投喂蝦料。

（2）精心管理

網箱要勤清洗，勤檢查。一是防止雜物阻塞網目，二是防止網箱破損。保證箱內水體正常交換和箱體完好，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。納米微孔增氧機全天開啟，并經常開啟水車增氧機制造微流水環(huán)境，保證網箱內水體交換。定期檢測水質，并定期使用微生物制劑調控水質。堅持每天早晚巡塘一次，觀察魚的活動情況、吃食情況，及時清除水中雜質。定期對魚增重情況進行抽查，測算餌料系數，適當調整投喂情況，避免造成餌料浪費及對水體的污染。做好養(yǎng)殖日志。

（3）魚病防治

由于網箱養(yǎng)殖是一種高密度集約化養(yǎng)殖方式，在提高產量和經濟效益的同時，也易誘發(fā)魚病。魚病的防治要堅持預防為主、防治結合的原則。由于網箱外養(yǎng)殖南美白對蝦，因此魚病防治過程不能大面積使用漁藥，可采用網箱掛袋或潑灑的方式局部防治，或者拌藥餌投喂。

二、結果與分析

經過5個多月的養(yǎng)殖，網箱于2015 年10月15日開始收獲，南美白對蝦于2015年10月18日開始收獲。共產出鯉魚28820kg，成活率94.9%；斑點叉尾鮰29717.5kg，成活率97.6%；白鰱632kg，成活率94.7%；花鰱266.5kg，成活率97.8%；南美白對蝦10559kg，成活率63.6%，相對于傳統(tǒng)精養(yǎng)蝦套養(yǎng)魚提高了成活率。結果見表1。

三、討論與小結

1.傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖使得水體出現(xiàn)超負荷運載現(xiàn)象，單位面積產出不斷降低，同時養(yǎng)殖面積不斷縮減、生態(tài)環(huán)境日益遭到破壞。新形勢下的養(yǎng)殖模式必須遵循“集約、高產、生態(tài)”的原則，池塘網箱養(yǎng)殖成為一條值得探索的新途徑。

表1　網箱養(yǎng)殖試驗結果

2.利用水車式增氧機制造微流水環(huán)境，模擬自然水流情形，使得池塘網箱養(yǎng)殖水體不斷交換，保持網箱內水體較好的水質和高溶氧，同時搭配納米微孔增氧設施實現(xiàn)雙重增氧的同時增加曝氣，使有毒有害氣體溢出，有害物質得到分解。

3.網箱養(yǎng)殖密度大，產量高，能夠充分利用水體和餌料生物，實行混養(yǎng)、密養(yǎng)。網箱內可采用高密度集約化養(yǎng)殖方式飼養(yǎng)吃食魚類，網箱外可以養(yǎng)殖南美白對蝦等優(yōu)質品種，極大地提高了效益，同時套養(yǎng)慮食性魚類花白鰱等品種，可以有效的控制水質。

4.精養(yǎng)南美白對蝦池塘，通過網箱套養(yǎng)斑點叉尾鮰、鯉魚等品種，既減少了魚類對于南美白對蝦養(yǎng)殖的干擾，又可以降低養(yǎng)殖風險，當南美白對蝦發(fā)病時，可以保證網箱中的魚類正常收獲，減少損失。

5.網箱養(yǎng)殖可減少病害發(fā)生、提高魚種成活率。網箱養(yǎng)殖可采用掛袋、潑灑等消毒方法，水面小潑灑方便，能有效地減少病害，提高成活率。

6.網箱養(yǎng)殖周期短，飼養(yǎng)管理方便，并且起捕容易、隨時上市，大大的減少了起捕費用。

（通聯(lián)：300380，天津市西青區(qū)水產技術推廣站 電話：13388002086）