老蜂農(nóng)蜂蜜營銷戰(zhàn)略分析

路靜靜

摘 要：根據(jù)《本草綱目》、《中藥大辭典》等權(quán)威記載，蜂蜜具有清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥、止痛之藥理特點，是人類傳統(tǒng)而古老的天然食品和醫(yī)藥原料。陜西老蜂農(nóng)目前已發(fā)展成為西北地區(qū)蜜蜂產(chǎn)業(yè)中最具規(guī)模的現(xiàn)代化企業(yè)。現(xiàn)代蜂蜜需求的擴(kuò)大，要求企業(yè)必須將更加豐富的產(chǎn)品以及運用更加完善的營銷戰(zhàn)略打入市場。本文使用swot矩陣分析法對老蜂農(nóng)的營銷戰(zhàn)略進(jìn)行了分析，為該企業(yè)的營銷戰(zhàn)略制定提供一些啟示。

關(guān)鍵詞：老蜂農(nóng)；蜂蜜；營銷戰(zhàn)略

隨著社會整體消費水平的提高，越來越多的消費者開始青睞有著天然保健作用的產(chǎn)品，并不斷的推動著保健產(chǎn)品市場的創(chuàng)新和發(fā)展。目前為止，陜西老蜂農(nóng)是西北地區(qū)最大的蜂產(chǎn)品專業(yè)公司，這個公司把科技研究、產(chǎn)品開發(fā)、蜂蜜生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、銷售蜂蜜整合成一體。良好的產(chǎn)品若想要很好地占有市場，需要制定良好的營銷戰(zhàn)略。

一、企業(yè)概況

陜西老蜂農(nóng)生物科技有限責(zé)任公司（我們簡稱：老蜂農(nóng)公司），創(chuàng)始于1985年。這個公司位于古城西安，文化根基十分深厚，向南依靠著秦嶺，在南北氣候交界線上，氣候生態(tài)環(huán)境天然良好，是稀有的蜜源寶庫。公司將科技研究、產(chǎn)品開發(fā)、蜂蜜生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、銷售蜂蜜整合成一體，產(chǎn)品包括食品、保健品等很多領(lǐng)域范圍，是西北地區(qū)蜂產(chǎn)業(yè)中最具規(guī)模信用AAA級的老字號現(xiàn)代化企業(yè)。

二、外部環(huán)境分析

（一）政治環(huán)境。保健品行業(yè)是一個新興行業(yè)，隨著居民生活水平的提高，人們越來越重視身體素質(zhì)的發(fā)展，保健品行業(yè)目前來說政策是開放的。國家食品安全的相關(guān)部門也越來越重視食品安全，這對于蜂蜜這種天然優(yōu)良保健食品有著很大的環(huán)境優(yōu)勢。

（二）經(jīng)濟(jì)環(huán)境。改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)一直保持高速發(fā)展，居民的生活水平上升了一個大臺階，人們在解決了溫飽問題以后，有更多的經(jīng)濟(jì)實力投入到自己的身體保健方面，廣大人民群眾有欲望也有能力購買更多的保健品。

（三）社會文化環(huán)境。當(dāng)社會整體消費水平在不斷提高時，居民的消費理念和消費文化意識也在不斷增強(qiáng)，人們越來越重視身體的健康問題，保健品也越來越受到廣大消費者的青睞。實際上，人們在消費每一種產(chǎn)品的時候，同時也在享受這種產(chǎn)品背后包含的消費文化。廣大人民群眾喜歡天然優(yōu)良產(chǎn)品，對于蜂蜜的喜愛更是增加。

（四）技術(shù)環(huán)境。全球經(jīng)濟(jì)保持飛速發(fā)展，我國的技術(shù)水平也隨著經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展不斷地提高，新技術(shù)不斷地出現(xiàn)不斷地更新?lián)Q代來滿足人們不斷增長的需求。保健品行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、包裝技術(shù)和貯藏運輸技術(shù)等都上升到了前所未有的高度。設(shè)備和科研的進(jìn)步使得保健品的生產(chǎn)更加便利快捷健康經(jīng)濟(jì)。

（五）競爭。居民生活水平提高了，人們已不僅僅滿足于溫飽問題，越來越多的人們更加注重身體的健康和保養(yǎng)。保健器材、保健藥品等也越來越在社會上流行。從保健行業(yè)的競爭激烈程度與發(fā)展前景來看，可以說保健行業(yè)一個競爭非常激烈的行業(yè)，行業(yè)集中度相當(dāng)?shù)?，各種品牌的競爭十分激烈，在未來，會有更多新的品牌出現(xiàn)在市場上，激勵競爭的品牌戰(zhàn)將會隨之全面展開。

三、內(nèi)部環(huán)境分析

（一）企業(yè)優(yōu)勢

1、品牌形象好：經(jīng)過將近三十年的企業(yè)發(fā)展，陜西老蜂農(nóng)已位于中國蜂產(chǎn)品行業(yè)全國前十強(qiáng)，并先后榮獲“中國蜂產(chǎn)品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國蜂產(chǎn)品行業(yè)信用評價AAA級企業(yè)”、“中國蜂產(chǎn)品誠信商店”、“陜西省名牌產(chǎn)品”等。

2、研發(fā)優(yōu)勢：老蜂農(nóng)有著陜西天然優(yōu)越的蜂業(yè)資源和多年積累的科技實力，按照國際標(biāo)準(zhǔn)投資了多個億建設(shè)了具有現(xiàn)代化高水平的加工基地，按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建立的十萬級凈化車間800m2，立體成品庫房1000m2，保持恒定溫度濕度的地下庫房2000m2，全自動冷庫5座。

3、生產(chǎn)優(yōu)勢：各個生產(chǎn)線都是按照國際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配備。有國內(nèi)一流水平的蜂蜜濃縮生產(chǎn)線、蜂蜜灌裝生產(chǎn)線、全自動果凍王漿生產(chǎn)線等多條產(chǎn)品生產(chǎn)線。生產(chǎn)基地配置了高水平專業(yè)化的檢測實驗室，有高壓液相色譜儀（HPLC）、紫外分光光度計（UV）、凱氏定氮儀等多個高密檢測儀器，能夠通過蜂產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)的所有檢查。

4、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢：蜂產(chǎn)品是天然綠色食品，功能很多，對身體的益處很大，是大自然送給人的禮物，喜歡享用的人很多。蜂產(chǎn)品是朝陽產(chǎn)業(yè)潛力無窮。中國老年人口不斷增加，蜂產(chǎn)品成為這一人群的最愛消費產(chǎn)品。

5、團(tuán)隊優(yōu)勢：老蜂農(nóng)擁有很專業(yè)的團(tuán)隊，團(tuán)隊成員都有很專業(yè)的相關(guān)知識，公司具有很濃的創(chuàng)新氛圍。

（二）企業(yè)劣勢

1、銷售網(wǎng)絡(luò)：老蜂農(nóng)銷售網(wǎng)點本土地區(qū)居多，面向全國發(fā)展力度還比較弱、速度慢。

2、宣傳力度：目前我國消費者對于蜂產(chǎn)品還不太了解，對蜂產(chǎn)品的優(yōu)點還認(rèn)識不夠，老蜂農(nóng)蜂蜜的品牌知名度還需進(jìn)一步打造提升。

3、售后服務(wù)：沒有過于完善的售后服務(wù)熱線，面對購買過產(chǎn)品的消費者沒有進(jìn)行個人信息的記錄與分析。

四、SWOT矩陣分析

五、總結(jié)

通過對蜂制品內(nèi)外環(huán)境的分析，我們可以看出蜂制品市場潛力很大。老蜂農(nóng)公司應(yīng)充分挖掘發(fā)現(xiàn)本公司的優(yōu)勢，集中力量占有更多的市場份額。蜂產(chǎn)品市場競爭激烈，所以企業(yè)要充分認(rèn)識自己，不斷創(chuàng)新，爭取更大的成功。（作者單位：石河子大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院）

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