我國(guó)工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展展望

馬偉

【摘要】目前，隨著海水養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，一方面給人們的生活帶來了經(jīng)濟(jì)效益，另一方面則造成了一定的水質(zhì)污染等問題，在開放養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便和殘餌等都給環(huán)境造成了危害。為此，筆者在本文就我國(guó)工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的現(xiàn)狀以及未來發(fā)展對(duì)策進(jìn)行簡(jiǎn)要敘述，期望我國(guó)的工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖可以降低水體污染的危害，減少養(yǎng)殖生產(chǎn)對(duì)海水造成的污染，促進(jìn)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】工業(yè)化；循環(huán)水；養(yǎng)殖技術(shù)；發(fā)展

我國(guó)是世界上最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖國(guó)家，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為增加人民收入、改善人們生活質(zhì)量的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，其可以保證今天國(guó)家水產(chǎn)品市場(chǎng)的穩(wěn)定，保障全國(guó)蛋白供給，然而，近年來隨著養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，出現(xiàn)了很多環(huán)境問題，開放養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便和殘餌等的外排給環(huán)境造成了危害，引發(fā)了水質(zhì)污染和病害滋生等問題。為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，我國(guó)必須開發(fā)海水工化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，以促進(jìn)我國(guó)水產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。

1、工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技概述

所謂工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)是通過綜合集成現(xiàn)代生物學(xué)、建筑學(xué)、電子學(xué)等領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)，利用機(jī)械過濾、生物過濾去除養(yǎng)殖水體中的有害物質(zhì)，并經(jīng)過消毒增氧、調(diào)溫之后輸回養(yǎng)殖池中，最終實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖用水的再循環(huán)，達(dá)到節(jié)約水資源，保持養(yǎng)殖用水高溶氧量的目的，提高單位水體的生產(chǎn)力。工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖可以將水體污染的危害降到最低，生產(chǎn)出符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，減少養(yǎng)殖生產(chǎn)對(duì)海水造成的污染，由此可見，循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)在于其其不僅能夠提高養(yǎng)殖周期率，而且可以減少養(yǎng)殖用水量，生產(chǎn)出綠色無公害的綠色產(chǎn)品。

現(xiàn)階段國(guó)外工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)較為發(fā)達(dá)的國(guó)家有美國(guó)、加拿大、日本、法國(guó)、德國(guó)等，以美國(guó)為例，美國(guó)的工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)主要是利用冷流水養(yǎng)殖虹鱒和大規(guī)模的工業(yè)化養(yǎng)殖條紋鱸為主，其工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展主要體現(xiàn)在兩方面，其一，循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的生產(chǎn)管理技術(shù)不斷發(fā)展完善；諸如水質(zhì)凈化、水體消毒、增氧、去除顆粒物等方面的新技術(shù)不斷發(fā)展，并且出現(xiàn)了越來越多的專業(yè)化的工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖企業(yè)；其二，循環(huán)水的基礎(chǔ)理論研究不斷發(fā)展自動(dòng)化和智能化控制得到了推廣，生物濾器的穩(wěn)定性和可靠性得到了較大的提升，無人化養(yǎng)殖車間得到了廣泛應(yīng)用。

2、我國(guó)工業(yè)循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

目前我國(guó)海水工業(yè)化養(yǎng)殖的研究取得了較大發(fā)展，不僅推動(dòng)了海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且還起到了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用。另外，我國(guó)對(duì)循環(huán)水養(yǎng)殖裝備的研發(fā)也得到了較大的發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)裝備的國(guó)產(chǎn)化，研制出來各類可以凈化水質(zhì)的新技術(shù)新材料，以不斷提高海水凈化效率，降低系統(tǒng)的能耗。比如，通過優(yōu)化設(shè)計(jì)水處理系統(tǒng)的工藝流程，剔除了高壓過濾罐和制氧機(jī)等設(shè)備，以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖誰在系統(tǒng)在的梯級(jí)自流；針對(duì)不同的養(yǎng)殖物種和養(yǎng)殖模式，制定出來嚴(yán)格的技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，明確了循環(huán)水養(yǎng)殖魚病防治的三原則。但是與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)的工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖還尋找很多問題，比如，關(guān)鍵水處理設(shè)備的耐腐蝕性和可靠性還不高；生產(chǎn)過程的魚病害預(yù)警和預(yù)防策略缺乏；還沒有實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生物的精細(xì)培育，環(huán)境因子的數(shù)據(jù)收集、診斷決策、過程設(shè)計(jì)等還不完善。為此，我國(guó)的工業(yè)循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)必須不斷創(chuàng)新思路，結(jié)合國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，改進(jìn)工業(yè)循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)我國(guó)工業(yè)循環(huán)水養(yǎng)殖業(yè)的快速健康發(fā)展。

3、我國(guó)工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展展望

針對(duì)我國(guó)海水養(yǎng)殖產(chǎn)量較高，但是產(chǎn)品的出口率較低；然而隨著城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民生活水平的不斷提高，海產(chǎn)品需求量也隨之提升，但是由于海水污染加劇，開發(fā)循環(huán)水技術(shù)對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)的來說已經(jīng)成為未來發(fā)展的必然選擇。與此同時(shí)，公眾和管理部門對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)督可以督促水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷改進(jìn)自己的生產(chǎn)管理，盡量減少水產(chǎn)養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染。隨著全球氣候的變化，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)還必須應(yīng)對(duì)氣候變暖給自身發(fā)展帶來的影響，尤其是最近幾年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)都因?yàn)闅鉁氐纳摺⑺Y源異常等因素，受到了一定的損失，為此，為了更好的應(yīng)對(duì)氣候的變化，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)必須學(xué)會(huì)更好的利用循環(huán)水養(yǎng)殖新模式，以減少天氣等自然因素對(duì)其造成的影響。

工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的未來發(fā)展將堅(jiān)持“資源節(jié)約、環(huán)境友好、健康養(yǎng)殖”的遠(yuǎn)足，充分發(fā)揮現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能、節(jié)水、 節(jié)地的新型養(yǎng)殖模式，為此，國(guó)內(nèi)的工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)該重點(diǎn)做好以下三方面，其一，開發(fā)和完善海水精準(zhǔn)養(yǎng)殖以及成套裝備技術(shù)，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)，研發(fā)低能耗的新型養(yǎng)殖裝備和技術(shù)，讓生產(chǎn)技術(shù)更加精準(zhǔn)，開展多層次的工業(yè)化養(yǎng)殖系統(tǒng)凈化；研究養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全的控制技術(shù)，以逐漸形成完善的標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。

其二，開展工業(yè)化養(yǎng)殖廢水的資源處理工程。對(duì)此，相關(guān)科研部門可以通過降低投資和運(yùn)行費(fèi)用等途徑，提高廢水生物資源的綜合利用水平，開發(fā)出更環(huán)保的循環(huán)水養(yǎng)殖模式，并通過優(yōu)化組合人工濕地等方式，凈化水資源，構(gòu)建封閉式的外圈換系統(tǒng)，其更好的利用和處理各類生物資源，最終實(shí)現(xiàn)無公害化的排放，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的完美結(jié)合。

其三，注重研發(fā)培育健康苗種的繁育技術(shù)，實(shí)現(xiàn)育苗設(shè)施的不斷優(yōu)化，開發(fā)多種育苗裝置，以確保育苗水質(zhì)得到凈化和安全；通過研發(fā)智能化的影像判別技術(shù)，逐步形成苗種數(shù)量精準(zhǔn)的判別技術(shù)，與此同時(shí)，還必須完善集成育苗繁育的相關(guān)技術(shù)環(huán)節(jié)，以保證苗種的正常繁育，降低不必要的損失。

4、結(jié)語(yǔ)

雖然我國(guó)的海水工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)取得了較大的進(jìn)步，但是，相比國(guó)外很多發(fā)達(dá)國(guó)家來說，我國(guó)工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)還存在很多問題，為此，只有不斷改進(jìn)循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，開發(fā)新技術(shù)、新材料，不斷凈化水質(zhì)，以提高水處理的效能，并通過公眾和社會(huì)的監(jiān)督，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷改進(jìn)自身的管理，減少環(huán)境污染，最終實(shí)現(xiàn)我國(guó)海水工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。

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