鮮食甜玉米膜下滴灌高產栽培技術

齊德海

摘要 總結了鮮食甜玉米膜下滴灌高產栽培技術，包括播前準備、播種、田間管理、病蟲害防治、適時收獲等內容，以期為鮮食甜玉米膜下滴灌栽培提供參考。

關鍵詞 鮮食甜玉米；膜下滴灌；高產栽培

中圖分類號 S513.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）05-0037-01

鮮食甜玉米是城鄉(xiāng)居民新型果蔬型健康食品，不僅可以食鮮穗，還可以制成甜玉米罐頭和甜玉米膨化食品，以其口感好、營養(yǎng)價值高，富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪、蛋白質等，深受消費者青睞，市場需求量大[1-2]。近年來，隨著國家農業(yè)“轉方式、調結構、促增長”經營戰(zhàn)略的推進，鮮食甜玉米產業(yè)發(fā)展迅速，種植面積逐年擴大，已成為農業(yè)增效、農民增收的支柱產業(yè)和特色農產品之一。但由于甘肅省武威地區(qū)干旱缺水及栽培誤區(qū)，造成產量低而不穩(wěn)，制約了鮮食甜玉米產業(yè)的發(fā)展。2007年甘肅黃羊河集團公司三分場在鮮食甜玉米田大面積推廣應用膜下滴灌節(jié)水技術取得成功后，經過多年探索研究，總結出一套鮮食甜玉米膜下滴灌高產栽培技術，試驗示范及生產實踐證明，鮮食甜玉米膜下滴灌高產栽培技術較常規(guī)栽培技術增產18%以上，節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)本、增產增收效果顯著。現(xiàn)將其介紹如下。

1 播前準備

鮮食甜玉米應選擇在土地平整、排灌配套、土壤肥沃、pH值6.5～7.0、通透性良好的砂壤土田塊上種植[3]，前茬以小麥、大麥、油菜、蔬菜等作物為宜，并進行隔離種植，鮮食甜玉米種植區(qū)周圍300 m禁止種植其他玉米，時間隔離應在20 d以上，以防止同花期玉米串粉影響品質。在秋季秸稈還田的同時，結合秋翻施腐熟農家肥22.5～30.0 t/hm2、滴灌專用底肥300 kg/hm2、硫酸鋅15 kg/hm2，耕深25～28 cm，施足基肥，實施沃土工程，有利于改良土壤，提高土壤肥力，提高產量和品質。

播前應采用大農機動力驅動耙整地，整地后鎮(zhèn)壓，達到地面平整，土壤細碎，上虛下實，無大土塊，利于控制播種深度，提高出苗率。整地后覆膜鋪管，采用0.008 mm×1.4 m白色地膜覆蓋栽培，膜面1.2 m，膜間距0.4 m，膜下滴灌帶一膜二帶，要求地膜拉緊壓實、覆膜筆直、整齊劃一，利于機械化噴藥、中耕鋤草等作業(yè)，在覆膜的同時膜下鋪設2根滴灌帶，應調整好覆膜鋪管農機具，防止鋪管時損傷滴灌帶，確保滴灌帶鋪設完好無損，同時在滴灌帶位置地膜上溜2行土帶，防止大風揭膜和鳥啄傷滴灌帶。選用純度高、抗病性強的優(yōu)質高產新品種，目前武威地區(qū)以甜1號為宜，播前選晴天曬種2～3 d[4]，可打破種子休眠、殺死種子攜帶的病菌和提高發(fā)芽勢，但不能在水泥地坪上曬種，水泥地坪溫度高易燙傷種子胚芽。曬種后進行種子精選，選除異質粒、小粒、破碎粒和霉爛種子，并做好種子發(fā)芽試驗，確保種子質量及發(fā)芽率達標。種子精選后用種衣劑或1 kg種子用15%戊唑醇乳劑1.0～1.5 g拌種，預防黑穗病和地下害蟲。

2 播種

鮮食甜玉米膜下滴灌栽培，采用干播濕出分期播種方式。根據其對播種期地溫、無霜期等氣象條件的技術要求，當土壤表層5～10 cm地溫穩(wěn)定在12 ℃以上時即可播種，武威地區(qū)一般4月中旬播種，適期早播，利于早出苗、早成熟，規(guī)避自然災害風險。播種采用多功能精量點播機，一膜3行，行距55 cm，株距32 cm，播種量2粒/穴，播種深度3～4 cm，播種時勤檢查調整點播機，嚴格按播種技術要求精細操作，達到播量準確、深淺一致、無浮籽、無漏播，確保一次播種實現(xiàn)全苗，保苗達到5.2萬～5.8萬株/hm2為宜，為優(yōu)質高產打下良好基礎。播種后隨即滴灌水，滴灌水量600 m3/hm2，滴灌水時深入田間檢查滴水情況，及時維修滴灌設施，以全田膜下全面濕潤，白行無積水為宜。根據鮮食甜玉米加工企業(yè)加工能力分期分批播種，使其陸續(xù)成熟，便于加工保鮮和持續(xù)供給市場[5]。

3 田間管理

鮮食甜玉米出苗后要及時放苗，防止膜下高溫燙傷幼苗，放苗后用土封好穴孔。一般3～4葉間定苗，去除弱小病苗，選留均勻一致壯苗，不留雙苗，早間苗定苗，有利于培育壯苗。出苗后膜面早覆土，利于保墑、增溫、滅草。全生育期早鋤草，勤鋤草，做到全田無雜草。鮮食甜玉米苗期易產生分蘗，要及時打杈去除分蘗，打杈時不能損傷葉片。苗期適當蹲苗，促進根系發(fā)達，培育壯苗。

根據鮮食甜玉米需水需肥規(guī)律，當中午葉色發(fā)暗有失水癥狀時滴水追肥，堅持少量多次的原則，及時滴水追肥，追肥用滴灌專用追肥，嚴格按《滴灌使用技術規(guī)程》操作，滴灌運行中開啟增壓泵和反沖洗系統(tǒng)，強化滴灌設備維護保養(yǎng)，確保滴灌系統(tǒng)正常運行，全面推廣應用水肥一體化新技術，根據鮮食甜玉米分期分批播種時間及生育期依次安排調整滴水追肥時間，鮮食甜玉米滴灌水肥時間、次數、用量見表1。

4 病蟲害防治

病蟲害防治上，堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，以農業(yè)防治和物理防治為主，化學防治為輔，在做好清潔田園雜草、實行輪作倒茬的同時，生長期采用黃板誘殺蚜蟲，殺蟲燈、性誘劑誘殺玉米螟、棉鈴蟲等，根據鮮食甜玉米病蟲害發(fā)生規(guī)律及預測預報，苗期用愛苗75 mL/hm2+碧護30 g/hm2或烯唑醇2 000倍液噴霧防治黑穗病和銹病，大喇叭口期心葉撒施辛硫磷顆粒劑防治玉米螟，用25%阿克泰散粒劑30 g/hm2或2.5%溴氰菊酯乳油1 500～2 000倍液噴霧防治蚜蟲，推行機械化噴藥，確保病蟲害防治效果，采收前20 d停止田間噴藥[6]，鮮食甜玉米嚴禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留農藥，生產綠色、有機、無公害農產品。

5 適時收獲

鮮食甜玉米收獲期氣溫較高，灌漿后成熟時間短，采收過早甜度不夠，采收過晚籽粒易干癟，能否在鮮穗成熟最佳期采收，對其品質、口感影響較大。根據鮮食甜玉米采收加工標準，授粉23 d左右乳熟后期，苞葉顏色變淡、苞絲干枯、籽粒飽滿且呈橙黃色時為適收期[7]，應及時摘棒采收。為延長保鮮時間，確保鮮穗質量，采收時應全部帶苞葉采收，采收后4 h內必須運送到加工地點進行分級加工速凍儲藏。推行機械化摘棒收獲，確保鮮食甜玉米適時收獲，實現(xiàn)優(yōu)質高產高效[8]。

6 參考文獻

[1] 潘小虎.甜玉米全膜雙壟溝播高產栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2012（21）：62-65.

[2] 鄭威.甜玉米高產優(yōu)質栽培關鍵技術研究[J].內蒙古農業(yè)科技，2010（5）：52-54.

[3] 王建軍.超甜玉米高產栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2012（11）：33-34.

[4] 李紅艷.玉米高產栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2012（11）：37-40.

[5] 萬玉霞，王選明.超甜玉米栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2012（21）：61-65.

[6] 吳世昌.新農藥薈萃[M].北京：中國農業(yè)科技出版社，1992.

[7] 黃偉容.山區(qū)甜玉米栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2012（21）：63-65.

[8] 盧敏.農業(yè)推廣學[M].北京：中國農業(yè)出版社，2005.