魏亞瓊 朱昌鋒

摘 要 隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，作為鮮食玉米，糯玉米開發(fā)前景非常樂觀。糯玉米較普通玉米有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從品種選擇、田間管理等方面詳細(xì)介紹了早熟糯玉米的栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 糯玉米；早熟栽培技術(shù)；武隆縣

中圖分類號：S513 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.18.021

糯玉米比普通玉米含有更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和更好的適口性，且籽粒黏軟清香，皮薄無渣，易于消化吸收[1]。通過種植早熟品種、改良種植技術(shù)可以使糯玉米提早成熟，提前上市，取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 地塊選擇

為保證糯玉米能早播早熟，地塊海拔應(yīng)在400 m以下，這是保障糯玉米早播早熟的重要前提。地塊要有較好的排灌和光照條件，避免雨水較多的春季影響糯玉米的生長發(fā)育。

2 品種選擇

選種早熟品種是保證提前上市的重要環(huán)節(jié)。目前，重慶市范圍內(nèi)的早熟品種主要有“京科糯2000”和“渝糯13號”等優(yōu)良品種，從出苗到鮮穗采收約90 d，而且產(chǎn)量高、口感好、抗逆性強(qiáng)，可根據(jù)生育期加以選擇。

3 嚴(yán)格隔離

糯玉米屬于胚乳性狀基因突變體控制，彼此之間是非等位性的遺傳關(guān)系，如果把這些隱性基因所決定的糯玉米與普通玉米串粉雜交，由于基因的互補(bǔ)作用，當(dāng)代所結(jié)籽粒就會失去胚乳支鏈淀粉含量高的特性，從而變成普通玉米[2]。因此，種植糯玉米都必須隔離種植[1]。隔離種植一般隔離有2種方法：一是距離隔離，即其周圍400 m以內(nèi)的田塊不能種其他類型的玉米，最好有山岡林木等屏障隔離；二是時(shí)差隔離，要求花期相差20 d以上，避免串粉雜交。

4 整地

4.1 深翻耕層

糯玉米根系發(fā)育較深，深耕是保證糯玉米增產(chǎn)的重要措施。通過深耕，可以會破壞犁底，增加耕作層厚度，同時(shí)增加土壤透氣性，增加土壤含水量。通過深耕改善了土壤的固、液、氣三相比，還有利于促進(jìn)土壤微生物活動，減少糯玉米真菌病害的發(fā)生，從而有利于糯玉米根系發(fā)育和提高產(chǎn)量。

4.2 施足基肥

糯玉米前期生長所需肥料主要由基肥提供。為節(jié)約人工，底肥一到清。一般每667 m2施有機(jī)肥1 000～1 500 kg，45%復(fù)合肥60 kg，根據(jù)土壤微量元素豐缺情況，可每667 m2加施硫酸鋅1 kg。

5 播種

5.1 種子處理

曬種：選晴朗天曬種1～2 d，增強(qiáng)種子發(fā)芽勢，提高發(fā)芽率，達(dá)到苗早、苗齊、苗壯的目的。藥劑拌種：可用2.5%適樂時(shí)種子處理劑10 mL拌種5 kg，或用高巧60%懸浮劑拌種。包衣種子無需拌種。

5.2 育苗

為保證糯玉米早熟，一般要采取育苗移栽。苗床要選在土地肥沃、光照條件較好，且排水良好的地塊。整地作畦，整地前每667 m2施用商品有機(jī)肥約500 kg，并配施復(fù)合肥約20 kg。播種前苗床要噴灑適量水，以確保發(fā)芽率。按照每5 cm2/粒的密度均勻地點(diǎn)播在苗床上，然后覆蓋營養(yǎng)土，土層厚度1 cm左右，并覆蓋薄膜。當(dāng)幼苗長到二葉一心時(shí)，準(zhǔn)備移栽，移栽前2 d要揭膜煉苗，以提高移栽的成活率。

5.3 適時(shí)播種

糯玉米生長對溫光條件特別敏感，惡劣的天氣條件會對產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響，尤其是在糯玉米的授粉期。糯玉米授粉期氣溫超過37 ℃以上或長期低溫陰雨，都會造成花粉死亡，結(jié)實(shí)率降低。因此，生產(chǎn)中要采取早播，使開花期、授粉期錯(cuò)開高溫季節(jié)。當(dāng)氣溫穩(wěn)定12 ℃以上即可播種，可采用電熱溫床、雙膜軟盤和營養(yǎng)缽育苗，提高成苗率，并使移栽時(shí)間提前；為延長采收期，可根據(jù)海拔高度由低到高進(jìn)行分期育苗播種，每隔5～10 d播種一期，以提高經(jīng)濟(jì)效益。武隆縣早熟玉米一般在1月中下旬育苗，地膜覆蓋+大棚種植在3月中旬種植，6月上中旬即可采收。

5.4 合理密植

糯玉米種植密度視品種和土壤肥力水平而異，一般每667 m2種植2 800株左右，在光照、水肥條件好的地塊可種植3 000株。種植密度過大會造成空稈率上升、單穗發(fā)育小、易倒伏，從而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益下降。為便于采收，糯玉米一般采用寬窄行方式種植，一般大行寬80～90 cm，小行40 cm，株距35 cm。為促進(jìn)早熟，提高產(chǎn)量，糯玉米移栽后要覆蓋地膜，起到抗旱、保墑、抑草等作用。

6 田間管理

6.1 中耕除草

早熟糯玉米中耕除草宜早不宜遲，苗期中耕深度在4～5 cm為宜，以免傷根。中耕除草有利于土壤防旱保墑，還可以使土壤更加疏松透氣，提高地溫，利于糯玉米根系生長下伸。一般糯玉米生長期進(jìn)行2～3次中耕除草。

6.2 及時(shí)打杈

與普通玉米相比，糯玉米容易產(chǎn)生較多的分蘗，過多的蘗不但消耗養(yǎng)分，還會影響田間通氣透光，容易滋生病蟲害，應(yīng)及時(shí)打杈拔除。

6.3 摘除多余果穗

在糯玉米吐絲揚(yáng)花后，對單株上有2個(gè)及以上的果穗進(jìn)行摘除，只保留1個(gè)主穗，以提高糯玉米的單穗質(zhì)量，保證糯玉米個(gè)頭大小均勻，品相好。

6.4 病蟲害防治

糯玉米苗期容易受地老虎、螻蛄等地下害蟲危害造成缺苗，播前可用藥劑處理土壤及種子，或用毒餌誘殺。還要防治糯玉米的大小斑病，大小斑病在糯玉米整個(gè)生長期間均可發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致整株死亡，因此在發(fā)病初期，每667 m2用50%百菌清加三唑酮葉面噴施或用代森錳鋅500倍液噴霧，即可起到很好的防治效果[2]。糯玉米受玉米螟危害較普通玉米重，尤其是鮮食糯玉米，要選用低毒農(nóng)藥或生物防治病蟲害，如選用敵百蟲等低毒高效農(nóng)藥或生物導(dǎo)彈等，早防早治玉米螟有明顯效果。鮮食糯玉米采收上市前10 d禁止使用農(nóng)藥。及時(shí)清除田間病株殘?bào)w，實(shí)行合理輪作也是降低糯玉米發(fā)病的重要途徑。

6.5 水肥管理

糯玉米生長對養(yǎng)分需求較高，所需養(yǎng)分以氮肥最多，其次是鉀肥和磷肥。糯玉米移栽前667 m2施有機(jī)肥1 000 kg，三元復(fù)合肥15 kg；移栽后淋清糞水或沼液定根。在3～4葉期667 m2施苗肥尿素15 kg，鉀肥20 kg，或三元復(fù)合肥20 kg，在離苗6～10cm處開溝條施或穴施。進(jìn)入拔節(jié)期，糯玉米營養(yǎng)生長的旺盛，對養(yǎng)分的要求日益增加，因此，及時(shí)追施拔節(jié)肥，對促進(jìn)糯玉米的營養(yǎng)生長極為重要，可667 m2追施30 kg左右的尿素。大喇叭口期重施攻穗肥，為防止貪青晚熟或倒伏，應(yīng)減較少尿素肥的使用，每667 m2施碳銨25 kg，或者高濃度復(fù)合肥5 kg，提高成穗率，長大穗。糯玉米的需水特性與普通玉米相似，苗期要排水防澇，中后期注意防干旱。拔節(jié)前后及時(shí)培土，將玉米行培成壟狀，以利排水排澇，增強(qiáng)植株抗倒能力。

7 及時(shí)采收

為確保糯玉米商品價(jià)值高、效益好，鮮食糯玉米的采收宜早不宜晚，乳熟末期即可采收。一般開花后25 d或玉米果穗尖端部呈白色中微帶黃色或者淡黃、淺綠色即可采收。也可用指甲劃破粒頂，中部粒頂表現(xiàn)無漿液或有極少漿液流出，基部粒有漿，但流出很少或不流出，此時(shí)為采收佳期，若用力按粒頂漿液四濺的則為過嫩。

參考文獻(xiàn)

[1]史麗杰.糯甜玉米高效種植技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2014（11）：29.

[2]張羽.福建甜玉米栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2014（12）：8-9.

（責(zé)任編輯：劉昀）